Beneficiile și daunele terciului de orz pentru pierderea în greutate și sfaturi pentru a mânca

Terciurile din diverse cereale ocupă un loc important în multe diete comune pentru pierderea în greutate. Acest lucru nu este surprinzător, deoarece cu un conținut scăzut de calorii, acestea conțin multe substanțe utile și, în același timp, nu au aproape contraindicații de utilizare. Pentru a obține cel mai bun efect al dietei, merită să aflați care sunt beneficiile și daunele terciului de orz, precum și să luați în considerare sfaturi pentru utilizarea acestuia și recenziile consumatorilor.

Materiile prime pentru producerea terciului de orz sunt boabele de orz decojite de pe straturile de suprafață, care se pretează la zdrobire suplimentară. Aceasta deosebește celula de alte crupe de orz - orz perlat, în producția căruia, în loc de zdrobire, se folosește operația de măcinare a boabelor. Drept urmare, cu proprietăți similare, o celulă conține puțin mai multe substanțe utile decât orzul.

Această cereală nu are soiuri reglementate, ci este împărțită în funcție de mărimi:

• Nr. 1 - are dimensiuni de la 2 la 2,5 mm.
• Nr. 2 - are dimensiuni de la 1,5 la 2 mm.
• Nr. 3 - are dimensiuni mai mici de 1,5 mm.

Cu cât numărul de cereale este mai mare, cu atât se gătește mai repede și cu atât concentrația de substanțe utile organismului este mai mică în el.

Raportul standard de cereale și apă este de 1 la 3 pentru terci fiert și 1 la 2 pentru sfărâmicios. Acest fel de mâncare se gătește de obicei aproximativ 50 de minute din momentul în care apa fierbe. După gătire, terciul trebuie înfășurat sau introdus într-un cuptor de răcire și lăsat să „atingă” puțin.

Crupele nefierte conțin până la 11% proteine, până la 1,5% grăsimi și până la 67% carbohidrați, iar conținutul său de calorii ajunge la 330 kcal la 100 de grame de produs. Proprietățile cerealelor gata preparate din această cereală depind în mare măsură de metoda de preparare a acestora. De exemplu, terciul de orz gătit pe apă în proporții de 1/3 conține până la 2,5% proteine, 0,5% grăsimi și până la 16% carbohidrați cu un conținut de calorii de până la 80 kcal / 100 de grame. Gătirea terciului cu lapte crește conținutul caloric la 115 kcal / 100 g, iar formula BJU pentru un astfel de fel de mâncare arată de obicei astfel:

• până la 4% proteine;
• până la 2% grăsime;
• până la 20% carbohidrați.

De asemenea, este bogat în alte substanțe utile, de exemplu, vitaminele B (B1, B2 și B6), vitaminele A, D, E și PP. Compoziția acestui crupe de orz include elemente necesare sănătății umane, inclusiv fosfor, fier, seleniu, calciu, cupru, iod, zinc, potasiu și multe alte substanțe. Bogat in celule si aminoacizi esentiali, in special valina, triptofan, lizina si arginina. Printre alte substanțe care compun acest produs, trebuie remarcat conținutul ridicat de fibre alimentare, fibre, gluten și hordecină.

Compoziția bogată a celulei este combinată cu un alt avantaj important - un indice glicemic scăzut față de alte cereale. Această valoare caracterizează creșterea conținutului de glucoză din sângele unei persoane care a consumat un anumit produs. Pentru terciul de orz, indicele glicemic depășește rar 50, ceea ce înseamnă că după ce o persoană a mâncat acest fel de mâncare, va păstra o senzație de sațietate mult timp. Și, de asemenea, această valoare ne permite să recomandăm o celulă pentru consum de către persoanele care suferă de diabet.

Tocmai datorită valorii nutritive ridicate, cu un conținut relativ scăzut de calorii și indice glicemic, terciul de orz ocupă un loc important în dietele populare pentru persoanele care doresc să slăbească. Dar proprietățile sale utile nu se opresc aici. Hordecin, care face parte din acesta, ajută organismul să lupte împotriva agenților patogeni bacterieni și fungici. Prezența lizinei în compoziție îmbunătățește starea pielii și întărește părul și unghiile, ceea ce contribuie la utilizarea crupei de orz în cosmetologie.

Fibrele incluse în celule stimulează sistemul digestiv, ceea ce contribuie la detoxifierea organismului și la o absorbție mai completă a nutrienților din alte produse. Acesta este un alt factor care contribuie la utilizarea celulelor în diete pentru pierderea în greutate și tratamentul bolilor tractului gastrointestinal. În plus, fibrele sunt digerate foarte mult timp, prin urmare, ajută la reducerea senzației de foame.

