Sirop de ploșnițe: proprietăți, reguli de preparare și utilizare

Klopovka este numele popular pentru un arbust Sakhalin valoros, al cărui nume real sună ca redberry (sau vaccinum excelent). Klopovka crește pe Sahalin și Kamchatka, precum și pe teritoriul insulelor Kuril și este o specie sălbatică.

Această plantă este utilizată pe scară largă nu numai în gătit, ci și în medicina tradițională. Deci, siropurile medicinale sunt cel mai adesea preparate din fructe de pădure Sakhalin.

Cum să faci singur sirop de ploșnițe acasă? Care sunt beneficiile plantei? Veți găsi răspunsuri la aceste întrebări în materialul nostru.

În primul rând, trebuie remarcat faptul că această plantă emite un miros neplăcut (de unde și numele popular - klopovka). În ceea ce privește aspectul, boabele plantei sunt fructe mici de culoare roșu aprins. Au un gust dulce-acru și sunt destul de suculente ca textură.

Compoziția krasnika include un număr destul de mare de componente utile, datorită cărora a primit statutul de plantă medicinală. Deci, boabele conțin fitoncide, vitamina C, acid benzoic, taninuri, flavonoide.

Datorită unui conținut atât de bogat, vaccinul excelent este capabil să aibă o serie de efecte pozitive asupra corpului uman, în special să lupte împotriva bacteriilor patogene, să întărească sistemul imunitar, să participe la procesele de hematopoieză, să aibă un efect pozitiv asupra funcționării sistemul nervos, facilitează absorbția fierului de către organism, normalizează activitatea sistemului endocrin, îndeplinesc un rol antiseptic și antiinflamator, au un efect antioxidant.

Cu toate acestea, pe lângă un număr mare de efecte pozitive, utilizarea sistematică și regulată a plantei din interior (proaspătă, sub formă de sirop etc.) poate afecta negativ sănătatea umană.

Deci, în primul rând, este interzisă folosirea ploșnițelor celor care au intoleranță individuală sau suferă de alergii. De asemenea, este necesar să se țină cont de faptul că consumul de fructe roșii poate scădea tensiunea arterială - dacă o aveți deja coborâtă, atunci ar trebui să refuzați să duceți această plantă înăuntru. În plus, femeile însărcinate și copiii mici nu ar trebui să mănânce Vaccine Superior.

Dacă ați citit contraindicațiile pentru consumul plantei și ați constatat că nu vă privesc, atunci puteți trece în siguranță la prepararea unui sirop sănătos dintr-un vaccin excelent pentru iarnă.

Metoda de realizare este destul de simplă. Deci, pentru pregătirea sa veți avea nevoie de:

• direct fructe de pădure (1 kilogram);
• 2 kilograme de zahăr.

Ingredientele indicate trebuie turnate într-un recipient mare și adânc, de exemplu, într-o cratiță, și amestecate, apoi acoperite cu un capac. Este recomandat să lăsați acest amestec timp de 5-7 zile într-un loc răcoros și întunecat (pivniță, pivniță, frigider etc.). Mai mult, în fiecare seară masa de fructe de pădure trebuie amestecată sau agitată. Nu uita niciodată să faci asta.

După perioada specificată, piureul de fructe de pădure rezultat trebuie zdrobit și filtrat printr-o sită pentru a scăpa de piele, bulgări, zahăr nedizolvat și alte componente nedorite ale siropului.

După aceea, siropul trebuie distribuit în borcane presterilizate și rulat cu capace. Dacă nu intenționați să-l lăsați pentru iarnă, atunci puteți folosi orice alte feluri de mâncare curate și uscate.

Pe lângă sirop, se pot prepara și alte feluri de mâncare din ploșnițe: gem, dulceață, piure de cartofi și altele.

Trebuie amintit că rata maximă admisă de consum de sirop de roșii pe zi este de 3 linguri. Nu este recomandat să bei mai mult sirop. Mai mult, este important de reținut că siropul poate fi luat atât independent, cât și adăugat la alte feluri de mâncare sau băuturi (cereale, ceaiuri, deserturi dulci).

Vezi următorul videoclip pentru informații despre proprietățile benefice și vindecătoare ale fructelor de roșu Sakhalin.