Merele Fuji: descrierea soiului, conținutul de calorii, beneficii și daune

Pentru prima dată în istorie, soiul de măr Fuji a fost obținut în Japonia în 1939. Această specie a fost crescută prin combinarea altor două tipuri de mere din America - „Red Delicious” și virgin „Rale Janet” - într-unul dintre centrele de cercetare ale Țării Soarelui Răsare. Denumirea soiului „Fuji” provine de la numele localității de la stația de cercetare din care a fost obținut.

Fuji este unul dintre cele mai populare cincisprezece soiuri de mere din Statele Unite ale Americii, potrivit cifrelor oficiale. Și, de asemenea, acest soi este popular în Rusia și țările CSI (Ucraina, Belarus și altele).

Începând cu descrierea mărului Fuji, trebuie menționat că este o specie de iarnă. Aceste fructe pot fi cumpărate pe tot parcursul anului, deoarece sunt prezentate pe rafturile magazinelor chiar și iarna, și nu doar în anotimpurile calde. Cel mai adesea, „Fuji” este adus în Rusia, deși astfel de mere cresc și aici. Deci, în Rusia, merele Fuji sunt cultivate, de exemplu, în Krasnodar. Pulpa fructului este destul de suculentă, în plus, fructul are o aromă plăcută și gust dulce cu o ușoară acrișoare.

De obicei, fructele de mere din acest soi ajung la 75 mm în diametru. Greutatea unui fruct poate ajunge până la 250 de grame. Culoarea pielii unui măr din acest soi este galben-verde, iar culoarea pielii poate fi și roz sau violet (diverse nuanțe).Pielea în sine este netedă la atingere, nu are strălucire și rugozitate. Forma fructului poate fi alungită sau rotundă. Potrivit experților, merele Fuji au o perioadă de valabilitate destul de lungă fără refrigerare.

Ca orice produs natural, merele Fuji nu conțin impurități chimice nocive care pot dăuna organismului uman. Deci, compoziția fătului include doar componente naturale: apă, proteine, grăsimi, carbohidrați și fibre. În plus, este destul de dificil să supraestimezi proprietățile benefice ale unui fruct care conține multe vitamine și minerale. Merele conțin minerale precum:

• fier responsabil de transportul oxigenului către țesuturi, asigură metabolismul;
• iod adaugă energie, motivează munca mentală, are grijă de starea dinților;
• mangan îndeplinește mai multe funcții simultan: regenerare, metabolism și are, de asemenea, un efect de întărire, antioxidant și imunostimulant asupra organismului;
• cupru este un participant activ la descompunerea carbohidraților și a grăsimilor, ajută la controlul activității neurotransmițătorilor, ajută la producerea de celule sanguine, crește rezistența organismului la viruși;
• fluor formează smalțul dinților, întărește oasele, promovează vindecarea rănilor;
• zinc dezvoltă țesutul osos, activează creșterea și diviziunea celulară, reînnoirea țesuturilor, funcția de reproducere, dezvoltarea substanței cenușii;

• potasiu monitorizează starea echilibrului acido-bazic și hidric, participă la transmiterea impulsurilor nervoase, afectează pozitiv funcționarea intestinelor și rinichilor, menține tensiunea arterială;
• calciu formează țesut osos, participă la metabolismul carbohidraților și clorurii de sodiu, este un element responsabil în reglarea secreției hormonale și a contracțiilor musculare și previne dezvoltarea proceselor inflamatorii;
• magneziu necesar organismului uman pentru a putea produce proteine ​​și molecule de ADN și, de asemenea, favorizează descompunerea glucozei, elimină reziduurile toxice și oligoelementele dăunătoare, ajută la absorbția unor vitamine (inclusiv vitamina C), reînnoiește celulele corpului;
• sodiu menține echilibrul de sare și apă, reglează funcționarea rinichilor, precum și activitatea nervilor și a mușchilor, asigură păstrarea substanțelor utile în sânge;
• fosfor este baza oaselor și a dinților, participă la metabolism, transmite impulsuri nervoase.

Pe lângă minerale și oligoelemente, merele Fuji conțin o serie de vitamine.

• Vitamina A. Acest element este unul dintre principalii participanți la procesele de oxidare și reducere din corpul uman. În plus, el este implicat în controlul producției de componente proteice.
• Vitamina C. Calitatea sistemului imunitar uman depinde de această vitamină. Vitamina C protejează împotriva virușilor, bacteriilor și altor microorganisme dăunătoare.El participă la restaurarea corpului, de exemplu, accelerează vindecarea rănilor și participă și la lucrările care vizează hematopoieza, normalizează un astfel de indicator precum permeabilitatea capilară. El este unul dintre participanții la producția de colagen (proteine).
• Vitamine B: B5 (acid pantotenic), B6, B9 (acid folic). În general, vitaminele din acest grup sunt elemente care joacă un rol important în metabolismul celular.

