Totul despre afine: utilizare în medicină, gătit și cosmetologie

Mur, mur, corb - de îndată ce nu cheamă afine! Această boabă mică și iubită are multe proprietăți utile și este folosită în multe domenii ale vieții. Unele dintre scopurile sale nici nu sunt cunoscute de mulți. Ar trebui să știți despre toate beneficiile acestei minunate fructe de pădure, astfel încât toată lumea să o poată aprecia și să se bucure din plin de ea.

Afinul comun, sau afinul, este un arbust mic din familia Heather. Numele plantei în latină sună ca Vaccinium myrtillus: de la vacca - „vacă”, deoarece frunzele sale sunt folosite pentru a hrăni animalele, iar din myrtus - mirt, din cauza asemănării cu această plantă.

Tufa de afine ajunge la o înălțime de numai 50 cm. Ramurile pleacă de la trunchi într-un unghi ascuțit. Frunzele de pe ele sunt aranjate alternativ, iar pe un tufiș pot fi mai multe tipuri de ele: ovale, fin zimțate, ascuțite. Frunzele în formă de jgheab acumulează apa de ploaie. Pe ele, curge spre tulpină și curge către rădăcină.

Arbustul înflorește în luna mai. Florile sale sunt albe cu o nuanță verzuie sau roz. Sunt înclinate ușor spre pământ pentru a proteja polenul de umezeală.

Afinele sunt de culoare albastru-negru și sunt acoperite cu un strat de ceară albăstruie. Boabă este foarte frumoasă și chiar și live arată ca în imagine.Este ușor aplatizată de sus în jos. Aceasta este o caracteristică distinctivă prin care afinele sunt diferențiate de fructele de lup. Sub cea mai subțire coajă se află pulpă violet cu semințe, al căror număr poate ajunge până la 40 de bucăți. Gustul fructelor de pădure este dulce cu o ușoară acrișoare, foarte suculent și are un postgust astringent.

Afinele sunt o boabe versatilă și sunt folosite peste tot. Datorită compoziției sale chimice largi și complexului de vitamine, este un instrument indispensabil pentru menținerea sănătății. Este utilizat în mod activ în medicină și cosmetologie, în gătit și în designul peisajului.

Florarii preferă mai mult partea pe bază de plante a arbustului: tulpinile sale subțiri cu frunze mici se potrivesc armonios în aranjamentele florale, dându-le o senzație de prospețime și profunzime pădurii. În trecut, afinele erau folosite la fabricarea vopselelor pentru țesături, deoarece sunt o vopsea excelentă care dă culori mov și violet produselor.

Afinele sunt fructe de pădure sălbatice care preferă pădurile de conifere și mixte, precum și tundra și taiga. Zonele sale tipice de creștere sunt America de Nord și zonele temperate din Eurasia. În Rusia, poate fi găsit în Urali, Caucaz și Siberia.

Condiția principală pentru creșterea activă a acestui arbust este umiditatea ridicată și umbra. Nu o vei găsi în zona deschisă sub soarele arzător. Foarte des desișurile de afine pot fi găsite în zonele mlăștinoase.

Un tufiș de afine poate trăi aproximativ 40 de ani.Dar dă fructe doar pentru al 5-lea an de viață. Ele sunt mâncate activ de păsările care împrăștie semințele plantei. Astfel, aria de creștere a afinului este crescută. Uneori există desișurile sale cu o lungime de zeci de kilometri.

Florile de afin sunt polenizate de albine. Acesta este folosit de apicultorii care, în momentul înfloririi arbustului, pun stupi la marginile pădurilor de creștere a acestuia. Albinele colectează nectar și produc miere din el, care are o nuanță roșiatică. Un astfel de produs are un gust plăcut și este apreciat pentru proprietățile sale benefice. Desigur, cea mai mare parte a recoltei revine speciilor sălbatice, deoarece cultivarea afinelor în condiții artificiale este destul de dificilă.

Afinele sunt un fruct care contine un minim de calorii: aproximativ 40-60 kcal la 100 de grame de produs. Prin urmare, este adesea folosit pentru pierderea în greutate.

