Beneficiile și daunele caprifoiului

Caprifoiul este un arbust mic cunoscut pentru fructele sale. Întunecate cu un strat ușor de ceară, au proprietăți vindecătoare. Cu toate acestea, frunzele și coaja plantei beneficiază și organismul.

Fructele de pădure conțin uleiuri esențiale și compuși polifenolici care reglează o serie de procese vitale din organism și au proprietăți antioxidante. Conținutul de taninuri și pectină din ele este destul de mare. Dacă vorbim despre vitamine, atunci prin prezența acidului ascorbic în el, caprifoiul poate revendica titlul de campion. Există într-adevăr multă vitamina C în el. În plus, sunt prezente vitaminele B și A. Dintre oligoelementele găsite în fructe de pădure, pot fi distinse calciu, zinc, fier, sodiu, potasiu și magneziu.

Fructele proaspete de caprifoi sunt un produs cu conținut scăzut de calorii. Există 35-40 kcal la 100 de grame de fructe. Numărul de calorii crește atunci când boabele sunt uscate.

Indicele glicemic al fructelor este de 20-25 de unități (în funcție de gradul de maturitate și varietate), deci fructele pot fi consumate cu diabet. BJU de fructe de pădure proaspete arată astfel (în grame) - 0,03 / 0,01 / 7,8. Peste 70% din compoziția fructelor de pădure este un lichid structurat. Carbohidrații sunt reprezentați în principal de pectine și zaharuri.Cantitatea acestora din urmă poate depinde de varietatea și de condițiile climatice de creștere. În climatele mai calde, nivelul zahărului crește.

Boabele de caprifoi sunt considerate o modalitate eficientă de a reduce nivelul de colesterol „rău” din sânge, de a îmbunătăți activitatea sistemului cardiovascular. Datorită acțiunii lor antioxidante, elimină toxinele din organism, întăresc pereții inimii și previn formarea plăcilor de colesterol pe pereții interiori ai vaselor de sânge. Magneziul și potasiul susțin mușchiul inimii, îl întăresc și normalizează ciclul cardiac. Toate acestea fac din caprifoi un remediu natural și eficient în lupta împotriva hipertensiunii. Acestea vă permit să reduceți și să stabilizați ușor tensiunea arterială crescută.

În plus, datorită unui efect similar asupra inimii și vaselor de sânge, este posibil să se reducă probabilitatea apariției unor boli precum ateroscleroza, atacul de cord, accidentul vascular cerebral, hipertensiunea arterială și venele varicoase.

Compoziția bogată în vitamine și minerale și prezența acidului ascorbic în ea îi conferă caprifoiului proprietăți imuno-întăritoare. Imunitatea puternică rezistă mai ușor la răceli, este mai puțin susceptibilă la efectele negative ale factorilor de mediu. Caprifoiul este util în sezonul gripei și răcelilor, vă va salva de beriberi, pierderea forței. Se poate recomanda includerea fructelor de pădure sau a derivatelor din acesta în meniul școlarilor și al persoanelor care se confruntă cu stres fizic și psihic crescut. În timpul unei răceli și în stadiul de recuperare, sucul și un decoct de fructe de pădure vă vor ajuta să vă recuperați mai repede.

Caprifoiul, în cea mai mare parte frunze, are proprietăți bactericide și antiinflamatorii, așa că decocturile pe bază de acestea sunt folosite pentru a trata bolile respiratorii, inclusiv gargara.Apropo, datorită acelorași proprietăți, decoctul de caprifoi va deveni un remediu eficient pentru clătirea cu stomatită, gingivite și alte boli ale cavității bucale. Caprifoiul, așa cum am menționat deja, este unul dintre antioxidanții puternici. Îndepărtează toxinele, toxinele din organism, leagă radionuclizii. Acestea din urmă sunt o moleculă „inferioară” care nu poate funcționa corect și, în plus, atacă celulele sănătoase. Apropo, imaginea descrisă este una dintre opțiunile pentru dezvoltarea bolilor oncologice. Se pare că consumul regulat de fructe de pădure este una dintre măsurile preventive în lupta împotriva cancerului.

