Lingonberries: proprietăți utile ale boabelor

Cowberry este o boabe de pădure care crește pe tufișuri subdimensionate și este un depozit de substanțe utile pentru oameni. O astfel de creație unică a naturii precum lingonberries a câștigat atenția vindecătorilor și a specialiștilor culinari încă din cele mai vechi timpuri. În vechime, pe insula Creta, era numită „vița minunată de pe versanții munților Ida”. Într-o plantă, nu numai fructele sale, ci și frunzele sale au substanțe benefice valoroase.

În Rusia, lingonberries au fost întotdeauna numite regina tuturor fructelor de pădure, deoarece este capabil nu numai să trateze, ci și să prevină multe boli grave.

Dacă ne întoarcem la descrierea lingonberries din punctul de vedere al unei specii biologice, atunci este un arbust cu creștere joasă, care rămâne veșnic verde în orice moment al anului. Planta provine din familia erica, clasa dicotiledonatelor, genul Vaccinium. Lingorul comun în sălbăticie crește în pădure sau tundră, alegând pădurile de conifere, foioase și mixte, și se găsește adesea și pe soluri mlăștinoase, uneori pe turbării.

Planta este nepretențioasă față de umiditatea solului și lumina soarelui, dar habitatul ei preferat este zonele joase. În creștere, formează adesea zone mici pe câțiva metri în jur.

Rădăcina plantei are o structură orizontală, se mai numește și târâtoare, deoarece crește nu adânc, ci lat. Sistemul radicular al lingonberries este încurcat cu miceliul ciupercilor, cu ajutorul acestuia, componente minerale din curgerea solului către rădăcini, care sunt absorbite de rădăcini. Ramurile-lăstarii se extind vertical în sus de la rădăcina târându-se sub pământ, formând tufe tinere ramificate, a căror înălțime ajunge la 20 cm.

Frunzele de lingonberries au formă ovală, marginile foii sunt ușor îndoite, dimensiunea poate fi de până la trei centimetri lungime și până la un centimetru și jumătate în lățime. În exterior, frunzele arată piele, strălucitoare, dense. Pe ramuri sunt adesea amplasate, în ordinea următoare. În exterior, frunza are o culoare verde închis, iar din interior arată verde pal, cu mici gropițe punctate, cu ajutorul cărora planta absoarbe apa.

Cowberry înflorește la sfârșitul primăverii, până în jurul datei de 15 iunie, momentul înfloririi și durata acesteia depind în mare măsură de regiunea de creștere. Florile ei sunt de culoare roz pal, adunate în mici inflorescențe-perii. Albinele iubesc să viziteze florile de liningberry, colectând polen și nectar de la ele. Fructele de pădure arată ca niște bile roșii aprinse sau roz, atingând maximum 8 milimetri în diametru. Fiecare boabă conține multe semințe și are un gust dulce-acrișor.

Coacele încep să se coacă abia la sfârșitul lunii august - începutul lunii septembrie, după primele temperaturi de noapte sub zero, boabele devin apoase, ceea ce face dificilă colectarea și transportul. Cu toate acestea, o boabă înghețată poate supraviețui toată iarna fără să cadă de pe ramură până la sosirea primăverii.Primavara, la cea mai mica atingere, boabele cad la pamant. Păsărilor și animalelor le place să se sărbătorească cu fructe de lingonberry sălbatice, răspândind semințe nedigerate în sistemul lor digestiv pe câțiva kilometri în jur.

În prezent, lingonberries se găsesc nu numai ca plantă sălbatică, ci și ca cultură horticolă de selecție. Pentru prima dată, lingonberries au fost cultivate în Rusia încă din secolul al XVII-lea, dar nu ca plantă fructiferă, ci ca plantă ornamentală. La curtea Reginei Elisabeta, a fost emis un decret privind plasarea lingonberries în Peterhof, iar motivul pentru aceasta a fost rezistența la îngheț și calitățile decorative ale plantei, care pot încânta ochiul pe tot parcursul anului. În secolul al XIX-lea, în Europa, America și Rusia au început să apară varietăți cu fructe de grădină de lingonberries.

