Afine și afine: care este diferența, proprietăți utile

În ciuda faptului că afinele și afinele aparțin aceleiași familii de erica, acestea sunt două fructe de pădure diferite. Ele diferă atât în ​​parametri externi, cât și în proprietăți utile. Grădinarii amatori începători nu pot face întotdeauna distincția între astfel de plante. Acest articol vă va ajuta să înțelegeți caracteristicile și să aflați caracteristicile distinctive ale acestor arbuști.

În primul rând, să ne oprim asupra diferențelor externe și a descrierii afinelor și afinelor.

• Înălțimea arbustului. Afinele este mult superioară ca mărime față de afinul, deoarece această plantă poate atinge 1,5 metri înălțime. Afinele, dimpotrivă, se pot răspândi de-a lungul solului, astfel încât să nu crească.
• Tulpina. La afine, este mai rigid, acoperit cu scoarță și are o nuanță mai deschisă. În același timp, afinele au lăstari verzi, care se caracterizează printr-o culoare mai închisă. Tulpina nu este acoperită cu scoarță.
• Forma de boabe. Ca formă, fructele de afine seamănă cu o peră, sunt ușor alungite. În timp ce afinele au formă rotundă.
• Dimensiunea boabelor. Boabele de afine sunt puțin mai mari decât afinele.
• culoarea fructelor. Afinele au o culoare albastru închis, există o ușoară înflorire albă. Fructele de afine au o culoare albastru-albastru.
• Culoarea pulpei. Aceste fructe de pădure sunt ușor de distins prin culoarea pulpei și a sucului.Pulpa afinelor este de culoare albastru închis și poate chiar păta mâinile și hainele. În timp ce pulpa de afin are o nuanță verzuie, fără a lăsa urme vizibile pe mâini sau lucruri.
• Calități gustative. Dacă comparați ambele fructe de pădure ca gust, atunci gurmanților le va plăcea mai mult aroma bogată de afine, în timp ce afinele acre ar putea să nu atragă toată lumea.
• Creştere. Tufele de afin sunt plante sălbatice, adesea nu sunt cultivate. Crescătorii lucrează în principal cu răsaduri de afine.

Există, de asemenea, o diferență în cantitatea de nutrienți care fac parte din ambele fructe de pădure. Ambele fructe de pădure sunt considerate cu conținut scăzut de calorii:

• 100 de grame de afine conțin 57 de kilocalorii;
• 100 de grame de afine includ doar 39 de kilocalorii.

Afinele sunt bogate în vitamine și minerale. Structura sa include:

• taninuri;
• acizi de origine organică;
• vitamine din grupele B și C;
• caroten;
• fier;
• magneziu;
• potasiu;
• cupru;
• fosfor.

Afinele se pot lăuda și cu cantitatea de substanțe utile. Compoziția fructelor sale include elemente utile precum:

• celuloză;
• sodiu;
• magneziu;
• fosfor;
• potasiu;
• carotenoide;
• vitaminele A, C, PP, K și grupa B.

Ambele fructe de pădure sunt utilizate pe scară largă atât în ​​medicina tradițională, cât și în modurile populare de rezistență la diferite afecțiuni.

Beneficiile afinelor.

• Nu numai fructele, ci și frunzele de afin au proprietăți vindecătoare. Un decoct din ele este utilizat pe scară largă ca agent antibacterian natural.Este folosit pentru a trata gâtul, tusea, precum și pentru a scăpa de afecțiuni de natură infecțioasă.
• Cele mai cunoscute proprietăți de vindecare ale afinelor sunt folosite pentru a minimiza riscul deficienței vizuale. Prin urmare, această plantă este una dintre componentele diferitelor medicamente care vizează îmbunătățirea calității vederii. Această plantă este eficientă și în combaterea conjunctivitei.
• Datorită prezenței proprietăților astringente, tinctura din acest arbust este utilizată în timpul diareei.

• Această plantă este foarte eficientă pentru tratamentul bolilor tractului gastrointestinal, deoarece este capabilă să îmbunătățească microflora intestinală și are un efect dezinfectant asupra stomacului.
• Fructele de pădure conțin o cantitate mare de antioxidanți, așa că se recomandă consumul lor pentru a preveni formarea tumorilor maligne.
• Deoarece compoziția fructelor acestui arbust include pectină, acestea vă permit să curățați organismul de toxine și toxine, precum și de alte substanțe periculoase.
• Consumul regulat de afine este o modalitate preventivă de a evita bolile grave ale inimii și vasculare. Consumul continuu al acestor fructe de pădure poate ajuta la gestionarea simptomelor diabetului. În plus, are un efect benefic asupra funcționării sistemului imunitar. Proprietățile antiinflamatorii ale afinelor sunt folosite pentru a scăpa de reumatism, colită, diferite boli ale sistemului genito-urinar, precum și de rinichi și ficat.
• În medicina populară, o varietate de rețete bazate pe această plantă sunt folosite pentru a vindeca rănile purulente ale dermei, pentru a trata arsurile. Foarte des, pulpa de afine este adăugată la o varietate de produse cosmetice care sunt folosite pentru îngrijirea pielii feței.

