Soiuri de orz de iarnă și cultivarea lor

Orzul este o cultură agricolă populară. Boabele sale sunt folosite în producția de cereale, în industria berii, ca aditiv valoros pentru hrana animalelor. Paiele de orz sunt de asemenea potrivite pentru acest din urmă scop. Articolul va descrie caracteristicile orzului de iarnă, diferențele sale față de orzul de primăvară, tehnologia de cultivare a acestei cereale.

Caracteristica principală și avantajul semnificativ al soiurilor de iarnă este coacerea lor timpurie. Semănatul înainte de iarnă permite boabelor să prindă rădăcini și să devină mai puternice în sol. Deja cu prima căldură stabilă de primăvară, răsadurile încep să se dezvolte rapid. Orzul de iarnă tolerează bine căldura verii. În ceea ce privește rezistența la secetă, este lider printre alte cereale. Plantele nu suferă nici măcar de o creștere a temperaturii până la + 40 ° C. În condiții favorabile, coacerea spicelor se realizează mult mai devreme decât la culturile de primăvară. Și recoltarea timpurie le permite fermierilor să resemăneze terenul eliberat.

Un dezavantaj semnificativ al cerealelor de iarnă este susceptibilitatea la îngheț împreună cu straturile superioare ale solului. Dacă zăpada cade la timp și în cantitate suficientă, o astfel de amenințare va trece. Cu toate acestea, în înghețuri severe fără acoperire de zăpadă, boabele pot avea de suferit. De asemenea, dezghețarea prea devreme de primăvară poate afecta negativ viabilitatea răsadurilor de orz.

Orzul este utilizat pe scară largă pentru producția de cereale. Mâncărurile din acestea sunt incluse în dieta de nutriție dietetică și medicală. În special, boabele culturii conțin:

• vitaminele B;
• caroten;
• un acid nicotinic;
• o cantitate mare de calciu, fosfor și potasiu;
• acid pantotenic;
• fibre vegetale.

Orzul este, de asemenea, un hrană concentrată valoroasă pentru animale. Nu doar cerealele sunt folosite ca alimente complementare, ci și paiele, în care se găsesc carotenul, tiamina, riboflavina.

După caracteristicile acestei cereale, rădăcinile au o structură fibroasă și se pot extinde până la o adâncime de un metru și jumătate. Sistemul radicular este format din rădăcini primare și procese nodale. Tulpina este goală, are o formă rotunjită și creșteri inelare nodulare pe toată lungimea. Frunzele plantei sunt lanceolate, formate dintr-o teacă și o petală. În punctul de plecare de la tulpină, lamele frunzelor sunt pliate într-un tub. Mărimea și numărul de frunze pe tulpină depind de condițiile de cultivare și de soiul specific de orz. Inflorescențele plantei sunt o ureche. Este alcătuit dintr-o tulpină și flori care se extind din ea. În medie, din 5 flori se produc 2-3 boabe.

Luați în considerare soiurile populare de orz de iarnă.

• "Bazalt" - un soi stufos, cu un randament bun (până la 50-55 centi la 1 ha). Are o rezistență excelentă la iarnă. Poate tolera seceta prelungită fără pierderea calității și cantității cerealelor.
• "Funky" - un soi cu randamente mari. Plantele au tulpini puternice care sunt rezistente la lipire. Urechile sunt alungite, boabele mari.
• "Furtună" - orz cu randament ridicat, la mijlocul sezonului. Potrivit pentru cultivare în regiunile cu ierni geroase. Soiul este foarte rezistent la secetă și la bolile majore ale culturilor de cereale.
• "Yerema" - un soi cu un timp mediu de coacere. Sezonul total de vegetație este de aproximativ 260 de zile. Semințele au rezistență ridicată la iarnă datorită așezării mai adânci în sol. Scopul principal al cerealelor este prelucrarea pentru furaje.

Orzul soiurilor de iarnă este cel mai potrivit pentru semănat în regiunile cu ierni blânde, fără înghețuri severe prelungite. Rezistența sa la rece este mult mai mică decât cea a grâului de iarnă și a secară. Materialul semințelor este capabil să germineze la o temperatură de 1-2°C. Toleranța la îngheț nu este aceeași pentru cereale. Se schimbă pe tot parcursul sezonului de vegetație. În special, în lunile de toamnă, imediat după plantare, cultura poate rezista la temperaturi de până la -10°C.

În primăvară, când zăpada se topește, planta reacționează dureros chiar și la mici ochiuri de frig până la -4 -5 ° С. O schimbare bruscă a temperaturii are un efect foarte negativ asupra dezvoltării ulterioare a răsadurilor. Cultura tolerează bine căldura și nu este deosebit de solicitantă la udare.

