Cum se face compot de agrișe cu mentă?

Compoturile parfumate și în același timp răcoritoare au fost folosite de multă vreme de multe gospodine. Mai ales adesea sunt pregătiți pentru iarnă. Puteți adăuga în siguranță mentă sau balsam de lămâie la compotul de agrișe, gustul se va dovedi a fi foarte revigorant, neobișnuit și cu o ușoară tentă acrișoară. La oameni foarte des, un astfel de compot este numit "Mojito". Uneori, agrișele sunt chiar murate cu castraveți. Apoi, luați în considerare unele dintre cele mai bune rețete de compot de agrișe și mentă.

Opțiunea clasică de închidere a compotului pentru iarnă este utilizarea agrișelor ușor necoapte, a frunzelor de mentă sau a balsamului de lămâie, lămâie. Pentru o varietate de gust, unele ingrediente pot fi schimbate.

• Pentru a adăuga aciditate, o lămâie obișnuită poate fi înlocuită cu lime. Veți obține un gust foarte răcoritor și ușor acidulat. O portocală poate fi folosită pentru a spori dulceața plăcută.
• Indiferent de rețeta aleasă, este foarte important să pregătiți corect fructele de pădure. Pentru a face acest lucru, scoateți cozile de la agrișe și spălați-le bine.
• Principalul punct în a face compot Mojito acasă este că nu trebuie fiert. Aici, cea mai des folosită tehnică este folosirea apei obișnuite clocotite.

Este ușor să prepari un astfel de compot. Niciuna dintre rețete nu va ajunge în buzunar.

Pe Internet, puteți găsi o mulțime de rețete interesante pentru compoturi. Luați în considerare cele mai delicioase dintre ele, interesante și simple. Chiar și o gazdă începătoare se poate ocupa de gătit.

Ca ingrediente veți avea nevoie de:

• agrișe verzi - 400-450 grame;
• o grămadă de mentă sau balsam de lămâie;
• lămâie - nu mai mult de zece grame;
• zahăr - 300 de grame;
• apă - 3 litri.

O rețetă de gătit pas cu pas constă în pași.

• În prima etapă, trebuie să umpleți borcanul cu agrișe și mentă (se recomandă să îl sterilizați în prealabil).
• Peste totul se toarnă apă clocotită și se lasă să stea o jumătate de oră.
• După un timp, apa din borcan trebuie scursă și fiartă din nou.
• Apoi, trebuie să adăugați zahăr și lămâie la boabe, să o umpleți cu apă fiartă și să o rulați cu un capac steril.

Ca ingrediente pentru compot, ar trebui să alegeți:

• agrișe - 250-300 de grame;
• lămâie sau lămâie - 1 buc.;
• menta - un buchet mic;
• zahăr - 250 de grame;
• apă - 2 litri.

Pregătirea pas cu pas se realizează în mai multe etape.

• Mai întâi trebuie să puneți agrișe, lămâie (sau lime) și mentă într-un borcan, turnați apă clocotită peste tot.
• După treizeci de minute, se recomandă să scurgeți apa, să adăugați cantitatea potrivită de zahăr și să fierbeți din nou.
• În etapa finală, trebuie să turnați apă fierbinte în borcan și să o rulați foarte repede folosind un capac steril.

O altă rețetă interesantă este compotul de agrișe cu mentă și portocală. Ca ingrediente trebuie preparate:

• agrișe - 200-300 de grame;
• 2-4 felii de portocala proaspata;
• apă - aproximativ 1 litru;
• zahăr - 100 de grame;
• menta - un buchet.

Când gătiți, urmați instrucțiunile pas cu pas.

• Pentru inceput punem agrisele, portocala si menta intr-un borcan si turnam apa clocotita peste toate ingredientele. În această formă, banca rămâne 15 minute.
• După aceea, reîncălziți noua apă clocotită.
• Scurgem apa din borcan și, de asemenea, o încălzim.
• Turnați ingredientele din nou cu apă clocotită nouă și adăugați cantitatea potrivită de zahăr la cea inițială și gătiți timp de 5-7 minute.
• Se scurge a doua apă clocotită, se toarnă fiartă cu zahăr într-un borcan, se rulează cu un capac steril și se înfășoară timp de 12 ore.

Foarte gustos și moderat dulce este compotul de agrișe roșii cu mentă și zmeură.

Ca ingrediente folosim:

• agrișe roșii - jumătate de kilogram;
• zmeură - 200 de grame;
• zahăr - 200 de grame;
• apă - doi litri;
• lămâie sau lime - 1, tăiată în felii;
• menta - 1 buchet (de preferinta proaspata, nu congelata).

Instrucțiunile de gătit sunt destul de simple.

• Agrișele trebuie spălate și albite, turnați toate ingredientele într-un borcan, inclusiv menta și lămâia.
• Adaugati cantitatea potrivita de zahar si turnati peste apa clocotita.
• În ultima etapă, ar trebui să rulați borcanul. Se recomandă împachetarea timp de 2-3 zile.

Pentru a face orice compot, este foarte important să sterilizați borcanele și capacele. Este foarte important să clătiți toate ingredientele înainte de închidere. Cel mai bine este să spălați borcanele cu sifon și abia apoi să le puneți la abur.

• Uneori este permisă folosirea acidului citric sau a coajei de lămâie ca lămâie.
• Cel mai adesea, toate rețetele de compot de agrișe implică utilizarea de fructe de pădure verzi sau necoapte.
• O rețetă foarte interesantă poate fi agrișe cu mentă și un măr. Copiilor le va plăcea în special.
• Cel mai bine este să turnați toate ingredientele cu apă clocotită și nu doar cu apă fierbinte, altfel compotul nu va funcționa. Dacă zahărul nu se dizolvă bine, puteți agita borcanul deja închis.

Vizual, procesul de preparare a compotului „Mojito” este prezentat mai jos.