Boabele sunt 85% apă. De asemenea, conține carbohidrați - 7,6%, proteine ​​- 1,1%, grăsimi - 0,6%, cenușă - 0,2%. Procentul rămas este masa componentelor utile pentru care este evaluată boabele.

Afinele conține un număr mare de macro și microelemente diverse: potasiu, fosfor, magneziu, calciu, precum și zinc, seleniu, cupru și sodiu. Mai ales mult mangan în ea. Iar fierul din afine este absorbit mai bine decât în ​​alte alimente. Boabele conține vitamine din aproape toate grupele: A, E, K, B 1-6 și 9, C și P.

Afinele sunt, de asemenea, bogate în acizi organici: există succinic, citric, malic, chinic. Ei luptă activ împotriva virușilor și ajută la rezistența stresului.

Culoarea violetă a afinelor provine din antociani. Aceștia sunt antioxidanți puternici. Sunt aproximativ 14 dintre ei.Una dintre cele mai benefice dintre acestea este mirtilina, care susține vederea și glucokinina, care scade nivelul zahărului din sânge. Antocianinele se găsesc mai mult în fructele mature. Alte flavonoide includ catechinele și leucoantocianele, care predomină în fructele de pădure necoapte.

Antocianinele, leucoantocianele și catechinele sunt compuși polifenolici care reduc grăsimea și favorizează pierderea în greutate.

Pe lângă componentele de mai sus, afinele mai conțin taninuri, acid clorogenic, zahăr, pectine și acizi fenolici. Fibrele alimentare, care reprezintă aproximativ 3% în această boabă, intră în intestine și formează o masă asemănătoare jeleului. Normalizează peristaltismul și îmbunătățește digestia.

Frunzele arbustului conțin și partea lor de nutrienți. Acestea includ uleiuri esențiale, vitamine, fitohormoni și taninuri.

Mărgelele de afine se coacă până la mijlocul verii. Dar există credința că data oficială pentru începerea recoltării afinelor este 22 iulie, ziua lui Pankraty și Cyril. În această zi, toată lumea, de la tineri la bătrâni, trebuia să mănânce suficient din această boabe. În general, fructele se păstrează pe ramuri până la începutul toamnei. Prin urmare, perioada de la mijlocul verii până la toamnă este momentul pentru a culege afinele.

Culegerea afinelor se face departe de autostrăzile prăfuite. Numai așa poți fi sigur că vei obține un produs bogat în componente utile, și nu o încurcătură de gaze de eșapament.

Culegerea afinelor este o muncă grea.Boabele sunt foarte mici, cresc jos, așa că trebuie să vă aplecați constant pentru a le obține. Din acest motiv, mulți folosesc recipiente speciale cu cuișoare. Acest lucru, desigur, accelerează semnificativ procesul, dar calitatea acestuia are de suferit: fructele de pădure se sufocă și se mototolesc, lăstarii sunt răniți. Prin urmare, opțiunea ideală pentru îndepărtarea fructelor de pădure este manuală.

Pentru afine, este mai bine să veniți în pădure dimineața devreme sau seara târziu, pe vreme uscată și senină. Colectați fructele de pădure în recipiente din răchită sau plastic, nu folosiți sticlă sau metal. Containerele trebuie să fie mici, astfel încât boabele să nu se zdrobească unele pe altele cu greutatea lor. De asemenea, pentru a reduce probabilitatea de deteriorare, încercați să nu turnați produsul dintr-un recipient în altul. Dacă, totuși, sunt prezente fructe de pădure zdrobite, iar acest lucru se întâmplă întotdeauna, lăsați-le să fie procesate pentru gem sau compot.

Afinele, care este cea mai îmbogățită cu substanțe utile, crește pe lăstari tineri. Vârsta lor optimă este de 10-15 ani. Cu cât planta este mai în vârstă, cu atât are mai multe ramuri.

După recoltare, boabele nu trebuie spălate. Ar trebui să fie sortate, îndepărtând resturile și materialele necorespunzătoare. Frunzele plantei sunt recoltate la sfârșitul primăverii, înainte de a începe să dea roade. Scoateți cu mâinile sau tăiați cu foarfecele frunzele de mărime medie, întregi și verzi. Apoi sunt uscate într-un loc bine ventilat, unde nu există lumina directă a soarelui. Se pot folosi și uscătoare de fructe la 40°.

