Irga: cum arată o boabă și unde crește, care sunt proprietățile sale și cum să crească o cultură?

Fiecare plantă este ceva special, spre deosebire de alte specii. Dar locuitorii obișnuiți ai orașului nu cunosc suficient de bine aceste caracteristici. Între timp, fără a le deține, este imposibil să crești o recoltă decentă.

Irga a primit multe nume alternative. Deci, în oameni se numește:

• karinka;
• Karina;
• pirus;
• vin sau boabe.

Este de remarcat faptul că lingviștii nu și-au dat seama încă cum a ajuns cuvântul „irga” în limba rusă. Unii experți sunt de părere că este asociat cu un element de cuvinte străvechi (apărut cu cel puțin 2000 de ani în urmă), care denotă ceva care a venit din străinătate. Chiar și în secolul 21, în ciuda globalizării și a împrumuturilor, irga are un nume specific în aproape toate limbile. Cuvântul „pirus” poate fi auzit în regiunea Moscovei, precum și în vecinătatea lui Vladimir; la est de Urali există denumiri la fel de comune „irga” și „yarga”. S-a remarcat în mod repetat că această plantă se numește „cireș de vin”, „scorțișoară”, „karisha” sau chiar „struguri de nord”.

În mod remarcabil, unul dintre denumirile englezești ale culturii sună și ca coacăz. De asemenea, în Marea Britanie, este cunoscut ca boabe de iunie sau utilă, ca un arbust umbros. Locuitorii Statelor Unite sunt familiarizați cu această plantă numită „Saskatoon”. Dar în Provence franceză, cuvântul „amelanche” format diferit este mai frecvent. Acest cuvânt înseamnă că planta este o plantă excelentă de miere.

Irga va putea suporta frigul la 40 si chiar 50 de grade. Terenul sitului nu are o importanță deosebită. Prin urmare, în Rusia, cu excepția regiunilor polare, poate fi cultivat fără teamă. Cu toate acestea, merită să luați în considerare preferințele unui astfel de arbust dacă doriți să obțineți cel mai bun rezultat. Irga se va dezvolta cel mai bine pe podzol de lut fertil sau lut nisipos.

Irga este una dintre plantele nepretențioase care, din anumite motive, sunt subestimate. De obicei, grădinarii apreciază foarte mult acele culturi care sunt cel mai greu de cultivat. Irga primește un rol secundar, este plantată la marginea parcelelor, unde oricum nimic altceva nu poate crește. Între timp, această specie pare uneori fermecătoare, dacă este folosită cu pricepere și gust. Înflorește strălucitor și abundent.

Un astfel de arbust în ceea ce privește frumusețea înfloririi nu este cu mult inferior cireșului de păsări. Iar când ziua începe să se scurteze, apare din nou harul extraordinar al irgiului. Există puțini alți copaci și arbuști care ar fi acoperiți cu frunze atât de strălucitoare în timpul „toamnei de aur”.

Genul irgi are 18 sau 25 de specii (până când botaniștii au decis în sfârșit). Aproape fiecare dintre aceste plante a stăpânit întregul teritoriu al Americii de Nord. Îl poți întâlni acolo:

• pe marginea pădurii;
• pe pantele însorite ale munților;
• în poieni;
• iar uneori chiar în tundra.

Rușii sunt cel mai familiarizați cu irga cu frunze rotunde, ai cărui strămoși sălbatici au fost introduși în cultură în Crimeea și Caucaz aproximativ în același timp. Dar există până la 10 specii cultivate - inclusiv canadianul, cu țepi și roșu-sânge. Adesea, puteți întâlni reprezentanți sălbatici ai soiurilor de arbuști. Astfel de plante locuiesc pe marginile pădurii, fac parte armonios din tufăr.

Atractivitatea shadberry, așa cum sa menționat deja, se datorează în mare măsură strictității minime a plantei la condițiile de creștere. Perioadele secetoase și vânturile puternice nu sunt importante pentru el. Dacă cultura este plantată pe orice sol, cu excepția solului îmbibat cu apă, se garantează că va prinde rădăcini. Mai mult, chiar și înghețurile severe nu vor deteriora această plantă. Sistemul de rădăcină pătrunde foarte adânc în pământ, în plus, acoperind o rază de 2-2,5 m.

Pentru că nu le este frică:

• locuri umbrite;
• aer saturat cu gaze de evacuare;
• atacul de insecte și microorganisme dăunătoare;
• tunsori frecvente.

Planta are o perioadă lungă de creștere. Arbustul este capabil să trăiască 60 și chiar 70 de ani. De asemenea, așa cum am menționat deja, această cultură ajută la atragerea albinelor. Cu toate acestea, nu presupuneți că irgi are un singur plus.

