Care boabe este cea mai utilă și care are cel mai mic conținut de vitamine?

Boabele sunt saturate cu suc, unde vitaminele și mineralele sunt dizolvate. Lichidul este ușor absorbit în intestinul subțire, astfel încât nutrienții sunt ușor absorbiți în fluxul sanguin. Ele normalizează metabolismul, îmbunătățesc funcția inimii, accelerează transmiterea impulsurilor nervoase și normalizează nivelurile hormonale. Nu există fructe de pădure cu cel mai scăzut conținut de vitamine.

Fructele beneficiază organismul datorită conținutului ridicat de vitamine, aminoacizi esențiali și minerale. Fructele de pădure sunt folosite pentru a preveni infecțiile virale și bacteriene. Alimentele proaspete și congelate sunt recomandate a fi incluse în dieta copilului. Nutrienții îmbunătățesc funcționarea organelor interne și a sistemelor corpului, asigură creșterea și dezvoltarea normală a bebelușului.

În Rusia, fructele cultivate în regiunile de nord aduc beneficii copiilor și adulților. Boabele siberiene conțin mai multe vitamine și microelemente. Ele cresc în condiții nefavorabile, astfel încât atrag animalele necesare împrăștierii semințelor cu culoarea lor strălucitoare și compoziția nutritivă. Fructele nordice includ afinele, merisoarele, trandafirii sălbatici și lingonberries. În total, există 10 tipuri de fructe de pădure care sunt considerate cele mai utile din lume.

În comparație cu alte fructe de pădure, cireșul are un conținut ridicat de cumarine, care îmbunătățesc proprietățile reologice ale sângelui. Are un indice glicemic (IG) scăzut de 22. Consumul de boabe crește ușor concentrația plasmatică a zahărului, astfel încât poate fi luat în siguranță în diabet. Cireșele oferă următoarele beneficii pentru sănătate:

• reduce nivelul de colesterol rău și LDL din sânge;
• previne formarea plăcilor de grăsime pe pereții vaselor de sânge;
• normalizează echilibrul apă-sare;
• întărește pereții capilarelor, previne dezvoltarea insuficienței venoase;
• crește pofta de mâncare;
• îmbunătățește peristaltismul mușchilor netezi ai tractului gastrointestinal, stimulează producția de bilă;
• acizii organici din compoziția produsului inhibă creșterea microorganismelor patogene;
• facilitează îndepărtarea sputei din bronhii în timpul răcelilor.

Acidul elagic și pectina din compoziția fructelor de pădure elimină substanțele cancerigene din organism, prevenind degenerarea canceroasă a celulelor.

Agrișele bogate în vitamine sunt bogate în potasiu, vitaminele A și C. Datorită nutrienților din compoziția lor, acestea devin benefice pentru ochi. Cu utilizarea regulată a produsului, acuitatea vizuală crește, transmiterea impulsurilor nervoase prin analizatorul vizual se îmbunătățește. Acidul ascorbic întărește sistemul imunitar, promovează producția de interferon alfa și anticorpi. IG al fructelor de pădure este de 40 de unități.

Agrișa are un efect benefic asupra sistemului reproducător, normalizează producția de tiroxină în glanda tiroidă. Normalizează formarea sistemului imunitar și nervos al copilului. Fructele de pădure sunt bune pentru ficat, se recomandă să se mănânce cu terapie medicamentoasă pe termen lung.

Fructele de portocală au câteva proprietăți medicinale:

• reface elasticitatea pielii, întărește părul și unghiile;
• îmbunătățirea proprietăților reologice ale sângelui;
• ameliorează umflarea, elimina excesul de lichid din organism;
• crește rezistența la stres;
• cresterea capacitatii de munca;
• reduce permeabilitatea vasculară;
• previne dezvoltarea anemiei;
• normalizarea sintezei bilei;
• 1 st. l. fructele de pădure umple nevoia zilnică de acid ascorbic;
• mineralele din compoziția cătină normalizează contractilitatea miocardică.

Cătina este bogată în antioxidanți, prin urmare, este folosit pentru a crea produse de casă pentru îngrijirea pielii și a părului. Fructele de pădure sunt folosite în medicina populară pentru prevenirea patologiilor infecțioase și inflamatorii.

Boabele sunt bogate în compoziție de vitamine și minerale:

• esteri și uleiuri esențiale;
• acizi organici;
• rutină;
• fructoză;
• vitamina C;
• vitamina B3;
• componente de tanin.

Socul îmbunătățește funcționarea tractului gastrointestinal, normalizează peristaltismul mușchilor netezi, producția de acid clorhidric și enzime digestive. Datorită acestui efect asupra tractului gastrointestinal, fructele negre sunt folosite pentru GERD (boala de reflux) - previn crampele stomacale si ejectarea continutului acestuia inapoi in esofag, imbunatatesc contractilitatea pilorului.În timpul unei răceli la copii, socul ameliorează febra, activează producția de anticorpi, are un efect diuretic și diaforetic, datorită căruia toxinele și deșeurile bacteriilor patogene sunt îndepărtate din organism.

Cu toate acestea, socul poate dăuna și organismului. Nu trebuie consumat de femeile însărcinate, este interzisă utilizarea în timpul alăptării și pancreatitei. IG al fructelor de pădure este de 40 de unități, dar acizii organici din compoziția produsului cresc inflamația pancreasului. Femeile însărcinate și care alăptează nu ar trebui să mănânce fructe de pădure din cauza riscului mare de a dezvolta alergii..

