Merele: beneficii și daune, compoziție și reguli de utilizare
Merele conțin multe substanțe active care îmbunătățesc sănătatea. Din materialul nostru veți afla despre beneficiile, daunele, compoziția chimică și utilizarea corectă a acestor fructe parfumate.
Compus
Merele sunt destul de populare. Nu numai mulți adulți, ci și copii adoră să mănânce aceste fructe suculente. Interesant este că merii s-au răspândit în întreaga lume din Asia Centrală. În zilele noastre, acești copaci cresc aproape peste tot.
Conținutul de substanțe active și oligoelemente din fructele dulci poate fi diferit. Acest lucru este determinat de tipul de plantă. Majoritatea substanțelor găsite în fructele parfumate beneficiază organismul. Intrând în mediul intern al corpului, ele contribuie la îmbunătățirea funcției celulare, ceea ce duce la normalizarea funcționării organelor interne.
Deci, fructele dulci conțin:
- zaharuri naturale: glucoza, fructoza;
- pectine;
- proteine vegetale;
- fibre de mere;
- vitamine: grupa B, acizi ascorbic și nicotinic, biotină, tocoferol;
- minerale: potasiu, sodiu, magneziu, iod, fluor, fier, mangan și altele;
- fitoncide;
- antioxidanti.
Conține pulpă de mere suculentă și polifenoli.Aceste substanțe sunt compuse din mai multe molecule și determină proprietățile gustative ale fructelor. Mulți oameni au observat probabil că la tăierea sau frecarea mărul începe să se întunece. Această decolorare a pulpei fructelor se datorează unei reacții biologice care implică polifenoli. Deci, cu cât sunt mai multe din aceste componente biologic active în fructe, cu atât se întunecă mai mult când sunt zdrobite.
Aceste fructe parfumate sunt, de asemenea, bogate în flavonoide. Aceste substanțe sunt necesare organismului, deoarece îl protejează de dezvoltarea multor boli. Deci, odată cu aportul regulat de flavonoide în sânge, contractilitatea mușchiului inimii se îmbunătățește și tonusul vaselor de sânge se normalizează. Aceste componente ajută, de asemenea, la reducerea riscului de a dezvolta multe tipuri de cancer (de exemplu, unele afecțiuni maligne).
Cuarcetina și antocianinele conținute în mere nu numai că dau fructelor culoarea lor specifică, ci aduc și mari beneficii organismului. Deci, aceste componente îmbunătățesc funcționarea celulelor, precum și normalizează procesele metabolice care au loc în ele. De asemenea, aceste substanțe active ajută la reducerea riscului de deteriorare a vaselor de sânge din diverse cauze.
Fitoncidele conținute de fructe contribuie la apărarea naturală a organismului împotriva diferitelor infecții. Deci, utilizarea merelor, în special în timpul sezonului de coacere a acestora, ajută la reducerea riscului de infectare cu patologii infecțioase periculoase cauzate de microbi și viruși patogeni.
Unde sunt cele mai benefice substanțe dintr-un măr?
Mulți oameni cred că numai pulpa de măr este utilă. Desigur, conține multe minerale și substanțe active.Cu toate acestea, pentru a îmbunătăți sănătatea, puteți folosi nu numai pulpa unui măr, ci și alte părți ale fructului.
Deci, semințele de măr conțin mult iod vegetal. Acest mineral este necesar pentru buna funcționare a glandei tiroide și normalizarea metabolismului. De asemenea, aceste semințe de fructe conțin o mulțime de uleiuri grase. Aceste componente afectează echilibrul lipidic din organism, ducând la o scădere a concentrației de colesterol din sânge.
Semințele de măr sunt, de asemenea, bogate în potasiu. Această componentă ajută la întărirea miocardului (peretele muscular al inimii). Potasiul asigură, de asemenea, o bună funcționare a rinichilor și ajută la menținerea unor niveluri optime de tensiune arterială.