Astfel, proprietățile de neînlocuit ale vitaminelor se adaugă tuturor efectelor pozitive ale microelementelor și mineralelor. Prin consumul de mere Fuji, o persoană oferă corpului său o cantitate imensă de substanțe și componente utile care afectează pozitiv starea generală a corpului în ansamblu, precum și starea organelor individuale, sistemelor de organe, țesuturilor și celulelor. Vești bune pentru cei care urmăresc silueta și țin constant diete: conținutul de calorii al merelor Fuji este de numai 71 kcal la 100 de grame de produs.

După cum am menționat mai sus, merele Fuji conțin componente atât de importante pentru oameni precum proteine, grăsimi și carbohidrați. Merită să luăm în considerare mai detaliat compoziția BJU din acest fruct.

• Proteine ​​(proteine) - Aceasta este una dintre cele mai esențiale substanțe organice pentru oameni. Această substanță are un rol activ în construcția și formarea mușchilor, celulelor, țesuturilor și organelor. În merele Fuji, proteinele sunt conținute într-o cantitate de 0,4 grame la 100 de grame de produs.
• Grasimi necesare pentru buna functionare a organismului. Grăsimile furnizează energie și sunt, de asemenea, esențiale pentru absorbția vitaminelor. Fără rezerve de grăsime în corpul uman, va începe distrugerea țesuturilor și a mușchilor.100 de grame de mere Fuji conțin 0,2 grame de grăsime.
• Rolul carbohidraților în corpul uman este menținerea puterii persoanei. Cineva care nu primește suficienți carbohidrați va arăta letargic și bolnav. Merele Fuji conțin 19,1 grame de carbohidrați la 100 de grame de produs.

Astfel, pe lângă compoziția de vitamine și minerale, merele Fuji încântă consumatorul cu conținutul lor de proteine, grăsimi și carbohidrați, care sunt componente esențiale ale funcționării depline și de înaltă calitate a fiecărei persoane.

Este cunoscut faptul că beneficiile consumului de legume și fructe proaspete nu pot fi supraestimate. Medicii și oamenii de știință notează că dieta zilnică a fiecărei persoane ar trebui să includă mai multe fructe proaspete. În primul rând, această regulă se aplică copiilor, vârstnicilor, precum și persoanelor cu orice boală. O opțiune excelentă de fructe pentru fiecare zi va fi un măr Fuji. Acest fruct este disponibil pentru aproape orice persoană datorită distribuției sale largi, deoarece poate fi achiziționat în aproape orice magazin și în orice piață, și la un preț mic.

Merele Fuji sunt capabile să mărească imunitatea și să îmbunătățească apetitul, ceea ce este deosebit de important pentru copii. În plus, ele normalizează nivelul colesterolului din sânge. Consumul acestor fructe este recomandat pentru supraponderali, hipertensiune arterială, anemie, gută, dizenterie, artrită și chiar diabet. Mulți consumatori notează, de asemenea, că merele ameliorează durerile de cap și normalizează somnul. Pe baza acestui fapt, putem concluziona că utilizarea sistematică a acestui fruct poate scăpa de multe simptome neplăcute.

Nu este surprinzător, dar pot apărea consecințe negative din consumul excesiv de mere Fuji. Pe baza acestui fapt, oamenii de știință, cercetătorii și medicii au dezvoltat o serie de contraindicații. Deci, nu este de dorit să mănânci o mulțime de mere pentru persoanele care au ulcer gastric și duodenal. Și, de asemenea, abuzul de fructe nu este recomandat celor care suferă de gastrită și celor care au aciditate mare.

Fructele sunt o parte esențială a dietei. Merele sunt unul dintre cele mai comune tipuri de fructe din Rusia și unul dintre cele mai accesibile. În țara noastră, crește un număr mare de soiuri și tipuri de acest fruct. Unele soiuri ne sunt importate din străinătate. Unul dintre cele mai populare mere este soiul Fuji. În ciuda faptului că Japonia este locul de naștere al produsului, acesta a devenit larg răspândit în țara noastră și este, de asemenea, iubit cu drag de toți rușii datorită gustului său neobișnuit.

Așadar, consumatorii notează gustul dulce al merelor și textura plăcută a pulpei. Disponibilitatea generală și prețul accesibil nu pot decât să atragă iubitorii de fructe autohtoni. O altă caracteristică importantă remarcată de toți cei care au încercat Fuji este compoziția fructului. Un măr conține o serie de minerale esențiale și oligoelemente.În plus, merele Fuji sunt bogate în vitamine care susțin funcționarea corpului uman.

Cei care slăbesc și își urmăresc silueta notează că pot folosi merele din acest soi ca desert, deoarece au un conținut destul de scăzut de calorii. În general, recenziile consumatorilor sunt pozitive. Merele Fuji sunt o gustare excelentă, un desert sănătos și ușor, precum și o componentă de salată crocantă. Consumatorii notează că, folosind mere din acest soi, puteți găti adevărate capodopere culinare pe care cu siguranță le vor plăcea gurmanților adevărați. Produsele de patiserie sunt deosebit de izbitoare: plăcinte, charlote, chifle.

Veți afla mai multe despre soiul de mere Fuji în următorul videoclip.