Măr „Honey Crisp”: descrierea soiului și cultivarea

Astăzi, există multe soiuri de culturi pomicole, în special meri. Pentru a obține o recoltă regulată de fructe, este necesar să se efectueze practicile agricole corecte cu privire la un anumit soi. Mărul „Honey Crisp” este o cultură destul de populară, care se remarcă prin caracteristicile și caracteristicile sale individuale.

„Honey Crisp” și-a câștigat reputația ca fiind unul dintre cei mai buni hibrizi, cultura a fost cultivată mai activ în Europa și America, cu toate acestea, de-a lungul timpului, copacul a migrat în grădinile private rusești. Soiul are rădăcini americane, deoarece a fost crescut în Minnesota. Honey Gold și Makaun au acționat ca culturi mamă pentru încrucișare. Hibridul își datorează numele gustului pulpei, care, conform recenziilor, include o aromă de miere și o carne surprinzător de crocantă atunci când este consumată când este copt.

La sfârșitul secolului al XX-lea, răsadurile acestei culturi au început să fie disponibile pe scară largă, ceea ce a servit drept imbold pentru cultivarea activă a merilor din întreaga lume.

Cultivarea hibridului are loc pe portaltoi pitici sau medii. Un măr tânăr din acest soi formează o coroană ovală îngustă, care crește pe măsură ce copacul crește, dar păstrează în același timp o dimensiune destul de compactă.

Datorită rezistenței la iarnă moștenite din cultura mamă, „Honey Crisp” se dezvoltă bine în regiunile de agricultură periculoasă, de exemplu, în Siberia și alte regiuni nordice. Informațiile specificate în descrierea soiului cu privire la rezistența la temperaturi negative sunt pe deplin confirmate în practică. S-a stabilit că arborele nu își pierde viabilitatea chiar și atunci când termometrul scade la -35 de grade.

O altă caracteristică a hibridului american este imunitatea la bolile fungice majore care afectează culturile de fructe. Planta prezintă rezistență la mucegai și crusta.

În ceea ce privește fructificarea, o caracteristică specifică a mărului este o anumită periodicitate. Se manifestă prin recolte neuniforme, unde într-un an grădinarul poate obține o recoltă în exces de mere, iar în sezonul următor planta va avea nevoie de timp pentru a câștiga putere, astfel încât randamentul va fi minim. O cultură de fructe cultivată pe un portaltoi de dimensiuni medii va fi gata să dea roade deja în al patrulea an de la plantare. În ceea ce privește portaltoii pitici, în acest caz prima recoltă poate fi obținută de două ori mai repede.

Merele vor fi gata de cules până la sfârșitul lunii septembrie, maturitatea comercială a fructelor cade în octombrie. Recolta recoltată se remarcă prin calitatea sa bună de păstrare, astfel încât merele Honey Crisp pot fi păstrate până la șase luni.

Fructele se remarcă prin dimensiunile lor destul de mari, greutatea fructelor variază în intervalul 180-300 de grame. Cu acces bun la lumina soarelui, fructele capătă un fard roșu, partea mărului care era situată la umbră rămâne cu o culoare verde de coajă. Merele sunt rotunde, dar există și fructe asimetrice.Această caracteristică se datorează lungimii minime a tulpinii și randamentului abundent al culturii. După cum arată practica, dintr-o inflorescență de măr se pot forma până la 4 fructe, care se pot umbri unele pe altele.

Majoritatea grădinarilor care cultivă hibridul pentru uz personal evidențiază caracteristicile excelente de gust ale fructelor, pulpa suculentă și crocantă. Fructele își păstrează aceste proprietăți chiar și în stare ofilită după o depozitare îndelungată. Gustul merelor are o ușoară acrișoare și o aromă foarte delicată. Calitățile gustative ale soiului sunt determinate de regiunea de cultivare. Deci, la latitudinile nordice, aciditatea va deveni mai pronunțată. Nivelul de zahăr din mere depinde direct de temperatura medie care a persistat în lunile de vară.

Pentru o evaluare obiectivă a soiului Honey Crisp, este necesar să se ia în considerare punctele forte și punctele slabe ale culturii.