Interesant este că semințele de măr pot fi folosite și pentru prepararea produselor cosmetice. Așadar, pot fi zdrobite și folosite pentru a pregăti diverse măști. De asemenea, puteți face un scrub din semințe de mere zdrobite. Cu ajutorul unui astfel de remediu casnic, puteți curăța destul de eficient pielea și o puteți face mai netedă.
La utilizarea semințelor de măr, trebuie reținut că unele dintre substanțele active pe care le conțin pot, în anumite situații, dăuna organismului. Deci, semințele de măr conțin amigdalină. Când este ingerată în cantități mari, această substanță poate provoca multe simptome adverse și poate duce chiar la otrăvire. De aceea este imposibil sa consumi seminte de mar in cantitati mari.
Util și coaja de măr. Conține nu numai polifenoli care îmbunătățesc procesele metabolice, ci și alte componente biologic active. Deci, ele conțin o mulțime de fibre vegetale - substanțe care contribuie la normalizarea intestinului gros.Trebuie remarcat faptul că atunci când mănânci mere cu coajă, acestea trebuie spălate bine în prealabil. Unii cultivatori tratează fructele cu substanțe chimice pentru a le prelungi termenul de valabilitate. Deci, merele pot fi tratate cu dioxid de sulf. Această substanță poate provoca simptome alergice la unele persoane.
Pentru a reduce riscul de a dezvolta simptome periculoase, merele cumpărate din magazin, în special cele cumpărate în afara sezonului, trebuie în continuare curățate de coajă înainte de utilizare. Puteți mânca fructe cultivate pe un teren personal cu o coajă fără a dăuna sănătății. Când mănânci astfel de fructe, poți fi sigur că coaja lor nu a fost tratată cu substanțe chimice.
Chiar și floarea și frunzele de măr sunt bune pentru sănătate. Deci, frunzele mărului conțin un întreg complex de componente active care îmbunătățesc funcționarea corpului uman. Frunzele de măr pot fi folosite pentru a prepara infuzii și decocturi medicinale. Aceste remedii naturale ajută la reducerea durerilor de stomac și au un efect tonic general asupra organismului.
O infuzie preparată din frunze de măr poate fi folosită și pentru a îmbunătăți funcționarea sistemului respirator. Această băutură ajută la bronșită și, de asemenea, ajută la scăparea de răgușeală. Puteți bea și ceai de mere pentru persoanele care suferă de insomnie.
Utilizați astfel de infuzii naturale ar trebui să fie, amintindu-vă de precauții. Deci, există o serie de contraindicații pentru utilizarea acestor băuturi. Ele nu trebuie utilizate de persoanele care suferă de tromboflebită, precum și în patologii însoțite de creșterea coagularii sângelui.
De asemenea, este imposibil ca mamele însărcinate și care alăptează să bea astfel de băuturi fără a consulta mai întâi un medic.
Ce sunt utile?
Mulți oameni știu că merele sunt benefice pentru organism. Nu este o coincidență că multe persoane care consumă sistematic aceste fructe parfumate constată că, pe fondul unei astfel de utilizări, au devenit mai puțin probabil să ceară sfatul medicului. Merele pot fi consumate nu numai de oamenii sănătoși, ci și de cei care au boli cronice.
Consumul regulat al acestor fructe parfumate este o bună prevenire a multor boli periculoase. Așadar, la persoanele care mănâncă mere zilnic, riscul de a dezvolta boli degenerative ale creierului și bolilor cardiace legate de vârstă este aproape redus la jumătate. Oamenii de știință americani au descoperit că aceste fructe parfumate conțin și substanțe care au un efect benefic asupra funcției creierului. Deci, ei au demonstrat că consumul de mere în anumite doze ajută la reducerea simptomelor adverse ale bolii Alzheimer și demenței senile.
Merele sunt bogate în ingrediente din plante care îmbunătățesc funcționarea sistemului digestiv. Aceste substanțe au un efect stimulator asupra tonusului și peristaltismului intestinului, ducând la o îmbunătățire a funcției sale motorii. Această acțiune contribuie la faptul că o persoană care consumă mere normalizează scaunul. Consumul de mere proaspete este o excelentă prevenire a constipației.