Este indicat să plantați orz de iarnă în zonele în care în fața lui au crescut leguminoase, porumb, grâu, siloz și ierburi furajere. Cu toate acestea, planta nu este prea solicitantă față de predecesorii săi. În principiu, nu există un standard unic pentru datele de plantare. Semănatul se realizează ținând cont de condițiile climatice specifice și de caracteristicile unui anumit soi de cereale. Vegetația de toamnă durează în medie 40 până la 50 de zile.Majoritatea fermierilor din regiunea Volga și regiunile cu climă temperată seamănă recolte de iarnă în a doua jumătate a lunii septembrie.

După recoltarea culturii precedente, solul este decojit. Pe sol se aplică îngrășăminte organice și minerale. Apoi câmpurile sunt arate. Dacă câmpul a fost plin de gunoi, arat va trebui făcut de două ori. Cultivarea semințelor se realizează prin grapă până la adâncimea necesară de semănat. După însămânțare, solul este rulat.

Înainte de plantare, boabele sunt selectate pentru conformitatea cu standardele. O sămânță adecvată este tratată cu Baitan, TMTD-80, Vitatiuram, Benomyl, Raxil. Acest lucru trebuie făcut nu mai târziu de 14 zile înainte de așezarea boabelor în sol.

Orzul de iarnă poate fi semănat în trei moduri: rând continuu, cruce, rând îngust. Numărul de semințe la 1 hectar pentru dezvoltarea optimă a răsadului este de 4-5 milioane de bucăți.

Metodele de însămânțare a orzului de iarnă sunt următoarele.

• O metodă obișnuită continuă foarte comună de plantare a cerealelor. În acest caz, semințele sunt așezate în linii drepte. Distanța dintre rânduri este de aproximativ 15 cm. Dezavantajul este că buruienile cresc activ în spațiul dintre rânduri.
• Metoda de însămânțare în rânduri înguste este considerată mai rațională. Prin reducerea distanței dintre rânduri la 7-8 cm, câmpul este mai puțin acoperit de buruieni. Cu toate acestea, numărul de semințe pe rând trebuie redus, astfel încât răsadurile să nu fie îngroșate inutil.
• La semănatul încrucișat, echipamentul trece prin terenul arabil de două ori: de-a lungul și peste. În mod similar, semințele sunt îngropate mai uniform pe toată suprafața însămânțată.Randamentul culturii la semănat încrucișat crește cu aproape un sfert. Cu toate acestea, această metodă necesită mult timp. Condițiile meteo nefavorabile pot impune suspendarea lucrărilor pentru una sau mai multe zile. Apoi, dezvoltarea răsadurilor va fi neuniformă.

Toamna, solul din camp trebuie tratat cu erbicide. Pentru aceasta, preparatele „Raiser” sunt utilizate în proporție de aproximativ 2 litri la 1 ha sau „Quartz-super” în aceeași cantitate. Pentru tratarea buruienilor de primăvară se folosesc erbicide similare, dar mai puternice: Agritox, Dialen, Harmony. Pulverizarea se efectuează în faza de tăiere a răsadurilor crescute.

Orzul de iarnă nu răspunde bine la îndesarea solului și la umiditatea stagnantă. După o iarnă cu zăpadă, este important să se asigure eliminarea apei de topire din zonele însămânțate. Primăvara, răsadurile au nevoie de îmbrăcăminte de top cu îngrășăminte complexe care conțin azot. Cu îngroșarea excesivă a orzului, este necesară graparea în scopul răririi. În stadiul de intrare în tub, este de dorit să se introducă azotat de amoniu în sol. Primăvara și vara, după cum este necesar, se efectuează stropire cu fungicide pentru a controla dăunătorii.

Urechile sunt considerate coapte, conținutul de umiditate al boabelor în care nu depășește 20%. Odată cu uscarea ulterioară, sămânța începe să cadă pe pământ, ceea ce duce la pierderea recoltei. Recoltarea cerealelor se realizează în două moduri.

• Colectarea monofazată este o combinare directă. Cel mai adesea este folosit atunci când recoltarea este întârziată din cauza condițiilor meteorologice nefavorabile.
• Procedura de colectare în două faze presupune tăierea tulpinilor și așezarea lor la uscare. După 5-7 zile, treieratul se efectuează cu o combină.

Pentru informații despre soiurile de orz de iarnă și cum să le cultivi, vezi următorul videoclip.