Frunze de măr: aplicare, beneficii și daune

După ce au recoltat mere proaspete, mulți grădinari, de regulă, ignoră complet frunzele copacului. Dar degeaba, pentru că această componentă este folosită pentru a crea ceaiuri foarte gustoase și sănătoase. După ce ați pregătit frunzele proaspete vara, iarna va fi posibilă întărirea sistemului imunitar, bucurându-vă în același timp de un gust plăcut.

Frunzele mărului conțin o cantitate mare de nutrienți. Merită să începeți, desigur, cu vitamina C, al cărei conținut în plantă este foarte mare. Pentru 100 de grame de frunze, există 400 de miligrame de acid ascorbic. În plus, produsul este bogat în fosfor, aluminiu, fier, zinc și alte oligoelemente valoroase. Este important să menționăm aminoacizi, de exemplu, glutamina și asparticul. Fitoncidele, flavonoidele, cumarinele și taninurile completează lista extinsă de ingrediente.

Poate fi o surpriză pentru mulți, dar beneficiile pentru sănătate pe care le oferă frunzele de măr sunt imense. Datorită prezenței acidului ascorbic, produsul nu numai că întărește sistemul imunitar, dar ajută și să reziste cu succes la răceli și oboseală. În plus, consumul de ceai de mere îmbunătățește starea de spirit și dă energie. Infuzia este prescrisă persoanelor care suferă de boli ale sistemului respirator. Deoarece componentele frunzelor înmoaie mucoasa și contribuie la îndepărtarea sputei, băutura va ajuta la eliminarea unor astfel de fenomene neplăcute precum tusea.

Frunzele de măr au proprietăți antiinflamatorii, așa că decoctul trebuie folosit atunci când există tulburări ale sistemului digestiv. Ceaiul este capabil să atenueze efectele gastritei, ulcerelor sau altor boli similare.

Există unele contraindicații pentru un produs atât de util precum frunzele de măr.

• În primul rând, merită să vă abțineți de la pacienții care suferă de constipație. Problema este că frunzele conțin taninuri, care s-ar putea să nu schimbe situația în bine.
• În al doilea rând, femeile în poziție trebuie să fie atent - efectul infuziilor de plante asupra stării fătului are uneori un efect negativ.
• În al treilea rând, desigur, ceaiurile de mere sunt interzise celor care au intoleranță individuală la fructe sau sunt predispuși la reacții alergice.

În plus, persoanele al căror corp este predispus la formarea de cheaguri de sânge în timp ce iau plante medicinale sunt uneori expuse riscului. În general, în orice caz, ar trebui să respectați doza și regulile de preparare și, dacă apar simptome de neînțeles, consultați imediat un medic.

A face ceai fermentat acasă nu este dificil. În cea mai simplă versiune, o linguriță de frunze se toarnă pur și simplu cu apă proaspăt fiartă în cantitate de un pahar.Va trebui să insiste între cincisprezece și douăzeci de minute sub un capac acoperit. Opțional, la băutură se adaugă bucăți de fructe sau fructe de pădure, scorțișoară, ghimbir, lămâie sau chiar ceai obișnuit.

Cu o răceală de la tuse, va trebui să preparați ceai de cinci ori pe zi și să beți o treime dintr-un pahar. Dacă se constată probleme cu sistemul respirator, atunci se recomandă să bei un decoct de trei ori pe zi într-o jumătate de pahar tradițional de 200 de mililitri.

Utilizarea bulionului de mere pentru persoanele care suferă de boli ale tractului gastrointestinal este următoarea: o linguriță de frunze uscate va trebui să fie turnată într-un pahar cu apă proaspăt fiartă și lăsată să fiarbă timp de aproximativ un sfert de oră. Trebuie să bei băutura încet, cu înghițituri mici, câte o lingură de mai multe ori pe zi.

Dacă 20 de grame de frunze uscate și o linguriță de oțet se toarnă un pahar cu apă clocotită, apoi insistă timp de o oră, obții o băutură sănătoasă care ajută împotriva sinuzitei.

Judecând după recenzii, prevenirea pietrelor la rinichi are loc cu ajutorul unei linguri de coajă uscată de măr, a unei lingurițe de frunze uscate și a unui pahar de apă proaspăt fiartă. Particulele solide sunt acoperite cu apă clocotită și infuzate timp de aproximativ o jumătate de oră. Va trebui să bei o astfel de băutură pe zi, în doze mici.

Poliartrita necesită prepararea ceaiului de mere suplimentat cu o linguriță de oțet de mere și o linguriță de miere.

Va trebui să colectați frunze de măr chiar și în momentul în care se formează ovarele. Deși nu există fructe, toți nutrienții intră în masa verde, ceea ce înseamnă că frunzele obțin beneficiul maxim. Trebuie doar să rupeți plăcile, care sunt moi la atingere și în exterior nu au răni, găuri sau alte daune. Nu luați cearșafuri pe care au funcționat clar insectele, precum și cele care sunt infectate.

În plus, tufișurile care au fost supuse recent pulverizării chimice sunt interzise. Desigur, puteți aștepta până când acțiunea substanțelor încetează, dar totuși este mai bine să colectați materialul înainte de tratamente.

Frunzele decojite din butași sunt uscate pe suprafețe orizontale, de exemplu, un pervaz sau o tavă de cuptor. Nu este recomandat să le aruncați într-o grămadă, este mai bine să formați un strat subțire. Atâta timp cât sucurile rămân în foi, este necesară agitarea periodică a materialului pentru a elimina posibilitatea apariției mucegaiului sau a altor compactări. În mod ideal, fermentația ar trebui să aibă loc în aer liber, dar fără expunere la lumina soarelui. În general, acest proces este un fel de fermentare a frunzelor.

Farfuriile se sparg, se sparg, se rasucesc si, bineinteles, pierd zeama. Doar același suc activează fermentația - se răspândește pe suprafețele frunzelor, iar acestea încep să fermenteze. Este important ca temperatura din jur să fie menținută între 25 și 27 de grade, iar umiditatea să fie suficient de mare. Dacă fermentația are loc la o temperatură mai ridicată, atunci timpul de implementare a acesteia va scădea.Dacă, dimpotrivă, uscarea este întârziată, atunci băutura finală se va transforma într-o culoare mai închisă.

În cazul în care nu există timp pentru a efectua fermentarea în condiții naturale, este logic să folosiți un uscător electric sau un cuptor convențional. Prin reglarea temperaturii, nu depășind 45 de grade, puteți procesa mult mai rapid. Cel mai bine este să depozitați foile în borcane de sticlă, rupându-le în particule mici, fie zdrobindu-le într-un blender, fie pliându-le în întregime. Acestea vor trebui consumate în decurs de douăsprezece luni, dar este mai bine să nu începeți să utilizați încă din primele zile - materiile prime ar trebui să se întindă timp de aproximativ opt săptămâni.

Există, de asemenea, o recomandare pentru a face cremă de mere acasă: În primul rând, puteți sta frunzele selectate pe suprafețe uscate timp de cinci până la șase ore, apoi le puteți măcina într-o mașină de tocat carne sau blender și abia apoi le uscați până când apare o nuanță aurie și un miros delicat de fructe.

Pentru informații despre cum să faci singur ceai din frunze de măr, vezi următorul videoclip.