Rowan: cele mai populare tipuri și soiuri

Rowan este un copac foarte neobișnuit. Are o mulțime de calități pozitive, așa că mulți grădinari o vor planta cu siguranță în grădina lor. Datorită capacității de a fi frumos nu numai cu ramuri înflorite, ci și cu ciorchini copți, cenușa de munte este adesea folosită pentru a decora peisajul. Și slavii antici chiar îl considerau un talisman împotriva spiritelor rele.

Rowan este un pom fructifer sau un arbust care este bine amintit pentru fructele sale strălucitoare. Creșterea sa poate ajunge la 10-20 de metri. Este bun nu numai pentru fructe de pădure, ci și pentru lemn, care este durabil și rezistent. În trecut, a servit ca materie primă pentru fabricarea de vase, navete pentru războaie de războaie, mânere de scule și osii de cărucior. Lăstarii de arbuști sunt până astăzi materialul pentru țeserea mobilierului și a diverselor accesorii.

Înflorirea frasinului de munte este însoțită de sosirea unui roi de albine care colectează polen parfumat. Din el, albinele fac miere de culoare roșiatică, cu o aromă plăcută. Plantațiile de rowan sunt deosebit de importante pentru apicultura atunci când, din anumite motive, colectarea mierii de tei și salcie a eșuat.

Pe vremuri, copacii de rowan i-au ajutat pe săteni să stabilească calendarul lucrărilor agricole și chiar să determine vremea. Se credea că sarcina multiplă prefigurează o toamnă ploioasă și o iarnă geroasă.

Copacii Rowan au de obicei frunze pinnate complexe care formează o coroană cu model general. Unele specii se disting printr-o formă simplă de frunze și, prin urmare, formează o coroană densă. Diferitele specii diferă prin culoarea florii și forma fructelor. De exemplu, rowan de grădină iubește căldura și nu este destinat să crească în climatele reci. Fructele sale au o formă rotunjită, cu un diametru de 3-3,5 cm și cântăresc 20 g. De la un arbust din această specie pot fi colectate până la o sută de kilograme de fructe.

Cenușa de munte este nepretențioasă și, prin urmare, distribuția sa începe din nordul îndepărtat și acoperă aproape toată Europa. Crește separat, fără a forma păduri de frasin de munte. Arbuștii de rowan se găsesc în tufături, printre copaci de foioase sau în poieni. Și doar în zonele înalte din Asia Centrală sau în Caucaz se poate găsi o adevărată pădure de frasin de munte durabilă.

Cel mai bun sol pentru această plantă cultivată este un pământ bogat în humus, cu aciditate slabă. Umiditatea constantă este importantă pentru el, deoarece rădăcinile sale sunt aproape de suprafața solului și au nevoie de umiditate suplimentară. Cenușa de munte este rezistentă la frig și, prin urmare, se simte grozav în spațiile deschise cu vânt.

Particularitatea culturii este că copacii nu au nevoie de formarea coroanei și tăierea. Toată îngrijirea pentru ele constă în îndepărtarea ramurilor rupte și pulverizarea trunchiurilor cu mijloace speciale care vor exclude atacul afidelor și acarienilor.

Există mai mult de o sută de tipuri de frasin de munte, printre care se numără specii care au un gust plăcut. Toate sunt rezultatul muncii crescătorilor și hibridizatorilor. Familia a unit copaci și arbuști de foioase, care sunt destinate utilizării în scopuri medicale și decorative. Cele mai comune soiuri:

• Acasă - un copac iubitor de căldură, cu o înălțime de 15-20 m și un diametru al trunchiului de 1 m. Se remarcă prin frunze lungi, cu pene. Răsadurile tinere au un trunchi neted și maro, în timp ce copacii maturi se disting prin coajă decojită și crăpată. Florile constau din cinci petale albe și 20 de stamine de culoare crem care înfloresc la mijlocul primăverii. Majoritatea fructelor cresc pe partea însorită.
• Cu fructe mari - arbust de 10-15 m inaltime, avand coroana sferica. Se distinge printr-un trunchi gol și strălucitor, care, chiar și la o vârstă fragedă, este acoperit cu crăpături longitudinale. Frasinul de munte cu fructe mari crește în principal individual. Cel mai adesea poate fi găsit în sudul Rusiei, deoarece iubește căldura și lumina. Fructele în formă de pară au diametrul de 2,5-3 cm și cântăresc până la 20 g. Sunt plăcute la gust și au o aromă plăcută.