Sunt potrivite doar acele frunze care nu și-au schimbat culoarea. Sunt colectate și depozitate în pungi din țesături naturale, astfel încât aerul să poată curge spre ele.Verificați-le periodic pentru a vă asigura că produsul nu este deteriorat.

Desigur, vreau să prelungesc plăcerea și să mă bucur de boabe pe tot parcursul anului. Pentru a pregăti afinele pentru iarnă, utilizați următoarele metode:

1. Uscare. Boabele sunt sortate cu grijă, spălate și lăsate să se usuce, întinse pe un prosop în 1 strat. După aceea, uscarea se efectuează direct într-un cuptor la temperatură scăzută sau într-un uscător de fructe. Puteți folosi metoda deschisă prin răspândirea afinelor într-un curent, dar acolo unde nu există soare arzător. În câteva zile, produsul va fi gata. Boabele uscate sunt depozitate într-un borcan de sticlă, o pungă de hârtie sau o pungă de pânză. Se înmoaie înainte de utilizare.
2. Congelare. Puneți fructele pregătite ca pentru uscare într-un singur strat pe un palet. Trimiteți la congelator timp de 24 de ore. După congelare, puneți fructele de pădure într-un recipient cu capac etanș. Pune înapoi în congelator.

In conditii industriale se foloseste metoda socului pentru acest tip de depozitare. În acest caz, boabele sunt congelate la o temperatură foarte scăzută, dar rapid. Lichidul rămas este apoi îndepărtat prin vid. Astfel de fructe conțin de 2 ori mai multă vitamina C, fibre alimentare și flavonoide decât cele crude. În afinele proaspete, aceste substanțe sunt distruse în a 3-a zi de depozitare. Folosind metodele de mai sus, veți păstra boabele în siguranță și vă puteți bucura de gustul ei în orice moment.

Afinele sunt fructe de pădure sălbatice.Dar datorită tehnologiilor moderne, cultivarea sa culturală se dezvoltă și ea. Mulți oameni cultivă afine în grădina lor. Dar aceasta nu este o sarcină ușoară și necesită o anumită pregătire.

Perioada ideală pentru plantarea arbuștilor este octombrie-începutul lunii noiembrie. Este mai bine să folosiți răsaduri de 3-4 ani. Cu o lună înainte de aterizarea lor, trebuie să creați condiții adecvate de sol.

Alegeți o parte umbrită a grădinii pentru plantare, dar cu acces la lumină. Spațiu bun între copaci și lângă apă. Pregătiți o gaură de 1,5 x 1,5 m cu o adâncime de 60 cm, adăugați turbă și sulf. Acest lucru va crește aciditatea stratului de pământ. Pentru a afana putin solul, semanati nisip. Frunzișul de stejar și ace de conifere vor îmbunătăți, de asemenea, starea bobului de pământ.

O lună mai târziu, când toate componentele adăugate s-au așezat în pământ, puteți planta un arbust. Este mai bine dacă rădăcinile sale sunt acoperite cu un bulgăre de pământ nativ. Îndreptăm rădăcinile și umezim pământul pe ele cu apă. Îl punem într-o gaură, adormim și îl tamponăm bine. Udăm din abundență. Pentru a reține umiditatea și a preveni evaporarea ei rapidă, punem sub tufiș rumeguș, frunze sau turbă.

Udă-ți afinele în mod regulat. Solul trebuie să fie întotdeauna ușor umed. În perioada caldă se pulverizează sau se pun recipiente cu apă lângă el. Pentru a menține aciditatea solului, planta poate fi udată cu apă cu adaos de acid citric (1 linguriță la 1 găleată de apă). Și nu uitați să vă hrăniți elevul la începutul primăverii sau toamna târziu.

Afinele nu sunt doar fructe de pădure gustoase și sănătoase. Tufele de afine arată foarte impresionant în compozițiile alpine. Arbuștii au un rizom lung, din care pleacă mulți lăstari. În acest fel, afinele sunt capabile să populeze suprafețe mari.

Îmbogățiți-vă site-ul cu această plantă, deoarece va fi un decor minunat pentru zona dvs. locală.

