Soiuri de mere de iarnă

Soiurile de mere de iarnă sunt la mare căutare. Ele își pot păstra aspectul și gustul inițial până în vara viitoare și pot rezista climei aspre rusești. Pentru a alege soiul de mere potrivit pentru site-ul dvs., trebuie să vă familiarizați cu caracteristicile soiurilor căutate și cu criteriile de selecție.

Momentul de coacere a merelor de iarnă are loc în perioada de toamnă. Majoritatea soiurilor de acest tip au un avantaj semnificativ - fructele rămân pe ramuri mult timp până la îngheț. Merele se coace complet după asamblare, în timpul depozitării.

În funcție de termenul de valabilitate, fructele pot fi împărțite în următoarele categorii:

• Merele timpurii de iarnă pot fi păstrate până la sărbătorile de Anul Nou sau februarie.
• Soiurile de iarnă pot fi păstrate fără a-și pierde prezentarea până în martie.
• Fructele de iarnă târzie ale merelor își păstrează toate calitățile până în vara următoare.

Fiecare varietate de mere își va schimba calitățile în felul său în timpul iernarii. Vor avea loc schimbări în culoarea pielii, iar carnea va căpăta o aromă diferită. Cu toate acestea, toate tipurile au aceleași avantaje:

• menținerea atractivității prezentării;
• buna portabilitate a transportului;
• termen lung de valabilitate;
• în timpul depozitării, fructele capătă un gust bogat și o aromă deosebită.

Crescătorii au dezvoltat un număr mare de tipuri de mere, cu toate acestea, mai multe soiuri au devenit foarte populare. Înainte de a alege un măr, ar trebui să vă familiarizați cu fiecare pentru a afla caracteristicile și caracteristicile.

Acest tip de meri a apărut prin combinarea a două tipuri de meri: „Antonovka” și „Welsey”. Merele se caracterizează printr-un grad ridicat de rezistență la îngheț și crusta. Procesul de fructificare începe devreme, fiecare copac vă permite să recoltați o recoltă bogată.

Arborele în sine crește până la dimensiuni medii, se caracterizează printr-o coroană bună. „Iarna Moscovei” este apreciată pentru fructele mari, cu o greutate de 200 g. Este prevăzută o formă sub formă de con rotunj, care nu se caracterizează prin manifestarea nervurilor. În momentul recoltării, coaja este verde, dar după ce fructul se coace, capătă o nuanță gălbuie, cu umbră roșie pe tot fructul.

O mulțime de puncte galbene situate sub piele sunt pronunțate. Pulpa se caracterizează printr-o nuanță cremoasă cu gust dulce-acru. Recoltarea începe în ultimele zile ale lunii septembrie sau începutul lunii octombrie. Maturitatea finală are loc în timpul depozitării merelor, în decembrie. Fructele pot sta în echipamentele frigorifice până în primăvară.

Soiul a fost dezvoltat de crescătorii autohtoni. Fructele sale se caracterizează prin bogăție și aromă atractivă. Greutatea fructelor ajunge la 400 gr. Se caracterizează printr-un gust de desert, un termen lung de valabilitate și rezistență la vreme rece.

Culoarea pielii este verde, care în viitor devine galbenă cu un fard roz. Forma fructului este rotundă și ușor alungită.

Această varietate de mere este cunoscută pentru rezistența la frig și dimensiunea mare (în comparație cu alte tipuri create pentru Siberia). Merele ajung la 100 g. Predomină o formă plată rotundă, cu un ușor grad de nervuri. Pielea este vopsită într-o nuanță verde-galben, cu dungi roșii. Sub piele există multe puncte mici care sunt vizibil pronunțate.

Pulpa are o culoare cremoasă, un grad mic de granularitate, densitate mare și suculenta. Gustul dulce-acrișor este pe placul multor oameni.

Acest soi este de origine nord-americană și a fost crescut în Indiana. La începutul secolului trecut, în Franța au început să apară meri. Fructele au o formă mare, în formă de vițel, pe care există un ușor grad de nervuri.

Acest tip de măr este fixat în siguranță de copac, datorită căruia nu cade din cauza rafalelor puternice de vânt. „Winter Banana” nu este predispusă la atacuri de ciuperci, dar poate suferi de moliile de cap. Fructele au o piele netedă și ușor uleioasă, a cărei suprafață este strălucitoare și subțire. De regulă, partea însorită a mărului are o culoare roz închis cu puncte roșii.

Acesta este legat de reproducerea finlandeză.Fructele pot crește până la dimensiuni medii sau mari. Pulpa are un gust plăcut. Coaja mărului este acoperită cu o frumoasă floare roșie.

Soiul este considerat universal în utilizarea sa, este păstrat pentru o lungă perioadă de timp. Forma fructului este usor turtita, cu coaja dungi si pulpa alba. Greutatea poate fi de până la 200 g.