Boabele cenușii au și un efect benefic asupra tractului digestiv. Fibrele alimentare și pectinele îmbunătățesc motilitatea intestinală, elimină toxinele din aceasta. Acizii organici stimulează producerea sucului gastric (aceeași acțiune este demonstrată de stronțiul conținut de caprifoi) și mențin echilibrul acido-bazic. Toate acestea contribuie la o digestie mai bună a alimentelor și la capacitatea de a scăpa de astfel de consecințe neplăcute ale indigestiei, cum ar fi greutatea în abdomen, arsurile la stomac și creșterea formării de gaze. În plus, cu o asimilare mai bună, completă și promptă a alimentelor, procesele metabolice și lipidice sunt accelerate.

Frunzele de caprifoi, care au proprietăți antibacteriene, vor ajuta la refacerea microflorei intestinale benefice, inhibând-o pe cea patogenă.Ca ajutor, un decoct pe bază de acestea poate fi folosit pentru disbacterioză, va ajuta la recuperarea după tratamentul cu antibiotice. Cu caracteristici astringente, fructele de pădure proaspete pot ajuta la eliminarea diareei. Trebuie remarcate beneficiile caprifoiului pentru sistemul osos. Boabele și alte părți ale plantei conțin calciu și sodiu. În plus, sunt implicați în procesul de hematopoieză, funcționarea sistemelor nervos și muscular.

Prezența vitaminei B, calciului și sodiului în compoziție ne permite să considerăm fructele de pădure ca un mijloc de îmbunătățire a funcționării sistemului nervos central. Sub influența acestor elemente, procesul de transmitere a impulsurilor nervoase este accelerat, sistemul nervos este întărit și somnul este normalizat. Combinația de vitamina B și fosfor în compoziție are un efect benefic asupra vaselor creierului - funcțiile cognitive și circulația cerebrală se îmbunătățesc. Decocturile pe bază de fructe de pădure sunt recomandate pentru iritabilitate, tulburări de somn. Caprifoiul de grădină are caracteristici diuretice, care sunt mai inerente scoarței plantei. Decocturile pe baza acestuia fac față sarcinii de a elimina excesul de lichid din organism, ajută la scăderea umflăturii.

Datorită proprietăților sale antifungice, bactericide și regenerante, precum și vitaminei B, caprifoiul este folosit pentru tratarea bolilor dermatologice. În primul rând, vorbim despre psoriazis, eczeme. Pentru tratamentul lor, de regulă, ei beau suc din boabe de caprifoi în cursuri. Un efect similar îl are ceaiul din frunzele plantei. Aceste proprietăți sunt posedate de caprifoiul albastru, sau mai degrabă albastru închis, aproape gri-gri.

Fără îndoială, proprietățile caprifoiului descrise mai sus sunt benefice pentru bărbați. După cum știți, sunt mai predispuși la boli cardiovasculare decât femeile.Situația este agravată de obiceiurile proaste, munca în producție grea și caracteristicile sistemului nervos. Consumul regulat de boabe de caprifoi ajută la compensarea parțială a acestor factori nocivi și la reducerea riscului de infarct miocardic și accident vascular cerebral la bărbați. Efectul antioxidant al fructelor le face utile bărbaților care fumează, deoarece elimină toxinele și otrăvurile din organism, ajută la atenuarea tusei fumătorului și întăresc sistemul imunitar.

Fructele de pădure sunt utile pentru sănătatea bărbaților datorită compoziției lor. Conțin seleniu și vitamina B. Primul afectează glanda tiroidă, iar împreună cu vitamina B contribuie la producerea principalului hormon masculin - testosteronul. Acest hormon este cel care determină calitatea spermatozoizilor și, parțial, mobilitatea și viabilitatea spermatozoizilor. Deficitul de testosteron poate duce la probleme cu libidoul, afectează și performanța și rezistența unui bărbat.

