Unde crește liningberry?

Lingonberry este o boabe sălbatice care a fost folosită de om de multe secole ca medicament pentru tratamentul și prevenirea unei anumite game de boli. În plus, boabele sunt culese și ca deliciu și sunt folosite și pentru a pregăti preparate culinare. Cosmetologia modernă consideră, de asemenea, lingonberries un remediu valoros pe bază de plante, care se adaugă la compoziția preparatelor de casă sau industriale. Decocturile și infuziile sunt preparate din lingonberries, folosind nu numai fructele plantei, ci și frunzele acesteia.

Habitatele acestei plante sunt considerate a fi teritoriile nordice ale Rusiei, unde predomină cel mai adesea zona de păduri și tundra, precum și zonele mlăștinoase. Bobul crește în pădure, preferând speciile de foioase, conifere și mixte din zonele forestiere. Adesea planta poate fi găsită într-o turbără sau într-o câmpie de tundra.

Cel mai comun lingonberry este în Siberia, Orientul Îndepărtat, în regiunile Arhangelsk, Murmansk, Vologda din centrul Rusiei. Pragul de nord al intervalului ajunge în regiunea de graniță cu Finlanda, iar la est se învecinează cu coasta Peninsulei Chukotka, care este situată în apropierea Oceanului Pacific. Zona de distribuție estică a linionberries include Insulele Kuril, Sakhalin, coasta mării a Mării Okhotsk și Primorye.

În direcția sudică, intervalul se extinde până la granițele Rusiei cu Kazahstanul, dar intervalul ocolește zonele de stepă și regiunile semi-deșertice. Aproximativ în regiunea Omsk, gama merge la Urali. Există zone mici de creștere a linilor în zonele înalte - în Caucaz și în Carpați.

În peisajele montane și de câmpie ale zonei tundrei, planta domină în stratul de floră ierboasă și cu arbuști joase. În zona pădurii, lingonberries, care cresc în iarbă, preferă locurile cu conifere sau zonele luminoase mixte conifere-foioase, deoarece productivitatea sa este determinată de cât de strâns sunt închise coroanele stratului de copaci - copaci și arbuști înalți.

În zonele de păduri de conifere cu o mică parte din densitatea coroanei, cele mai mari fructe de pădure cresc, iar numărul lor vă permite să recoltați o recoltă bună. Pe soluri mlăștinoase, lingonberries aleg zone cu mușchi și coexistă adesea cu afinele.

Lingonberry este un arbust veșnic verde, a cărui tulpină este ramificată, iar frunzele sunt așezate alternativ pe el, ale căror margini sunt îndoite spre interior și au forma unei elipse. Frunzele de linionberry au o culoare verde bogată pe suprafața exterioară și o culoare verde pal pe interior. La atingere, frunzele sunt dure, dense.Arbustul infloreste in mai-iunie, are flori mici de culoare alb sau roz pal, situate in mai multe bucati una langa alta sub forma de pensula. Florile sunt considerate o plantă excelentă de miere și sunt polenizate de insecte.

După înflorire, planta produce fructe de formă rotundă, care la începutul coacerii au o culoare albă, iar boabele coapte au o culoare roșie aprinsă. În interiorul fructului există un număr mare de semințe foarte mici. Pe o ramură, boabele cresc cel mai adesea într-un ciorchine mic, pentru care lingonberries sunt uneori numite „struguri de nord”. Gustul lingonberries coapte este dulce și acru, există o anumită cantitate de amărăciune. Meloșele care „au iernat” sub stratul de zăpadă devin dulce la gust, dar complet nepotrivite pentru transport și depozitare.

Cobrele se răspândesc în tot habitatul lor cu ajutorul animalelor și păsărilor. Fructele strălucitoare, coapte și gustoase atrag animalele și păsările - se bucură de lingonberries cu plăcere, iar apoi semințele mici nedigerate cad în mod natural în sol și germinează în condiții favorabile.

Sistemul radicular al unei plante are o rădăcină principală, în jurul căreia se află rădăcini adventive. Rădăcinile plantei au o caracteristică interesantă - formează o relație simbiotică cu miceliul solului. Datorită miceliului, planta absoarbe cât mai mulți nutrienți din sol, chiar și în soluri în care conținutul de nutrienți este extrem de limitat. Dacă o astfel de relație simbiotică este ruptă, planta se micșorează în cele din urmă și moare.

Recoltarea merisoarelor se face pe măsură ce se coace.Data de colectare va fi determinată în mare măsură de locul geografic de creștere, iar cu cât aria de distribuție a plantei este mai la nord, cu atât mai târziu va fi indicată maturarea fructelor de lingonberry.

În latitudinile nordice, boabele se coace în octombrie, în regiunile centrale ale Rusiei, lingonberries se coace la sfârșitul lunii septembrie, în cele mai sudice - până la sfârșitul lunii august. Un rol important pentru situl în care crește boabele îl joacă un astfel de concept geografic precum „înălțimea deasupra nivelului mării”. În plus, iluminarea este un factor important. Deci, de exemplu, în pădurile din Karelia, unde pădurile de molid au o coroană dens închisă, coacerea boabelor poate fi mutată la o dată ulterioară - cu aproximativ 2-3 săptămâni.

Frunzele de lingonberries rămân verzi chiar și iarna sub un strat de zăpadă. Frunza veșnic verde de lingonberry a plantei este recoltată de două ori pe an. Prima dată pot fi colectate imediat, de îndată ce zăpada se topește. Este important să se efectueze etapa de recoltare înainte de înflorirea lingonberries - atunci materia primă medicinală va avea conținutul maxim de componente biologic active.