Caracteristicile pozitive ale plantei includ următoarele calități:

• randamente ridicate de meri;
• calitate bună de păstrare a fructelor, datorită căreia fructele culese rămân proaspete în timpul transportului pe termen lung;
• cultura aparține soiurilor de fructe rezistente la iarnă, de aceea este cultivată peste tot;
• calitățile organoleptice ale soiului merită un punctaj ridicat;
• atractivitatea produselor de bază a fructelor, datorită formei corecte a merelor și aspectului;
• soiul aparține fructelor cu scop universal, datorită cărora pot fi consumate în stare proaspătă și, de asemenea, utilizate ca materie primă pentru prepararea de sucuri, gemuri, conserve;
• cultura are o imunitate puternică la bolile fungice.

Pe lângă o serie de caracteristici pozitive, acest soi hibrid are unele dezavantaje.

• Datorită faptului că cultura are formarea unui număr mare de fructe care se coc pe tulpini mici, este posibil să se observe vărsarea merelor. Dar astfel de situații apar cu o anumită frecvență, iar tehnologia agricolă competentă poate minimiza aceste fenomene.
• Când termometrul scade la -40 de grade, care apar la latitudinile nordice, lăstarii mărului pot îngheța parțial.
• Merele culese „Honey Crisp” trimise spre depozitare pot suferi de pete maronii.

Pentru ca plantarea răsadurilor unui măr tânăr să aibă succes, este necesar să se respecte câteva recomandări privind amplasarea culturii.

• Un pom fructifer aparține plantelor iubitoare de lumină, așa că un loc pentru cultivarea unui măr ar trebui să fie ales cu o distanță de alte culturi, locuințe sau anexe. Distanța optimă va fi o valoare de trei metri.
• Pentru ca mărul să se dezvolte corespunzător și să dea roade, ar trebui să aveți grijă de compoziția solului de pe șantier. Cel mai bun dintre toate, hibridul crește în sol lut sau nisipos.
• Un punct important este nivelul de apariție a apelor subterane. Apariția mare (de la un metri și jumătate la doi metri) va afecta negativ rezistența la îngheț a culturii.

O problemă importantă în ceea ce privește cultivarea culturilor pomicole este selecția competentă a răsadurilor. Atunci când alegeți o cultură tânără, este mai corect să respectați următoarele recomandări:

• cele mai de succes în ceea ce privește supraviețuirea și adaptarea vor fi răsadurile hibride de un an sau doi ani;
• atunci când cumpărați material de plantare, este necesar să acordați atenție stării ramurilor și sistemului radicular al hibridului - acestea trebuie să fie flexibile și rezistente și, de asemenea, să nu conțină defecte sau daune mecanice.

Plantarea unei plante achiziționate se realizează conform tehnologiei descrise mai jos.

• Înrădăcinarea merilor tineri din acest soi poate fi efectuată primăvara sau toamna. Găurile de plantare pentru copaci sunt săpate toamna, dacă plantarea este planificată și în acest moment, pregătirea găurii se efectuează cu cel puțin patru săptămâni înainte de data planificată a lucrării.
• Când plantați toamna, este necesar să încercați să finalizați toate lucrările înainte de sosirea primelor înghețuri, iar dacă condițiile meteorologice nu permit acest lucru, răsadurile trebuie îngropate.
• Adâncimea găurii pentru măr ar trebui să fie de aproximativ 70 de centimetri, cu un diametru de până la 1 metru.
• Este necesar să adăugați o compoziție nutritivă în gaura de plantare, amestecul optim în acest caz va fi humus amestecat cu superfosfat, cenușă de lemn și sulfură de potasiu.
• Arborele nu trebuie să conțină rădăcini uscate sau putrezite, rădăcinile scheletice nu trebuie să fie prea lungi, trebuie tăiate puțin cu foarfecele de grădină. Dacă sistemul de rădăcină a devenit prea uscat, copacul este înmuiat în apă timp de o zi înainte de plantare.
• Adâncind răsadurile în gaură, trebuie să îndreptați toate rădăcinile, apoi să umpleți mărul cu amestec de sol, strângând-o.
• Gâtul rădăcinii trebuie să fie situat la cel puțin 8 centimetri deasupra nivelului solului. Adâncirea excesivă va afecta negativ fructificarea, iar locația sa ridicată poate provoca o lipsă de umiditate în perioada caldă.
• După compactarea solului, mărul trebuie să fie bine umezit. Pentru un răsad veți avea nevoie de aproximativ 30 de litri de apă.
• Cercul trunchiului trebuie acoperit cu un strat de mulci. În aceste scopuri, fânul, humusul sau gunoiul de grajd putrezit este potrivit.