• suedeză (scandinavă) intermediară - este o optiune ideala pentru amenajarea terenului. Arborele are o înălțime de 10-15 m și se remarcă prin fructe delicioase. Are o coroană sferică densă și scoarță netedă de culoare gri-maro.Datorită mediului constant al păsărilor, acest soi nu are nevoie de tratament chimic împotriva dăunătorilor. De asemenea, nu necesită îngrijire, puteți tăia doar ocazional coroana.
• Nevezhinskaya (Nezhinskaya) - este nepretențios și, prin urmare, puteți întâlni acest tip de frasin de munte în toată Rusia. Această plantă joasă crește până la 10 metri și poate trăi mai mult de 30 de ani. Înflorește la sfârșitul primăverii și are flori discrete, cu un miros neobișnuit. Boabele de cenușă de munte Nezhin sunt colectate în grupuri mari. Au forma unui măr.
• Lichior - planta de inaltime medie, ajungand la o inaltime de aproximativ 5 metri. Diferă prin frunze verde închis și frumoase inflorescențe dense de culoare alb-roz. Boabele rowanului lichior au o culoare aproape neagră și un gust dulce astringent. Sunt adesea folosite pentru a face vin și dulceață. Avantajele speciei constau in rezistenta la inghet si rezistenta la seceta.
• siberian (poveste) - copac de talie medie cu coroana ovala. Are scoarță netedă cenușiu-brun, frunze lanceolate de culoare verde închis și fructe roșii. Cenușa de munte siberiană nu se teme de căldură și îngheț, rezistentă la influențele externe.
• Stacojiu mare - arbust de dimensiuni medii cu coroana moderat densa. Nu se teme de îngheț, boli și dăunători. Poți recunoaște specia după frunzele larg lanceolate de culoare verde închis și după fructele stacojii care au un gust acru, dar lipsit de amărăciune.

• plângând - diferă prin caracteristicile sale estetice și rezistența la îngheț. Rowan plângător are frunze verzi strălucitoare, care devin roșu portocaliu toamna. Înflorește la sfârșitul primăverii cu flori albe ca zăpada și, începând din iulie, pe ramuri se pot observa fructe de pădure roșii. Această specie poate crește în orice sol fără salinitate și apă stagnantă.
• Kene - arbust de foioase cu creștere lentă, care crește 2-5 m înălțime și 2 m în lățime. Al doilea nume al soiului este alb chinezesc. Frunzele pinnate au o lungime de 12-15 cm și o culoare verde, care devine roșie toamna. Se deosebește ca înfățișare cu fructe albe de formă plată rotundă, cu gust foarte amar.
• sălbatic - găsit de-a lungul drumurilor și câmpurilor din întreaga Rusie. Arbustul crește până la 1-3 m înălțime și se distinge prin frunze alungite și flori galbene strălucitoare în timpul înfloririi. Fructele de cenușă de munte sălbatică sunt necomestibile, sunt folosite numai pentru prepararea tincturilor medicinale din oxiuri și viermi rotunzi.
• Soiuri - o plantă ornamentală joasă, care este adesea cultivată pentru industria cofetăriei. Boabele pot servi ca materie primă pentru producerea băuturilor și pentru hrănirea păsărilor și a animalelor.
• Fastigiata - creste pe terenuri fertile in care nu exista apa stagnanta. Acest copac frumos de 6-7 m înălțime se distinge prin ramuri drepte cu o ușoară îndoire în lateral. Înflorește cu flori albe mici. Fructele decorative au o culoare roșie aprinsă de formă rotunjită.

