Terci Hercules: proprietăți și rețete populare

Hercules este un produs excepțional de valoros. Dar pentru a obține beneficiul și gustul maxim, trebuie să abordați corect alegerea fulgii de ovăz. Rafturile magazinelor sunt pline cu o varietate de pachete cu acest produs, care diferă ca timp și metoda de preparare. Dar terciul de fulgi de ovăz adevărat necesită timp și răbdare și, desigur, ajutoare naturale dulci.

Dintre varietatea de soiuri de fulgi de ovaz se remarca "Hercules". De la „Petal” și „Extra”, acest tip diferă în metoda de prelucrare, care, la rândul său, afectează timpul de gătire. Fierberea rapidă a fulgilor este caracteristică „Extra”, dar există mult mai puține elemente utile organismului în ea. Tratamentul termic este cel care distruge substanțele existente. O metodă mai blândă este folosită la prepararea lui Hercule. Ca rezultat, toate substanțele valoroase sunt conservate, în frunte cu fibre. Insa gatirea preparatelor din acest tip de cereale trebuie facuta exclusiv la foc mic, aproximativ 20 de minute.

Pentru a face alegerea corectă, trebuie să acordați atenție unor puncte.

• În mod excepțional cereale. Pentru a pregăti un mic dejun gustos și sănătos, nu alegeți un pachet cu arome suplimentare - zahăr, fructe de pădure, nuci, fructe și alte ingrediente. Ele afectează reducerea beneficiilor produsului alimentar. De asemenea, adaugă calorii și numere pe eticheta de preț. Interesant este că astfel de pungi de terci nu conțin fulgi de fulgi de ovăz, ci soiuri măcinate fin, care nu trebuie fierte - este suficient să le turnați cu apă clocotită. Un astfel de terci nu poate fi numit util!
• Cutie transparenta. Acest tip de ambalaj este cel mai bun și mai sigur. Chiar în magazin, puteți vedea fulgii pentru starea lor externă și pentru prezența aditivilor externi. Doar cerealele pure sunt de înaltă calitate. S-ar putea să observați așa-numitele chipsuri albe din pungă, nu vă alarmați, acestea sunt rămășițele de boabe comprimate. Predominanța unor astfel de particule este, de asemenea, inacceptabilă, deoarece aici conținutul de fibre este egal cu zero.

• Numai alb. Nuanțele permise sunt considerate galben și crem. Fulgii maro, închis la culoare nu sunt de cea mai bună calitate.
• Aruncați cutia de carton. Crupele Hercules sunt capabile să absoarbă rapid umiditatea din mediul extern. Ambalat în pachete de carton, este vulnerabil la încălcările de depozitare, ceea ce duce la moartea produsului. Umiditatea în exces ucide elementele valoroase din terci. Deoarece nu știți dacă au fost respectate standardele de depozitare a produselor, cerealele din astfel de pachete ar trebui aruncate.
• Diverse date de expirare. Sacii de polietilenă închise oferă crupei Herculean cea mai lungă perioadă de valabilitate - până la 1 an. Toate utilitatea și bunătatea sunt păstrate în stare excelentă. Ambalajul din carton reduce semnificativ timpul - până la 4 luni.

Fulgii de Hercule au fost întotdeauna considerați un produs util pentru oameni.Nu uita insa ca sunt si dietetice, intrucat au o valoare energetica mare, ceea ce ofera o senzatie de satietate de lunga durata. 100 g de cereale conțin 352 de calorii.

BJU: 12,5 g - proteine; 6,2 g - grăsime; 61 g - carbohidrați.

Hercule este o sursă bogată de elemente utile și vitale pentru corpul uman. Fulgii conțin multe componente necesare.

• Fibră aspră. Chiar și în timpul procesării, o parte din el este reținută în produs. Nu poate fi digerat în stomac, prin urmare, atunci când intră în intestine, se manifestă ca un purificator de toxine și toxine. Acest terci este recomandat în timpul unei diete și pentru o curățare blândă a organismului. Un asistent în această chestiune va fi o cantitate mare de apă.
• Aminoacizi. Ei controlează activitatea musculară normală prin formarea de proteine ​​în țesuturile musculare. Persoanele care fac activitate fizică sunt sfătuite să consume un produs Hercules, deoarece Hercules restabilește rapid tonusul muscular după stres. De asemenea, va fi util copiilor pentru o dezvoltare adecvată și o masă musculară puternică.
• Vitamine. În prezența vitaminei din grupa B, precum și a calciului, fosforului, magneziului, fierului, zincului și potasiului. Fără aceste oligoelemente, funcționarea corectă a inimii, mușchilor și formarea oaselor este imposibilă.
• Gluten. Datorită conținutului acestei proteine ​​(gluten), terciul finit se poate întinde foarte mult. Odată ajuns în stomac, glutenul este capabil să reducă efectul acidului asupra țesuturilor interne. Este necesar să se folosească terci pentru persoanele cu gastrită, ulcere și alte probleme cu tractul gastrointestinal.
• Carbohidrați. Ei sunt cei mai puternici furnizori de energie pentru corpul uman. Există o mulțime de ele în hercules - 61 g la 100 g. Prin urmare, este considerat un produs bogat în calorii.Dar acești carbohidrați nu pot fi numiți nocivi, deoarece sunt transformați lent în energie. Acest lucru te face să te simți plin ore întregi.