Desigur, merele proaspete conțin multe substanțe active care îmbunătățesc sănătatea umană. Cu toate acestea, chiar și după tratamentul termic, multe componente utile rămân în fructe. Merele coapte cu scorțișoară nu sunt doar un desert delicios, ci și un preparat care aduce mari beneficii organismului.
Mulți sportivi folosesc și mere. Ei apreciază aceste fructe nu numai pentru gustul lor, ci și pentru proprietățile lor deosebite.Deci, aceste fructe parfumate conțin o substanță specifică - acidul ursolic. Promovează recuperarea musculară după efort fizic obositor. Conținutul acestui acid este maxim în coaja merelor, pulpa acestuia conține ceva mai puțin. De aceea, persoanele care se antrenează activ sau sunt implicate profesional în sport, este mai bine să folosească merele cu coaja.
Merele sunt bogate în componente care ajută la încetinirea dezvoltării modificărilor aterosclerotice. Ateroscleroza este o patologie destul de periculoasă, deoarece apare adesea odată cu dezvoltarea complicațiilor. Modificările aterosclerotice ale vaselor de sânge apar odată cu apariția cheagurilor de sânge, care îngustează lumenul arterelor. Cu cât sunt mai multe cheaguri de sânge în vase, cu atât este mai mare riscul de a dezvolta boli vasculare periculoase. Merele conțin, de asemenea, un întreg complex de substanțe active care încetinesc rata de formare a cheagurilor de sânge în artere.
Consumul de mere ajută la prevenirea dezvoltării infarctului miocardic. Această patologie este adesea înregistrată la persoanele de vârstă matură. Bolile de inimă sunt statistic mai frecvente la bărbați. Utilizarea sistematică a merelor ajută la reducerea riscului de apariție a patologiilor cardiace la sexul puternic.
Interesant este că merele conțin și substanțe active care pot afecta starea sistemului imunitar. Persoanele care mănâncă mere în mod regulat tind să se îmbolnăvească mai rar. Imunitatea este întărită de antioxidanți și vitamine, care sunt conținute în cantități mari în aceste fructe parfumate. Puteți mânca mere pentru a întări imunitatea pentru toți membrii familiei.
Merele sunt fructe sănătoase care ajută la îmbunătățirea cursului proceselor digestive. Deci, fructele conțin o mulțime de acizi organici. Aceste substanțe afectează aciditatea sucului gastric, precum și producerea secretelor digestive de către organele secretoare. De asemenea, în fructele parfumate există substanțe care îmbunătățesc excreția bilei. Un astfel de efect complex asupra activității organelor sistemului digestiv duce la faptul că digestia se îmbunătățește.
Merele pot fi consumate chiar și de persoanele care suferă de anumite patologii ale tractului gastrointestinal. Deci, aceste fructe pot fi folosite pentru patologii inflamatorii ale stomacului, ficatului și intestinelor. Cu toate acestea, fructele parfumate trebuie supuse unui tratament termic. Deci, pentru o serie de boli cronice, pot fi consumate numai fructe coapte, deoarece practic nu conțin substanțe care ar putea provoca agravarea unor astfel de patologii.
Aceste fructe suculente sunt bogate în oxalați. Aceste substanțe pot afecta tractul urinar. Merele ar trebui incluse în dieta lor pentru persoanele care își planifică cu atenție mesele, deoarece consumul regulat al acestor fructe care conțin oxalat modifică pH-ul urinei. Astfel de modificări sunt o bună prevenire a dezvoltării urolitiazelor și a altor boli ale sistemului urinar.
Aceste fructe parfumate sunt bogate și în substanțe care ajută la eliminarea substanțelor toxice din organism. Aceste componente se acumulează treptat în organism, ceea ce poate duce la dezvoltarea patologiilor periculoase. Utilizarea merelor proaspete și a sucului acestora ajută la curățarea organismului de metaboliții care se acumulează în el.