Femeile folosesc adesea suc de caprifoi pentru a îmbunătăți starea pielii. Efectul său antioxidant se manifestă și prin capacitatea de a încetini procesul de îmbătrânire a celulelor. Recepția sucului, precum și utilizarea acestuia ca parte a măștilor de față, vă permite să mențineți elasticitatea pielii, să preveniți apariția ridurilor timpurii. Fructele nu sunt mai puțin utile pentru păr. În general, caprifoiul ca o „bacă frumusețe” poate fi considerată datorită vitaminelor, zincului, magneziului și manganului.

Datorită acidului cianhidric din sucul de caprifoi, este folosit ca agent antifungic extern.Prezența acizilor organici și a taninurilor oferă un ușor efect de uscare și antibacterian atunci când sucul de caprifoi este folosit extern. Acest lucru, la rândul său, vă permite să îl utilizați pentru a îngriji pielea grasă și cu probleme. Multe femei folosesc caprifoiul, sucul și decocturile pe baza acestuia ca mijloc de a pierde în greutate. După cum am menționat deja, o astfel de gustare sau desert se dovedește a fi non-calorică, dar în același timp îmbunătățește digestia și ajută la accelerarea metabolismului. Desigur, fructele de pădure în sine nu te vor ajuta să devii mai sănătos și mai suplu, dar în combinație cu o dietă echilibrată potrivită și o activitate fizică adecvată, ele joacă, de asemenea, un rol semnificativ în pierderea în greutate.

Caracteristicile fermitate, tonice și anti-rece ale caprifoiului fac ca boabele să fie utile în timpul sarcinii. Fierul din compoziția lor, precum și un efect general benefic asupra inimii și vaselor de sânge, le transformă într-o măsură preventivă împotriva anemiei. Acestea vor susține și întări inima, care în perioada de gestație trebuie să pompeze de aproape 2 ori mai mult sânge. Fructele de pădure au un efect pozitiv asupra tractului digestiv, în special, vor ameliora arsurile la stomac. Datorită proprietății antioxidante, sucul de caprifoi și compotul vor face față atacurilor de toxicoză, vor restabili apetitul pierdut. Edemul, în special al extremităților inferioare, reprezintă o problemă pentru multe gravide, începând din al doilea trimestru. Datorită proprietății diuretice, boabele fac față umflăturii.

Caprifoiul pentru copii este, în primul rând, un remediu imuno-întăritor și împotriva răcelii. Magneziul, carotenul și vitamina A din compoziție fac fructele utile pentru vedere. În cele din urmă, un decoct din fructe de pădure sau coajă este folosit pentru a stimula apetitul.Se prepară concentrat și se ia în cantități mici înainte de mese.

Caprifoiul este contraindicat în caz de intoleranță individuală. Cu prudență, ar trebui să îl includeți în dieta dumneavoastră pentru persoanele care sunt alergice la fructele și fructele roșii și violet închis. Datorită capacității pronunțate de a reduce tensiunea arterială, fructele de pădure trebuie luate cu prudență în caz de hipotensiune arterială. În caz contrar, puteți provoca o scădere bruscă a presiunii, amețeli, convulsii, leșin.

Sarcina și alăptarea nu sunt o contraindicație pentru consumul de fructe de pădure. Cu toate acestea, ele pot provoca constipație, care este deja o problemă destul de comună la femeile aflate în poziție. În plus, fructele cenușii pot provoca reacții alergice. Dacă nu a existat un răspuns negativ din partea organismului la consumul de fructe de pădure, atunci caprifoiul nu va provoca rău în timpul gestației și alăptării. Când alăptează, ar trebui să fie inclus în dieta mamei nu mai devreme de 3-4 luni de la naștere.

Ca orice produs, caprifoiul este util doar atunci când este consumat cu moderație. Abuzând, puteți provoca dureri abdominale, colici, constipație.Cu toate acestea, consecințele consumului excesiv de fructe de pădure nu sunt întotdeauna atât de evidente. Uneori poate fi indicat de un conținut crescut de globule roșii într-un test de sânge. Norma în absența contraindicațiilor pentru un adult este de 100 de grame de fructe de pădure. Când sunt în sezon, cel mai bine se consumă proaspete. Boabele pot fi uscate, conservate și congelate ca rezervă, aproape că nu își pierd efectul de vindecare.

