Subtilitățile preparării smoothie-urilor cu fructe de pădure

Fructele de pădure ocupă o poziție de lider în cantitatea de vitamine. Dar principalul avantaj este valoarea energetică scăzută, datorită căreia pot fi consumate în cantități mari fără a se îngrașa. Puțini oameni vor putea mânca o mulțime de fructe de pădure în forma lor pură, deoarece astfel de alimente vor fi monotone, în plus, poate apărea o senzație neplăcută de arsuri la stomac din excesul de acid. O optiune mult mai buna ar fi sa folosesti aceste daruri ale naturii in combinatie cu alte ingrediente. Adevărații cunoscători ai unui stil de viață sănătos au preferat de mult timp smoothie-urile cu fructe de pădure hrănitoare și sănătoase. Sunt băuturi, care conțin cel mai adesea produse lactate fermentate cu adaos de diverse fructe de pădure și fructe.

Un smoothie este un cocktail care poate conține diferite componente, cel mai adesea acestea sunt fructe de pădure, fructe, chefir, lapte. La aceste băuturi se adaugă și alimente precum înghețata, mierea, sucul, nucile, legumele, gheața, cafeaua și ceaiul.

În prezent, există o mare varietate de rețete potrivite pentru diferite scopuri: pentru pierderea în greutate, întărirea imunității, crearea de mic dejunuri rapide și gustoase care dau vigoare pentru ziua următoare. Băuturile preparate conțin întregul complex de vitamine și elemente utile, ca și în fructele proaspete, astfel încât smoothie-urile diferă nu numai prin gustul lor plăcut, ci sunt și vindecătoare.

Există mai multe tipuri de smoothie-uri:

• cocktail-uri răcoritoare care nu conțin zahăr;
• băuturi groase care pot satisface rapid foamea;
• amestecuri dulci care pot înlocui deserturile;
• opțiuni la rece, care adaugă o cantitate mare de gheață zdrobită într-un blender.

Există o mulțime de rețete de smoothie-uri cu fructe de pădure, deoarece pentru aceasta poți folosi diverse ingrediente, amestecându-le în diferite combinații. Datorită gamei extinse de opțiuni, puteți găti un fel de mâncare care va atrage toată lumea. Cel mai adesea, căpșunile, zmeura, afinele, merele sunt luate pentru smoothie-uri, diluând platoul delicat de fructe și fructe de pădure cu chefir, iaurt, lapte, suc sau ceai. În sezonul rece, când fructele de pădure nu pot fi cumpărate proaspete, pot fi înlocuite cu ușurință cu altele congelate.

Pentru iubitorii unei diete sănătoase, următorul cocktail de fructe și fructe de pădure este perfect.

Ingrediente:

• 1 pahar de afine;
• 0,5 cani de piersici;
• 1,5 căni de mango;
• 1 banană;
• 2 linguri de iaurt;
• 1 pahar de lapte;
• 100 ml suc proaspăt de portocale.

Toate produsele trebuie amestecate bine cu un mixer (sau blender). Dacă se dorește, platoul cu fructe și fructe de pădure poate fi decorat cu crenguțe de mentă sau bucăți de fructe proaspete.

Pentru gurmanzii adevărați de cafea, există posibilitatea de a savura băutura preferată în combinație cu fructe de pădure sănătoase. Un cocktail de cappuccino cu fructe de pădure este o opțiune excelentă pentru a fi servit la masa festivă la sărbătorile și petrecerile de familie.

Crearea unei astfel de băuturi originale constă în două etape:

• direct procesul de preparare a cappuccino;
• legătura cu alte produse și decorarea preparatului.

Pentru a pregăti un desert cappuccino-fructe, primul pas este pregătirea propriei baze de cafea.

Pentru aceasta vei avea nevoie de:

• 180 ml cafea tare;
• 180 ml lapte;
• un pahar de gheață pisată;
• zahăr după gust.

Toate componentele trebuie bătute cu un mixer timp de două minute.

