Faceți dulceață de agrișe negre

Dulceata este unul dintre cele mai preferate deserturi nu numai pentru copii, ci si pentru adulti. Nimic nu poate fi mai bun decât o ceașcă de ceai cu dulceață de fructe parfumată, dulci, care amintește de zilele calde de vară, într-o seară rece de iarnă. Sunt cunoscute tipuri de gem precum zmeura, capsuni, coacaze, piersici sau afine. Dar puteți găti mai multe delicatese originale. De exemplu, gem de agrișe negre. Această boabă are multe proprietăți utile și va fi o bază excelentă pentru gem.

Agrișa este un arbust peren care atinge 2 metri înălțime. Există o mare varietate de soiuri ale acestei plante:

• desert;
• roșu;
• Moscova;
• miere si multe altele.

Fructele arbustului, care sunt boabe dense rotunde, conțin o cantitate mare de vitamina C, vitaminele A și B sunt de asemenea prezente aici.

O valoare deosebită este agrișa închisă, deoarece conține vitamina P și pectine, care contribuie la eliminarea metalelor grele și dăunătoare din corpul uman.

Pentru 100 de grame de fructe de pădure proaspete, există 0,7 grame de proteine, 0,2 grame de grăsimi, 9,1 grame de carbohidrați. Conținutul de calorii al fructelor de pădure este de 43 de kilocalorii la 100 de grame.

Pentru a pregăti un tratament gustos și sănătos pentru iarnă, veți avea nevoie de:

• agrișe (1000 de grame);
• zahăr granulat (1000 grame);
• apă purificată (o jumătate de litru);
• frunze de menta verde sau de melisa (optional).

Din această cantitate de produse se va obține un borcan de jumătate de litru de produs finit.

În primul rând, trebuie să pregătiți sirop de zahăr. Pentru a face acest lucru, trebuie să dizolvați zahărul în apă și să puneți acest lichid pe foc. Este important ca zahărul să fie complet dizolvat în apă - atunci va deveni vizibil cu ochiul liber că siropul se îngroașă. Dacă decideți să utilizați frunze verzi, atunci chiar acum trebuie să le adăugați. Folosirea frunzelor nu este un pas obligatoriu, dar va da gemului o aromă deosebită unică și note de aromă neobișnuite.

Acum ar trebui să treceți la pregătirea fructelor de pădure. Agrișele trebuie spălate bine și curățate de cozi de cal. De asemenea, este necesar să selectați numai fructe de pădure întregi proaspete - alimentele stricate trebuie aruncate. După aceea, toate fructele de pădure trebuie turnate în sirop de zahăr. Lăsați această masă timp de câteva ore.

Apoi fructele de pădure trebuie fierte în sirop. Timpul de gătire este de aproximativ 10 minute. Acum este gata un desert delicios și sănătos. Gemul va fi destul de gros și de culoare închisă. Dacă doriți, puteți adăuga nuci sau afine la o astfel de dulceață.

Pentru informații despre cum să faci dulceață de agrișe negre, vezi următorul videoclip.