Până în prezent, cererea de lingonberries, componentele sale de legume și fructe este foarte mare. În medie, 100 de grame de fructe de pădure proaspete au un conținut de calorii de 45 de kilocalorii și conțin 0,8 grame de proteine, 0,6 grame de acizi grași și 8,5 grame de compuși de carbohidrați. Planta conține vitamine precum retinol, beta-caroten, acid ascorbic, tocoferol, acid nicotinic, tiamină, riboflavină.

Compoziția chimică a merisoarelor este bogată în potasiu, magneziu, fier, fosfor, sodiu, calciu. Și aceasta nu este întreaga listă de elemente valoroase ale plantei - lingonberries conțin alcaloizi, flavonoide, fructe și acizi organici, pectină, uleiuri esențiale și taninuri.

Conținutul de calorii al unei culturi alimentare atât de valoroase precum lingonberries depinde în mare măsură de forma în care este utilizat. De exemplu, o boabă congelată are un conținut mai mic de calorii decât una proaspătă și se va ridica la 43 de kilocalorii la 100 de grame de produs. Un lingonberry uscat în 100 de grame conține deja puțin mai mult de 300 de kilocalorii. Diferența este foarte semnificativă!

În plus, se modifică și conținutul de proteine, grăsimi și carbohidrați din fructe de pădure. Judecă singur: în 100 de grame de fructe de pădure congelate vor fi 0,7 grame de proteine, 0,5 grame de grăsime, până la 10 grame de carbohidrați, iar în fructele uscate - 0,6 grame de proteine ​​și grăsimi și 72,5 grame de carbohidrați .

Dacă amestecați lingonberries cu zahăr, luându-le în proporții egale, atunci conținutul de calorii al produsului rezultat la 100 de grame va fi de 221 de kilocalorii, în timp ce proteinele și grăsimile vor conține 0,3 și, respectiv, 0,4 grame, iar carbohidrați - 55,0 grame. De aceea fructele de pădure uscate pot fi numite cele mai bogate în calorii. Acest lucru trebuie să fie luat în considerare de cei care țin o evidență strictă a caloriilor care intră în organism.

Din timpuri imemoriale, lingonberries au fost considerate pe bună dreptate a fi vindecatoare pentru corpul uman. Acest beneficiu a fost dovedit de mulți ani de practică și observații. Principalele proprietăți ale colecției de lingonberry:

• un efect diuretic ușor și care se manifestă rapid utilizat în tratamentul rinichilor, urolitiaza;
• efect antiinflamator puternic utilizat în cistită, pielonefrită, inflamație a tractului urinar, precum și în tratamentul reumatismului, gutei, rănilor sau arsurilor;
• normalizează activitatea pancreasului, nivelul zahărului din sânge și procesele diuretice în diabetul zaharat;
• tratează incontinența urinară;
• restabilește echilibrul vitaminelor și mineralelor în hipovitaminoză, previne dezvoltarea scorbutului;
• stabilizează nivelul de colesterol din sânge, are proprietăți hemostatice;
• cu boală coronariană, în special la vârstnici, îmbunătățește semnificativ starea generală;

• normalizează nivelul de aciditate al sucului gastric, îmbunătățește motilitatea intestinală;
• crește cantitatea de hemoglobină din sânge cu conținutul său insuficient;
• reduce nivelul de zahăr din sânge, normalizând activitatea pancreasului;
• are o bună proprietate de regenerare, care este utilizată în tratamentul suprafețelor de răni nevindecatoare pe termen lung;
• reduce ușor tensiunea arterială, are un ușor efect sedativ asupra sistemului nervos central;
• îmbunătățește vederea, crescând vigilența și prevenind apariția precoce a modificărilor legate de vârstă în cornee și cristalin;
• tonifică și întinerește pielea, îmbunătățindu-i aspectul, culoarea și elasticitatea.