„Șofranul de iarnă” este un tip universal de meri, a cărui creație aparține crescătorilor ruși. Soiul este considerat iarna devreme, fructele se recoltează la începutul iernii. Merele au forme rotunjite, pe care există un ușor grad de nervuri. Pielea are o schemă de culoare verde-gălbui, pe care există un fard roșcat. Pulpa se remarcă prin granulație fină, suculenta și gust plăcut. Masa fructelor ajunge la 130 g.

Majoritatea grădinarilor apreciază acest soi pentru performanța sa bună în transport. Dacă respectați regimul de temperatură admisibil, timpul de transport ajunge la 85 de zile. Dintr-un măr, puteți colecta aproximativ 155 kg de fructe.

Aspectul fructului este asemănător cu napii, astfel încât soiul este descris ca ceapă. Predomină o schemă de culoare verde deschis, unde există un pic de fard roșu. Soiul nu este obișnuit printre grădinari, deși are multe avantaje.

Fructele sunt de formă conică cu rotunjime. Greutatea maximă ajunge la 150 g. Recoltarea are loc atunci când pielea devine de culoare galben-verzuie. La maturitate deplină, culoarea devine aurie. Pulpa poate fi albă sau cremoasă. Structura se caracterizeaza prin granulatie fina, suculenta si aroma placuta. Gustul merelor este dulce și acru. Colecțiile încep în ultima decadă a lunii septembrie.

Alegerea soiului de mere trebuie abordată în mod responsabil. Trebuie să țineți cont de regiunea în care intenționați să plantați un pom fructifer, precum și de cerințele dumneavoastră pentru mere. Se acordă o importanță semnificativă termenului de valabilitate și proprietăților de bun gust.

Regiunea de plantare are o mare influență asupra alegerii soiului dorit. Pe teritoriul Siberiei, "Ranetki" sunt adesea plantate. Este un pom fructifer cu mere mici, care au fost crescuti prin incrucisarea soiului siberian cu cel european. Produse bune sunt date în această zonă climatică de soiul „Treasured”, „Khakassky sinap”.

Pentru regiunile din banda de mijloc și pentru regiunile nordice ar trebui să fie preferați merii rezistenți la îngheț. Crescătorii au creat un număr mare de meri, sunt capabili să supraviețuiască iernilor aspre, se disting prin coacerea timpurie a fructelor. Răsadurile similare pot fi plantate în regiunea Volga.

Următoarele soiuri de meri de iarnă sunt solicitate:

• „Antey”. Un astfel de soi de mere a fost creat pentru regiunile care sunt situate în zona cu climă temperată, unde există schimbări bruște ale temperaturii. Fructele ajung la dimensiuni mari, au forme rotunjite. O mare parte din recoltă este colorată în roșu. Merele sunt apreciate pentru sucul, dulceața și astringența lor.Soiul este renumit pentru depozitarea îndelungată și pentru caracteristicile externe bune.
• „Auxis”. Merele au dimensiuni standard, dar unii grădinari notează colecția de fructe mari. Când merele se coc, ele capătă o culoare galben pal, cu un fard ușor roșu pe piele. Gustul dulce, împreună cu pulpa suculentă, se adaugă la varietatea solicitată în rândul grădinarilor.
• „Baltică”. Acest tip de măr a fost creat în mod intenționat pentru fâșia de nord-vest a Rusiei. Fructele sunt galben pal, cu un fard în dungi. Dintr-un măr puteți obține până la 200 kg de recoltă. Termenul de valabilitate este destul de lung. Merele nu își pierd capacitatea de comercializare și gustul în timpul maturării.

• „Bașkir frumos”. Merele sunt fructe rotunde cu laturi late. Puteți găsi exemplare alungite cu formă conică. Schema de culori este galbenă cu nuanțe verzui și dungi roșii. Soiul a fost evaluat pentru suculente, rezistență la crusta și un nivel crescut de rezistență la frig.
• "Toamna de aur". Această varietate de mere se găsește adesea pe banda de mijloc. A fost creat special pentru vremea rece din Rusia. Merele au forma unui con rotunjit, de marime mare. Schema de culori este galben deschis. Până la sfârșitul perioadei de vară, pe ea începe să apară un fard de obraz roz. Mulți apreciază Toamna de Aur pentru gustul dulce-acrișor, condimentul și suculenta sa.

• „Scorțișoară nou”. Este un fruct de formă conică care crește până la dimensiuni medii. Colorarea este verde-gălbui. Există un fard roșcat pe piele. Pulpa se caracterizează prin suculenta abundentă, alături de proprietăți de gust delicat și dulce-acrișor.Soiul este apreciat de majoritatea oamenilor pentru randamentul său bogat și rezistența la iernile reci. Merele au o durată lungă de valabilitate. Până în primăvară, fructele nu își pierd din comerț.
• "Lungwort". Fructele acestui soi sunt de dimensiuni mici și de formă rotundă. Culoarea fructului este galbenă, cu o nuanță verzuie. Pe măsură ce se maturizează, pe ei apare un fard de obraz. După gust, merele sunt atrase de dulceață și de o cantitate mică de condiment. Culoarea pulpei este cremoasă, structura este densă și suculentă, cu o ușoară granulare. Mulți grădinari apreciază acest soi, deoarece fructele sale nu putrezesc.