Este o sursă de antioxidanți care elimină radicalii liberi nocivi din organism. Acestea din urmă accelerează îmbătrânirea organismului, oxidează celulele și perturbă metabolismul general. Vitaminele C și E formează un complex cu specii reactive de oxigen, făcându-le inofensive pentru organism.

Căpșunile conțin o cantitate mare de minerale:

• potasiu;
• iod;
• mangan;
• fosfor;
• seleniu;
• calciu;
• fier.

Prin urmare, grăsimile vegetale sunt prezente în compoziția fructelor de pădure Produsul este adesea folosit pentru a scăpa de excesul de greutate. Magneziul și potasiul conținute de căpșuni normalizează tensiunea arterială și promovează eliminarea sărurilor minerale din organism.

Boabele sunt utile copiilor, mai ales în perioada bolilor infecțioase și inflamatorii sezoniere. Are multe proprietăți utile:

• antioxidanții din compoziția sa îmbunătățesc starea părului și a unghiilor;
• vitaminele contribuie la producerea de colagen și elastină în grăsimea subcutanată, normalizează activitatea glandelor sudoripare și sebacee;
• inhibă creșterea microorganismelor patogene;
• acțiune coleretică;
• previne dezvoltarea nevrozei, tuberculozei, gastritei hipoacide și nefrolitiază.

Boabele măresc tonusul general al corpului, încetinesc îmbătrânirea celulară. Lingonberry facilitează cursul ciclului menstrual: elimină durerea acută și disconfortul. Are un IG scăzut de 25.

Conține o cantitate mare de antociani, care previn degenerarea canceroasă a celulelor, normalizează metabolismul intracelular. Coacăzul își păstrează proprietățile de vindecare în timpul tratamentului termic blând și în condiții de îngheț. Remediile populare pe bază de fructe de pădure împiedică dezvoltarea:

• patologii cardiovasculare;
• insuficiență hepatică;
• probleme cu rinichii;
• raceli;
• proces inflamator în bronhii;
• gută;
• acumularea de acid uric în plasma sanguină.

Fructele de pădure au un efect benefic asupra funcționării sistemului circulator și nervos. Se recomandă să dați coacăze copiilor în timpul examenelor, deoarece crește funcția cognitivă și accelerează viteza de transmitere a impulsurilor nervoase. Fructele previn dezvoltarea diabetului insulino-dependent și non-insulino-dependent. IG al fructelor de pădure este de 15 unități.

Are un gust acru-astringent placut datorita continutului ridicat de acizi organici. Cu utilizarea regulată a afinelor:

• riscul de a dezvolta boli infecțioase este redus;
• reduce probabilitatea apariției patologiilor inimii și vaselor de sânge;
• acuitate vizuală crescută;
• scăderea concentrației plasmatice a zahărului din sânge;
• îmbunătățește funcția creierului;
• greutatea corporală scade;
• producția de bilă este normalizată;
• starea de spirit se îmbunătățește.

Afinele previn tromboza, sunt folosite ca prevenire a bolilor coronariene, a accidentului vascular cerebral și a infarctului miocardic. Util pentru hemoroizi, deoarece crește tonusul vaselor venoase. IG al fructelor de pădure este de 53 de unități.

Beneficii pentru sănătate și merișoare:

• acidul folic în timpul sarcinii reduce riscul de anomalii intrauterine fetale;
• reduce riscul de a dezvolta raceli si amigdalita cronica;
• are efect antipiretic și antimicrobian;
• accelerează recuperarea organismului după o boală gravă;
• normalizează apetitul;
• îmbunătățește digestia alimentelor și absorbția nutrienților în intestinul subțire.

Merișoarele vor beneficia doar dacă sunt folosite corect. Este interzis să mănânci fructe de pădure pe stomacul gol. Ele cresc aciditatea sucului gastric, ceea ce face posibilă dezvoltarea gastritei hiperacide și a ulcerului peptic. Indicele glicemic al fructelor de pădure este de 45 de unități.

În comparație cu alte fructe de pădure, aronia conține cel mai mult beta-caroten, din care se formează retinol sau vitamina A. Produsul normalizează coagularea sângelui, accelerează regenerarea și reînnoirea celulară a țesuturilor moi. Fructele de pădure oferă următoarele beneficii:

• ameliorează spasmele musculare după efort fizic intens;
• accelerarea timpului de recuperare a corpului;
• ameliorează oboseala;
• îmbunătățirea funcției hepatice;
• normalizează producția de hormoni de către glandele endocrine;
• îndepărtați compușii toxici din sânge, curățați intestinele de masele de zgură și sărurile metalelor grele;
• crește peristaltismul tractului digestiv;
• reduce tensiunea arterială crescută;
• reduce nivelul de colesterol seric.

Fiecare tip de boabe proaspete conține mai mult sau mai puțin aceeași cantitate de vitamine. Dacă există mai puțini nutrienți în orice fruct, atunci compoziția acestuia compensează această deficiență cu o concentrație mare de aminoacizi esențiali și compuși minerali. Prin urmare, nu există boabe cele mai inutile pentru sănătatea umană.

În același timp, vitaminele sunt distruse de temperaturile ridicate. Ca rezultat, 80% din toți compușii organici din compoziția fructelor se descompun în timpul tratamentului termic. Într-o astfel de situație, fructele de pădure nu vor beneficia nici unui adult, nici unui copil. Pentru a vă proteja de dezvoltarea bolilor infecțioase și inflamatorii, dieta include doar alimente proaspete sau congelate.

În următorul videoclip veți găsi o listă cu cele mai utile 10 fructe de pădure.