• Ural – poate crește chiar și în cele mai severe condiții climatice. Iubește lumina și apa, dar nu tolerează îmbinarea cu apă sau lipsa de umiditate. Frasinul de munte din grădina Ural are fructe de pădure amare, care sunt de obicei folosite în scopuri medicale în beriberi și boli ale ficatului și inimii.
• Aria - o varietate neobișnuită cu scop decorativ. Crește în munții din centrul și sudul Europei în locuri însorite și poate crește până la 13 m înălțime. Scoarța are o culoare maro deschis, frunzele rotunjite par să fie stropite cu făină, motiv pentru care copacul capătă o tentă argintie. Aria înflorește cu flori mici albe și formează fructe de pădure comestibile de culoare portocalie-roșu.
• Glogovina - un copac înalt care poate atinge o înălțime de 25 m. Plantele tinere au scoarța de culoarea măsliniului, iar cele bătrâne se evidențiază cu scoarță gri închis, cu crăpături longitudinale. Soiul se distinge prin frunze lungi ovoide, flori mari albe și fructe de pădure sferice de culoare maro-galben sau maro-roșu cu puncte deschise. Glogovina crește în locuri cu un climat cald.
• Pendula - un copac mic care iese în evidență datorită ramurilor agățate. La exterior are frunze de culoare verde închis, iar la interior frunze verzi cu puf mic. Pendula poate crește pe aproape orice sol, dar cu un exces rar de umiditate. Boabele ei sunt necomestibile și îndeplinesc doar o funcție decorativă.

• Turingian - un arbust de foioase care creste pana la 5,5 m. Frunzele sunt verde inchis la exterior, iar verde deschis la interior. Rowan din Turingia înflorește la începutul verii cu flori albe ca zăpada. Fructele ei cresc în formă rotundă, de culoare roșie cu o tentă portocalie.
• Titan - un hibrid de frasin de munte, para si mar. Un arbust crește până la 4,5-5 metri și are lăstari drepti de o culoare maro plictisitoare și o coroană rotundă rară. Titan nu se teme de secetă și boli. Înflorește cu flori albe la sfârșitul lunii mai. Boabele ușor nervurate au coaja roșie închisă și cântăresc 1,5 g. Au gust de tartă cu gust dulce-acru.
• Soc - se referă la copacii subdimensionați, cu o coroană rotunjită rară. Crește în Japonia și Orientul Îndepărtat, formând desișuri independente. Această specie se remarcă prin fructe suculente roșii aprinse, care au un gust dulce-acrișor și o aromă plăcută. Nu se teme de umbră și de secetă.

Puteți crește frasin de munte cu propriile mâini în trei moduri: butași, creștere din semințe și înmugurire.

Pentru a crește un copac din semințe, este necesar să vă aprovizionați cu mai multe fructe de pădure coapte la sfârșitul toamnei, să le frământați și să turnați apă peste ele. După ce pulpa iese, este important să clătiți semințele și să le plasați în pământ la o adâncime de 0,5 cm, acoperind solul cu frunze uscate și iarbă.

Dacă semănatul este planificat primăvara, atunci pregătirea semințelor este oarecum diferită. Pentru început, trebuie spălate, apoi puse în tifon umed și închise într-un borcan. La începutul lunii ianuarie, borcanul trebuie pus la frigider pentru a stratifica semințele. Și primăvara pot fi așezate în pământ la o adâncime de 5 cm, acoperind suprafața solului cu humus.

Răsadurile crescuți cu două sau trei frunze se scufundă, lăsând o distanță de câțiva centimetri între plantele vecine. Următoarea așezare ar trebui să fie efectuată atunci când răsadurile dobândesc 5-6 frunze.

Metoda semințelor este potrivită doar pentru anumite soiuri, în timp ce soiurile hibride pot fi cultivate prin altoire. Butașii sunt o modalitate convenabilă de a crește rowan. Atât butașii verzi, cât și lignificați sunt potriviti pentru aceasta.