Prezența calciului și a fosforului în celulă întărește oasele și dinții persoanei care îl folosește, iar manganul, care face parte din cereale, îmbunătățește funcționarea sistemului nervos și ajută la combaterea depresiei. Cuprul și fierul conținute în el contribuie la funcționarea organelor hematopoietice, iar iodul normalizează funcția glandei tiroide și promovează metabolismul adecvat.

Alte proprietăți benefice ale mâncărurilor cu ouă sunt scăderea nivelului de colesterol și glucoză, precum și scăderea intensității multor reacții alergice. În cele din urmă, terciul de orz are un efect diuretic, care vă permite să eliminați excesul de lichid din organism și să combateți excesul de greutate și diverse edem.

În ciuda compoziției bogate, conținutului scăzut de calorii și a multor substanțe utile în compoziție, are o celulă și un dezavantaj semnificativ.Ca majoritatea celorlalte cereale, conține gluten, care poate provoca consecințe negative grave atunci când este consumat de persoanele care suferă de intoleranță la gluten. Astfel încât persoanele alergice la gluten, mamele însărcinate și care alăptează, precum și copiii sub 2 ani, utilizarea terci de orz este strict interzisă.

Versiunea dietetică a terciului prevede prepararea sa exclusiv pe apă. În nici un caz nu trebuie adăugat zahăr, smântână sau unt.

Cea mai simplă dietă cu terci de orz este o opțiune de trei zile. În prima zi, terciul este combinat cu brânză de vaci și compot. În a doua zi, castraveții și ceaiul verde se consumă cu terci. În a treia zi, felul de mâncare este combinat cu bulion de legume și băutură de fructe.

O opțiune mai dură de trei zile este mono-dieta cu orz. Dacă se observă, terciul de orz se prepară cu ulei vegetal și suc de lămâie, iar decocturile de ierburi și măceșe sunt permise din băuturi.

Există și o opțiune pentru o zi de post pe bază de terci de orz. Dieta aproximativă arată astfel:

• terci de orz fără sare și un pahar de chefir la micul dejun;
• mere pentru prânz

• yachka și ceai verde sau din plante pentru prânz;
• celule și fructe pentru o gustare de după-amiază;
• Cina este o repetare a micului dejun.

Pentru o dietă de șapte zile cu o celulă, puteți combina următoarele produse:

• fructe de pădure și fructe;
• fructe uscate;
• legume și verdeață;
• sucuri proaspete;
• brânzeturi dietetice;
• piept de pui;
• chefir;
• ceai și cicoare.

Nu ar trebui să combinați următoarele produse cu terci de ouă în dietele de slăbire:

• bauturi alcoolice;
• lapte;
• produse de patiserie și alte alimente bogate în carbohidrați rapizi.

Intervalul dintre diete ar trebui să fie de cel puțin o lună. În timpul dietei, merită să mănânci felul de mâncare de cel puțin trei ori pe zi.

Nu va fi de prisos să bei un pahar cu apă fiartă înainte de fiecare masă în timpul dietei. De asemenea, merită să bei o linguriță de ulei de in în fiecare dimineață.

În timpul dietei, merită să faci sport, mai ales că utilizarea terciului de orz va oferi corpului tău vitalitatea și energia necesare pentru aceasta.

O modalitate simplă și rapidă de a pregăti terci de orz este să puneți cerealele într-un termos și să turnați apă fierbinte timp de 3 ore.

Când porniți celula din meniu pentru pierderea în greutate, trebuie să cumpărați cereale nerafinate și nu fulgi sau amestecuri.

Puteți diversifica gustul terciului cu sos de soia, piper și alte condimente, usturoi sau ierburi.

Majoritatea oamenilor care au inclus terci de orz în meniul lor de dietă pentru pierderea în greutate observă că într-adevăr provoacă o senzație de sațietate de lungă durată. În medie, o dietă cu terci de orz vă permite să slăbiți două până la trei kilograme pe săptămână - și acest lucru este fără efecte nocive asupra organismului. La utilizarea acestui produs, nivelul general de bunăstare se îmbunătățește, iar rezerva de energie a organismului crește semnificativ.

Nutriționiștii cu experiență vorbesc și ei pozitiv despre celulă. În același timp, mulți dintre ei notează că, dacă vă este foame la o oră sau două după ce ați mâncat terci, aceasta înseamnă că aveți o rată crescută de absorbție a carbohidraților incluși în acesta, ceea ce înseamnă că este mai bine să-l înlocuiți cu alte produse.

Cum să gătești terci de orz pentru micul dejun, vezi următorul videoclip.