Merele, mai ales cele proaspete, sunt foarte utile femeilor. Aceste fructe conțin mult fier.Această substanță îmbunătățește formarea sângelui, care se manifestă printr-o creștere a hemoglobinei. Acest lucru ajută la prevenirea dezvoltării unor afecțiuni patologice periculoase, dintre care una este anemia cu deficit de fier. Această patologie, din păcate, este adesea detectată la femeile de vârstă reproductivă.
Fructele parfumate sunt bogate în antioxidanți. Aceste substanțe ajută la protejarea pielii de efectele negative ale razelor ultraviolete. Deci, ar trebui să mănânci mere proaspete suculente în timpul vacanței la mare sau vara. Persoanele care mănâncă în mod regulat aceste fructe parfumate îmbunătățesc, de asemenea, tonusul și elasticitatea pielii. Nu întâmplător multe femei folosesc merele nu numai în scopuri culinare, ci și pentru a face măști cosmetice de casă. Astfel de remedii cu fructe de casă ajută la îmbunătățirea aspectului pielii și la încetinirea apariției modificărilor pielii legate de vârstă. Deci, după un curs de aplicare a unor astfel de măști cu fructe, culoarea pielii se îmbunătățește, tonusul acesteia este restabilit și chiar ridurile sunt reduse.
Contraindicații și prejudicii
Merele sunt foarte utile organismului, dar în unele situații, utilizarea lor poate fi dăunătoare. Simptomele adverse tind să se dezvolte la persoanele care mănâncă aceste fructe parfumate, în ciuda prezenței contraindicațiilor pentru utilizarea lor. Deci, merele sunt contraindicate persoanelor care au alergii. Cel mai adesea, apariția simptomelor alergice contribuie la utilizarea fructelor roșii și galbene. Cu toate acestea, în cazuri excepționale, alergiile pot apărea și după merele verzi. Dacă o persoană a fost diagnosticată cu o patologie alergică, atunci în viitor ar trebui să refuze să folosească aceste fructe.
Merele sunt contraindicate și persoanelor care au intoleranță individuală la aceste fructe. Această patologie este de obicei detectată deja în copilărie după prima utilizare a acestor fructe parfumate.
Este important de reținut că, dacă o persoană are o intoleranță individuală la aceste fructe, atunci în acest caz, simptomele adverse pot apărea nu numai după ce a mâncat mere direct, ci și după sucul sau piureul de mere. Cu o astfel de boală, consumul acestor fructe parfumate este complet interzis.
Atenție la consumul de mere, în special cele proaspete, trebuie să fie respectate de persoanele care suferă de gastrită cu secreție mare. Aceste fructe parfumate conțin acizi organici - substanțe care afectează funcționarea sistemului digestiv. Deci, utilizarea merelor poate provoca apariția de durere în stomac, precum și arsuri la stomac sau alte manifestări dispeptice.
Merele proaspete, în special cele acre, nu trebuie consumate de persoanele care suferă de ulcer peptic. Prezența eroziunilor și ulcerelor nevindecate este o contraindicație strictă pentru utilizarea fructelor care conțin acizi. Utilizarea fructelor acide poate provoca o agravare a bolii și poate duce la dezvoltarea complicațiilor sale periculoase.
Merele proaspete sunt, de asemenea, contraindicate în exacerbarea pancreatitei cronice. În perioada acută a bolii, activitatea pancreasului se înrăutățește, așa că nu merită să mănânci mere proaspete în perioada de pancreatită acută.
Merele conțin și substanțe care pot provoca dureri la nivelul dinților. Un astfel de simptom neplăcut, de regulă, se dezvoltă la persoanele care au o sensibilitate ridicată a smalțului dinților la efectele diferitelor substanțe.Pentru a reduce riscul apariției acestui simptom, clătiți-vă bine gura cu apă după ce mâncați fructe sau suc.
