Rețete simple pentru bezele cu mere acasă

Pastila este o delicatesă destul de populară în multe țări. Acest dulce se prepară foarte simplu, din orice fruct sau fructe de pădure, dar cea mai populară este pastila făcută din mere. Este foarte util pentru corpul uman, în special pentru copii.

Înainte de a pregăti dulciuri, merită să vă familiarizați mai detaliat cu compoziția bezelelor, precum și să luați în considerare mai multe rețete. Pastilele cu mere se prepară pe bază de piure de cartofi. I se poate da orice formă, de exemplu, dreptunghiulară, alungită sau pur și simplu rulată.

Opțiunea clasică de gătit include următoarele ingrediente:

• piure de mere;
• oul, mai exact, doar proteinele sale;
• miere de albine sau zahăr obișnuit;
• putina faina.

Dacă luăm în considerare conținutul de calorii al marshmallow preparat conform acestei rețete, atunci o sută de grame din acesta reprezintă:

• 325 kilocalorii;
• 0,5 grame de proteine;
• 80 de grame de carbohidrați;
• 18 grame de apă;
• aproape 1 gram de fibre alimentare;
• Nu există grăsimi în acest produs.

În plus, pastilele sunt bogate în vitamine. Conține vitaminele PP și B2, precum și niacină. De asemenea, conține fier, fosfor și calciu.

Cele mai multe deserturi delicioase fac mai mult rău decât bine organismului uman.Cu toate acestea, pastila este o excepție de la regulă.

Acest produs are multe avantaje care trebuie luate în considerare mai detaliat:

1. Încarcă organismul cu energie, datorită faptului că conține o cantitate mare de zahăr. Acest lucru permite unei persoane să se simtă în formă excelentă pentru o lungă perioadă de timp.
2. O cantitate mare de fibre, precum și miere, ajută la restabilirea proceselor digestive. Acest lucru accelerează semnificativ nu numai defalcarea, ci și eliminarea zahărului din corpul uman.
3. În plus, pectina, care este abundentă în acest produs, elimină sărurile metalice și, cel mai important, toate substanțele toxice.
4. Pastila este bună pentru ficat. Saturează organismul nu numai cu fosfor, ci și cu iod. Pastila are aceasta proprietate datorita agar-agarului continut in ea, care include o cantitate mare de alge marine.
5. Produsul conține o cantitate mare de proteine ​​și ajută la întărirea mușchilor.
6. Glucoza găsită în marshmallow ajută la întărirea sistemului imunitar.
7. Iar cea mai importantă proprietate utilă este că, după ce mănâncă această delicatesă, organismul produce seratonina, adică hormonul fericirii.

Pastila practic nu poate face rău unei persoane. Cu toate acestea, există câteva puncte negative:

1. Pentru persoanele care se luptă cu kilogramele în plus, este necesar să te limitezi la bezele fără zahăr.
2. Nu îl puteți folosi cu diabet.
3. De asemenea, atunci când cumpărați, trebuie să acordați atenție compoziției produsului, deoarece mulți producători adaugă conservanți artificiali în compoziție.

Acasă, puteți găti o astfel de delicatesă în multe feluri. Un multicooker este, de asemenea, potrivit pentru asta.Puteți face acest lucru și în cuptor, într-un uscător electric și chiar în aer.

Puteți face această delicatesă simplă acasă. Aici veți avea nevoie de următoarele ingrediente:

• 1,5 kilograme de mere, este mai bine dacă sunt verzi;
• 300 de grame de zahăr granulat;
• 80 de grame de nuci, puteți nuci;
• 100 de grame de suc de lamaie.

Metoda de gatit.

1. Mai întâi trebuie să spălați bine merele și să tăiați mijlocul lor. După aceea, trebuie să le curățați de coajă și să le bateți într-un blender.
2. Mutăm masa finită într-un aragaz lent și adăugăm zahăr granulat acolo. Apoi amestecați totul bine și acoperiți cu un capac.
3. Pastila se prepară în modul „Gătire”.
4. După o oră, se adaugă sucul de lămâie, precum și nucile tocate și se amestecă din nou. Dacă consistența finală este prea lichidă, trebuie să o gătiți timp de aproximativ o jumătate de oră.
5. După acest timp, este necesar să descompuneți jeleul rezultat pe hârtie de pergament și să întindeți bine.
6. În această formă, întindeți marshmallow pe pervaz și lăsați-l acolo timp de 5-6 zile. După aceea, puteți gusta.

