Dieta cu orz: eficacitate, meniu și rezultate

Dieta cu orz perlat este o modalitate eficientă de a pierde câteva kilograme. Vă vom spune mai multe despre eficacitatea, meniul și rezultatele acestei opțiuni de slăbire.

Orzul perlat este un produs destul de satisfăcător. Pentru fabricarea lui se iau boabe de orz. De obicei, au formă alungită. Totuși, boabele de orz pot fi și rotunde. Depinde de tehnologia de preparare a acestei cereale, care este folosită de producători.

Orzul perlat poate fi folosit pentru a pregăti diverse feluri de mâncare. Mulți oameni cred că doar terci sau garnitură pentru diverse preparate din carne pot fi preparate din orz perlat. Cu toate acestea, nu este.

Gătitul orzului perlat, de regulă, durează câteva ore. Dispozitivele tehnice moderne folosite de multe gazde ajută la gătirea mai rapidă a orzului. Așadar, în multicookerele de ultimă generație, această cereală se fierbe perfect chiar și în 40-50 de minute. În același timp, gustul preparatelor gata preparate rămâne minunat, iar nutrienții conținuti în această cereală sunt aproape complet conservați.

Boabele acestei cereale sunt bine fierte moi. Astfel, volumul de terci de orz finit poate fi de câteva ori mai mare decât volumul inițial de boabe utilizate pentru prepararea acestuia.Această proprietate a acestei cereale a contribuit la faptul că a început să fie folosită în bucătăria de câmp pentru prepararea diverselor feluri de mâncare hrănitoare. Nu este o coincidență faptul că orzul este inclus în dieta personalului militar.

Orzul perlat conține multe componente diferite. Ele promovează sănătatea.

Contine:

• proteine ​​vegetale;
• grăsimi;
• carbohidrați;
• compuși minerali - Cu, Mn, P, Na, Ca și alții;
• complex de vitamine B, A, D;
• fibre de fibre.

Există, de asemenea, aminoacizi unici în boabele de orz. Da, conține lizină. Această componentă vă ajută să vă simțiți plini după orz fiert pentru o lungă perioadă de timp. Și, de asemenea, afectează în mod favorabil sinteza colagenului în organism.

Orzul este un produs destul de bogat în calorii. Chiar și o mică porție dintr-o garnitură făcută din această cereală contribuie la o bună saturație. Mâncărurile din orz sunt foarte sățioase deoarece conțin o mulțime de nutrienți nutritivi. Deci, 100 de grame de orz perlat uscat conțin 9,2 g de proteine, 1,2 g de grăsimi, 73,8 g de carbohidrați și 319 kcal.

Garnitura de orz, fiartă în apă fără a adăuga sare, conține destul de mulți nutrienți alimentari. Raportul KBJU (calcul pentru 100 de grame) în acesta este următorul:

• carbohidrați - 22,1 g;
• grăsimi - 0,3 g;
• proteine ​​- 3,2;
• conținut de calorii - 110 kcal.

Adăugarea de uleiuri crește semnificativ conținutul de calorii al preparatului. De exemplu, dacă adăugați doar câteva linguri de unt în terci de orz, atunci conținutul de calorii al felului de mâncare va fi cu aproape 230 kcal mai mare.

Dieta cu orz are avantajele sale, precum și anumite dezavantaje. Dezavantajele acestei metode sunt în multe privințe că nu poate fi folosită de persoanele care au unele boli cronice ale sistemului digestiv.

Este de remarcat faptul că pierderea în greutate pe terci de orz nu este potrivită pentru persoanele care suferă de obezitate severă. Cu un exces mare de greutate, rezultatul dorit prin această metodă va fi destul de greu de atins. Dacă trebuie să slăbești cu 2-5 kg, atunci se poate folosi dieta cu orz.

Dieta cu orz este în general bine tolerată. Orzul fiert conține o mulțime de nutrienți alimentari, ceea ce înseamnă că senzația de foame în timpul unei astfel de diete practic nu se simte. Pentru a menține rezultatul după o astfel de pierdere în greutate, ar trebui să monitorizați alimentația timp de câteva zile.

Cu orz, puteți pierde în greutate în mod eficient, de exemplu, înainte de a sărbători o zi de naștere sau un alt eveniment important. Dieta scurtă cu orz poate fi folosită și înainte de a pleca în vacanță. Această metodă te va ajuta să scapi de kilogramele în plus, ceea ce înseamnă că pe plajă te poți lăuda cu o siluetă frumoasă.