Soiul „Honey Crisp” este destul de nepretențios în îngrijire, principalele măsuri agrotehnice legate de măr sunt descrise mai jos.

• Cultura are nevoie de udare regulată. După fiecare introducere de umiditate, este necesar să slăbiți solul.
• Mulcirea cercului trunchiului este o măsură obligatorie care vă permite să mențineți un nivel optim de umiditate a solului, în plus, un strat de mulci va împiedica creșterea buruienilor în apropierea copacului.
• Soiul răspunde pozitiv la introducerea îngrășămintelor.
• Cultura suferă uneori de atacuri ale insectelor dăunătoare și este afectată de unele boli, de aceea necesită pulverizare preventivă.
• Tăierea și modelarea sanitară evită dezvoltarea multor boli și contribuie la creșterea corectă a culturii.
• Apropierea mărului de alte soiuri de fructe are un efect pozitiv asupra randamentului culturii. „Vecini” buni pentru hibrid vor fi „Idared”, „Nepoata”, „Alpinistul Roșu”.

Activitățile de îngrijire depind de sezon. Primăvara, în special în regiunile nordice, este necesar să tăiați ramurile scheletice, deoarece înghețarea lor excesivă va provoca crăparea scoarței. Ca urmare, planta va începe să gumeze. Dacă totuși rănile de pe cultură s-au format, acestea trebuie dezinfectate și tratate cu smoală de grădină.

În aprilie, ar trebui să se lucreze la tăierea formativă a ramurilor. Înainte de spargerea mugurilor, este necesar să se efectueze pulverizarea preventivă a culturii de paraziți și boli. Și introduceți, de asemenea, îngrășăminte - cel mai bine este să folosiți preparate care conțin azot în această perioadă.

În ceea ce privește udarea culturii, vara o plantă în sol nisipos va trebui să injecteze umiditate o dată la șapte zile. Pentru alte tipuri de sol, puteți uda o dată pe lună.

Pentru a distruge insectele care afectează masa verde, este necesar să pulverizați mărul cu insecticide.

În faza de umplere a fructelor, este necesară fertilizarea pomului cu compoziții nutritive complexe.

În lunile de toamnă, munca la colectarea fructelor cade. O caracteristică a soiului Honey Crisp este coacerea neuniformă a merelor, în urma căreia acestea sunt recoltate în mai multe abordări. După culegerea fructelor, planta este hrănită cu fosfor și potasiu, iar buruienile și trupurile sunt, de asemenea, îndepărtate din cercul trunchiului. Pulverizarea de la dăunători se face cu insecticide sau fungicide.

Măsurile pregătitoare pentru iernarea culturii includ udarea copacului dacă toamna s-a dovedit a fi prea caldă și uscată. Odată cu apariția primelor înghețuri, este necesar să săpați stratul superior de sol în cercul trunchiului și să întoarceți stratul de mulci așezat. O metodă similară va face posibilă scăparea dăunătorilor care s-au refugiat acolo pentru iarnă. Ramurile scheletice și trunchiul mărului însuși trebuie văruite și acoperite cu un material respirabil pentru a oferi protecție împotriva rozătoarelor.

Recolta de mere recoltată trebuie depozitată la subsol, cu toate acestea, nivelul de umiditate din acesta ar trebui să fie normal. Cele mai potrivite recipiente pentru depozitarea merelor vor fi cutii de lemn, fructele din ele trebuie așezate pe un rând.

Conform celor mai multe opinii ale grădinarilor experimentați, mărul Honey Crisp în timpul cultivării s-a dovedit exclusiv pe partea pozitivă. Ca principal avantaj al culturii, se distinge rezistența sa la iarnă. Printre dezavantajele hibridului, există tendința ca fructele recoltate să fie afectate de putregaiul fructelor și de formarea excesivă a ovarelor. Cu toate acestea, introducerea competentă a pansamentelor și îngrijirea regulată a culturii pot minimiza sau elimina complet astfel de neajunsuri.

O prezentare generală a soiului de mere Honey Crisp, vezi următorul videoclip.