Această specie formează o mulțime de lăstari de rădăcină. Este activ în special la speciile cu țepi. Grădinarii trebuie să se acorde pentru a lupta împotriva acestei creșteri. Nu este de dorit să plantezi tufișuri sau copaci în apropierea parcărilor deschise. Când frunzele cad, aspectul mașinilor ușoare se deteriorează adesea.

Irga este folosită în mod activ ca materie primă pentru fabricarea gemului și gemului. Din el se fac compot și fructe confiate, marshmallow și jeleu. Fanii băuturilor de casă vor fi interesați să știe că această plantă este o materie primă bună pentru producerea vinului.Puteți stoarce sucul în a 7-a zi după culegerea fructelor. În forma sa pură, nu este mai rău decât după fermentare.

Toate tipurile de irgi produc fructe de pădure potrivite pentru consumul în stare proaspătă. De asemenea, le puteți usca. În acest caz, apare un înlocuitor excelent pentru stafide. Judecând după recenzii, nu se dovedește mai rău decât atunci când se usucă struguri de înaltă calitate. Acesta este un alt motiv pentru reproducerea shadberry în grădină.

Irgu poate fi văzut pe peluzele celor mai elite cabane din țările vest-europene, din America de Nord. De asemenea, îl folosesc în mod activ pentru a decora parcuri și piețe, peluze în locuri publice. Canada este centrul de reproducere recunoscut pentru această plantă. Acolo au fost create toate soiurile, care sunt utilizate pe scară largă în diferite părți ale lumii. Printre acestea se numără atât soiuri ornamentale, cât și plante cu fructe dulci.

Irga, judecând după recenzii, are un gust asemănător cu cel al mierii. În același timp, unii cunoscători susțin că seamănă mai mult cu migdalele. Deși în mod tradițional fructul acestei plante se numește boabă, de fapt se dovedește a fi... un măr. Cercetările botanice au arătat că este de fapt un fruct. Acest lucru, însă, nu a afectat caracteristicile practice horticole.

Metoda de plantare a pădurelor culturale este exact aceeași cu cea a altor plante de fructe de pădure. Cei care au pregătit deja terenul pentru plantarea agrișelor sau a coacăzelor vor reproduce aceste metode fără probleme.Primăvara și toamna trebuie luate răsaduri de 1 sau 2 ani de dezvoltare. Sunt îngropați cu 5-8 cm mai adânc decât erau în pepinieră. Această tehnică vă permite să forțați dezvoltarea lăstarilor lângă rădăcină.

Modelul de aterizare preferat este de 200-300x400-500 cm.Așezarea gardurilor vii conform principiului șahului este, de asemenea, destul de larg practicată. În acest caz, plantele incluse într-un rând pot fi amplasate la 50-180 cm unul de celălalt. Indiferent de schemă, sunt pregătite brazde adânci.

Agronomii recomandă plantarea a 1 sau 2 tufe de alb în căsuțele de vară. Acest lucru se datorează faptului că fiecare plantă ar trebui să cadă pe 16 metri pătrați. m de lut fertil sau 6-9 mp. m de sărac lut nisipos. Adâncimea gropilor de plantare este de la 30 la 40 cm. În același timp, lățimea acestora poate varia de la 50 la 80 cm. Fiecare puieț de pădure, după mutarea pe pământ liber, este udat, cheltuind de la 8 până la 10 litri de apă. .

Pentru mulcirea solului se pot folosi:

• turbă;
• teren asemănător ca caracteristici;
• humus selectiv.

Partea de suprafață este scurtată, lăsând nu mai mult de 10 cm. În același timp, se asigură că 4 sau 5 muguri bine dezvoltați rămân deasupra solului. În ceea ce privește îngrijirea ulterioară, în ciuda lipsei de pretenție a culturii, este foarte importantă. Deci, dacă udarea asigură umiditatea acceptabilă a solului, numărul fructelor recoltate crește. Este necesar să aveți grijă de rezistența suficientă a tufișului, tăind trunchiurile inutile, lăstarii excesiv de lungi, rupti și bolnavi.

Reproducerea shadberry-ului sălbatic se realizează folosind semințe. Semănatul se efectuează în creste bine pregătite, fertilizate. Asigurați-vă că irigați imediat după însămânțare. Cel mai adesea lăstarii apar în lunile de toamnă. Doar in conditii nefavorabile trebuie sa astepti primavara.