Datorită compoziției sale bogate, afinele au un efect incredibil asupra corpului uman. Este dificil să supraestimezi beneficiile pe care le poartă aceste mărgele mici. Au un efect benefic asupra tuturor organelor și sistemelor, ne curăță și tonifică corpul. Nu e de mirare că bunicile noastre au numit afinele fructe de pădure „întineritoare”. În plus, această frumusețe sălbatică este folosită cu succes pentru pierderea în greutate.

Afinele se numără printre acei arbuști în care întreaga porțiune de pământ este potrivită pentru consum - pentru alimente, ca agent de vindecare și pentru rețete de înfrumusețare.

Cea mai valoroasă componentă a arbustului este boabele. Își păstrează abilitățile sub orice formă: proaspăt, uscat, congelat și fiert. Fructele de afine au o mulțime de proprietăți utile:

• Menține acuitatea vizuală. Desigur, nu va ameliora orbirea, dar în scopuri preventive, precum și pentru bolile retinei, poate fi folosit ca un plus la tratamentul principal.
• Întărește pereții vasculari și îmbunătățește circulația sângelui.
• Previne formarea cheagurilor de sânge.
• Antocianinele din afine sunt antioxidanți excelenți. Ele elimină toxinele din organism, inhibă dezvoltarea celulelor canceroase, cresc vitalitatea și promovează întinerirea organismului.
• Stimulează metabolismul.
• Îmbunătățește funcția intestinală.

• Manganul accelerează vindecarea rănilor, îmbunătățește funcția creierului și întărește sistemul osos. Pentru absorbția sa este nevoie de vitamina C și fier, care se găsesc și în afine.
• Întărește sistemul imunitar și acționează ca un antiseptic.
• Îndepărtează grăsimile din organism, reglează metabolismul carbohidraților și sării.
• Ameliorează inflamația, accelerează procesele de regenerare.
• Îmbunătățește echilibrul sistemului nervos.
• Reface pielea, elimină lipsa de vitamine și minerale, oprește procesele de putrefacție și fermentația.

Frunzele de afin pot fi folosite în mai multe variante. Sunt preparate sub formă de ceai, din ele se prepară decocturi și infuzii. Pentru uz extern se folosesc comprese. În acest caz, sunt potrivite atât frunzele proaspete, cât și cele uscate.

Frunza de afin are un efect diuretic pronunțat. Prin urmare, se recomandă consumul de ceai cu adaosul acestuia celor care suferă de hipertensiune arterială. Dar nu trebuie să vă lăsați dus prea mult, deoarece se poate dezvolta deshidratare sau o scădere bruscă a tensiunii arteriale. Ceaiul de afine este folosit pentru boli ale sistemului urinar: cistită, procese infecțioase.

Dacă faci ceai din frunze de afin și îl amesteci în jumătate cu ceai verde, obții un remediu excelent pentru slăbit. O astfel de băutură reduce pofta de mâncare și reduce nevoia de dulciuri.

Băuturile din frunze de afin tonifică bine mușchii, ameliorând oboseala și tensiunea din ei. Ele compensează lipsa de vitamine, au un efect calmant, ajută la restabilirea funcției intestinale.

Sub formă de clisma, pentru hemoroizi se administrează infuzii cu frunze de afine. În același timp, au un efect antiinflamator. De asemenea, ameliorează inflamația de pe piele, dacă sunt folosite ca comprese.În procesele inflamatorii ale cavității bucale, clătirea se efectuează cu infuzii de frunze de afin.

Infuziile cu frunze ajută la ameliorarea intoxicației în caz de otrăvire. Ele stimulează sistemul imunitar și întăresc organismul în ansamblu. Infuziile din frunze luptă împotriva durerilor de cap, scad nivelul zahărului din sânge.

Majoritatea oamenilor uită că împreună cu frunzele de afin, lăstarii săi pot fi folosiți și în scopuri medicinale. Ele, ca și frunzele, conțin multe componente utile.

Colectați lăstari împreună cu fructele plantei. După recoltare, se usucă, fără a se elibera de frunze, și se zdrobesc.

După cum am menționat deja, afinele sprijină activitatea tuturor sistemelor corpului. Este necesar să se facă distincția specifică între acțiunea pentru fiecare dintre ele.