Merele trebuie spălate bine înainte de a le mânca. Pe fructe pot fi diverși paraziți, inclusiv ouă de helminți. Intrând în organism din cauza procesării igienice insuficiente a fructelor, acestea pot provoca boli periculoase.
Ce este mai bine de ales?
Fiecare varietate de mere este bună pentru organism. Fructele verzi sunt de mare beneficiu. Practic nu conțin substanțe care pot duce la simptome alergice. Astfel de fructe pot fi consumate de persoanele care au o tendință pronunțată de a dezvolta alergii alimentare.
Merele verzi sunt, de asemenea, permise a fi folosite pentru prepararea mâncărurilor cu fructe pentru bebeluși. Deci, sucul și piureul din astfel de fructe verzi pot fi chiar introduse în alimentația sugarilor. Un copil care consumă astfel de fructe verzi normalizează scaunul și întărește imunitatea.
Merele verzi conțin mai puțin zahăr decât fructele roșii și galbene. Astfel de fructe sunt cel mai bine consumate de persoanele care suferă de diabet. Datorită conținutului scăzut de calorii, astfel de soiuri de mere sunt adesea consumate de persoanele care își monitorizează greutatea sau sunt la dietă.
Mulți oameni iubesc merele galbene datorită gustului și aromei lor. Aceste fructe, de regulă, conțin puțin mai multe zaharuri decât cele verzi, dar conținutul lor caloric este, de asemenea, scăzut. Astfel de fructe pot fi consumate atât proaspete, cât și uscate. Fructele uscate rețin multe minerale care îmbunătățesc funcționarea organismului.
Merele roșii conțin destul de mult zahăr. Astfel de fructe sunt grozave pentru a face diverse deserturi datorită conținutului lor ridicat de fructoză.Așadar, merele roșii pot fi folosite pentru a face produse de patiserie parfumate, dulcețuri sau salate.
Când consumați fructe roșii, fiți conștienți de faptul că zaharurile pe care le conțin pot duce la carii dentare. Fructele roșii dulci nu trebuie consumate de persoanele obeze.
Păstrarea merelor timp de câteva luni este destul de dificilă. Cu toate acestea, există încă mai multe moduri: de exemplu, gătirea fructelor murate. Merele înmuiate conțin și multe substanțe care îmbunătățesc funcționarea organismului în timpul sezonului rece. Pentru a pregăti acest aperitiv, puteți folosi mere de diferite soiuri. Unora le plac fructele înmuiate care sunt mai dulci, în timp ce altora preferă fructele acre.
Din cele mai vechi timpuri, oamenii pregătesc mere murate. Fructele erau de obicei culese în căzi mari pentru întreaga familie deodată. Merele înmuiate te-au ajutat să te simți bine și te-au menținut sănătos iarna, când fructele proaspete nu erau disponibile. Merele înmuiate sunt o gustare care se prepară până astăzi. Cu toate acestea, multe gospodine nu mai folosesc căzi mari. Ei pregătesc această gustare în borcane de sticlă. Într-un astfel de fel de mâncare sunt depozitate multe vitamine care sunt necesare pentru buna funcționare a celulelor corpului.
Fructele coapte trebuie folosite pentru a pregăti această gustare sănătoasă. Nu merită să luați mere necoapte, deoarece nu se vor depozita bine și au un gust nu atât de strălucitor. Pentru prepararea merelor înmuiate, ar trebui să alegeți numai fructe care nu prezintă semne de deteriorare și putrezire.
Valoarea nutritivă și caloriile
Merele conțin foarte puține calorii, așa că sunt folosite chiar și la pregătirea unui meniu de dietă. Trebuie remarcat faptul că cantitatea de nutrienți din fructe poate depinde de varietatea acestora.Deci, valoarea energetică a merelor verzi „Granny Smith” este de 47 kcal la 100 de grame. Totodată, această cantitate de fructe conține 0,41 g de proteine, 0,4 g de grăsimi și 9,6 g de carbohidrați. Un fruct de mărime medie conține aproximativ 100-120 kcal. 100 de grame de mere galbene aurii conțin 0,45 g de proteine, 0,21 g de grăsimi și 10,6 g de carbohidrați. 100 g conțin 54 kcal.