Pentru a planta un butaș lignificat, va trebui să pregătiți un lăstar care a crescut pe o ramură a unui copac de 3-4 ani. Tăierea trebuie tăiată din părțile inferioare și mijlocii ale ramului, făcând tăietura inferioară dreaptă și tăietura superioară oblică. Ar trebui să existe mai mulți muguri buni pe mâner. Trebuie plantat la o înclinare de 45 de grade, după care se comprimă cu pământ. După plantare, tulpina trebuie udată și hrănită cu turbă.

Pentru a planta un butaș verde, va trebui să tăiați o ramură tânără din vârful frasinului de munte. După aceea, trebuie curățat de frunze, lăsând în vârf 3-4 frunze mici. Este important să plasați tăietura inferioară a butașului timp de câteva ore într-o soluție specială pentru formarea rădăcinilor, apoi clătiți-o cu apă. Este necesar să plantați butașii într-o seră rece și să o acoperiți cu un borcan transparent. După o lună, borcanul poate fi scos și răsadul lăsat până în primăvara viitoare.

Înmugurirea implică altoirea unui mugure pe un răsad. Pentru această metodă, trebuie să pregătiți un stoc: pe un trunchi curat, trebuie să faceți o secțiune longitudinală a scoarței la o înălțime de 6-7 cm de sol. Apoi trebuie să curățați trunchiul de frunze și să tăiați un rinichi din el cu o bucată de lemn. Rinichiul tăiat trebuie plasat în incizia portaltoiului, fixând ferm trunchiul cu un bandaj, astfel încât doar rinichiul să fie vizibil din exterior. După câteva săptămâni, bandajul trebuie îndepărtat, iar anul viitor, la începutul primăverii, tăiați o parte din stoc, lăsând un vârf scăzut deasupra mugurilor.

Un răsad bine stabilit necesită un minim de îngrijire. Este necesar doar să îndepărtați buruienile și portaltoiul la timp, precum și să fertilizați și să udați planta. Cercul trunchiului poate fi acoperit cu frunze uscate sau iarbă. Înainte ca pomul să înceapă să dea roade, trebuie să existe apă în cercul de lângă tulpină.

Începând cu al treilea an de viață, copacii de rowan trebuie fertilizați. Cel mai bine este să hrăniți planta de trei ori pe an: primăvara, vara și toamna. Îngrășământul mineral este plasat în sol, iar apoi locul fertilizat este bine udat.

Pentru o iluminare adecvată și o recoltă mai bună, trebuie să tăiați ramurile o dată pe an. Este mai bine să faceți acest lucru primăvara, până când mugurii se umflă. Copacii tineri au nevoie doar de o ușoară scurtare sau îndepărtarea lăstarilor în exces. Și cenușa de munte fructiferă trebuie să fie rărită și scurtată.

În frasinul de munte, pe care au fost altoite mai multe soiuri, este necesar să se taie anual ramurile semischeletice, iar în anii unei recolte mari, să se subțieze ramurile cele mai mici.

Pentru formarea ramurilor scheletice principale, este necesar să le afișați în unghi drept. Îndepărtarea ramurilor într-un unghi ascuțit duce la o pierdere a rezistenței lor.

Pentru reproducerea frasinului de munte, puteți folosi metoda de diversiune. Suprafața alocată pentru aceasta ar trebui să fie bine dezgropată și îndepărtată de buruieni. După ce trebuie să pregătiți un șanț și să apăsați un lăstar puternic de un an în el. Pentru a asigura ramura, trebuie să folosiți capse de sârmă. De îndată ce pe ramură apar primii lăstari de 8-10 cm, aceștia trebuie umpluți pe jumătate cu humus și această procedură trebuie repetată până când lăstarii cresc încă 15 cm.Și în anul următor, straturile pot fi separate de mamă. împușcă și transplantat pe o altă parcelă.