Pentru a crea un desert cu fructe de pădure, ar trebui să luați:

• 150 de grame de înghețată;
• 3 linguri de sirop de mentă;
• 3 linguri de orice suc;
• 3 lingurite de capsuni proaspete, zmeura si afine (se pot inlocui cu orice alta dupa gust);
• 3 linguri crema.

Adăugați siropul, sucul și înghețata la cappuccino. După aceea, amestecul rezultat va trebui amestecat cu un mixer timp de un minut. Se toarnă cocktailul terminat în pahare și se ornează cu frișcă și fructe de pădure proaspete.

Această băutură simplă poate fi un mic dejun grozav sănătos. Este potrivit și pentru cei care încearcă să-și mențină corpul în formă bună și țin dietă.

Pentru a pregăti un smoothie de afine, trebuie să luați următoarele produse:

• 1 cană de afine proaspete sau congelate
• 1 pahar de chefir cu conținut scăzut de grăsimi.

Într-un mixer, amestecați chefirul cu fructele de pădure, decorați cu afine și frunze de mentă proaspătă.

În ciuda simplității procesului, Merită să acordați atenție unor caracteristici ale preparării smoothie-urilor pentru a obține maximum de beneficii posibile de pe urma băuturii.

• Fructele pentru o băutură hrănitoare pot fi luate congelate și proaspete. În ceea ce privește acestea din urmă, trebuie sortate cu grijă, îndepărtându-și ramurile și frunzele. Clătiți cu apă rece imediat înainte de a găti.Pentru a scăpa de excesul de umiditate după spălare, fructele de pădure sunt așezate pe un șervețel care va absorbi excesul de umiditate. Desertul poate fi preparat imediat din fructe congelate, dar se va dovedi a fi destul de rece și gros. Când fructele se decongelează, băutura pregătită va fi un amestec mai lichid.
• Smoothieul de fructe de pădure cu chefir este un fel de mâncare acru, așa că puteți adăuga puțină miere pentru a-l face mai gustos. În plus, la cocktail se pot adăuga zahăr granulat și puțină înghețată, dar acest lucru va împiedica produsul să fie cu adevărat vindecator și vindecator.

• Pentru a da sațietate, pe lângă banane, puteți adăuga acolo fulgi de ovăz și iaurt. Cu aceste produse, băutura va fi și mai utilă, dar și proprietățile ei energetice (adică conținutul de calorii) vor crește și ele.
• Când smoothie-urile trebuie făcute într-o consistență lichidă, se recomandă să adăugați suc, în timp ce cel mai bine este să folosiți o versiune proaspăt stoarsă, care va face cocktailul mai vitaminic.
• Smoothieul cu fructe de pădure se consumă cel mai bine imediat după preparare. Nu ar trebui să vă aprovizionați cu o băutură, deoarece își va pierde din valoare și va fi mai puțin utilă decât un cocktail proaspăt preparat.
• Dacă smoothie-ul nu este băut imediat, ci mâncat cu o lingură, atunci saturația din acest produs va apărea mult mai repede. O astfel de tehnică face posibilă înlocuirea unei gustări cu o băutură de fructe de pădure cu un conținut scăzut de calorii și beneficii maxime pentru organism.
• Pentru persoanele care țin dietă, zahărul și înghețata nu trebuie folosite atunci când fac smoothie-uri. De asemenea, trebuie să refuzați să adăugați suc, miere și banane. Cel mai bine este să faci combinații de fructe de pădure proaspete, citrice, ceai de plante, chefir cu conținut scăzut de grăsimi și mere. Această combinație de componente va ajuta în lupta împotriva excesului de greutate și va întări sistemul imunitar.

• Fructele de pădure se amestecă cel mai bine separat de produsele lichide. Cel mai bine este să adăugați lapte la ingredientele deja zdrobite și să amestecați totul din nou.
• Dacă fructele de pădure congelate sunt folosite pentru a face un smoothie, atunci când creați o băutură răcoritoare, nu trebuie să puneți cuburi de gheață. În acest caz, trebuie doar să adăugați lapte cald sau cafea la cocktail.

Pentru cum să faci smoothie-uri din fructe de pădure congelate, vezi următorul videoclip.