Conținutul de nutrienți se poate modifica și după tratamentul termic. Deci, conținutul de calorii al fructelor coapte este de obicei mai mare decât al celor proaspete. Din nou, conținutul de calorii este determinat de varietatea de mere. Dacă se adaugă aditivi dulci în timpul preparării merelor coapte, atunci în acest caz conținutul de calorii al preparatului finit va fi mai mare.
Deci, 100 de grame de mere coapte cu miere conțin 100-130 kcal. Dacă la merele coapte se adaugă fructe uscate sau nuci, atunci conținutul de calorii se poate chiar dubla. Acest lucru ar trebui să fie amintit de persoanele care sunt obeze sau pur și simplu controlează cu atenție orice modificări ale greutății.
Merele se îngrașă?
Fructele conțin destul de mulți carbohidrați. Totuși, merele pot fi incluse în dietă chiar și pentru persoanele care sunt obeze sau au câteva kilograme în plus. Folosirea unor astfel de fructe ajută și la reducerea riscului de centimetri în plus la talie și șolduri.
Merele sunt bogate în fibre, o substanță care ajută la normalizarea funcției intestinale. De asemenea, conțin substanțe active care ajută la îmbunătățirea vitezei proceselor metabolice. Acest efect ajută la îmbunătățirea metabolismului, ceea ce duce la faptul că procesele de slăbire sunt mai intense.
Merele proaspete sunt bogate în componente care ajută la eliminarea excesului de apă din organism.Această acțiune specifică de „drenaj” ajută la reducerea umflăturilor. Stagnarea lichidului în organism duce la faptul că pierderea în greutate este mai lentă.
Merele au un conținut scăzut de calorii, în special soiurile neîndulcite. Indicele glicemic al acestor fructe este de 30 de unități. Această valoare nu este mare, așa că chiar și persoanele cu diabet de tip 2 pot folosi aceste fructe. Consumul moderat de fructe cu astfel de valori ale indicelui glicemic nu poate provoca apariția kilogramelor în plus.
Persoanele care își monitorizează greutatea ar trebui să-și amintească că este mai bine pentru ei să mănânce fructe proaspete. Conțin o mulțime de fibre vegetale și minerale care îmbunătățesc funcționarea organismului. Sucul de mere, de exemplu, conține destul de multe calorii și carbohidrați. Cu toate acestea, această băutură conține foarte puține fibre. O astfel de băutură este destul de prost potrivită pentru un meniu de dietă.
Aceste fructe sunt potrivite și pentru zilele de post. Deci, într-o zi de astfel de „descărcare” puteți obține o pierdere de 500 de grame în greutate. Unii oameni notează că într-o zi de descărcare a mărului au reușit să-și reducă greutatea cu 1,5 kg. În timpul acestei „descărcări”, nu se obține doar pierderea în greutate, ci și funcționarea organismului se îmbunătățește.
Pentru o zi de post pe mere este nevoie de doar 1,5 kg de fructe. Acestea trebuie consumate în porții egale la intervale regulate. În plus, în ziua „descărcării” pe mere, puteți bea până la doi litri de băuturi neîndulcite.
Merele pot fi folosite și pentru a pregăti diverse deserturi dietetice. Așadar, din aceste fructe suculente poți face o salată de fructe delicioasă. Puteți folosi iaurt cu conținut scăzut de grăsimi pentru a îmbrăca acest fel de mâncare.Puteți decora o salată de mere gata preparată cu o cantitate mică de fructe de pădure.
Merele pot fi folosite și pentru coacere. Un fruct copt conține puține calorii, dar este destul de hrănitor. Puteți coace fructe cu brânză de vaci sau, de exemplu, fructe de pădure neîndulcite. Un astfel de fel de mâncare este un desert excelent care nu poate dăuna siluetei.