Există o altă modalitate de a propaga rowan. Pentru aceasta, se folosesc lăstari de rădăcină, care cresc anual în jurul trunchiului. Acești lăstari trebuie tăiați și transplantați într-un loc separat pentru reședința permanentă. Pentru transplant, trebuie să pregătiți o gaură de 75 cm adâncime și lățime și să o umpleți cu un amestec de compost, pământ, superfosfat, gunoi de grajd și cenușă de lemn.

Rowanul roșu are o serie de calități pozitive. De exemplu, conține multe vitamine precum C, A, P, B2, E și PP. Mai mult, există și mai multă vitamina C în fructe decât în ​​lămâie. Pe lângă vitamine, rowan conține multe oligoelemente. Datorită acestei compoziții, boabele de rowan sunt adesea folosite pentru prepararea remediilor populare. Conform cercetărilor, aceștia sunt capabili să:

• activează metabolismul și energia în țesuturi, ceea ce este necesar pentru persoanele care au avut boli grave;
• trata beriberi și anemie;
• întărește vasele de sânge și inima;
• tratați și protejați ficatul și stomacul;
• opriți sângele;
• suprima flatulența;
• inhibă creșterea microorganismelor dăunătoare;
• ajută la accelerarea mișcărilor intestinale;
• reduce nivelul de colesterol din sânge;
• reduce presiunea;
• netezește ridurile.

Recoltarea fructelor vă permite să folosiți cenușa de munte în orice moment al anului. Boabele trebuie colectate în două etape. Prima etapă începe la începutul toamnei, când fructele nu au un gust plăcut, dar sunt bune pentru păstrarea în stare proaspătă pe termen lung. A doua etapă vine după primul îngheț. În acest moment, fructele de pădure dobândesc dulceață și suculenta, așa că sunt recoltate pentru prepararea diferitelor preparate.

Rowan a găsit o utilizare largă în cosmetologie. Se crede că fructele sale, prin reducerea nivelului de colesterol din sânge și al grăsimilor din ficat, ajută la combaterea obezității. Adesea, femeile care visează să slăbească folosesc rețete de rowan. Sucul de rowan este folosit pentru multe probleme de sănătate. De exemplu, cu urolitiază sau sângerări uterine cu menopauză.

În cosmetologia acasă, se folosesc în principal fructe de pădure proaspete, precum și frunze. Pentru a întineri fața, este necesar să ștergeți zonele cu probleme cu suc de rowan înghețat.În același scop, puteți folosi o loțiune de suc de rowan, glicerină și colonie. Pentru a scăpa pielea de strălucirea uleioasă, utilizați un amestec format din suc de rowan, proteine ​​bătute, colonie și alcool. Și pentru a hrăni pielea, puteți folosi un amestec de pulpă de rowan și miere lichidă.

Rețete populare:

• Pentru pierderea în greutate - un kilogram de fructe de pădure se amestecă cu 600 g de zahăr. Amestecul rezultat trebuie luat de trei ori pe zi, o lingură.
• Pentru a reduce presiunea - 1 kg de boabe de aronia se amestecă cu 700 g zahăr, se măcina și se fierb timp de 10 minute. După ce amestecul s-a răcit, delicatesa trebuie luată zilnic dimineața și seara pentru 5-6 g.
• Pentru a ameliora umflarea - 300 g de frunze de rowan proaspete sau uscate trebuie preparate ca un ceai obișnuit. Puteți bea infuzie nu mai mult de 500 ml pe zi.
• Pentru întinerirea pielii - 2 linguri de fructe de padure se amesteca cu 1 lingura de miere. Suspensia rezultată este turnată cu apă până la o consistență groasă. Aplicați amestecul pe pielea curată a feței și a gâtului timp de 15-20 de minute.
• Pentru a întări părul - 200 g fructe de rowan se amestecă cu 200 ml chefir și un ou. Se aplică un amestec omogen pe păr și se păstrează nu mai mult de 25 de minute, după care se spală cu apă caldă.