Orzul fiert nu numai că favorizează scăderea în greutate, dar este și foarte benefic pentru organism. O garnitură din orz perlat ajută la îmbunătățirea funcționării sistemului digestiv. Da, conține fibre alimentare. Fibrele acționează asupra intestinelor, ducând la accelerarea activității sale. Această acțiune este o bună prevenire a dezvoltării constipației.

Orzul conține componente care ajută la curățarea mediului intern al organismului de diferiți metaboliți.Această cereală conține și substanțe care ajută la curățarea de radionuclizi și substanțe toxice. Și, de asemenea, orzul perlat fiert este bogat în componente care au un efect benefic asupra funcționării țesutului nervos. Deci, după câteva zile de utilizare a garniturii de orz, starea de spirit și somnul se normalizează.

Orzul fiert contine si substante care au un efect benefic asupra retinei. Carotenul și un complex de vitamine conținut în orzul perlat ajută la întărirea vaselor fundului de ochi, ceea ce contribuie la păstrarea indicatorilor fiziologici ai acuității vizuale. Orzul ajută, de asemenea, să facă față consecințelor negative pentru ochii muncii prelungite în fața monitorului.

Nu toată lumea poate recurge la o dietă cu orz. Această metodă de slăbire nu este potrivită pentru alergii sau intoleranță individuală la această cereală. Medicii nu recomandă pierderea în greutate printr-o astfel de dietă și cu remisiune instabilă a gastritei, pancreatitei sau ulcerului peptic. Cu o exacerbare a acestor boli, este imposibil să mănânci orz, chiar și fiert în apă, deoarece acest lucru poate duce la complicații periculoase.

Unii oameni pot avea dureri abdominale în timpul unei diete. Probabilitatea unui astfel de simptom advers este semnificativ mai mare la cei care suferă de colită cronică sau enterită. Cu toate acestea, durerile abdominale (în principal de-a lungul intestinelor) pot apărea și la o persoană care nu are probleme digestive. Motivul apariției unui astfel de simptom neplăcut este prezența fibrelor vegetale și un conținut relativ ridicat de nutrienți alimentari.Dacă aceste componente intră în organism în cantități mari, ele pot duce la o schimbare a activității sale, ceea ce poate contribui la dezvoltarea durerii. Este de remarcat faptul că, odată cu apariția durerii în abdomen, merită să refuzați continuarea dietei cu orz. În acest caz, este mai bine să alegeți o metodă alternativă de pierdere în greutate.

Dieta cu orz perlat nu ar trebui să fie aleasă de viitoarele mămici. În timpul sarcinii, corpul feminin se confruntă cu un stres semnificativ. Orice dietă nu va face decât să înrăutățească situația. Dacă viitoarea mamă, în timp ce își poartă copilul, se confruntă cu problema apariției kilogramelor în plus, atunci este mai bine ca ea să discute acest lucru cu medicul. Medicii recomandă femeilor însărcinate să facă orice modificări în alimentația lor numai după sfatul medicului.

Există mai multe opțiuni pentru dieta cu orz perlat. Acestea diferă atât prin numărul de zile, cât și prin lista alimentelor permise și interzise. Deci, în timpul dietei combinate cu orz, puteți mânca nu numai un orz fiert, ci și câteva legume și chiar fructe. Dietele stricte înseamnă utilizarea doar a orzului fiert.

Cu ajutorul orzului perlat, puteți pierde cu adevărat în greutate. Pentru a obține rezultatul dorit, trebuie să urmați cu atenție toate recomandările. Trebuie amintit că orice greșeală în dietă poate face ca procesele de slăbire să nu decurgă la fel de eficient.

În timpul oricărei opțiuni de slăbire, este foarte important să bei suficiente lichide. Dieta este o parte importantă a oricărei diete. Deci, pentru o zi de slăbire prin orz perlat fiert, ar trebui să bei până la un litru și jumătate de lichid. Partea principală a acestui lucru ar trebui să fie apa.

Când pregătiți orzul fiert, amintiți-vă că fierbe bine. O cantitate mică de orz perlat este suficientă pentru a pregăti porția dorită. Cel mai convenabil este să gătești orz fiert pentru întreaga zi. Puteți fierbe cerealele seara. Astfel, dimineața nu va trebui să vă faceți griji cu privire la necesitatea de a găti rapid orzul.