Vindecătorii tradiționali susțin că lingonberries sunt capabili să dizolve pietrele mici la rinichi și, de asemenea, au un efect benefic asupra corpului masculin în tratamentul prostatitei și sporesc potența. Nu numai fructele de pădure, ci și frunzele acestei plante fac parte din ceaiurile din plante pentru tratarea problemelor masculine asociate cu procesele inflamatorii din sistemul genito-urinar.

De mult s-a remarcat că consumul regulat de lingonberries proaspete ajută bărbații să-și mențină funcția de reproducere și să evite dezvoltarea proceselor inflamatorii la nivelul prostatei. Dulceata facuta din miere cu lingonberries este de asemenea un remediu eficient in acest caz.

Se crede că femeile care mănâncă în mod regulat afine sunt mai ușor să rămână însărcinate. Prin urmare, preparatele pe bază de această plantă medicinală sunt prescrise de specialiști în reproducere femeilor de vârstă fertilă care planifică o sarcină.

Merișoarele proaspăt culese contribuie la normalizarea fondului hormonal feminin, reglează ciclul lunar și elimină inflamația la nivelul organelor pelvine. Decocturile din frunzele acestei plante sunt folosite în tratamentul sângerărilor uterine cauzate de insuficiență hormonală sau inflamație. Lingonberry este un medicament indispensabil pentru tratamentul unei astfel de boli comune precum cistita.

Ceaiurile din plante medicinale pe bază de această plantă pot fi folosite chiar și în timpul sarcinii și alăptării. După naștere, pentru a preveni dezvoltarea mastita sau inflamația canalului de naștere, femeilor li se prescrie utilizarea activă a lingonberries sub formă de dulceață, sirop, băutură de fructe.

Cowberry ajută organismul copiilor să evite răcelile frecvente, precum și să se recupereze după o boală. În cazul incontinenței urinare nocturne, lingonberries sunt folosite ca parte a agenților terapeutici prescriși în tratamentul acestei afecțiuni.

Cu poftă slabă, copilului i se prescriu lingonberries - datorită motilității intestinale crescute, producției îmbunătățite a unui volum suficient de salivă și secreției secretoare crescute de suc gastric, apetitul revine la normal foarte repede, iar digestibilitatea alimentelor se îmbunătățește semnificativ. În plus, scaunul zilnic se normalizează - atunci când luați lingonberries, constipația, de regulă, nu apare la copii.

Cu dureri în gât, arsuri solare, lichen, răni contaminate și abraziuni, apa de lingonberry din sucul de fructe de pădure este folosită pentru dezinfecție și vindecare rapidă. Adesea, pentru a reduce temperatura corporală ridicată, copiilor li se prescriu preparate de lingonberry, deoarece sunt la fel de eficiente ca și omologii lor chimici, dar mult mai puțin toxice pentru organismul copilului.

Compoziția de lingonberries, fructele și frunzele sale conțin forțe naturale foarte eficiente, care trebuie aplicate cu pricepere. Orice produs pe bază de plante folosit de oameni poate oferi beneficii pentru sănătate dacă este utilizat cu înțelepciune și poate provoca daune dacă este utilizat necontrolat.

Lista principalelor contraindicații:

• gastrită cu funcție secretorie crescută a secreției sucului gastric;
• tulburări de scaun sub formă de diaree;
• cu procese inflamatorii și/sau pietre în vezica biliară;
• ulcer peptic al stomacului și/sau ulcer duodenal;
• gastrită erozivă;

• boala de rinichi în stadiul de decompensare, precum și în urolitiază cu formarea de conglomerate de etiologie uratică;
• cu un nivel scăzut al tensiunii arteriale;
• expansiunea varicoasă a hemoroizilor;
• neoplasme maligne ale prostatei;
• intoleranță individuală sub formă de manifestări alergice.

Lista restricțiilor:

• preparatele de lingonberry bazate pe sucul acestuia trebuie luate pe stomacul gol sau cu o oră înainte de masă;
• utilizați cu precauție la un nivel instabil al tensiunii arteriale;
• în cazul bolilor de rinichi, în special fără un diagnostic clar, utilizați numai conform instrucțiunilor și sub supravegherea unui medic.

