Boli, soiuri și tehnologie de cultivare a orzului de primăvară

O astfel de cultură de cereale precum orzul a fost studiată și cultivată de om din cele mai vechi timpuri. Astăzi, orzul de primăvară este o materie primă alimentară, tehnică și furajeră importantă. Din el se produce binecunoscutul orz perlat și făina de orz. În plus, este folosit ca hrană concentrată pentru animale.

Orzul de primăvară a fost mult timp recunoscut ca principala componentă alimentară și tehnică. Crupele sale sunt baza pentru fabricarea făinii, orzului și făinii de orz, un surogat al cafelei. În forma sa pură, făina de orz nu este potrivită pentru coacerea pâinii, așa că la ea se adaugă făină de grâu și secară (15-20%). Boabele de orz sunt o materie primă cu adevărat valoroasă. Conține proteine ​​(10%), carbohidrați (60%), grăsimi (3%), fibre (6%) și cenușă (2,7%).

Proteina din plantă este bogată în aminoacizi - lizină și triptofan. Cerealele sunt utilizate pe scară largă pentru compoziția unor tipuri de furaje concentrate (1 kg conține 100 g de proteine ​​valoroase) pentru animale, în special porci. O parte a miezului conține niveluri ridicate de o substanță benefică numită hordeină. Odată ajuns în corpul animalelor, inhibă dezvoltarea speciilor bacteriene gram-pozitive. Această caracteristică îmbunătățește starea animalelor. Pe lângă agricultură, industria berii nu se putea lipsi de orz. Ca componentă pentru malțul de bere, s-a arătat bine orzul cu două rânduri cu conținut de amidon plastid bogat în amiloză și amilopectină.

Spre deosebire de secară și grâu, paiele de orz sunt cele mai hrănitoare. Cerealele fierte la abur sunt excelente pentru hrana animalelor. Agronomii din sudul Rusiei preferă să cultive această plantă pentru furaj verde și fân amestecat, unde se adaugă mazăre, măzică, rang și alte culturi. Pentru caracteristicile sale biologice, orzul de primăvară este recunoscut ca o bună componentă printre culturile din categoria rotației câmpului. Pentru cultivarea sa, se cheltuiește mai puțină umiditate, sezonul de creștere are o perioadă scurtă, maturându-se mai devreme. În plus, utilizarea utilajelor este adecvată în îngrijirea și recoltarea culturii, ceea ce reduce costul muncii de câmp. Această plantă de cereale este folosită ca cultură de asigurare pentru reînsămânțarea culturilor de iarnă.

Orzul este un reprezentant al plantelor de cereale. Diferiți factori influențează creșterea completă a cerealelor - clima, condițiile meteorologice, îngrijirea, îngrășămintele și altele. Agronomii au identificat astfel de faze de dezvoltare și creștere a culturii ca:

• germinarea cerealelor;
• răsaduri;
• frezare;
• ieșire la receptor;
• antet;
• a inflori;
• formarea si maturarea boabelor.

Cultura de orz este de următoarele tipuri:

• cu mai multe rânduri (obișnuit);
• pe două rânduri;
• intermediar.

Cele mai multe zone din Rusia sunt angajate în cultivarea obișnuite și pe două rânduri. Soiurile comune sunt „Prairie” și „Sudar”. Au fertilitate ridicată și de bună calitate. În funcție de condițiile climatice din agricultură, se cunosc peste 80 de soiuri de orz. Este de remarcat cel mai faimos.

• "Vakula" are o bună rezistență la schimbările teritoriale și climatice. Masa cerealelor este de 0,050 g, iar o cantitate suficientă de umiditate contribuie la creșterea acesteia la 0,062 g.Filmositatea este slabă, conținutul de proteine ​​este scăzut. Recoltele pot reduce îngroșarea culturilor. Taxe de la 1 ha - aproximativ 9 tone.
• "Helios". Udarile abundente si frecvente maresc randamentele. Sezonul de vegetație durează 92 de zile. Boabele cântăresc aproximativ 0,049 g. De pe 1 hectar de teren se pot recolta 8 tone de cereale.
• "Prerie". Maturare - 68-90 de zile. Greutatea boabelor ajunge la 0,045 g. În compoziție - 58% amidon, 15% proteină brută. Colectarea medie la hectar de teren este de doar 6,1 tone.
• "Duncan" are o mărime medie a boabelor, tulpini puternice, se caracterizează prin rezistență la creșterea excesivă și răspândire. Colecția este de 8 tone de cultură de la 1 ha.
• "Leon" se maturizează în 85 de zile, nu se teme de vremea caldă și uscată. Proteinele și lizina sunt prezente în cantități mari. Randamentul este afectat de vreme și climă - de la 1 la 4 tone pe hectar.

Orzul este o cultură agricolă de cereale care nu răspunde la schimbările de temperatură. Materialele plantate încep să prindă rădăcini în pământ chiar și la temperaturi scăzute pe termometru (de la +1 la +3 grade), deoarece cultura de plantare este iarnă prin natură. Semănarea semințelor are loc de obicei la începutul primăverii. Până în acest moment, solul va fi saturat cu substanțele necesare și se va pregăti pentru cultivarea mecanizată. Este necesar să plantați o plantă în intervalul de la 6 la 8 zile - imediat după ce solul este gata de semănat. Acest timp de plantare timpuriu garantează randamente ridicate. În plus, însămânțarea timpurie oprește acțiunea funcției de creștere generativă a plantelor vecine, asigurând astfel creșterea densă și mai bună a tulpinilor și a boabelor productive de orz.