Oamenii care își urmăresc silueta ar trebui să-și amintească cantitatea atunci când mănâncă mere. Dacă mănânci astfel de fructe des și în cantități mari, atunci acest lucru poate contribui la probleme de greutate. Merele, în ciuda conținutului scăzut de calorii, mai conțin carbohidrați. Dacă acești nutrienți sunt ingerați în cantități mari, acest lucru poate duce la apariția unor centimetri în plus pe corp.
Cum se foloseste corect?
Merele vor aduce organismului mai multe beneficii dacă le consumi în cantități mici. Consumul excesiv poate provoca apariția unor simptome adverse, precum și poate provoca scaune frecvente. Zaharurile și fibrele pe care le conțin pot provoca formarea severă de gaze și chiar flatulență. De obicei, aceste simptome adverse apar la persoanele care suferă de sindromul colonului iritabil.
Aceste fructe proaspete parfumate ar trebui să fie consumate de oameni sănătoși, precum și de cei care nu au contraindicații pentru utilizarea lor. Pentru a nu-ți face rău organismului, este suficient să mănânci 1-2 mere de mărime medie pe zi. În același timp, cu siguranță ar trebui să vă monitorizați propria bunăstare. Deci, dacă pe fundalul unei astfel de utilizări o persoană are dureri în abdomen și alte simptome incomode, atunci în acest caz cantitatea de fructe ar trebui redusă.
Recenziile multor persoane cărora le place să mănânce mere suculente indică faptul că aceste fructe îi ajută să se simtă mult mai bine și mai productivi. Ei notează, de asemenea, un „bonus” suplimentar de a consuma aceste fructe – o îmbunătățire a aspectului pielii. Ajută merele și slăbește.
Atunci când se elaborează o dietă adecvată, este imperativ să se țină cont de conținutul de componente active și nutrienți nutritivi din fiecare produs. Așadar, merele verzi conțin acizi organici care favorizează digestia alimentelor grase. De asemenea, consumul acestor fructe poate ajuta la gestionarea simptomelor incomode ale supraalimentului.
Cu toate acestea, nu este întotdeauna posibil să se consume mere proaspete. Cu unele patologii, puteți mânca doar fructe care au suferit tratament termic. Deci, cu anumite boli ale sistemului digestiv, puteți mânca doar fructe coapte. Consumul de mere coapte este recomandat persoanelor care suferă de gastrită, mai ales în formă cronică.
Cu pancreatită
În bolile inflamatorii ale pancreasului, este necesară o selecție atentă a meniului. Persoanelor care suferă de pancreatită cronică li se prescrie o dietă terapeutică specială, pe care trebuie să o urmeze pe viață. Această patologie este destul de insidioasă, deoarece are un curs ca un val. Perioadele de bunăstare sunt înlocuite cu exacerbări. Orice greșeală în dieta terapeutică prescrisă poate duce la apariția simptomelor adverse.
Fructele pentru persoanele care suferă de pancreatită trebuie folosite cu precauție extremă. Merele sunt incluse în dieta terapeutică, dar pot fi consumate doar într-o perioadă de remisie persistentă. Există fructe coapte mai bune.Fructele proaspete, în special cele acre, pot provoca apariția durerii în abdomen și pot provoca o nouă exacerbare.
De asemenea, atunci când mănâncă fructe, persoanele care suferă de această patologie ar trebui să fie conștiente de cantitatea acestora. Deci, nu trebuie să mănânci mai mult de 200 g de fructe coapte. Puteți mânca fructe proaspete numai dacă sunt bine tolerate. În acest caz, înainte de a mânca mere proaspete pentru persoanele care suferă de pancreatită, este mai bine să consultați un medic.
Pentru noapte
Merele, dacă se dorește, pot fi consumate după-amiaza. Cu toate acestea, este mai bine să acordați preferință fructelor neindulcite. Să mănânci multe fructe parfumate seara nu merită, deoarece acest lucru poate duce la balonare. Este mai bine să te limitezi la 1-2 fructe mici.