Beneficiile afinelor.

• Beneficiile afinelor sunt cunoscute de mult pentru faptul că această boabe ajută la a face față unei varietăți de afecțiuni oncologice. Pectinele, care fac parte din această plantă, vă permit să eliminați radionuclizi și compuși ai metalelor grele. Datorită prezenței vitaminei P, este folosită pentru prevenirea venelor varicoase, deoarece poate crește elasticitatea pereților vaselor de sânge.
• Deoarece această boabă normalizează procesele metabolice din organism și reduce proporția de zahăr din sânge, se recomandă utilizarea acesteia persoanelor care suferă de diabet. Vă permite să îmbunătățiți semnificativ eficacitatea medicamentelor, această proprietate devine foarte relevantă în timpul tratamentului medical al afecțiunilor grave.
• Vitamina A conținută în structura afinelor ajută la ameliorarea tensiunii și ajută la restabilirea vederii. Consumul regulat de fructe de pădure ale acestei plante are un efect pozitiv asupra memoriei umane.

• Pacienții care suferă de gastrită cu aciditate scăzută sunt sfătuiți să folosească fructe de pădure rase cu zahăr. În plus, fructele acestui arbust se disting prin efecte antimicrobiene și antiinflamatorii.
• Ceaiurile și decocturile, care au la bază fructele uscate ale acestui arbust, sunt folosite pentru combaterea dizenteriei și a diareei. Băuturile vitaminice sunt preparate din frunze. Un decoct din frunze și crenguțe este util pentru bolile de inimă.

Experții recomandă utilizarea afinelor atunci când funcția vizuală se deteriorează.Dar, în același timp, dacă este necesară îmbunătățirea memoriei și a activității creierului, atunci este mai indicat să mănânci afine. Dacă este necesar să se întărească sistemul imunitar și să umple corpul cu substanțe utile, atunci pot fi folosite ambele fructe de pădure.

În ciuda abundenței proprietăților pozitive ale ambelor plante, utilizarea lor excesivă poate dăuna organismului.

• Mananca afine ar trebui sa ai grija sa nu abuzezi de aceasta boabe. Deoarece conține o cantitate mare de antioxidanți, consumul său excesiv poate provoca disfuncții musculare, deoarece aceștia nu vor primi suficient oxigen.
• Femeile în timpul sarcinii și alăptării trebuie, de asemenea, să folosească fructele acestui arbust cu prudență, deoarece substanțele care le compun pot provoca intoxicație sau o reacție alergică la copil.
• Pacienții care suferă de dischinezie biliară nu ar trebui să consume astfel de fructe, deoarece acest lucru poate exacerba această boală.

Afinele trebuie consumate cu prudență de către persoanele care:

• sufera de urolitiaza si anume: au calculi de oxalat;
• au disfuncție pancreatică;
• observați un dezechilibru în funcționarea ficatului și a vezicii biliare;
• au intoleranță individuală la componentele care alcătuiesc aceste fructe de pădure.

Este destul de dificil să evaluezi calitățile gustative ale ambelor fructe, deoarece fiecare boabă are susținătorii săi. Gustul afinelor și al afinelor diferă în mare măsură.

Boabele de afine aparțin speciilor mai dulci. Prin urmare, foarte des sunt folosite pentru a crea o varietate de deserturi, precum și pentru umplutură pentru plăcinte și găluște. În ciuda gustului destul de dulce, conținutul lor de calorii este foarte scăzut, astfel încât chiar și persoanele care duc un stil de viață sănătos și preferă alimentele dietetice pot consuma în siguranță afine.

Fructele de afine se disting printr-un gust acru și o mai mare carne. De asemenea, sunt folosite pentru a face o varietate de dulciuri, dar această boabe este combinată cu zahăr granulat sau sirop. Gustul afinelor ii va atrage pe cei dulce care prefera ca desertul sa nu fie zahar-dulce, ci sa simta usoara acra a fructelor de padure si a fructelor care alcatuiesc compozitia lui.

Este destul de dificil să transportați ambele tipuri de fructe, deoarece în timpul transportului și livrării la destinație acestea se încrețesc și se deteriorează rapid. Fructele se păstrează într-un loc răcoros timp de cel mult 2 săptămâni.

Atât afine, cât și boabe de afine pot fi recoltate pentru iarnă sub formă de compoturi. De asemenea, se păstrează perfect congelate sau uscate, păstrând întreaga gamă de substanțe utile și hrănitoare.

Nu se poate spune că unele fructe de pădure câștigă sau pierd în comparație. Ambele plante au proprietăți vindecătoare. Singurul lucru este că afinele sunt mult mai ușor de cultivat în curtea ta. Afinele sunt o plantă destul de capricioasă, așa că este foarte dificil să se creeze condiții favorabile creșterii sale, care să semene cu un mediu forestier. Drept urmare, mulți fani ai acestei plante merg în pădure pentru ea.

Comparație între afine și afine, vezi următorul videoclip.