Tipuri de prese de mere și cum să le faci singur?

Presele au existat în Egiptul antic, cu ajutorul lor storceau strugurii din care se făcea vin. Astfel de unități funcționează pe o bază ciclică: începutul lucrului este încărcarea produsului, iar sfârșitul lucrului este eliminarea deșeurilor uscate. În gospodăriile private ale secolului 21, presele sunt căutate și diferă puțin în principiu de cele care funcționau pe vremea faraonilor.

O presă care vă permite să stoarceți suc de înaltă calitate este necesară într-o gospodărie privată. Storcatoarele fabricate din fabrică nu au avantaje precum o presă de tip „do-it-yourself”. Factorul economic este, de asemenea, important, pentru că un storcator bun de la un producător de marcă costă o sumă decentă. Modelele de presă sunt împărțite conform principiului presarii în următoarele tipuri:

• mecanic;
• pneumatic;
• hidraulic.

Și, de asemenea, în funcție de principiul energiei care este utilizată, presele sunt reprezentate de următoarele soiuri:

• manual;
• electromecanice.

Merită să luați în considerare o presă de mere ca exemplu. Blocul principal al oricărei unități este un container special cu găuri, în care sunt plasate materiile prime tocate.În dialectul profesional, masa originală se numește „pulp”. Sucul curge în jos și cade într-un vas special. Toate părțile care sunt în contact direct cu produsul rezultat sunt din lemn. Pentru a crește eficiența tescovinului, precum și pentru a îmbunătăți calitatea produsului rezultat, materia primă este încărcată în presă în recipiente speciale din țesătură din pânză, acestea sunt un fel de filtru. Procesul de extrudare în sine are loc datorită utilizării grătarelor speciale din lemn, care vă permit să utilizați simultan întreaga masă de lucru.

Mulți experți subliniază că presa este mai bine să o faci singur. Prețul celor mai simple dispozitive este de cel puțin zece mii de ruble. Este important din ce material este făcută unitatea, care este performanța acesteia.

Pentru a face singur o unitate manuală de grădină de mere, veți avea nevoie de instrumente precum:

• ferăstraie;
• diverse elemente din lemn;
• colțuri metalice;
• șuruburi cu piulițe;
• ciocane;
• chei;
• tăietori de sârmă;
• cleşte.

De asemenea, veți avea nevoie de o tablă de oțel inoxidabil și elemente din lemn din stejar, mesteacăn, fag sau arin. Este imperativ să desenați desene de proiectare, iar mostrele pot fi găsite pe Internet în domeniul public. Veți avea nevoie de o țesătură naturală puternică, cu proprietăți bune de filtrare (pânză de pânză, bumbac). PAL în astfel de modele nu este recomandat, deoarece acest material este adesea impregnat cu fenol și formaldehidă.

Un aparat manual de casă într-o gospodărie privată poate fi sudat din fier, un astfel de ansamblu este ușor de asamblat rapid pe cont propriu. Pentru aragaz, care se află în partea de jos a dispozitivului, este permisă utilizarea unui blat. Cel mai rațional este să cumpărați un mecanism rotativ pe o platformă de tranzacționare care vinde piese auto.

Unitățile hidraulice mici sunt, de asemenea, frecvente în gospodării. Presa hidraulică funcționează pe principiul creării presiunii din cauza lichidului. În acest caz, cilindrul de lucru este de obicei amplasat vertical (uneori există modificări orizontale). Un cric hidraulic are o productivitate mai mare și este capabil să creeze sarcini semnificative - cel puțin o tonă, ceea ce este suficient pentru fructe. Cricurile hidraulice „sticlă” pot procesa cantități mari de materii prime într-un timp scurt.

Funcționarea dispozitivului se bazează pe una dintre principalele legi fizice ale lui Pascal. Principalele elemente structurale sunt două camere de lucru cu o configurație cilindrică, care au parametri diferiți. Într-un recipient mic, se generează o presiune crescută a fluidului. Este introdus printr-un pasaj superior special în cameră, care este mult mai mare ca dimensiune, provocând astfel presiune asupra pistonului.

Pistonul este unitatea principală, care exercită direct o forță semnificativă asupra masei încărcate în container. Cel mai adesea, uleiurile speciale sunt folosite ca fluide de lucru.

Presa hidraulica poate functiona si folosind un butoi elastic special. Se va extinde în volum sub influența lichidului. Când se extinde, membrana acționează asupra materiei prime, care este pliată într-un recipient perforat.Presa hidraulică poate fi conectată la alimentarea cu apă, membrana se extinde în cilindrul perforat propriu-zis, ceea ce face posibilă stoarcerea cât mai mult posibil a întregului conținut lichid din pulpă.

Presiunea trebuie să corespundă cu 1,4–2,1 atmosfere, ceea ce corespunde datelor tehnice ale rețelelor. Dacă există volume mari de material, atunci veți avea nevoie cu siguranță de o presă cu o acționare electrică.

Recipientul de colectare este căptușit cu filtre din interior, materiile prime sunt plasate în el, acoperite cu o cârpă. Un cerc coboara pe partea exterioara a capacului, actioneaza asupra presei cand tija se misca. Presiunea necesară poate fi creată folosind un compresor. Pentru a colecta sucul, cel mai adesea sunt implicate vase emailate, în care este sigilat un tub special, astfel încât produsul să curgă prin el. Un rezervor de la o mașină de spălat este adesea plasat în zona interioară.

De asemenea, este necesar să se creeze bare transversale perpendiculare suplimentare pentru a oferi o rigiditate suplimentară, astfel încât să fie posibilă plasarea containerului în partea centrală.