Experții nu recomandă alegerea unor date de semănat târziu. Excesul de umiditate în acest moment va afecta negativ randamentul cerealelor. În această perioadă, sistemul de rădăcină al plantei se dezvoltă de obicei prost, iar vremea nefavorabilă cade direct pe formarea de spiculete individuale. Semănatul târziu crește șansele de atac de boli și dăunători.

Orzul de primăvară este cea mai precoce materie primă din plastic. Această cultură se poate adapta la toate condițiile climatice, ceea ce îi permite să fie cultivată aproape în toată lumea. Pe teritoriul Rusiei, companiile industriale din Urali, Caucazul de Nord, Siberia, regiunea Pământului Negru Central și zona Non-Cernoziom sunt angajate în cultivarea cerealelor. Orzul de primăvară este o plantă de zi lungă. Viteza de îndreptare depinde de durata expunerii la lumină. Este clasificată ca o plantă de coacere timpurie, deoarece perioada de coacere durează de la 60 la 100 de zile. Această plantă este un autopolenizator tipic.

Când crește o cultură nu este nevoie să se respecte cu strictețe regimurile de temperatură. Semințele de orz germinează ușor chiar și la +3 grade. Din acest motiv, puteți începe să aterizați mult mai devreme. Adevărat, astfel de condiții provoacă așa-numita contracție a germinării. Primii lăstari pot fi observați la o temperatură de +5 grade.

A dovedit că cultura de orz este cea mai rezistentă la secetă. În timpul unui sezon scurt de creștere, planta folosește în mod competent și economisește rezervele de umiditate ale pământului. Astfel, înainte de sosirea zilelor secetoase, boabele se toarnă din plin. Această caracteristică vă permite să obțineți o recoltă pe scară largă și constantă în regiunile de sud ale Federației Ruse. Depășește culturile de grâu și ovăz în acest sens.

Se recomandă cultivarea cerealelor numai pe terenuri fertile. Planta absoarbe lent suplimente minerale suplimentare, iar sistemul radicular absoarbe prost nutrienții, așa că atunci când alegeți solul pentru plantare, ar trebui să acordați atenție fertilității acestuia.

Nu alegeți soluri acide - supraviețuirea slabă este vizibilă. Simptome: apariția întârzierilor de dezvoltare, sistemul de foioase este acoperit de galben. Toate acestea se datorează încălcărilor proceselor metabolice. Solurile cu fertilitate ridicată și un indice de aciditate de 6,7–7,5 vor deveni potrivite pentru cultivarea orzului. Semințele suferă de exces de umiditate, așa că zonele pline de apă trebuie evitate. Cea mai proastă alegere ar fi solul nisipos și alcalin.

Principalii nutrienți ai acestei culturi de cereale sunt absorbiți destul de repede. Pe toată perioada de dezvoltare, boabele absoarbe aproximativ 60% potasiu, 45% fosfor și o cantitate mică de azot. Odată cu apropierea înfloririi, absorbția substanțelor organice scade. Pentru a obține recolte mari, planta trebuie să fie asigurată cu hrană abundentă pe toată durata maturării.După sfârșitul creșterii, nu există nicio modalitate de a compensa lipsa de nutrienți.

Cultura este susceptibilă la infestările de boli de câmp și atacurile de insecte. Merită să luăm în considerare problemele comune cu care se confruntă muncitorii atunci când cultivă orz.

• Cap prăfuit. Înfrângerea are loc în perioada în care începe formarea și maturizarea urechilor. Sporii de ciuperci se răspândesc peste spiculeți, acoperindu-i cu o creștere maronie. Această boală poate distruge culturile tinere și poate dăuna plantelor viitoare, răspândindu-se prin aer. Pentru luptă se folosesc medicamente speciale. Soiurile „Zavet” și „Pervenets” sunt rezistente la miezul liber.

• Rugina tulpinii. Frunzele și tulpinile sunt acoperite cu rugină. Leziunea se răspândește în întreaga zonă și o umple complet. Orzul infectat este lipsit de calitate și abstinența de la umiditate. Boala fungică apare din cauza cantităților excesive de apă.

• făinarea răspândită în regiunile cu umiditate ridicată. Placa de pânză de păianjen acoperă complet sistemele de foioase și tulpini. În timp, structura sa devine mai densă. Praful fungic infectează urechile vecine.

• Rugina brună. Această boală este inerentă climatului siberian. Pe frunze apar pete de culoare galbenă și maro, transformându-se în multe puncte negre. Harm aduce exclusiv tulpini în creștere, nu afectează dezvoltarea boabelor.

Merită să subliniem mai multe insecte dăunătoare periculoase.

• gărgărița de hambar afectează compoziţia boabelor în condiţii de depozitare.Deci, temperatura camerei nu trebuie să depășească +25 de grade, iar indicatorul de umiditate nu trebuie să depășească 13%. Respectarea condiției va salva stocurile de orz de atacul acestei insecte.

• afidă de iarbă periculos pentru orz și cerealele învecinate. Creatura se așează în miezul spighetei și își absoarbe sucurile. Sezonul de activitate a afidelor este vara. Acest lucru poate fi evitat plantând semințe devreme. Nu uitați de curățare și fertilizare.

Principala modalitate de depozitare a orzului recoltat este în vrac în grânare. Pentru aceasta, se folosește întreaga sa zonă. Pentru a face acest lucru, boabele curățate sunt împrăștiate în întregul perimetru într-un strat egal. Înălțimea terasamentului depinde de umiditatea din cameră. Deci, la 14% - înălțimea atinge 5 metri, 18-25% - 1 metru (vara) și 3 m (iarna). Cultura care nu a trecut de maturarea post-recoltare este depozitată într-un terasament de 1,5 metri. După finalizarea procesului, înălțimea poate fi mărită la maximul permis.

Tehnologia de cultivare a orzului de primăvară este prezentată în următorul videoclip.