Important! Ar trebui să vă asigurați că aveți fructe de pădure comestibile în fața dvs. Fructele roșii sau galbene strălucitoare sunt otrăvitoare. Cu toate acestea, unele tufe cu fructe de pădure gri se pot dovedi a fi, de asemenea, astfel. Semnele de otrăvire sunt greață, convulsii, tahicardie, dificultăți de respirație. Dacă apar aceste semne, trebuie să solicitați imediat ajutor medical.

Compoziția bogată și multe proprietăți utile permit utilizarea caprifoiului în scopuri medicinale. Deci, un decoct pe bază de flori și frunze este indicat pentru indigestie, constipație, colici. De asemenea, este potrivit pentru tratamentul răcelilor, infecțiilor respiratorii acute. Ceaiul pe bază de inflorescențe poate fi consumat intern ca băutură caldă – va avea efecte antipiretice, antiinflamatoare și de întărire a sistemului imunitar. O infuzie concentrată de frunze și flori este potrivită pentru gargară cu faringită, laringită. În același scop, scoarța tânără a unui arbust poate fi adăugată la un decoct de frunze.

Fructele proaspete sunt folosite pentru a îmbunătăți digestia, pentru a întări imunitatea, pentru a preveni răcelile, beriberi. Un decoct din inflorescențe și frunze de caprifoi, precum și fructe de pădure proaspete, este folosit pentru a trata constipația, în timp ce decocturile de pe coaja unui arbust sunt folosite pentru a elimina diareea cronică. Cu alte cuvinte, caprifoiul se întărește și slăbește.Totul depinde de varietatea materiilor prime utilizate și de caracteristicile preparării acesteia. Un decoct din frunze și coaja arbustului ajută la îmbunătățirea apetitului. Cu aciditate crescută a stomacului, gastrită, este util să bei jeleu cu caprifoi.

Sucul și extractul din fructe de pădure sunt folosite pentru tratarea bolilor articulațiilor, cu gută, afecțiuni dermatologice. De regulă, ele sunt utilizate extern. Din scoarța plantei se prepară un decoct, care se adaugă la băile medicinale. Florile de caprifoi ajută la a face față migrenelor, durerilor de cap și sunt, de asemenea, eficiente în boli ale sistemului urinar - ficatul, rinichii, inflamația vezicii urinare. Inflorescențele sunt, de asemenea, preparate pentru a elimina colicile și durerile de stomac.

Caprifoiul este utilizat pe scară largă pentru tratamentul bolilor cardiovasculare, în special - hipertensiunea arterială. Trebuie înțeles că o creștere persistentă a tensiunii arteriale (TA) nu este o boală independentă, ci, cel mai probabil, o consecință a anumitor tulburări din organism. De aceea, tratamentul hipertensiunii ar trebui să fie cuprinzător. În orice caz, este mai bine să consultați un specialist și să utilizați caprifoiul ca una dintre direcțiile de tratament. Capacitatea caprifoiului de a reduce presiunea se datorează efectului său asupra inimii și vaselor de sânge.

Cu utilizarea regulată, nivelul de colesterol scade, precum și riscul de formare a plăcii aterosclerotice, pereții vasculari devin mai puternici și mai elastici. Datorită acestui fapt, caprifoiul scade tensiunea arterială.

Unul dintre simptomele hipertensiunii arteriale este sângerările nazale. Utilizarea caprifoiului vă permite să scăpați de acest simptom. Efectul pozitiv al caprifoiului în hipertensiune arterială se manifestă chiar și cu utilizarea constantă a fructelor de pădure proaspete, dar dacă aveți nevoie de o metodă de tratament mai eficientă, este mai bine să pregătiți o compoziție de vindecare. Turnați 2 căni de apă într-un pahar de fructe de pădure spălate și aduceți amestecul la fierbere, apoi mai întunecați-l puțin pe foc. Insista, invelit intr-un prosop, 3-4 ore. Se strecoară și se ia de 5 ori pe zi câte un sfert de cană timp de 3 săptămâni.

