Os: descriere și distribuție

Osul crește în zone mlăștinoase, pe versanții stâncilor și a dealurilor. Se mănâncă fructe de pădure dulci și acrișoare de „zmeură de munte”, iar împreună cu rădăcinile și tulpinile sunt folosite ca medicament.

Bone Stoney este o plantă perenă la care botaniștii se referă la genul Rubus. Tufișurile sunt joase, până la 25-30 cm, au lăstari lungi care se târăsc de-a lungul solului (de la un metru până la 30-35 m) cu spini. Până la sfârșitul perioadei de vară, lăstarii sunt întăriți și înrădăcinați. Plantele nou apărute se desprind de mamă și devin independente.

Planta are tulpini drepte rigide, frunze ovale aspre trifoliate. Florile sunt mici, nu mai mult de 5 cm, albe, inflorescența sub formă de scut sau umbrelă este situată în partea de sus a tulpinii. Florile apar în mai-iunie, răspândind în jur o aromă plăcută și moale.

În familia Rosaceae, fructele cu sâmburi se învecinează cu fructele de pădure, zmeura și murele. Fructul este o drupă care arată ca o combinație de mai multe (de obicei patru sau cinci) fructe de pădure, fiecare dintre ele conținând un sâmbure. Uneori, planta se numește zmeură stâncoasă sau stâncoasă sau boabe Berendey. Nici frunzele, nici fructele acestei plante perene nu sunt otrăvitoare.

Încântă ochiul fructului cu sâmburi cu o culoare stacojie bogată, uneori roșu portocaliu a fructului, vizibilă pe fundalul verde al frunzelor. Frunzele sensibile la lumină se schimbă în funcție de condițiile meteorologice: când se apropie ploaia, se îndreaptă și reacționează la vremea uscată și însorită, încurcându-se într-un tub.

Knyazhenika este numit arborele osos arctic, care este recoltat în pajiștile și poienile de apă din țările scandinave și din nordul Rusiei. Alte denumiri sunt polyberry sau zmeura de nord. Boabele și-a căpătat numele frumos pentru că copiii prinților ruși o iubeau foarte mult. Țăranii căutau tufișurile prințesei, urcându-se adânc în desișul pădurii pentru a aduce stăpânului o delicatesă ca quitrent. Boabele nu erau apreciate mai rău decât pieile de sable.

Principala diferență față de osul pietros este culoarea boabelor. Sunt mici, roșii închise, moi, cu un os ușor de separat de pulpă. Florile nu sunt albe, ci roz. Prințul este bogat în uleiuri esențiale saturate, așa că are un miros minunat. Nu puteți confunda prințesa cu orice altă boabă din punct de vedere al gustului: fructele parfumate sunt dulci, asemănătoare cu piersicii și ananasul în același timp.

Cel mai adesea în Rusia puteți întâlni grâul într-o pădure de conifere, în regiunile muntoase și de silvostepă. Bobul stacojiu apare pe sol alcalin, saturat de umiditate, bogat in humus. Crește pe versanții dealurilor și a pajiștilor mlăștinoase, în tundra și taiga. Geografia distribuției perene este extinsă: banda de mijloc (cu excepția regiunilor sudice) și Caucaz.

Locurile tradiționale de creștere sunt Nordul, Uralii și Trans-Uralii, regiunile din Orientul Îndepărtat și tundra siberiană, Insula Sahalin. În munții Transcaucaziei, grâul crește adesea în zonele înalte (până la 2500 m).

Experții au calculat beneficiile nutriționale ale acestui produs. Per 100 g conține (în grame):

• carbohidrați - 7,5;
• bază proteică - 0,9;
• grăsime - 0,8;
• fibre alimentare - 2,5.

Restul este apă.

Vitaminele sunt reprezentate de grupuri precum acidul ascorbic, E și R. Vitamina C (acid ascorbic) - 45 mg, predomină. Conținutul ridicat de vitamina C afectează absorbția compușilor de fier și a altor oligoelemente în organism și determină în mare măsură proprietățile medicinale ale plantei. Există fitoncide și pectine, rutine, zahăr în boabe.

În plus, osul se distinge printr-un conținut solid de metale: fier și zinc, cupru și mangan. Amestecul natural de fructe de pădure ajută perfect cu cantități insuficiente de vitamine din organism și anemie.

„Rodia arctică” nu este la fel de dulce ca fructele de pădure sau zmeura, dar are un gust acru plăcut, rafinat. Fructele pot fi consumate în formă pură, cu zahăr, miere și smântână, spălate cu lapte. Gospodinele le adaugă în cofetărie, alte feluri de mâncare și preparate, precum și în decocturi medicinale.