Pe lângă faptul că ține cont de contraindicații și restricții, toți cei care recurg la tratamentul lingonberry trebuie să știe că frunzele sale sunt capabile să acumuleze activ radiații. De aceea cel mai bine este să achiziționați această materie primă medicinală în farmacii și uitați-vă cu atenție pentru a vedea dacă există un semn pe ambalaj că fondul de radiații al materiei prime este la un nivel care este sigur pentru sănătatea umană.

Încă din copilărie, boabele cunoscute de merișor sunt de mult recunoscute de noi toți în medicina oficială și populară. Există un număr mare de rețete de vindecare unice bazate pe utilizarea materiilor prime medicinale de lingonberry.

• suc de lingonberry obtinut prin presare din fructe de padure proaspete, dupa care compozitia rezultata poate fi filtrata. Adesea, în suc se adaugă sirop pe bază de zahăr sau miere. Luați suc o treime dintr-un pahar de câteva ori pe zi, conform indicațiilor.
• Morse. Sucul se stoarce din 300 de grame de fructe de pădure, iar componenta rămasă se toarnă cu jumătate de litru de apă și se aduce la fierbere. După aceea, în băutură se adaugă 50 de grame de zahăr sau miere, apoi, ținând recipientul cu băutura la foc mic, lăsați mierea să se dizolve. Apoi sucul trebuie filtrat printr-o sita cu ochiuri fine si combinat cu sucul de lingonberry obtinut anterior.

• Ceai de plante pentru rinichi. Colectați în prealabil următoarea compoziție: luați 10 grame de frunze de lingonberry, sunătoare, flori de galbenele, rădăcină de lemn dulce tocată mărunt, semințe de anason și boabe de ienupăr uscate. Din volumul total al amestecului, se iau 20 de grame de materii prime și se toarnă cu apă fierbinte. Se infuzează la căldură timp de 30 de minute, apoi se filtrează și se bea un pahar de băutură de două ori pe zi.
• Infuzie pentru tratamentul bronșitei. Se prepară un amestec de ierburi, luate în cantitate de: 15 grame de frunze de lingonberry, 20 de grame de zmeură uscată, 5 grame de fructe cu sâmburi și frunze de oregano. Din volumul total al amestecului rezultat, luați 2 linguri de materii prime și turnați 500 de mililitri de apă fierbinte. Trebuie să insistați într-un loc cald timp de cel puțin 2 ore, apoi să strecurați. Bea un pahar de două ori pe zi. Nu este recomandat să păstrați băutura finită mai mult de o zi. Este indicat să pregătiți o porție proaspătă în fiecare zi.
• Infuzie pentru guta. Ei iau 45 de grame de frunze de lingonberry, le prepară cu 300 de mililitri de apă clocotită și apoi se lasă să se infuzeze timp de aproximativ o oră.Apoi filtrează și ia 100 de mililitri de fonduri de trei ori pe zi.

• Decoctul de vitamine - preparați amestecul luând 15 grame de frunze de lingonberry, măceșe, păducel, zmeură și adăugați la ele 5 grame de frunze de coacăz. Această compoziție se pune într-un vas emailat, se toarnă o jumătate de litru de apă. Până la fierbere, focul se face lent și compoziția se ține sub capac nu mai mult de 10 minute. După ce a fost scos de pe foc, recipientul nu este deschis și băutura este lăsată să se infuzeze până se răcește complet. Puteți lua după ce ați strecurat 100-150 de mililitri de două ori pe zi.
• Decoctul la temperatura corporală ridicată. Luați următoarea compoziție: 20 de grame de frunze de lingonberry, semințe de anason, frunze de coltsfoot, floare de tei și zmeură uscată. Adăugați 10 grame de merișoare uscate. Din amestecul rezultat, luați două linguri de materii prime, turnați apă clocotită. Într-o baie de apă, se încălzește până la fierbere, apoi se ia de pe foc, dar fără a scoate recipientul din baia de apă. Bulionul este lăsat să se fierbe timp de aproximativ 1-1,5 ore. Bea cald, 1 pahar seara in fiecare zi pana la recuperare.