O altă caracteristică a dietei cu orz este modul în care este preparat orzul. Asigurați-vă că fierbeți cerealele în apă. Nu este nevoie să adăugați lapte sau unt când gătiți. Nici orzul fiert cu sare excesivă nu merită. Rețineți că majoritatea opțiunilor pentru dietele cu orz exclud complet adăugarea de clorură de sodiu la cereale.

Experții în pierderea în greutate spun procesele de pierdere în greutate pe orz perlat încep să apară în organism la aproximativ 2-3 zile după începerea dietei. În primele două zile are loc de obicei o curățare naturală a organismului. În acest moment, activitatea organelor tractului gastrointestinal este normalizată, precum și purificarea mediului intern din diverși metaboliți.

O porție de orz perlat în timpul dietei ar trebui să fie mică. Este important de reținut că, chiar și fără adaos de unt sau lapte, orzul fiert are un conținut ridicat de calorii. În timpul zilei, cu o dietă de orz, trebuie să mănânci mai multe porții mici de orz (până la 200 de grame fiecare). Trebuie să le consumați la intervale regulate de 4-5 ori pe zi.

Fiecare versiune a dietei cu perle are propriile sale caracteristici. Deci, o mono-dietă implică utilizarea doar a orzului fiert. Cu toate acestea, alte alimente nu pot fi consumate.Puteți bea doar apă și băuturi neîndulcite.

Cu o dietă combinată (blândă), pe lângă orzul perlat fiert, este permisă și utilizarea altor produse.

Acestea includ:

• fructe și fructe de pădure neîndulcite;
• legume (de preferință proaspete);
• produse lactate cu conținut scăzut de grăsimi;
• ierburi proaspete (patrunjel, marar, ceapa verde, busuioc, coriandru si altele);
• brânză de vaci până la 5% grăsime.

Nu puteți mânca următoarele alimente cu această metodă de a pierde în greutate:

• conserve (carne, pește);
• gustări conservate și murate;
• cofetărie;
• cereale, cu excepția orzului (cu unele opțiuni de slăbire) - de exemplu, hrișcă, fulgi de ovăz și altele;
• produse de patiserie și produse de patiserie;
• delicatese afumate, cârnați și cârnați.

În timpul dietei cu orz, alcoolul este exclus, inclusiv alcoolul scăzut. Băuturile care conțin alcool etilic conțin destul de multe calorii. Conțin și carbohidrați. Orzul perlat este, de asemenea, bogat în acești nutrienți alimentari. Astfel, utilizarea orzului perlat în combinație cu alcoolul poate reduce semnificativ eficacitatea dietei cu orz perlat.

Există mai multe opțiuni pentru a pierde în greutate prin orz fiert. Cea mai scurtă dintre ele este mono-dieta. Este conceput pentru 2-3 zile. Această metodă implică doar primirea orzului perlat fiert. Această metodă este potrivită pentru cei care au doar câteva zile pentru a-și aduce greutatea în formă. De obicei, această opțiune de slăbire este aleasă înainte de un eveniment important.

Există și alte opțiuni pentru dietele cu orz, concepute pentru 5, 7 și 10 zile.Astfel de metode de pierdere în greutate implică nu numai utilizarea orzului fiert. În timpul unor astfel de diete, puteți mânca și produse din lapte acru cu conținut scăzut de grăsimi, precum și legume și unele fructe.

Există și o dietă de orz perlat, concepută pentru două săptămâni. Această metodă de a pierde în greutate este poate cea mai blândă. Meniul cu o astfel de dietă este echilibrat. În timpul zilei, organismul primește toți nutrienții alimentari de care are nevoie pentru o muncă cu drepturi depline.

Mâncărurile din orz perlat sunt cu siguranță mai potrivite pentru micul dejun, deoarece conțin o mulțime de carbohidrați. Cu toate acestea, în timpul monodietei cu orz, este permis să mănânci mâncăruri preparate din orz, chiar și seara.

Rețeta pentru un fel de mâncare dietetic din orz este destul de simplă. Cu toate acestea, pentru a găti orzul fiert, va dura mult timp. Și pentru ca boabele să fiarbă bine, nisipul trebuie mai întâi înmuiat în apă. Proporțiile de produs uscat și apă sunt 1: 5. Deci, pentru ½ cană de orz uscat, sunt necesare 2,5-3 căni de apă.