Un apetit brusc înainte de culcare te face deseori să mergi la frigider. Dacă dorința de a mânca ceva este prea mare, atunci este mai bine în acest caz să acordați preferință alimentelor fără calorii. Deci, de exemplu, pentru a face față unui apetit brusc, puteți mânca un măr mic.
De la cate luni poti da un copil?
Merele contin multe substante utile care ajuta la imbunatatirea functionarii organismului copilului. Medicii pentru copii notează că fructele trebuie să fie prezente în meniul unui copil sănătos care nu are contraindicații pentru utilizarea lor. Experții europeni consideră că consumul de mere ajută la reducerea riscului de a dezvolta multe boli care se dezvoltă la copii și adolescenți.
„Cunoașterea” cu aceste fructe parfumate apare destul de devreme - deja, de regulă, în primul an de viață al unui copil. Piureurile și sucurile de fructe sunt introduse în alimentația sugarilor după ce împlinesc șase luni.Cu toate acestea, în unele cazuri, astfel de feluri de mâncare pot fi adăugate la dietă puțin mai devreme - deja cu 4-5 luni.
Sucul de mere conține multe minerale care sunt necesare pentru creșterea și dezvoltarea deplină a copilului. Deci, puteți adăuga această băutură sănătoasă la dieta firimiturii până în luna a 6-a de viață. În acest caz, prima doză ar trebui să fie foarte mică. Așadar, pentru a „face cunoștință” bebelușului cu o nouă băutură pentru el, este suficientă doar o jumătate de linguriță.
Această doză este „începând”. Dacă după această cantitate firimiturile nu au dezvoltat simptome adverse, atunci în acest caz cantitatea de suc poate fi crescută treptat. Doza de suc de mere este determinată de vârsta bebelușului, precum și de caracteristicile sale individuale.
Piureurile de fructe din mere conțin destul de multe fibre vegetale. Afectează activitatea intestinelor bebelușului, ceea ce duce la faptul că scaunul său se normalizează. Sosul de mere este introdus de obicei în alimentația bebelușului până la vârsta de 7 luni. În unele cazuri, acest produs este adăugat mai devreme în meniu. Astfel de recomandări sunt făcute de un medic pediatru.
Sucul și piureul de mere sunt alimente sănătoase. Cu toate acestea, în unele cazuri, acestea pot dăuna sănătății copilului. Deci, unii copii pot fi alergici la mere. De obicei, apariția simptomelor alergice duce la utilizarea piureului sau sucului, care sunt făcute din fructe roșii.
Medicii pentru copii recomandă părinților sugarilor, atunci când își introduc firimiturile în dietă, să folosească doar sucuri și piureuri din mere verzi. Astfel de produse provoacă rareori simptome alergice adverse și, de asemenea, provoacă alte manifestări incomode mai rar.
Atunci când alegeți produse pentru bebeluși, ar trebui să monitorizați cu atenție calitatea acestora. Înainte de a cumpăra sucuri gata preparate și piureuri de fructe, trebuie să verificați data de expirare. În niciun caz nu trebuie să achiziționați produse pentru bebeluș dacă integritatea ambalajului este spartă. Este mai bine să acordați preferință produselor dovedite, care au o bună reputație.
Medicii îi sfătuiesc pe părinții copiilor să nu se grăbească să adauge felii de mere în dieta lor. Așadar, poți oferi o astfel de delicatețe unui copil după ce învață să înghită bine. Dacă îi oferi bebelușului tău bucăți de măr prea devreme, îl poate face să se sufoce cu ele.
De regulă, bucăți mici de măr încep să fie date copiilor până la vârsta de un an. Cu toate acestea, aceste recomandări sunt doar medii. Unii bebeluși de această vârstă încă nu mestecă suficient de bine, așa că ar trebui să li se administreze felii de mere puțin mai târziu. Este mai bine să stabiliți momentul în care puteți oferi copilului dumneavoastră bucăți de fructe, împreună cu un medic pediatru.
Vezi următorul videoclip pentru mai multe despre proprietățile merelor.