• Infuzie pentru enurezis. Se amestecă 10 grame de frunze de lingonberry, frunze de afine, ierburi de rozmarin. Toate ingredientele sunt fierte cu apă clocotită și apoi fierte încă 10-15 minute. Compoziția se infuzează până se răcește, apoi se filtrează. Luați în porții mici, începând cu 17 ore înainte de culcare.
• Infuzie pentru diabet. Va fi nevoie de 25 de grame de frunze de lingonberry și afin, sunătoare, galega. La ele adăugați 10 grame de frunze de mesteacăn și coajă de cătină tocată.În prealabil, coaja de cătină trebuie fiartă timp de 15 minute în 300 de mililitri de apă clocotită, iar apoi restul ingredientelor se adaugă în băutură, fierbând-o la foc mic încă 5 minute. Băutura se lasă să se răcească, se filtrează, după care se ia o treime dintr-un pahar de 3 ori pe zi cu o oră înainte de masă.

Lingonberries sunt de interes nu numai ca medicament, ci și ca componentă pentru prepararea mâncărurilor culinare savuroase. Timp de câteva secole, lingonberries au fost folosite la prepararea sosurilor, plăcintelor, compourilor, dulcețurilor și a altor preparate. Plăcintele sunt coapte cu umplutură de lingonberry, puiul este umplut cu fructe de pădure, adăugate la carne. În plus, cu ajutorul unui anumit proces de gătit, devine posibilă conservarea fructelor de lingonberry pentru o lungă perioadă de timp. Iată câteva rețete de gătit.

• Cowberry aburit - boabele sortate cu grijă, spălate se pun într-un recipient cu fund gros și capac etanș, după care se fierb la cuptor câteva ore. Apoi boabele sunt transferate în borcane sterilizate, închise cu capace și depozitate într-un loc răcoros și întunecat.
• Cowberry înmuiat - luați fructe de pădure coapte și apă crudă de izvor într-un raport de 1: 3. Fructele de pădure sunt puse într-un recipient pentru o treime din volum, apoi sunt umplute până în partea de sus a recipientului cu apă. Recipientul este înfundat, trimis într-un loc răcoros și întunecat pentru depozitare. După o săptămână, o parte din apa de lingonberry poate fi scursă și o porție proaspătă de apă poate fi adăugată în recipient.

• Gem - înainte de gătit, boabele se opăresc cu apă fierbinte, apoi se aruncă într-o sită cu ochiuri mari. Siropul se prepară în proporție de 1,5 kilograme de zahăr la 500 de mililitri de apă. La siropul fiert se adaugă 1 kilogram de fructe de pădure, după care se fierb la foc mic timp de 15-20 de minute. În continuare, gemul se scoate de pe foc, lăsându-l să se răcească. Coaja de portocală, scorțișoară măcinată, cuișoare sau bucăți de fructe sunt uneori adăugate la dulceața de lingonberry.
• Jeleu - poate fi folosit ca deliciu dulce sau servit vrac cu peste si carne. Fructele de pădure trebuie fierte în suc propriu, fără a adăuga zahăr cu apă. Masa rezultată se filtrează, se răcește, apoi se introduce în ea miere topită în raport de 1: 1, se fierbe ușor și se adaugă puțină gelatină. Apoi sunt turnate în bănci.

• Sos pentru carne si peste - 100 de grame de fructe de padure se zdrobesc in blender, se amesteca cu o lingura de zahar. În continuare, trebuie să luați o jumătate de pahar de bulion de carne și să adăugați acolo câteva linguri de vin roșu de desert, încălziți amestecul la foc mic, fără a-l aduce la fierbere. Adăugați fructe de pădure zdrobite amestecate cu zahăr în bulion și adăugați încă 100 de grame de fructe de pădure proaspete. Sosul se serveste cu orice produse gata preparate din carne sau peste. Dacă se dorește, se pot adăuga condimente iute.
• Compot de americe cu aronia - Se dizolva 6 linguri de zahar in doi litri de apa clocotita. Luați 200 de grame de merișoare și aronia, măcinați-le într-un blender. În momentul fierberii, adăugați piureul de fructe de pădure în apă, fierbeți literalmente 5 minute, apoi acoperiți și lăsați să stea.

