Conținutul caloric al merișorului în diferite tipuri

Toată lumea știe despre proprietățile benefice ale merisoarelor. O astfel de delicatețe ajută corpul uman să facă față diverselor afecțiuni și să se îmbolnăvească mai rar, în plus, fructele roșii au un gust minunat. Se pot consuma proaspete și congelate, precum și se pot prepara băuturi din fructe, ceaiuri, se pot adăuga la brioșe, plăcinte și prăjituri. Dar dacă îți monitorizezi sănătatea și greutatea, probabil că te interesează informații mai detaliate despre conținutul de calorii și proprietățile benefice ale acestui produs.

Toată lumea știe că merișoarele sunt un antibiotic excelent. Ajută eficient în tratamentul diferitelor inflamații, nefrite, cistite și afecțiuni ginecologice. În plus, boabele conține o cantitate imensă de antioxidanți - conține chiar mai mulți dintre ei decât în ​​struguri, cireșe, căpșuni, pere, mere și alte fructe. De asemenea, este util să folosiți merișoare pentru gastrită, aciditate scăzută a tractului gastro-intestinal, varice, colită, inflamație a pancreasului.

Merisoarele restabilesc buna functionare a sistemului digestiv, imbunatatesc pofta de mancare, elimina excesul de lichid din organism si au un efect pozitiv asupra functionarii sistemului cardiovascular. Dar acestea nu sunt toate caracteristicile utile ale boabelor magice. Merișoarele sunt, de asemenea, capabile de:

• previne dezvoltarea Staphylococcus aureus;
• reduce riscul de complicații după reumatism;
• tratați durerile de gât, bolile de piele;
• previne apariția infecțiilor tractului urinar;
• crește efectul antibioticelor, crește absorbția acestora;
• au efecte antipiretice și antiinflamatorii.

În ciuda faptului că merișoarele au atât de multe proprietăți utile, este posibil să nu fie potrivite pentru unii. Deci, persoanelor peste șaizeci de ani nu li se recomandă să abuzeze de o astfel de boabe. De asemenea, persoanele cu aciditate ridicată a stomacului nu ar trebui să mănânce afine, deoarece sucul de fructe de pădure va irita doar mucoasa deja deteriorată.

Desigur, merisoarele sunt un produs dietetic. Cu toate acestea, dacă mănânci în mod regulat chifle cu afine, este puțin probabil să slăbești. Prin urmare, amintiți-vă întotdeauna că merișoarele au conținut caloric diferit în diferite tipuri:

• fructe de pădure proaspete - 26-28 kcal / 100 grame;
• uscat (uscat) - 308 kcal / 100 grame;
• congelat - 17 kcal / 100 de grame.

Conținutul de calorii al merisoarelor uscate este de aproape unsprezece ori mai mare decât cel al fructelor de pădure proaspete sau congelate. Acest lucru ar trebui să fie amintit cu siguranță de cei care își monitorizează greutatea.

Acum luați în considerare valoarea nutrițională a fructelor de pădure în diferite feluri de mâncare, de asemenea, la 100 de grame de greutate:

• suc - 46 kcal;
• băutură din fructe - 41,08 kcal;
• jeleu - 53 kcal;
• mousse - 140 kcal;
• sos - 101 kcal;
• smoothie-uri - 21 kcal;
• plăcintă - 390 kcal;
• merișoare cu zahăr - 187 kcal.

Valoarea nutritivă a 100 de grame de fructe de pădure proaspete este de doar 26 de kilocalorii - aceasta este doar un procent din caloriile necesarului zilnic pentru un adult. De aceea merișoarele sunt atât de iubite de nutriționiști și sunt folosite peste tot.

Mai mult, a fost dezvoltată o dietă specială cu merișor. În cadrul acestuia, în fiecare zi dimineața, pe stomacul gol, bea un pahar de suc de merișor sau mănâncă o mână de fructe de pădure proaspete și abia apoi trece la micul dejun. În același timp, este necesar să se excludă din dietă toate mâncărurile dăunătoare bogate în calorii: prăjite, prea sărate, făină și altele asemenea. Nu trebuie să presupunem că un pahar de suc de fructe de pădure va face o minune și organismul nu va observa porții uriașe de cartofi prăjiți sau pui.

Pentru a pregăti patru porții, veți avea nevoie de 200 de grame de morcovi proaspeți, 150 de grame de ridichi, 100 de grame de rădăcină de țelină tocată, aproximativ 300 de grame de merișoare proaspete sau congelate, un praf de zahăr. Clătiți bine fructele de pădure și măcinați-le până la un piure. Adăugați puțin zahăr la fructe de pădure, amestecați bine masa rezultată până la omogenizare și lăsați timp de o jumătate de oră. În acest moment, pregătiți legumele, le dați pe răzătoare grosieră, amestecați și condimentați cu sos de afine infuzat.

Pregătiți un kilogram de merișoare, sortați cu grijă fructele de pădure, clătiți-le și distribuiți-le în borcane de litri. Apoi turnați aproximativ 600 de grame de zahăr cu 400 de mililitri de apă pură, puneți siropul pe foc și aduceți la fierbere.Cand lichidul este gata se adauga in borcanele cu fructe de padure, apoi se acopera recipientul cu capacele pregatite in prealabil si se pasteurizeaza la o temperatura de minim 90 de grade timp de 10-15 minute. Acum răsuciți borcanele și răciți-le.

Ai nevoie de 2 kilograme de afine proaspete și 300 de grame de zahăr. Din fructe de pădure este necesar să stoarceți sucul, punându-le sub o presă sau frecând printr-o sită. Apoi strecoară sucul prin pânză, astfel încât să nu rămână semințe și coajă în plus. Acum se toarnă lichidul într-o cratiță emailată sau metalică, se amestecă zahărul, se pune pe foc, se încălzește la aproximativ 80 de grade și apoi se răcește aproximativ 10 minute. Apoi turnați sucul în borcane, pasteurizați și rulați sau utilizați imediat.

Luați 150 de grame de afine și stoarceți sucul din ea. Se toarnă prăjitura cu fructe de pădure cu doi litri de apă curată și se fierbe. Strecurați băutura rezultată din fructe și adăugați puțină miere sau zahăr brun după gust. Păstrați sucul într-un loc răcoros, încălziți-l ușor înainte de utilizare.

Luați aproximativ trei linguri de orice fulgi de ovăz, 2 banane moi, o mână de merișoare, un litru de lapte proaspăt (de preferință soia, nucă de cocos sau nucă) și 100 ml apă fiartă ușor răcită. Amestecă cerealele, bananele și apa într-un blender. Apoi adăugați a doua banană în bol împreună cu fructele de pădure și bateți totul bine. Un preparat simplu și delicios este gata! Se serveste imediat dupa preparare, garnisind piureul cu fructe de padure proaspete si bucatele de fructe.

Și acestea nu sunt toate rețetele cu o boabe magice. Experimentează, adaugă merișoare la diferite feluri de mâncare și apoi vei găsi cu siguranță gustul tău perfect. Totuși, nu uitați că nu trebuie să adăugați fructe de pădure la paste, cartofi sau produse de patiserie dacă doriți să obțineți silueta perfectă.

Pentru a învăța cum să gătești suc de afine, vezi videoclipul de mai jos.