Această versiune de pastile este considerată cea mai rapidă. După câteva ore, te vei putea bucura de delicatețe. Pentru a-l pregăti, veți avea nevoie de următoarele componente:

• 2 kilograme de mere;
• 1,5 căni de zahăr granulat;
• 0,5 căni de suc de lămâie;
• se pot adauga nuci (dupa gust).

Reteta pas cu pas.

1. Merele trebuie spălate, curățate și curățate de coajă. Bateți-le într-un blender.
2. Adăugați restul ingredientelor acolo și amestecați bine.
3. Foaia de copt trebuie acoperită cu hârtie de copt și turnați masa pregătită acolo. Grosimea stratului nu trebuie să depășească 70 de milimetri.
4. Cuptorul trebuie preîncălzit și așezată în el o tavă de copt. Marshmallow natural cu mere se prepara timp de aproximativ 6 ore, la o temperatura de pana la 50 de grade Celsius.
5. Pregătirea produsului poate fi verificată prin rămânerea în urmă a marshmallow-ului din pergament.
6. Când marshmallow-ul este gata, tăiați-o fâșii și răsuciți-o în rulouri.

Această opțiune este posibilă cu un soare suficient de activ. A face o astfel de pastile acasă va fi ușor. În plus, va fi dietetic, deoarece este preparat fără zahăr. Pentru a-l pregăti, ai nevoie doar de 1 kilogram de mere și puțină apă.

Reteta pas cu pas.

1. Primul lucru de făcut este să spălați și să curățați merele.
2. Apoi trebuie tăiate felii și puse într-o tigaie.
3. Apoi, trebuie să le umpleți cu apă fiartă, astfel încât stratul să fie de 3 centimetri.
4. Trebuie să gătiți până când merele sunt complet moi. Acest lucru va dura până la aproximativ 30 de minute.
5. După aceea, recipientul trebuie lăsat deoparte și lăsat produsul să se infuzeze timp de 15 minute, în timp ce scoateți capacul.
6. Apoi totul trebuie filtrat printr-o sită.
7. Din tort pregatim marshmallow. Pentru a face acest lucru, masa trebuie întinsă pe hârtie de pergament, într-un strat subțire și lăsată să se usuce la soare până la 5 zile. Noaptea, este mai bine să-l curățați, astfel încât să nu devină umed.
8. După acest timp, marshmallow-ul trebuie răsturnat și lăsat să se usuce încă opt ore. Se va dovedi foaie și, dacă este necesar, poate fi tăiată în bucăți sau rulată.

Componente necesare:

• 4 cani de mere uscate;
• 1 pahar cu apă;
• 0,5 căni de zahăr pudră;
• 0,5 căni de zahăr granulat;
• 6 albusuri.

Reteta pas cu pas.

1. Merele uscate trebuie spălate bine și puse într-un recipient.
2. Apoi trebuie să-l umpleți cu apă și să aduceți la fierbere.
3. Gatiti totul pana se fierbe, la foc mic.
4. După aceea, trebuie să ștergeți masa rezultată printr-o sită.
5. Din piure de cartofi, zahăr granulat și albușuri, cu ajutorul unui mixer, pregătim un amestec luxuriant.
6. După aceea, trebuie așezat pe o foaie de copt pregătită și pus la fiert la cuptor. Cand se usuca trebuie lasat sa se raceasca si presarat cu zahar pudra. Produsul finit poate fi tăiat în dreptunghiuri mici.

Pentru a pregăti acest tip de marshmallow, veți avea nevoie de o parte foarte mică de zahăr granulat. Baza sa sunt mere.

Componentele necesare.

• 2 kilograme de mere suculente;
• 100 de grame de zahăr;
• ou de pui, 1 bucata;
• 15 grame de zahăr pudră.

Reteta pas cu pas.