Aplicați tincturi medicinale din frunziș și tulpini ale plantei. Ele nu pot fi achiziționate de la o farmacie, deoarece încălzitorul nu a fost încă inclus în homeopatia farmaciei. Cu toate acestea, oamenii au de mult timp rețete dovedite.

Planta are următoarele proprietăți medicinale.

• Sucul întărește țesutul muscular și pereții vasculari, funcționează bine cu exerciții prelungite și antrenamente sportive. Risipirea și anemia sunt tratate eficient cu acest suc special de „rodie”.
• Fructele de pădure sunt folosite ca antipiretic pentru răceli, eliminând în mod activ transpirația.
• Dacă există amigdalită, faringită și laringită, atunci boabele ameliorează inflamația în gât. Pentru a face acest lucru, faceți o tinctură de alcool sau vodcă.Instilarea unei soluții din flori dă un efect asupra inflamației corneei și a pleoapelor.
• Osul este capabil să lupte împotriva proceselor inflamatorii din organism, a bolilor infecțioase, afectează Trichomonas și alte microorganisme care provoacă boli.

• Frunzele și tulpinile sunt preparate și infuzate pentru a trata articulațiile, pentru a reduce durerea în gută și reumatism.
• Cistita și uretrita în medicina populară sunt tratate cu un decoct din frunzele acestei plante, este, de asemenea, folosit pentru ameliorarea simptomelor intestinului iritabil. Pentru hemoroizi se folosește un decoct extern.
• Un decoct de lăstari este prezentat pentru hemoragiile postpartum, bolile feminine.
• O infuzie de fructe de pădure și frunze ameliorează migrenele acute, în plus, elimină mătreața uleioasă și tratează alte boli ale scalpului.
• Abraziunile și arsurile de pe corp vindecă și vindecă de la loțiunile din frunzele pietrei. Papiloamele și verucile sunt bine excretate cu suc.

Se crede că frunzele plantei, afectate de ciupercă, cu pete maro, tratează frica, atenuează simptomele epilepsiei, iar bâlbâiala la un copil poate fi eliminată din ele. Pentru a pregăti bulionul, trebuie să turnați o lingură de frunze cu un pahar de apă fierbinte, apoi să fierbeți 10-15 minute la foc mic, strecurați. Luați lichidul rezultat pe o lingură de trei ori pe zi. A se pastra la loc rece nu mai mult de 5-6 zile.

Pentru a obține o tinctură se iau 500 g de vodcă sau alcool, aproximativ 50 g de frunze uscate zdrobite. Trebuie să insistați într-un loc întunecat timp de 21 de zile. Apoi mutați vasul cu infuzia pentru păstrare la frigider. Medicamentul se bea în porții mici - o linguriță de 2-3 ori pe zi.

Există puține contraindicații pentru utilizare, dar ele există. Este dăunător să utilizați medicamentul pentru următoarele probleme.

1. Intoleranță individuală. Unii oameni au reacții alergice persistente la zmeură și căpșuni, citrice și alte fructe. Ar trebui verificat dacă o astfel de reacție va apărea și pe os. Este mai bine să nu vă asumați riscuri pentru persoanele cu diabet: fructele de pădure conțin zahăr.
2. Aciditate crescută a sucului gastric. Acidul conținut în os poate provoca apariția și exacerbarea gastritei. Este cu atât mai periculos să mănânci feluri de mâncare din oase cu un ulcer gastric și duodenal exacerbat, eroziunea mucoasei esofagiene.
3. Boala inflamatorie cronică intestinalăînsoțită de constipație.
4. Flebeurism, mai ales dacă pacientul dezvoltă tromboflebită și ulcere trofice. Se știe că consumul de fructe provoacă coagularea sângelui.
5. Hipertensiune arteriala. Sucul de oase crește tensiunea arterială, ceea ce poate duce la o exacerbare a hipertensiunii arteriale.
6. Fructele de pădure nu sunt recomandate mamelor însărcinate și care alăptează.pentru a nu provoca arsuri la stomac și colici. Bebelușilor li se pot da suc dulce sterilizat și compot de la vârsta de un an.

Pietrele osoase în natură este împărțită în mai multe tipuri diferite.