Proprietățile medicinale ale afinelor sunt atât de eficiente încât sunt introduse în compoziția medicamentelor. Una dintre cele mai faimoase este Blueberry Forte. Contine extract de afine. Acest instrument ajută la îmbunătățirea vederii și a stării întregului organism în ansamblu.

Lăstarii de afine sunt incluși în amestecurile de plante gata preparate pentru diabetici.

Afinele au un efect fructuos asupra stării sistemului reproducător masculin. Crește producția și motilitatea spermatozoizilor. Din acest motiv, funcția de reproducere este crescută. Boabele măresc potența și revin la activitatea sexuală.

Afinele sunt recomandate pentru prostatită. Luați 1 lingură. l. fructe de afine și mure, se toarnă peste ele 500 ml apă clocotită. Apoi se fierbe timp de 20 de minute la foc mic. Aplicare: 1 lingura. l. De 3-4 ori pe zi. Acest decoct va ajuta la ameliorarea disconfortului în timpul urinării.

Femeile iubesc această boabe pentru efectul său de întinerire. Contribuie la reinnoirea rapida a celulelor pielii, ii confera elasticitate si prospetime.

În timpul perioadei menstruale, afinele vor ajuta cu efectul lor antispastic și vor reduce durerea. În timpul menopauzei, reduce intensitatea bufeurilor.

Unul dintre cele mai plăcute beneficii ale acestei fructe de pădure sălbatice pentru femei este, desigur, efectul de slăbire, despre care a fost deja menționat mai devreme.

Pentru femeile însărcinate, afinele sunt o sursă indispensabilă de vitamine. Este foarte convenabil ca fructele de afine să conțină aproape toate tipurile de substanțe utile, astfel încât viitoarea mamă nu trebuie să se umple cu medicamente.

Afinele sunt introduse în alimentația copilului de la 6 luni împreună cu alimente complementare. Poate fi suc sau piure de fructe. Nu vă fie teamă să oferiți fructe de pădure copiilor la o vârstă atât de fragedă, deoarece sunt considerate un produs hipoalergenic.

Copilul va primi beneficii colosale din aceasta: imunitatea va crește, somnul se va normaliza. Fructele de afine vor ajuta la îmbunătățirea funcționării intestinelor bebelușului, ceea ce, la vârsta de până la 1 an, îl îngrijorează în special.

Privind afine, înțelegi cât de frumoasă și neobișnuită este boabele în aparență. Ea va oferi oricărui desert un aspect savuros și sofisticat dacă îl decorezi cu câteva fructe de pădure proaspete aruncate lejer. Dar aceasta este cea mai simplă utilizare a afinelor.

O altă rețetă simplă este să preparați ceaiul din frunze sau, din nou, din fructe de pădure și să vă bucurați de aroma și gustul minunat. Este foarte ușor de făcut: adăugați frunzele în infuzia principală și turnați peste el apă clocotită. Și puteți prepara afine separat.

Acum vă prezentăm rețete care vă vor ajuta să pregătiți o boabe pentru iarnă și, în același timp, să păstrați toate substanțele vindecătoare:

• Afine în suc propriu. Peste borcane împrăștiem boabele curate. Apoi le instalăm într-o cratiță, după ce punem un prosop pe fundul acesteia. Turnați apă până în treimea superioară a borcanelor. După fierberea apei, faceți un foc minim.În acest proces, boabele eliberează suc, numărul lor scade, așa că este necesar să le adăugați periodic. Continuăm gătitul până când sucul se acumulează pe suprafața boabelor. După aceea, răsturnăm băncile.
• Sirop. Fierbe fructele de pădure până când apare sucul. Apoi se decantează și se adaugă zahăr de 2 ori mai puțin decât masa fructelor de pădure. Se fierbe soluția rezultată timp de cinci minute. Apoi turnați masa în borcane calde, acoperiți strâns cu capace și înfășurați cu o pătură.
• Suc. Măcinați fructele, puneți sub presă. Pune zahăr în sucul rezultat (la 1 litru 80 g), se încălzește până la 80 de grade. Rulează.