Pe lângă medicina alternativă și gătit, lingonberries pot fi găsite în preparatele din farmacie. Medicina oficială și-a apreciat de mult proprietățile medicinale, punându-le în funcțiune. Astăzi în rețeaua de farmacii găsești ceaiuri din plante, medicamente homeopatice, suplimente alimentare biologic active. Iată câteva dintre ele:

• sirop de farmacie "Cowberry";
• băutură medicinală "Litovit-lingonberry";
• pudră de frunze de lingonberry în capsule;
• ceai de plante „Brusniver” cu merisoare, trandafir sălbatic și sunătoare;
• colecție de diuretice "Fitonephrol" pentru tratamentul rinichilor;
• medicamentul „Uriplan”;
• BAA „Sirop poiana sănătății”;
• preparat „Urokam”.

Recent, preparatele pe bază de plante pe bază de lingonberries au fost folosite activ în dietetică pentru pierderea în greutate. Efectul pierderii în greutate se bazează pe eliminarea blândă a excesului de apă din organism, precum și pe îmbunătățirea activității secretoare a tractului gastrointestinal.

Folosind lingonberries, procesele metabolice și digestibilitatea alimentelor sunt îmbunătățite, astfel încât saturația alimentelor provine din cantități mult mai mici de alimente consumate. În plus, scaunele zilnice sunt normalizate, excluzând constipația prelungită, ceea ce duce la intoxicația organismului.

De o importanță deosebită este susținerea unei astfel de stări favorabile echilibrate a tractului gastrointestinal și reglarea fondului hormonal general în diabetul de tip 2.Folosind lingonberries, pacienții care suferă de o afecțiune similară sunt mult mai ușor de tolerat boala lor. In afara de asta, consumul regulat de lingonberries ajută la controlul nivelului de glucoză din sânge, îmbunătățind șansele unei vieți umane lungi și împlinite.

Dar asta nu este tot! Lingonberries sunt folosite destul de eficient în cosmetologie. Astăzi, știința modernă folosește foarte activ această boabă miraculoasă pentru a tonifica pielea. Nu se folosesc doar fructele de pădure, ci și frunzele plantei cu lăstari tineri. Conținutul bogat de vitamine, taninuri și acizi organici face posibilă utilizarea lingonberries ca agent dezinfectant, regenerant și hrănitor pentru pielea feței și a corpului.

Sucul de fructe de pădure albește bine și înmoaie pielea mâinilor, este util mai ales femeilor la vârsta adultă, când pe piele apar pete de vârstă, iar elasticitatea acesteia scade. Dacă, după ce te speli pe păr, îți clătești capul cu apă de lingonberry sau cu un decoct din frunze de lingonberry, poți scăpa de mâncărime, mătreață și rezolvi problema căderii părului. În plus, oamenii de știință au descoperit că lingonberries sunt un antioxidant destul de puternic, astfel încât utilizarea sa poate întineri celulele pielii, contribuind la reînnoirea lor sporită.

Industria cosmetică modernă produce geluri, spume, măști, tonice și diverse creme pe baza componentelor extrase din lingonberries.Utilizarea lor are un efect benefic asupra straturilor superioare ale epidermei, aprovizionând pielea cu vitamine, prevenind apariția acneei, erupțiilor pustuloase, iritațiilor pielii și petelor de vârstă. Adesea, în producția de produse cosmetice, lingonberries sunt folosite ca componentă naturală de conservare.

În cosmetologie, lingonberries sunt folosite nu numai pentru fabricarea produselor industriale. Iată câteva rețete cosmetice pe care le puteți face din această boabe acasă.

• Tonic facial - Amesteca 2 lingurite dintr-un amestec de frunze de lingonberry si fructe de padure cu 1 lingurita de rozmarin si 1 lingurita de musetel. Turnați ingredientele cu 100 de mililitri de oțet de mere. Se tape recipientul și se lasă la infuzat timp de o săptămână. Apoi compoziția trebuie filtrată și turnată într-un alt recipient. Zilnic se diluează 1 lingură de compoziție într-o jumătate de pahar de apă caldă și se folosește pentru spălare.