Este mai bine să înmuiați boabele seara. Este mai bine să stea în apă aproximativ 10-12 ore. După aceea, trebuie spălate bine, turnați apă curată într-un raport de 1: 3 și gătiți până se înmoaie la foc mediu. Timpul de gătire a orzului fiert este determinat în mare măsură de puterea aragazului. Cu toate acestea, în medie, o masă dietetică este gata, de regulă, în 40-45 de minute.

După ce boabele devin moi, tigaia trebuie scoasă de pe aragaz și învelită într-un prosop cald. Această simplă „manipulare” va face cerealele mai moi. Dacă doriți, puteți găti orzul fiert într-un aragaz lent.

Puteți pierde în greutate pe orz perlat în diferite moduri. Fiecare alege metoda care i se potrivește cel mai bine. Deci, dacă doriți să arătați mai bine pentru un eveniment și mai sunt doar câteva zile înainte de acesta, atunci în acest caz este mai bine să alegeți o mono-dietă. Pentru persoanele cărora nu le place să mănânce doar orz perlat și își doresc un meniu variat în timpul dietei, este mai bine să aleagă opțiuni de slăbire care economisesc, concepute pentru 1-2 săptămâni.

Această opțiune de slăbire este de obicei concepută pentru 3 zile. În timpul dietei, se recomandă să mănânci doar orz fiert gătit în apă fără a adăuga sare. Este permis doar să adăugați puțină ierburi proaspete pentru a îmbunătăți gustul unui fel de mâncare dietetică. Nu uitați să beți apă pe tot parcursul zilei.

Această opțiune de slăbire este mai potrivită pentru cei care nu tolerează nicio mono-dietă. În timpul unei diete crunte, puteți mânca nu numai orz fiert, ci și legume și fructe permise. Este permis să includeți în meniu și produse cu lapte acru cu conținut scăzut de grăsimi (în cantitate mică).

Pentru a pierde în greutate cu succes, este important să distribuiți corect alimentele pe parcursul zilei. Deci, orzul fiert este mai bine să mănânci la micul dejun și la prânz. Este mai bine să lăsați produsele lactate cu conținut scăzut de grăsimi pentru a doua jumătate a zilei.

Această metodă este potrivită pentru persoanele care au atins deja pierderea în greutate, dar continuă să monitorizeze greutatea corporală. O zi de post pe orz perlat ajută la menținerea rezultatului obținut. Deci, pentru o zi de astfel de pierdere în greutate, puteți scăpa de 250-500 de grame. În timpul zilei de post este permisă numai folosirea orzului fiert.

Dieta cu o dietă de orz perlat, concepută pentru 5 zile, poate fi diferită.Alimentele permise pot fi incluse în meniu, dar partea principală a dietei ar trebui să fie orzul fiert. Deci, un meniu aproximativ pentru o zi cu o dietă crudă este următorul:

• mic dejun - o porție de orz fiert, ceai verde;
• gustare - para neindulcita;
• prânz - supă de legume cu adaos de orz perlat, bulion de măceșe;
• gustare de după-amiază - un pahar de iaurt (fără aditivi dulci);
• cina - brânză de vaci, ceai;
• înainte de a merge la culcare (dacă există o senzație de foame) - un pahar de bifidok cu conținut scăzut de grăsimi.

După încheierea dietei, este foarte important să nu te desprinzi. Ieșirea greșită din dieta cu orz perlat este periculoasă, deoarece kilogramele în plus se vor întoarce rapid. Pentru a preveni acest lucru, în decurs de o săptămână după pierderea în greutate, trebuie consumate numai alimente cu conținut scăzut de grăsimi. Este mai bine ca dieta să fie dominată de păsări slabe și pește slab, legume fără amidon și fructe neîndulcite. Treptat, dieta poate fi extinsă.

Dieta cu orz nu este cea mai folosită modalitate de a pierde în greutate. Persoanele care au aderat la această metodă notează că, prin utilizarea orzului fiert, au reușit să își reducă greutatea cu 3-5 kg ​​în 7-10 zile.

Nutriționiștii observă că, din cauza dietei cu orz perlat, nu va fi posibil să obțineți un rezultat „uimitor” - de exemplu, să pierdeți 10 kg într-o săptămână. Cu toate acestea, reducerea greutății la 5 kg într-o săptămână este destul de realizabilă. În același timp, ei vă recomandă să nu uitați cu siguranță de activitatea fizică. O abordare integrată a pierderii în greutate oferă întotdeauna un rezultat mult mai bun.

Despre proprietățile benefice ale orzului pentru pierderea în greutate, vezi videoclipul de mai jos.