• „Sinapsa de Nord”. Aceasta este o varietate de meri cu maturare târzie, ale căror fructe nu se deteriorează în urma depozitării pe termen lung. Merele sunt alungite și de dimensiuni medii. Pielea are o suprafață netedă și o culoare verde-gălbuie. Când este coaptă, începe să apară pe ea un fard de obraz de o nuanță roșu-maronie. Acest tip de mar se caracterizeaza prin suculenta, gust acru-dulce.
• "Raza de soare". Acest soi a fost creat pentru Urali. Copacii sunt foarte toleranți la îngheț, dar sensibili la crusta. Fructele pot avea o formă plată rotunjită sau un oval trunchiat. Gustul fructelor este dulce, cu un ușor retrogust acru. Schema de culori este crem deschis cu un model stacojiu. Pulpa este caracterizată de alb ca zăpada, pe care există dungi roșiatice.
• „Vrac Ural”. Această vedere a fost creată prin combinarea „Ranetki roșu” și „umplutură albă”. Fructele sunt de dimensiuni mici, au coaja galben deschis și pulpa albă ca zăpada. Există o acoperire albăstruie pe suprafața merelor. Recolte mai mari se obțin prin polenizare reciprocă cu alte soiuri.

Mulți grădinari cred că numai soiurile de mere importate sunt potrivite pentru iernare. Această opinie este eronată, deoarece crescătorii domestici au dezvoltat multe soiuri de meri de iarnă, ale căror fructe pot fi păstrate pentru o lungă perioadă de timp.

Cele mai utilizate sunt următoarele soiuri păstrate până în primăvară:

• Welsey, Lobo. Aceste soiuri ale soiului de iarnă se păstrează până în a doua decadă a iernii.
• "Spartan". Fructele își păstrează gustul până în primăvară.
• "Cavaler". Aceasta este cea mai bună opțiune pentru recoltarea în timpul iernii. Sub rezerva tuturor condițiilor, merele își păstrează proprietățile până la sfârșitul primăverii.
• "banana de iarna" Merele își pot păstra gustul și prezentarea până în iunie.
• „Marul Prikuban”. Soiul este marcat de o perioadă lungă de păstrare. Mulți grădinari aleg acest tip de măr deoarece sunt foarte rezistenti la diferite boli.

Pentru a alege mărul potrivit pentru soiurile de iarnă, se recomandă să studiați recenziile grădinarilor. Cu ajutorul comentariilor clienților, puteți înțelege ce tip de cultură de fructe este cel mai potrivit pentru plantare.

Grădinarii lasă doar comentarii pozitive despre soiul Moscow Winter. Majoritatea oamenilor raportează că îl cultivă de mult timp și nu au identificat calități negative în el. Soiul aduce o recoltă bună în fiecare an, nu necesită costuri masive de timp la creștere. Merele își încântă proprietarii cu aromă și gust plăcut. Datorită gustului, acest măr ocupă o poziție de frunte în clasamentul tipurilor de mere de iarnă.

„Frumusețea de iarnă” se găsește adesea în Rusia. Grădinarii apreciază merele pentru dimensiunea și gustul lor mare. Îngrijirea merilor nu este dificilă, deoarece aceștia nu necesită udare frecventă. Unii grădinari raportează că copacii suferă adesea de atacuri de rozătoare, în ciuda faptului că sunt rezistenți în frigul iernii.

„Iarna Altai” este apreciată pentru buna conservare și palatabilitate. Mulți grădinari au observat că în primii ani de viață, randamentul unui copac este destul de scăzut.

„Iarna Vologda” este plantată de majoritatea grădinarilor pentru a menține un sortiment în curtea din spate. Arborele nu se teme de înghețuri severe, nu este supus crustei. Aceste mere fac gemuri și conserve delicioase. Unii utilizatori lasă comentarii că acest hibrid este deja depășit și a fost înlocuit cu alte soiuri hibride, ale căror fructe cresc la o dimensiune mai mare.

„Șofranul de iarnă” a fost apreciat de oameni pentru rezistența sa la iernile aspre rusești și pentru fructele care pot fi păstrate mult timp la frigider. Merii sunt nepretențioși în îngrijirea lor și aduc o recoltă bogată în fiecare an.

„Ranetka” este un tip de măr căutat în Siberia. Grădinarii lasă feedback pozitiv despre acesta, concentrându-se pe rezistența la climă, nepretenția copacului și fructificarea bună. Merele cresc mici, ceea ce este destul de tipic pentru acest climat.

Pentru mai multe informații despre soiurile de măr de iarnă, vedeți următorul videoclip.