A doua oară, frunza de lingonberry poate fi recoltată numai după sfârșitul perioadei de fructificare, adică literalmente înainte ca zăpada să acopere planta. Se obișnuiește să se colecteze manual frunzele de lingonberry, frunzele înnegrite sau maro nu sunt potrivite pentru recoltare - sunt imediat aruncate din masa totală. Frunzele recoltate sunt trimise imediat la uscare.

Conform datelor oficiale, în Rusia se recoltează anual până la 150 de tone de fructe de pădure și aproximativ 8 tone de frunze de lingonberry, care sunt utilizate în farmacologie. Principalii furnizori de lingonberries brute de creștere sălbatică sunt regiunea Arhangelsk și Karelia.Recoltarea afinelor se poate face în orice zonă de creștere, cu excepția rezervațiilor naturale și a parcurilor naționale.

În multe silviculturi, pentru a produce recoltarea în masă a materiilor prime de lingonberry, se obțin autorizații speciale de colectare. În același timp, sunt respectate toate normele de conservare a plantelor. Recoltele sunt cele mai mari în locurile unde recoltarea este rară.

Frunza de cowberry are o compoziție chimică destul de bogată și specifică. Conține o cantitate mare de acizi naturali din plante - tartric, ursulic, chinic, galic, elagic. În plus, planta este bogată în arbutină, flavonoide și taninuri. Decocturile și infuziile sunt făcute din frunze de lingonberry, folosindu-le pentru a trata rinichii și sistemul urinar. Aceasta este principala valoare de vindecare a plantei.

Fructele de pădure sunt, de asemenea, bogate în acizi vegetali - oxalic, acetic, citric, benzoic, malic și altele. Componentele foarte valoroase ale fructelor de lingonberry sunt licopenul și vaccinina. Frunzele de pădure, împreună cu frunzele de lingonberry, sunt folosite pentru bolile inflamatorii ale rinichilor și ale sistemului urinar. În plus, s-au dovedit că elimină beriberi, inclusiv pentru tratamentul gutei și al artritei reumatoide.

Preparatele sunt făcute din fructe de pădure - dulcețurile, gemurile, compoturile sau fructele de pădure proaspete sunt pur și simplu înmuiate în apă curată de izvor și apoi folosite pe tot parcursul perioadei de iarnă.Deoarece fructele de lingonberry conțin o cantitate destul de mare de acid benzoic, acesta, fiind un conservant natural, împiedică procesul de fermentație în produsele de lingonberry.

Boabele colectate sunt de obicei capabile să se „cocească” în 5-6 zile. În același timp, devine puțin moale, iar gustul este mai dulce. Acest lucru se întâmplă din cauza faptului că acizii naturali ai fructelor de pădure recoltate sunt înlocuiți cu zaharuri într-o perioadă scurtă de timp. Astfel de procese apar atunci când boabele ajung la aproximativ 70-80 la sută la maturitate.

Lingonberries în secolul al XX-lea a încetat să mai fie doar o boabă sălbatică. Acum puteți cumpăra lingonberries proaspăt congelate în aproape fiecare supermarket. La noi, fructele de pădure sunt aduse cel mai adesea din țările baltice, Germania, Austria, Norvegia, Finlanda, Polonia. În aceste țări, pentru prima dată, cultivarea unei plante sălbatice a început în anii 60.

Crescătorii ruși moderni au învățat și cum să cultive planta la scară industrială. În Rusia, primele astfel de plantații au început să apară deja în anii 80. În plus, în căsuțele de vară, mulți grădinari cresc acum cu succes tufe de lingonberry.

Lingonberries au nevoie de sol cu ​​un pH acid, bogat în turbă, ace de pin și substrat nutritiv. Pentru o creștere favorabilă, este important ca planta să primească iluminare bună și udare suficientă. De regulă, creșterea unui tufiș cu drepturi depline se obține din semințe, care acum pot fi cumpărate aproape peste tot.Acum poți chiar să alegi la discreția ta ce fel de lingonberry este cel mai preferat pentru tine - Ruby, RedPerl, Ida, Suzy, Coral, Kostroma pink. Cererea de semințe de lingonberry este destul de mare, astfel încât soiurile de soiuri vor fi în curând mai extinse.

Soiurile cultivate de lingonberries produc de 2-3 ori mai mult decât plantele sălbatice. Acum tufele de lingonberry sunt cultivate în sere. Observatorii au observat că în condiții de seră, randamentul unei plante crește semnificativ. Plantele crescute în seră pot da roade de două ori într-un an - în iulie și septembrie.

Prima recoltă, de regulă, este cea mai abundentă, iar randamentul celui de-al doilea val este deja la jumătate. Dintr-un metru pătrat de teren într-o seră, puteți colecta aproximativ 900 de grame de fructe de pădure pe sezon. Dacă comparăm acest indicator cu o plantă sălbatică, se dovedește că într-o plantă de seră este de două ori mai mult.

Cultivarea linilorberries are o serie de proprietăți pozitive:

• este rezistent la îngheț;
• planta este puțin susceptibilă la deteriorarea diferiților dăunători de grădină;
• plantele tinere sunt capabile să ofere o recoltă bogată timp de câțiva ani, deoarece în timp un rând de tufe mici plantate într-o seră poate atinge un diametru de 80-95 de centimetri.

Vezi următorul videoclip despre cum se recoltează lingonberry.