Și acum cele mai delicioase rețete. Datorită tehnologiei de preparare, ei pierd o mică parte din substanțele lor utile. Dar, pe de altă parte, vă permit să salvați boabele pentru o lungă perioadă de timp și să le folosiți în extrasezon pentru aceasta:

• Marmeladă. Se fierb fructele la foc mic într-un recipient cu capac închis. După ce sucul le acoperă, se macină printr-o sită. Adăugați zahăr în piure. Se fierbe până când masa părăsește pereții. Apoi întindeți amestecul pe o foaie de copt tapetată cu pergament. Pune scurt la cuptor la temperatura scăzută. Se scot și se presară cu zahăr pudră, tăiat în felii. Pentru 1 kg de fructe de pădure folosiți 600 g de zahăr.
• Jeleu. La 800 ml suc de afine adăugați 200 ml suc de mere. Se încălzește puțin și se amestecă cu 0,5 kg de zahăr. Se fierbe masa, se fierbe până la jeleu. Distribuiți către bănci. Supus pasteurizării.

Din afine se prepară gemuri, conserve, piure de cartofi, dulceață. Ulterior, pot fi adăugate în produse de patiserie și chiar în găluște. Fiecare gospodină are propria ei rețetă pentru a pregăti aceste feluri de mâncare.

Compoturile și alte băuturi de afine tonifică și potolesc perfect setea. Nu trebuie să uităm de sosurile de afine, care sunt grozave pentru preparatele din carne.Gustul dulce-acrișor al afinelor nu va strica în niciun fel gustul cărnii prăjite. Pe de o parte, va crea un contrast, iar pe de altă parte, se va uni armonios cu acesta. În general, preparatele cu afine sunt foarte gustoase și sănătoase.

În perioada de culegere a afinelor, mâncând un pahar de fructe de pădure proaspete, vei compensa lipsa multor componente necesare pentru buna funcționare a corpului tău și vei îmbunătăți funcționarea multor organe. Pentru cei care suferă de o anumită boală, tratamentul trebuie efectuat pe tot parcursul anului. Aici, infuziile și decocturile din fructe de pădure și partea verde a plantei vor veni în ajutor:

• Pentru diaree: 4 linguri. l. fructe de padure uscate se toarna 400 ml de apa. Se fierbe la foc mic timp de 15-20 de minute. Se ia 1⁄2 cană caldă de 3 ori pe zi.
• Pentru gastrită: 100 g de fructe de pădure uscate se toarnă 200 ml apă rece. Insista noaptea. A doua zi, beți în porții mici.
• Pentru spălarea suprafețelor rănilor, cu eczeme și dermatite, arsuri: Se toarnă 20 g de frunze uscate cu un pahar de apă clocotită, se lasă o jumătate de oră, se filtrează. Spălați rănile cu infuzia rezultată de 4 ori pe zi. Cu o soluție similară, doar sub formă caldă, clătiți cavitatea bucală de 3 ori pe zi pentru stomatită, gingivite, boli parodontale și pentru a elimina mirosurile neplăcute.

• Pentru durerile articulare: 1 lingura. l. boabe uscate se toarnă 400 ml apă clocotită, apoi se evaporă ușor. Se bea cald, 50 ml de 4 ori pe zi.
• Cu hipertensiune arterială: 1 lingura. l. frunze uscate zdrobite se toarnă 200 ml apă clocotită. Se fierbe putin la foc mic. Luați de 3 ori pe zi înainte de mese.
• Pentru o raceala: Se toarnă fructele de pădure cu o cantitate mică de apă, apoi se fierbe la foc mic timp de 20 de minute. Adăugați 1 cană de vin roșu uscat, fierbeți timp de 15 minute. Încordare. Luați 1 lingură. l. de 3 ori pe zi.
• Lotiuni pentru hemoroizi: 2 linguri. l.fructe de pădure uscate se toarnă 500 ml de apă clocotită, se fierbe timp de 15 minute. Se răcește și se strecoară. Aplicați pe zona dureroasă de 2-3 ori pe zi.

Pentru boli ale sistemului genito-urinar, se recomandă consumul de fructe de pădure proaspete sau congelate cel puțin 500 g pe zi. În timpul unei exacerbari, utilizați un decoct de frunze uscate sau ceai. Trebuie să bei astfel de băuturi cât mai des și cât mai mult posibil.