• Mască de astișoare - fructele de padure proaspete trebuie pasate pana la o stare de piure. Înmuiați un șervețel de tifon cu amestecul rezultat și aplicați pe față, după ce ați strâns puțin. În cazul în care pielea feței dumneavoastră este predispusă la un conținut crescut de grăsime, este logic să aplicați piure de fructe de pădure direct pe față. Dacă pielea feței este uscată, atunci la fructe de pădure se adaugă o lingură de smântână sau smântână. După 20 de minute, compoziția poate fi îndepărtată prin spălare cu apă plată la temperatura camerei. Această mască hrănește și hidratează pielea feței.
• Scrub cosmetic - pentru a efectua decojirea acasă, trebuie să luați miez de nucă și să le măcinați într-o râșniță de cafea într-o stare care seamănă foarte mult cu o pulbere. Pasați o lingură de lingonberries proaspete până la o consistență de piure. În continuare, trebuie să luați 1 lingură. o lingură de pudră de nuci și amestecați-o cu piure de fructe de pădure. Compoziția rezultată se aplică pe față și se tratează cu mișcări ușoare de masaj pentru scurt timp (aproximativ 3 minute). Apoi, compoziția trebuie ținută pe piele încă 10 minute, apoi spălată cu apă la temperatura camerei. Un astfel de exfoliant nu numai că poate ajuta la îndepărtarea particulelor keratinizate ale epiteliului, dar, de asemenea, fortifică pielea feței în timp ce o hidratează în profunzime.

Momentul pentru recoltarea lingonberries coapte cade la sfârșitul lunii august - începutul lunii septembrie. Procesul de cules în sine nu este dificil, deoarece boabele sunt situate pe tufiș în grupuri mici. Lingonberries sunt o boabe destul de rezistente, dar exact până când primul îngheț o apucă. Prin urmare, trebuie colectat înainte de primul îngheț.

În timpul colectării, recoltatorii folosesc adesea o linguriță specială, cu care procesul merge mult mai repede, dar tufișul de fructe de pădure provoacă daune ireparabile.Adesea, atunci când se colectează cu o linguriță, un număr mare de frunze sunt tăiate, ramurile sunt rupte și adesea tufa în sine este smulsă. După o astfel de colectare, poate fi destul de dificil pentru o plantă să se recupereze, randamentul său în anul următor este redus semnificativ. Încercați să vă amintiți acest lucru când începe timpul pentru recoltarea fructelor de pădure și nu permiteți o astfel de neglijență.

Frunzele de cowberry pot fi recoltate de două ori pe an - primăvara și toamna. Primăvara, colectarea frunzei trebuie făcută înainte ca planta să înceapă să înflorească, iar toamna - numai după coacerea completă a tuturor boabelor de pe ea. Frunzele care sunt recoltate vara tind să devină maro pe măsură ce se usucă. Cea mai valoroasă materie primă este considerată a fi o frunză colectată în timpul topirii active a zăpezii, când planta este umplută cu sucuri și conține cantitatea maximă de substanțe valoroase utile.

Frunzele colectate sunt uscate într-o cameră întunecată bine ventilată, împrăștiindu-le pe paleți speciali într-un strat subțire. Dacă există dorința de a accelera procesul de uscare, atunci se poate face folosind încălzirea aparatelor de uz casnic, un deshidrator sau un cuptor, dar numai la o temperatură care nu depășește 40 de grade Celsius. După uscare, este necesar să îndepărtați frunzele înnegrite, crenguțele mici sau alte impurități din masa totală.

Arinșoarele pot fi și uscate, dar cele culese toamna nu se mai pot usca natural la soare, așa că se usucă la cuptor cu ușa întredeschisă și la o temperatură de până la 40 de grade. Un uscător electric va ajuta, de asemenea, să faceți față acestei sarcini. Boabele sunt uscate până la o stare de elasticitate, evitând uscarea excesivă și înnegrirea. Dacă boabele se sfărâmă în praf, este considerat nepotrivit pentru utilizare, suprauscat.

