Retete de suc de lingonberry congelat

Lingonberry are calități unice. Pe lângă faptul că este foarte util pentru sănătatea umană, poate fi folosit pentru a prepara sucuri, băuturi cu fructe, sos și coace plăcinte. Compoziția fructelor de pădure conține o cantitate mare de vitamine, așa că se recomandă să o dați copiilor.

Gătitul băuturii de fructe din fructe de pădure congelate nu necesită mult efort din partea gazdei. Pentru doi litri și jumătate de apă ai nevoie de 2 căni de lingonberries și șase linguri de zahăr.

Înainte de a începe să pregătiți băutura, trebuie să pregătiți boabele. Se dezgheta in prealabil. Pentru a face băutura de fructe saturată, va trebui să măcinați fructele de pădure sau să le zdrobiți stoarcând sucul prin tifon.

Prajitura ramasa se toarna cu apa, nu se aduce la fierbere, se incalzeste la foc mic. Zahărul poate fi adăugat în orice etapă a preparării băuturii. Sucul finit se decantează și se adaugă la concentratul obținut anterior din fructe de pădure.

Tratamentul termic, chiar dacă sucul nu este adus la fierbere, afectează negativ unele vitamine și elemente utile. Dar puteți pregăti un produs dintr-o boabă, care va păstra calitățile benefice necesare și, în plus, băutura vă va încânta cu un gust uimitor.

Pentru gătit, veți avea nevoie de două pahare de fructe de pădure congelate, câteva linguri de miere și 3,5 litri de apă. Dulceața depinde de câtă miere adaugă gazda băuturii cu fructe.

Ca și în rețeta anterioară, va trebui să preprocesați lingonberries, doar că acum sunt dezghețate și zdrobite cu un blender. Amestecul rezultat este trecut printr-o sită sau stors prin tifon. Sucul rezultat se pune deoparte, iar pulpa se toarnă cu apă fierbinte. Tigaia se acoperă cu un capac și se lasă să se infuzeze, apoi băutura se scurge, se răcește, se adaugă zahăr sau miere. Îndulcitorii trebuie turnați atunci când lichidul este încă cald, altfel nu se vor dizolva bine și puteți supraîndulci băutura cu fructe.

Orice băutură de lingonberry se dovedește a fi gustoasă și sănătoasă dacă o gătești acasă pe cont propriu. În calitate de asistent principal, puteți lua o oală lentă.

Cantitatea de ingrediente:

• 3 litri de apă;
• două pahare de fructe de pădure;
• zahăr sau miere după gust.

Înainte de a folosi lingonberries, va trebui nu numai să dezghețați, ci și să vă clătiți sub jet de apă. Apoi se transferă într-un bol adânc pentru a stoarce sucul. O poți face cu mâinile tale, folosește o lingură sau chiar o zdrobită. Sucul se strecoară și se pune la frigider.

Piureul rămas este transferat la capacitatea multicookerului, turnat cu cantitatea necesară de apă cu adaos de zahăr. Pentru a prepara băuturi din fructe, este potrivit un program de abur, în care cronometrul este setat pe maximum zece minute. Apoi, modul de stingere este setat pentru încă o jumătate de oră. După oprirea băuturii, ar trebui să fie încă infuzată, se filtrează prin câteva straturi de tifon și se pune la frigider. Sucul deja preparat, exprimat mai devreme, este adăugat în ultima etapă.

Nu orice copil poate fi obligat să bea o băutură sănătoasă, dar există o rețetă de jeleu delicios și sănătos pe care orice copil o va iubi.

Pentru a-l pregăti va trebui să luați:

• jumătate de kilogram de fructe de pădure congelate;
• 250 de grame de zahăr;
• patru litri de apă;
• două linguri de amidon de cartofi.

Boabele sunt spălate și dezghețate. Într-un castron adânc, se măcina cu adaos de zahăr cu un blender. Piureul rezultat se toarnă cu apă și se pune pe foc lent. Nu merită să fiarbă sucul de fructe, altfel se va pierde vitaminele necesare.

Compotul rezultat este filtrat și pus din nou pe aragaz cu adaos de amidon. Pulberea nu se toarnă, dar mai întâi se diluează în apă într-un pahar și abia apoi se toarnă într-o băutură de fructe. Este necesar să se amestece în mod constant pentru a nu se forma cocoloașe. Când o astfel de băutură se răcește, se va asemăna cu jeleu.

Pe orice vreme caldă, sucul de lingonberry, indiferent de rețeta folosită, va fi o soluție excelentă pentru a-ți potoli setea. Acest compot este bogat în vitamina C și alte elemente. Acizii conținuți în boabe ajută la prevenirea pietrelor la rinichi, la încetinirea îmbătrânirii și chiar la uciderea celulelor canceroase.

Pentru o băutură mai bogată, mai groasă, puteți adăuga mai multe fructe de pădure. Sucul rezultat poate fi diluat cu apă, nu își pierde beneficiile din aceasta. Gătitul băuturi din fructe acasă este la fel de ușor ca decojirea perelor, dacă urmați recomandările. Pentru femeile însărcinate, o astfel de băutură este deosebit de utilă dacă este preparată fără fierbere. În perioada de gestație, o femeie care consumă suc în mod regulat primește mari beneficii de la boabe.

Sucul de cowberry nu are contraindicații, cu excepția intoleranței individuale la componente și reacția acută a stomacului la conținutul ridicat de acizi din produs. În caz contrar, băuturile din fructe pot și ar trebui să fie băute de adulți și copii, mai ales în căldura verii. Va ajuta la potolirea rapidă a setei, oferiți organismului vitaminele necesare.

Nu mai puțin benefică este băutura în timpul sezonului rece, când este nevoie de sprijin suplimentar. Există mai multă vitamina C în băutura din fructe decât chiar și în lămâie și are un gust mai bun. Consumul regulat al băuturii va ajuta la combaterea răcelilor, la creșterea rezistenței organismului și la îmbunătățirea imunității.

Pentru informații despre cum să gătești băutură congelată din fructe de lingonberry, vezi următorul videoclip.