În orice caz, anul viitor vor apărea lăstari anuali, care pot fi transplantați într-un loc permanent. Dacă este necesar să se reproducă soiuri de shadberry cultivat, altoirea cu butaș este de preferat. Ca stoc, se iau de obicei răsaduri de rowan de doi ani. Sporul este introdus la o înălțime de 10-15 cm, când sucurile se mișcă activ. Soiurile standard sunt altoite la o înălțime de 75 sau 80 cm.

Irga este autofertilă, adică o recoltă cu drepturi depline poate fi obținută chiar și dintr-un singur tufiș. Fructele vor apărea anual. Recoltarea este posibilă la începutul și mijlocul lunii iulie, dar trebuie să fiți pregătiți pentru faptul că boabele nu se vor coace în același timp. Fructele irgi trebuie protejate de păsări. În acest scop, este mai bine să folosiți nu o sperietoare (această tehnică a fost demult depășită), ci o plasă de sârmă puternică.

La tăiere, fermierii cu experiență încearcă să formeze un tufiș cu mai multe tulpini din umbră cu lăstari dezvoltați din rădăcini. Dacă evadarea este slabă, va trebui să-ți iei rămas bun de la ea. Înainte de debutul a 3 ani, toți lăstarii dezvoltați de nivelul zero sunt lăsați în pace. Mai târziu, se face selecția dintre ele - nu trebuie lăsate mai mult de 3 ramuri puternice. Numai în această condiție planta se va întări în mod corespunzător.

Formarea tufișului se termină când are de la 10 până la 15 lăstari de diferite vârste. În acest moment, ei trec la tăierea de întreținere. Scopul său principal este de a menține numărul optim de lăstari de rădăcină. Tot ceea ce nu este inclus în această normă trebuie eliminat. De asemenea, scapă de ramurile slabe, despicate și rupte.

Desigur, toți lăstarii bolnavi sunt, de asemenea, distruși. Daca se observa ca ramurile au inceput sa creasca mai incet, la fiecare 3 sau 4 ani apeleaza la taieri moderate anti-imbatranire. Un alt scop al tăierii este de a menține ușurința de îngrijire și ușurința de culegere a fructelor.În fiecare an, maxim 2 sau 3 lăstari trebuie adăugați în tufiș. Dacă rămâne mai multă creștere nouă, competiția pentru nutrienți, împreună cu îngroșarea plantei, va duce la o pierdere a proprietăților decorative și o scădere a fertilității.

Boabele de Irgi ajung la maturitate în momente diferite, chiar dacă cresc pe aceeași perie. Pentru recoltare, această circumstanță este foarte incomod. Dar, în exterior, tufișurile de la sfârșitul verii și începutul toamnei arată intrigant. Cele mai mari fructe, care se dezvoltă la baza inflorescenței, sunt inițial roșii, dar capătă treptat o nuanță violet închis. Acest lucru se întâmplă printr-o serie de etape intermediare, fiecare dintre ele nu mai puțin frumoasă.

De asemenea, este necesar să îndepărtați fructele în mai multe faze. Boabele proaspete sunt păstrate la temperatura camerei timp de cel mult 3 zile. Daca le bagati la frigider, unde aerul nu se incalzeste peste 0 grade, de data aceasta creste semnificativ.

Există diferite tipuri de zaharuri în boabe, printre care domină fructoza și glucoza. Dar există relativ puțini acizi organici. Când fructele se coc, ele sunt saturate cu acid ascorbic și caroten, vitamine B, diverse săruri minerale. Dintre oligoelemente, se remarcă prezența:

• glandă;
• iod;
• cupru;
• cobalt;
• mangan.

Prin urmare, consumul de irgi este extrem de valoros în bolile infecțioase și în timpul epidemiei (ca măsură preventivă, remediu auxiliar). Fructele delicioase sunt o modalitate excelentă de a diversifica o dietă slabă.Taninurile, care dau un gust caracteristic de irga, ajută la ameliorarea o serie de senzații negative din stomac. Substanțele conținute în suc previn apariția cheagurilor vasculare. Cu ajutorul fructelor de pădure puteți:

• întărește stomacul (dacă apare diaree);
• prevenirea ulcerului peptic;
• suprima inflamația gingiilor și a dinților;
• elimina iritarea ochilor;
• elimina manifestările externe ale inflamației tractului gastro-intestinal.

În fructele de irgi există mulți antioxidanți. Și aceste substanțe ajută la întinerirea organismului (sau cel puțin la limitarea îmbătrânirii). Ele reduc probabilitatea de cancer de toate tipurile și localizarea. Utilizarea antioxidanților este, de asemenea, excelentă în suprimarea altor procese patologice. Nu contează exact cât de nocive pătrund în organism - cu apă, cu aer, cu alimente - irga ajută la combaterea lor.