O altă rețetă sugerează măcinarea unui pahar de fructe de pădure proaspete, turnarea a 300 ml de apă fiartă în suspensia rezultată, amestecarea și lăsarea la frigider pentru o zi. După timpul specificat, compoziția de vindecare este gata de utilizare. Dacă se dorește, se poate strecura. Luați ½ cană pe zi. Cursul de tratament durează 2 săptămâni, după care se face o pauză de săptămână.

Următoarea compoziție este pregătită din frunzele plantei. Potrivit atât pentru proaspăt, cât și pentru uscat. Pentru 300 ml de apă se iau 2 linguri de materii prime. Compoziția se lasă timp de un sfert de oră într-o baie de apă, după care se insistă câteva ore (se poate răci). Luați de trei ori pe zi, 1-2 înghițituri înainte sau după masă. Durata tratamentului este de o lună.

Indicele glicemic scăzut al boabelor de caprifoi, conținutul scăzut de calorii și absența aproape completă a glucozei - toate acestea fac ca boabele să fie utile pentru diabetici. Mai mult, ele stimulează producția de insulină fără a încărca pancreasul. Când consumați caprifoi, nu există un salt brusc al zahărului din sânge, deoarece fibra din compoziția sa încetinește procesul de absorbție a zahărului.Pe lângă aceste proprietăți, caprifoiul ajută la compensarea parțială a acelor manifestări neplăcute ale bolii care însoțesc de obicei diabetul. În primul rând, vorbim despre întărirea sistemului imunitar, un efect pozitiv asupra sistemului cardiovascular.

Datorită acțiunii sale diuretice, caprifoiul ajută la combaterea umflăturii, care apare adesea în prima etapă a diabetului. De asemenea, este eficient în tratamentul ulcerelor trofice care însoțesc boala. Diabetul zaharat este întotdeauna tulburări endocrine și metabolice. Fructele au un efect pozitiv asupra fondului hormonal și asupra tractului digestiv, elimină toxinele. Acest lucru vă permite să îmbunătățiți funcționarea glandei tiroide, să accelerați procesele metabolice.

În al doilea tip de diabet sunt utile fructele de pădure proaspete, sucul din ele, infuziile și decocturile din frunze. Puteți găti gemuri și gemuri din fructe, dar ar trebui să monitorizați conținutul de zahăr din acestea. Doza zilnică pentru diabetici nu este mai mare de 100-120 de grame de fructe de pădure la fiecare 2 zile. Pentru a reduce nivelul de zahăr din fructele de pădure proaspete, puteți pregăti o infuzie - turnați 20 de grame de fructe de pădure în 100 ml apă clocotită și lăsați timp de 3-4 ore. Se strecoară, se ia înainte de masă de 3-4 ori pe zi. Înainte de fiecare recepție, trebuie pregătită o nouă compoziție. Cursul tratamentului este de 2 săptămâni. În mod similar, se prepară o infuzie de frunze. Adevărat, se iau 20 de grame de frunze la 100 ml de apă clocotită. Luați compoziția rezultată într-o lingură de trei ori pe zi. În plus, poate fi folosit și pentru tratarea ulcerelor trofice.

Acțiunea antioxidantă, o cantitate mare de vitamine B, zinc, seleniu și o serie de alte oligoelemente fac posibilă utilizarea caprifoiului în cosmetologie. Astăzi, extractul de caprifoi poate fi găsit în creme și măști binecunoscute.De regulă, este introdus în ele ca o componentă anti-îmbătrânire, antiinflamatoare și de întărire a capilarelor. Cu toate acestea, din fructe de pădure proaspete (sunt măcinate în terci) sau suc, vă puteți face propriile măști.

În primul rând, aceștia sunt agenți anti-îmbătrânire. Ele ajută la menținerea pielii hidratate și tonifiate. Terciul din fructe de pădure, în funcție de tipul de piele, poate fi combinat cu argilă cosmetică, miere, smântână.

Pentru informații despre cum să plantați și să îngrijiți caprifoiul, vedeți următorul videoclip.