Frunzele uscate și fructele de pădure sunt depozitate într-un recipient de sticlă cu gât, închis cu tifon, împiedicând umiditatea să intre în recipient. Cel mai bine, materiile prime își vor păstra proprietățile benefice dacă sunt depozitate într-un loc întunecat și răcoros, deoarece multe vitamine pot fi distruse atunci când sunt expuse la lumina soarelui. Termenul de valabilitate al materiilor prime este de până la 3 ani de la data colectării.

În plus, lingonberries pot fi congelate în congelator, fiind descompuse anterior în recipiente speciale. Cel mai bine este să dezghețați fructele de pădure la temperatura camerei într-un mod natural. Lingonberries congelate pot fi depozitate și își păstrează proprietățile vindecătoare congelate pentru o perioadă foarte lungă de timp.

Mâncarea linilorberries familiare pentru mâncare sau pentru tratament, trebuie luate în considerare unele sfaturi.

• Deoarece lingonberries cresc la latitudinile nordice ale continentului nostru, locuitorii din regiunile sudice îl pot achiziționa numai de la magazine sau piețe de vânzare cu amănuntul. Atunci când alegeți un loc pentru a cumpăra lingonberries, cel mai bine este să acordați preferință unei prize staționare și să solicitați vânzătorului un certificat de calitate pentru produs. Deci, puteți fi sigur că boabele sunt recoltate în locuri ferite de radiații ale creșterii sale și nu vor dăuna sănătății dvs. și a celor dragi.
• Înainte de a utiliza lingonberries în scopuri medicinale, trebuie să treceți la un examen medical.sa stii cu siguranta despre starea ta de sanatate si sa te asiguri ca lingonberries nu iti sunt contraindicate. Frecvența și durata cursului de utilizare sunt cel mai bine discutate cu medicul dumneavoastră sau cu un specialist experimentat. Este mai bine să faceți primele feluri scurte și să folosiți lingonberries în cantități mici, monitorizându-vă în același timp cu atenție starea de bine. Dacă există defecțiuni în funcționarea unui anumit sistem corporal și o deteriorare a bunăstării, este recomandabil să opriți cursul terapiei și să consultați un medic, informându-l că luați lingonberries în scopuri terapeutice.
• Nu mâncați niciodată fructe de pădure fără să le spălați mai întâi.. Mai bine, toarnă peste ele apă clocotită înainte de a le mânca. Mitul că fructele de pădure nu trebuie spălate înainte de a fi mâncate rămâne doar un mit. Nisip fin, praf, resturi fine de pădure străine - toate acestea trebuie îndepărtate înainte de a începe să mâncați lingonberries. Este deosebit de important să nu uitați să faceți acest lucru dacă nu ați cules singur boabele, ci le-ați achiziționat de pe piață.

• Nu utilizați niciodată materii prime care au depășit data de expirare. Nu veți obține beneficiul așteptat din ea. Asigurați-vă că sortați fructele de pădure proaspete, îndepărtând fructele putrezite sau deteriorate. Luați în considerare cu atenție alegerea materiilor prime uscate. Dacă frunzele uscate de lingonberry sunt negre, aceasta înseamnă un singur lucru - astfel de materii prime nu sunt potrivite pentru utilizare.
• Dacă știi exact ce sunteți alergic la acidul acetilsalicilic (aspirină), atunci cel mai bine este să vă abțineți de la a mânca lingonberries, deoarece conține acest acid în compoziția sa.
• Când utilizați lingonberries în scopuri cosmetice faceți întotdeauna mai întâi un test de alergie prin aplicarea unei cantități mici de medicament la încheietura mâinii sau la cot. La primul semn de mâncărime, roșeață sau umflare, trebuie să spălați medicamentul cu apă și să luați un medicament antialergic. În acest caz, folosirea linilorberries vă este contraindicată.

Pentru mai multe despre proprietățile benefice ale lingonberries, vedeți următorul videoclip.