Pentru tratamentul anemiei, sucul proaspăt de afine este foarte util. Adăugând 1 lingură de miere la 1⁄2 cană, bea acest „nectar” înainte de masă de 3 ori pe zi.

În scopuri cosmetice, afinele sunt de asemenea folosite destul de des. Datorită faptului că este un excelent antiseptic și are, de asemenea, proprietăți antiinflamatorii, un decoct din frunzele sale este folosit pentru bolile de piele. Va face față perfect ulcerelor, acneei, furunculozei. Îndepărtează petele de vârstă, umflarea și cercurile de sub ochi. Potrivit pentru tenul problematic al adolescenților.

Soluția poate fi folosită pentru spălare sau ca loțiune. După ce ați înghețat bulionul în cuburi mici, ștergeți-vă fața cu ele. Acest lucru va obține și un efect tonic. Pentru prepararea produsului, puteți folosi atât frunze uscate, cât și proaspete.

În plus, decocturile de afine au un efect antioxidant puternic, adică curăță pielea de toxine și toxine. Ele refac perfect celulele pielii. Promovând producția de colagen, crește fermitatea și elasticitatea acestuia. Afinele curăță porii, reglează hidroechilibrul pielii și restabilesc metabolismul lipidic, protejează pielea de razele UV.

Făcând o baie cu frunze de afin, nu numai pielea feței, ci și întregul corp, îi vei îmbunătăți culoarea. Planta are, de asemenea, un efect de strângere și de întinerire.

Pe lângă decocturi, măștile din foi de afine sunt folosite în cosmetologie. Pentru a face acest lucru, se zdrobesc cu un blender, se amestecă cu 1 lingură de smântână (sau chefir). Masca este gata. Aplicați-l pe fața pre-curățată, clătiți după 15-20 de minute cu apă caldă.

Măștile cu fructe de pădure vopsesc fața într-o culoare închisă. Prin urmare, este mai bine să le aplicați noaptea. Pentru a pregăti o astfel de mască, luați 3-4 linguri. l. afine proaspete și pasează bine. Adăugați 5 picături de ulei de semințe de afine și 1⁄2 linguriță. Miere. Amesteca bine. Curățați-vă fața și ștergeți-o cu ceai verde. Apoi aplicați masca. Clătiți cu apă rece și lămâie după 20 de minute.

Poate că nu există un astfel de produs în lume care să nu aibă anumite limitări în aplicarea sa. Așa este și cu afinele: în ciuda numeroaselor lor calități benefice, ele au și unele descurajatoare în utilizarea lor.

• Fructele de afine sunt cu siguranță contraindicate persoanelor care suferă de oxalaturie. Cu această boală, nivelul de săruri de calciu și acid oxalic în urină crește. Mâncând afine, care sunt bogate în aceste elemente, îți poți dăuna sănătății prin agravarea evoluției bolii.
• Pentru unii, produsul cu afine poate deveni un alergen rău intenționat, deși boabele în sine sunt hipoalergenice. Nu abuzați de afine dacă le-ați întâlnit pentru prima dată. Dacă observați simptome care indică dezvoltarea unei alergii, va trebui să renunțați la acest tratament.
• Utilizați boabele cu prudență dacă aveți tendință de constipație, precum și în bolile pancreasului.De asemenea, se recomandă excluderea afinelor din alimentație pentru gastrită în stadiul acut. Cu el, puteți folosi doar infuzii de frunze și iarbă tânără.
• Un ușor minus al consumului de fructe de pădure este colorarea mâinilor, feței, dinților într-o culoare violetă plăcută. Dar acest lucru este temporar. Prin urmare, nu vă nega plăcerea de a mânca afine dintr-un motiv atât de mic.

Nu degeaba afinele sunt numite regina neagră a pădurii, iar acesta este un fapt. Aceasta este o boabe uimitoare atât prin compoziția sa, cât și ca aspect. Prin calitatea ei, natura face posibil să vă bucurați de un gust uimitor și, în același timp, să vă întărească sănătatea.

Pentru informații despre cum să faci dulceață de afine, vezi următorul videoclip.