1. Merele spălate și uscate trebuie curățate de coajă și îndepărtat miezul.
2. Apoi trebuie așezate pe o foaie de copt și introduse într-un cuptor preîncălzit. Trebuie să le gătiți până devin moi.
3. Lăsați-le să se răcească și bateți pe mixer, adăugând acolo jumătate din zahăr.
4. Se separă proteina de gălbenuș și se bate bine cu restul de zahăr până se formează o spumă groasă.
5. După aceea, este necesar să combinați ambele amestecuri împreună și să le bateți până în momentul în care masa devine omogenă. Transferați câteva linguri de amestec într-un alt recipient și puneți la frigider.
6. Încingem cuptorul la 70 de grade. Între timp, punem hârtie de copt pe o foaie de copt și întindem masa într-un strat, gros de 1,5 centimetri.Dacă totul nu se potrivește pe o singură foaie de copt, atunci merită să împărțiți piesa de prelucrat în două părți.
7. Trebuie să-l uscați într-un cuptor deschis, până la 5 ore. Puteți verifica starea de pregătire cu o scobitoare - când masa este uscată, atunci o puteți obține.
8. Ungeți prăjiturile finite cu un amestec de la frigider și puneți una peste alta. Pastila „Belevskaya” este multistratificată.
9. Apoi delicatesa trebuie pusa pe o tava de copt si redata la cuptor. Va dura aproximativ o jumătate de oră pentru a coace.
10. Cand marshmallow s-a racit, taiati-o in portii si presarati cu zahar pudra pe toate partile.

Componente necesare

• 2 linguri de miere;
• 1 kilogram de mere;
• 0,5 căni de apă;
• putina scortisoara.

Reteta pas cu pas.

1. Merele spălate și decojite trebuie tăiate felii subțiri. Apoi trebuie pliate într-un recipient pregătit și adăugați apă.
2. Introducem recipientul la cuptor si gatim pana se inmoaie fructele.
3. Apoi batem merele cu un blender pana se formeaza o masa omogena (piure de cartofi). Apoi puneți amestecul pe aragaz și gătiți până devine auriu.
4. Apoi bateți din nou, în timp ce adăugați scorțișoară și miere.
5. Amestecul finit trebuie așezat pe o foaie de copt, întinzând acolo o foaie de hârtie de pergament.
6. Uscați prăjiturile în cuptor fără a-l închide pentru aproximativ 3 ore.
7. Lăsați-le să se răcească ușor și tăiați prăjiturile în bucăți de dimensiunea dorită. La urma urmei, răcite, prăjiturile vor fi tăiate prost.

Dacă gătiți marshmallow pe baza acestui ingredient, atunci se va dovedi a fi mai aerisit și un pic ca marshmallow-urile iubite de mulți. Acest lucru necesită următoarele componente:

• 2 căni de zahăr;
• 1 kilogram de mere suculente;
• ou;
• 4 grame de agar-agar;
• 60 de miligrame de apă;
• putin zahar pudra pentru presarat.

Reteta pas cu pas.

1. Merele trebuie spălate și curățate de coajă, apoi piureate din ele.
2. Adăugați jumătate din zahăr și bateți cu un mixer.
3. Când masa s-a răcit, puteți adăuga proteine ​​la ea și bate totul până la omogenizare.
4. Se dizolvă agar-agar în apă, se adaugă zahărul rămas și se fierbe un minut la foc mic.
5. Când siropul s-a răcit puțin, adăugați-l la masa finită și bateți întregul amestec pentru încă câteva minute. Merită să știți că siropul nu trebuie să fie rece, dar nu pentru ca proteina să fie preparată.
6. Amestecul finit trebuie turnat într-o formă și lăsat să se răcească pentru un timp. Se presara apoi cu zahar pudra si se trece la degustare.

Pastila preparata acasa poate fi invelita in hartie si apoi pusa intr-o punga. Se recomandă păstrarea la frigider. În acest caz, își va păstra gustul timp de câteva luni.

Hârtia de pergament poate fi desprinsă cu ușurință atunci când este înmuiată în apă rece. Va fi suficient pentru câteva minute și se va îndepărta fără a deteriora suprafața bezeiului gătit.

Puteți pregăti un desert atât de delicios și sănătos acasă. Și efortul depus merită cu siguranță, pentru că delicatesa se dovedește a fi nebunește de delicioasă!

Veți afla mai multe despre cum să faceți marshmallow cu mere în următorul videoclip.