1. Comun. Boabă stacojie strălucitoare, care este recoltată peste tot în zona răcoroasă a silvostepei.
2. Frunze de hamei. Apare în zonele mlăștinoase, în taiga siberiană și în Orientul Îndepărtat. Planta se târăște de-a lungul solului cu lăstari lungi. Puteți recunoaște varietatea după oasele încrețite din interiorul fructului.
3. Arctic (Prițesă). Adunate în pajiști cu apă, poieni și mlaștini din regiunile nordice.
4. stelat. Crește pe dealurile din tundra. Florile ovale ale acestui soi au dimensiuni mai mari, un ton roșu aprins vizibil. Fructul de sâmbure Sakhalin are o pulpă albă, apoasă și un sâmbure mare.Are un gust blând, subtil.

În primul rând, fructele de pădure proaspăt culese sunt consumate crude. De asemenea, puteți pregăti din ele următoarele băuturi și feluri de mâncare:

• băutură din fructe, suc și compot, inclusiv împreună cu mere, pere și alte fructe;
• sirop și gem, gem și jeleu;
• apă de kvas și oase cu miere;
• vin;
• sarut si deserturi.

Să aruncăm o privire la câteva rețete ușoare.

1. Cvas. 3 căni de fructe de pădure bătute într-un mojar trebuie turnate cu 3 litri de apă și fierte câteva minute. Apoi adăugați un pahar de zahăr în bulionul strecurat. După ce amestecul s-a răcit, se adaugă 15 g de drojdie și se lasă la fiert timp de 3 zile.
2. Suc. Clătiți fructele de pe tulpini cu apă printr-o strecurătoare, turnați apă clocotită peste și răciți, stoarceți printr-o sită. Sucul rezultat se fierbe cu zahăr și, după sterilizare, se toarnă în borcane, care sunt astupate cu capace. Pentru un kilogram de boabe de os, va trebui să folosiți o jumătate de kilogram de zahăr și un litru de apă clocotită.
3. Jeleu. Boabele, umplute cu apă rece, se pun într-un vas pe foc mic. Când sparge coaja, stoarceți sucul și fierbeți-l cu zahăr până se îngroașă până la consistența de jeleu. Raportul dintre suc și zahăr este luat în proporție de 2: 3.

Dieta cu fructe de pădure poate dura până la una până la două săptămâni. În același timp, fructele de pădure și alte fructe de pădure sunt incluse în dietă, înlocuindu-le cu o gustare zilnică între mesele principale. Este bine să pregătiți o salată de fructe cu fructe de pădure, să le adăugați în brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi, să beți un pahar de compot sau bulion neîndulcit pentru prânz și cină.

Pentru a extrage beneficiile maxime pentru sănătate din plantă, boabele și frunzele, precum și tulpinile și rădăcinile, trebuie să se poată pregăti corespunzător. Unii amatori plantează kostyanik și knjazhenika pe site-ul lor, dar în majoritatea cazurilor recoltează fructe de pădure sălbatice care cresc în pădure.

• Maturarea completă are loc nu mai devreme de iulie-august. Boabele se recoltează din iunie până în septembrie. Dimineața, când roua este deja sticlată de pe frunze, fructele sunt smulse fără a le separa de tulpini, apoi sunt puse într-un recipient rigid. Adesea, în timpul colectării, tufișurile sunt tăiate la rădăcină, ambalate cu grijă în pungi de hârtie. Frunzele se recoltează separat, în momentul înfloririi.
• Dacă trebuie să săpați rădăcinile, acest lucru se face chiar la sfârșitul verii și până la sfârșitul lunii septembrie. De obicei, 30% sunt lăsate în pământ pentru propagare ulterioară. Rădăcinile spălate bine sunt tăiate în bucăți pentru uscare și depozitare. Perioada de valabilitate este de aproximativ doi ani.

• Deoarece fructele sunt mici și cresc în ciorchini, nu sunt ușor de cules, un proces care necesită forță de muncă. Pentru a obține o boabă, trebuie să te apleci pentru ea. Chiar și culegătorii pricepuți nu pot aduce mai mult de 1,5 kg de oase de piatră într-o călătorie în taiga.
• Puteți usca plantele smulse cu suficient aer în orice cameră din lemn. Boabele uscate de piatră își păstrează proprietățile utile timp de 12 luni de la data colectării. Boabele se usucă la o temperatură care nu depășește 50-55 de grade Celsius.
• Congelarea este o modalitate excelentă de a păstra gustul produsului. Boabele congelate se păstrează și mai mult - aproximativ doi ani. Dacă trebuie să păstrați fructele proaspete, acestea sunt turnate cu apă cu zahăr și lăsate într-un loc rece - o pivniță sau un ghețar, un frigider.

Puteți afla mai multe informații despre schelet urmărind videoclipul de mai jos.