Unele studii arată că fructele de pădure reduc riscul de expunere la radiații electromagnetice. Flashuri în soare, tot felul de aparate radio și electrice, vehiculele electrice tot timpul creează astfel de radiații și câmpuri. Și datorită pectinelor care alcătuiesc fructul, se facilitează legarea și eliminarea diferitelor toxine din organism.

Dar pectinele, care oferă un astfel de efect, contribuie în continuare la scăderea nivelului de colesterol. Prin urmare, irgu ar trebui consumat cu un risc ridicat de ateroscleroză și varice. Componentele tanice conținute în cantități mari în coajă și frunziș sunt utile în tratamentul bolilor de piele. Ele accelerează chiar vindecarea arsurilor de diferite naturi. Aceste părți ale plantei sunt folosite pentru a prepara infuzii care luptă împotriva stomatitei și a bolii parodontale.

Dacă pregătiți o infuzie pe florile de irgi, puteți stabiliza tensiunea arterială perturbată. Facilitează lupta împotriva insuficienței cardiace. Dar, desigur, această proprietate a plantei nu îi permite să fie folosită pentru auto-tratament. Trebuie efectuată o terapie complexă. Intenția de a utiliza preparate irgi trebuie notificată în prealabil cardiologului curant.

Fructele uscate conțin cumarine. Prin scăderea vâscozității sângelui și reducerea coagulabilității acestuia, ele previn dezvoltarea atacurilor de cord și a accidentelor vasculare cerebrale. Iar substanța beta-sitosterol ajută la prevenirea dezvoltării sclerozei senile.

Cu toată utilitatea irgi, potențialul rău din utilizarea sa nu poate fi ignorat. Astfel, nu trebuie folosit de hemofili și de oricine cu tendință de sângerare. Pentru a minimiza pericolul, doza trebuie selectată cu atenție și în cooperare cu specialiști. Este aproape imposibil să se prezică reacția unui anumit organism într-o anumită situație fără cunoștințe profesionale. Este foarte ușor, luptând cu angina pectorală, să scazi presiunea la valori care pun viața în pericol. Reducerea coagulării sângelui poate fi dăunătoare pentru persoanele care se rănesc adesea în activități profesionale (sportivi, militari).

Fermierii și grădinarii ruși care nu sunt capabili să cumpere direct material săditor în America de Nord trebuie să se limiteze inevitabil la alegerea unei specii. Printre acestea, merită să ne concentrăm asupra unor astfel de plante care diferă simultan în caracteristicile gastronomice și decorative. Arinul Irga este denumit în mod obișnuit arbuști cu tulpini multiple acoperiți cu scoarță gri închis.Suprafața tuturor trunchiurilor este netedă, iar înălțimea lor cea mai mare ajunge la 4 m. Frunzele sunt considerate eliptice, dar de fapt nu diferă aproape de cercul corect.

Florile albului cu frunze de arin sunt vopsite în alb, mirosul cu greu poate fi prins. Boabele sunt de culoare violet, cel mai mare diametru ajunge la 1,5 cm Greutatea fructului poate fi de 1,5 g, dulceața este bine simțită. Dacă sunt îndeplinite cerințele agrotehnice, în anotimpurile 7 și 8, irga dă 10 kg. Specia canadiană poate fi de două ori mai înaltă (până la 8 m în vârf).

Este un arbust asemănător unui copac compus din ramuri relativ subțiri. Frunzișul tânăr este ușor roz (uneori există o nuanță de cupru sau violet). Când vine toamna, frunzele devin portocalii sau roșu intens. Inflorescențele libere (fiecare cu până la 3 cm în diametru) conțin multe flori mari. Fructele dulci cărnoase nu sunt mai mari de 1 g, cea mai mare colecție poate ajunge la 6 kg la 1 plantă.

O alternativă la cele două specii descrise poate fi pătașul roșu-sânge. Formează arbuști relativ îngusti și zvelți de înălțime mică. O coroană care se ridică până la 3 m este semnul distinctiv al acestei plante. Frunzele sunt ovale-alungite. Pot crește până la 5,5 cm. Înainte de căderea frunzelor, devin portocalii în loc de verzi; petalele florilor de rosuș roșu-sânge sunt alungite. Boabele sunt foarte mici, nu mai mult de 0,7 g. Dar gustul lor este dulce și plăcut. Caracterizat prin culoarea închisă a fructului. Din 1 tufiș, în condiții favorabile, recoltați până la 5 kg.

Veți afla despre proprietățile benefice ale irgi din videoclipul de mai jos.