Pentru a pregăti dulceața de rowan, veți avea nevoie de fructe de pădure roșii, 500 g zahăr și jumătate de pahar de apă. Fructele trebuie turnate cu apă rece și lăsate la infuzat timp de o zi.Apoi apa trebuie scursă și procedura repetă încă de trei ori. Abia după aceea puteți găti dulceață. Pentru a face acest lucru, turnați zahăr în tigaie, turnați-l cu apă și fierbeți la foc mediu. Siropul rezultat se toarnă peste cenușa de munte și se lasă la răcit. O zi mai târziu, siropul este scurs și fiert din nou și abia apoi fructele de pădure sunt returnate la el.

Ați putea fi interesat de următoarele.

• Rowan poate fi numit doar specii roșii și galbene. Dar soiul negru aparține Aronia.
• Unele tipuri de cenușă de munte sunt capabile să reziste la înghețuri sub 50 ° C.
• Fructele Rowan nu sunt fructe de pădure. În structura lor, sunt mai mult ca merele, doar că mai mici.
• Fructele Rowan pot fi folosite pentru a lupta împotriva virușilor și bacteriilor.
• Boabele sunt amare din cauza amigdalinei, care poate provoca otrăvire și chiar moarte. Prin urmare, fructele pot fi consumate numai după îngheț sau sub formă gătită.
• Dintr-un copac peren, puteți recolta până la 100 kg.
• Rowan este un copac fără deșeuri - atât fructele de pădure, cât și lemnul și-au găsit aplicația în diverse sectoare ale vieții umane.

• Medicina oficială nu a găsit utilizarea cenușii de munte în niciunul dintre medicamente.
• Acest copac uimitor este dedicat multor cântece și poezii.
• Marca poștală a URSS în 1964 era cu imaginea unui frasin de munte.
• Se crede că tufișul de rowan este capabil să elibereze tensiunea nervoasă. Tot ce trebuie să faci este să te sprijini pe el cu ochii închiși.
• Clusterele Rowan și-au găsit aplicația în industria textilă. Adesea sunt brodate pe haine și fețe de masă.

Alegerea răsadurilor de grădina rowan trebuie făcută cu atenție. În primul rând, trebuie să acordați atenție rădăcinilor, care ar trebui să aibă multe ramuri.Suprafața rădăcinilor trebuie să fie umedă, deoarece rădăcinile uscate nu prind rădăcini bine și pentru o lungă perioadă de timp.

Puteți determina momentul săpăturii răsadurilor după scoarța trunchiului și a ramurilor. Dacă este zbârcit, atunci au săpat un copac cu mult timp în urmă. Și dacă un fund maro este vizibil sub scoarță, atunci un astfel de răsad nu este deloc potrivit pentru plantare.

Puteti transporta rasadurile invelind radacinile in celofan, dupa ce le inveliti intr-o carpa umeda.

În ciuda faptului că cenușa de munte este acoperită cu ciorchini roșii deja la sfârșitul verii, este imposibil să le colectezi în acest moment. Cel mai bun moment pentru recoltare este noiembrie, deoarece primul îngheț lovește luna aceasta. Dar nu culege fructe de pe crengi aproape de drum. Astfel de fructe nu numai că nu pot ajuta, dar și pot dăuna corpului uman.

Poți păstra fructele de pădure la congelator, după spălare și uscare. Dacă această opțiune nu este potrivită, atunci puteți usca fructele în cuptor și le puteți depozita într-un recipient.

Din fructe de pădure uscate, puteți face un condiment care poate fi presărat pe preparate din carne și legume. De asemenea, puteți face un condiment delicios din fructe proaspete tocându-le și amestecându-le cu oțet, usturoi și căței.

Pudra de rowan poate fi folosită la copt. Pentru a face acest lucru, trebuie doar amestecat cu făină. Dar fructele de pădure proaspete pot fi o umplutură excelentă, mai ales dacă pentru asta se alege aronia.

În următorul videoclip, urmăriți o recenzie video a tipurilor și varietăților de frasin de munte.