Cavitatea poate fi umplută cu plicuri speciale de filtru care sunt plasate plat. Un dispozitiv rotund special de fixare (poate fi din lemn) este plasat sub recipient pentru ca presiunea să nu deformeze recipientul principal. Fără prea mult efort, o astfel de presă cu șurub este capabilă să stoarce până la doi litri de suc proaspăt în 4-7 minute. Materialul care rezistă perfect la presiunea mare este pânza de pânză, iar colanții vechi din nailon se folosesc adesea.

Trebuie remarcat faptul că proiectarea unității hidraulice, realizată independent, poate fi adaptată rapid pentru a rezolva problema care este necesară în acest moment.Un astfel de dispozitiv ocupă un spațiu minim. O presă de casă este capabilă să creeze presiune de până la douăzeci de tone pentru a face sucuri, acest lucru este suficient.

Unitatea cu șurub are capacitatea de a stoarce până la trei găleți de suc într-o oră, ceea ce este suficient pentru nevoile unei familii. Un dispozitiv foarte convenabil este o presa manuală cu șurub. Nu are performanțe ridicate, totuși, unitatea poate funcționa destul de eficient. Adesea, acest tip de presă se face în gospodării private. Mecanismul cu șurub poate apăsa din planul superior cu ajutorul unui șurub rotativ.

Dacă nu este posibil să se facă o pereche de șuruburi, atunci cel mai adesea se folosește un cric. Saci de material filtrant sunt plasați între elementele din lemn. Produsul de prelucrat este plasat între rame speciale din lemn, sucul curge într-un recipient.

Pistonul cu șurub poate fi înlocuit cu o membrană de plastic, iar un compresor poate fi conectat, astfel încât cea mai dificilă parte a muncii să fie realizată de aer sub presiune. O astfel de unitate se numește presă pneumatică. Adesea, cricurile auto sunt folosite pentru a genera presiunea necesară; ele pot crea o forță de până la 3,5 tone. Poate fi montat atât de sus, cât și de jos, ceea ce depinde de structura generală a unității în sine.

Presiunea este destul de semnificativă, ceea ce trebuie luat în considerare atunci când alegeți o țesătură. Ar trebui să fie destul de puternic. Avantajul unei astfel de unități este că nu există metal aici.Arborele poate fi orice, doar neconifere, pentru a nu adăuga prea multă aromă.

Se practică și o unitate destul de originală, care se numește presă cu pană. Produsul este plasat într-un recipient din lemn în formă de con. Scăderea unghiului cu penele în mișcare face ca acestea să se deplaseze spre îmbinare. Punga cu produsul este comprimată, sucul, stors, curge în vas. Această presă are următoarele avantaje:

• designul este simplu;
• viabil din punct de vedere economic;
• ușor de depozitat și instalat;
• performanță destul de ridicată;
• Unitatea este ușor de dezasamblat, curățat și uscat.

Un exemplu este o presă fabricată în Turcia. Rama este din fonta, iar interiorul este placat cu argint. Produsul este sufocat folosind un mecanism de tip pârghie. Lucrarea este silentioasa, este posibil sa se extraga pana la 75% din material util din produs intr-un timp foarte scurt. Este conceput pentru rodie, mere, pere, precum și pentru citrice.

Astfel de prese funcționează pe principiul unei mașini de tocat carne. Au o axă de rotație, care este făcută ca o spirală, datorită căreia masa procesată din rezervor este măcinată și se mișcă treptat în interiorul unității. Ca rezultat, se sprijină pe grătar, noua masă creează o presiune în exces din spate, iar sucul este stors. Un astfel de dispozitiv are următoarele avantaje:

• lipsa vibrațiilor și a zgomotului de fond;
• puteți obține sucuri din orice legume și fructe;
• simplitatea și fiabilitatea mașinii.

Citricele sunt considerate cel mai intensiv produs cu forță de muncă.Unitatea cu șurub zdrobește conținutul fructelor, sucul se scurge printr-o sită specială. Configurația în formă de con face posibilă efectuarea calitativă a întregii lucrări, eliminând în același timp deșeurile.

Ca tocator, cel mai bine este să folosiți un ansamblu mecanic sub formă de cilindru. Pereții săi ar trebui să fie făcuți după principiul răzătoarei. Folosind un element similar, fructele devin firimituri mici în câteva minute. Și există și tocători care pot funcționa din rețeaua electrică, productivitatea unor astfel de dispozitive este mare, dar într-o gospodărie privată nu sunt foarte căutate.

Polizorul poate fi un dispozitiv separat sau un bloc care este montat într-o instalație de presă. Filtrul este realizat din mai multe straturi de pânză, precum și plăci perforate și o sită de lemn.

Fiecare tip de fruct are propriii indicatori tehnici, respectiv, se depun eforturi diferite pentru prelucrarea unui anumit produs. Când lucrați cu un dispozitiv precum o presă, trebuie avut în vedere faptul că presiunea crește treptat, în timp ce se fac unele pauze. Această abordare face posibilă maximizarea deschiderii capilarelor celulare, care la rândul lor „scoate” toate componentele utile din țesutul celular al produsului.

Designul simplu al presei de acasă face posibilă stoarcerea a până la 75% din suc din orice produs. Pentru a decide cu privire la alegerea unui cric hidraulic, ar trebui să înțelegeți exact ce sarcini trebuie rezolvate folosindu-l. Acest lucru vă va spune principiul de proiectare al unei prese hidraulice manuale, precum și nivelul de presiune pe care îl poate crea.

Cum să creați o presă pentru mere cu propriile mâini, vedeți mai jos.