Există, de asemenea, contraindicații pentru utilizarea produsului.

• Intoleranță individuală la gluten la copii (este de dorit să refuzi terciul pentru copii în primul an de viață). Proteinele existente pot afecta negativ digestia copilului, ceea ce va agrava problema. Cel mai bine este să vă consultați cu medicul dumneavoastră înainte de a utiliza acest produs dacă copilul dumneavoastră este alergic la gluten.
• boala celiaca (intoleranță genetică la proteine). La un adult, se observă un stomac deranjat, care implică procese inflamatorii, provoacă balonare și nevoia frecventă de a merge la toaletă. De asemenea, blochează absorbția nutrienților.

Terciul de fulgi Hercules poate fi fiert fie în apă, fie în lapte. Uneori se amestecă ambele ingrediente și se obține un nou lichid. Proporții pe bază de apă: 1 cană cereale + 2 căni apă. Puteți adăuga sare, zahăr, unt și ingrediente dulci în vas. Mai întâi, lichidul ar trebui să fiarbă, apoi adormim fulgi. Nu uitați să amestecați în mod regulat. Pentru ca spuma să nu depășească marginile tigaii, încercați să o scoateți de pe foc câteva secunde.

Dacă se alege lapte ca bază, veți avea nevoie de 1 litru la 200 g de fulgi de ovăz. Dupa ce fierbe terciul, se iau vasele de pe foc, se acopera cu un capac si se lasa sa fiarba 10 minute.Inainte de servire se adauga o bucata de unt. Puteți folosi și felii de mere, banane sau nuci.

Pentru a găti terci cu apă și lapte, avem nevoie de un pahar de cereale, aceeași cantitate de lapte și 1,5 pahare de apă. Utilizați sare și zahăr ca condimente.

Descrierea pas cu pas a procesului:

1. turnați apă într-o cratiță;
2. așteptați până când fierbe;
3. sare si adauga zahar;
4. se toarnă fulgi de ovăz;
5. Fierbeți 15 minute, amintindu-vă să amestecați;
6. adăugați lapte cald în amestecul de apă și gătiți încă 5 minute;
7. după ce a fost scos de pe foc, se acoperă cu un prosop și se lasă să lâncezeze;
8. pentru fiecare portie se adauga cate o bucata de unt.

Fructele uscate, fructele de pădure sau mierea vor ajuta la ca terciul să fie mai delicios. Rețeta clasică conține stafide și caise uscate.

Cuptorul cu microunde a făcut mult timp procesul de gătit cel mai ușor. Nu este nevoie de mult timp pentru a pregăti micul dejun - doar câteva minute.

O porție conține:

• 50 g fulgi;
• 300 ml apă;
• zahăr și sare.

Pregătirea pas cu pas:

1. se toarnă apă clocotită „Hercule”;
2. puneți la cuptorul cu microunde (este mai bine să folosiți o farfurie mare cu părți largi, astfel încât terciul să nu „fuge”);
3. pe cronometru setați timpul - 1 minut;
4. dupa ce a trecut timpul il scoatem si amestecam;
5. trimite din nou pentru un minut.

Decorăm vasul finit cu stafide sau orice alt fruct.

Acest fel de mâncare este grozav pentru copiii de toate vârstele.

Pentru 1 litru de lapte folosim 1 pahar de fulgi de ovaz.

Punem laptele pe foc si asteptam sa fiarba. După aceea, adormim fulgi herculeeni. Nu uitați să sare și să îndulciți. Terciul gata va fi în 15 minute. Trebuie neapărat să amesteci. Luați cratița de pe aragaz. Adăugați o bucată de unt. Închideți și lăsați puțin. Terci delicios sănătos este gata. Puteți adăuga miere, mere, stafide, banane.

O problemă comună pe care o au gospodinele atunci când gătesc fulgi de ovăz este exagerarea cu lichid. Amintiți-vă, în etapa inițială a gătirii este mai bine să folosiți puțin mai puțină apă sau lapte, apoi adăugați cantitatea care lipsește. Deoarece tu și familia ta este puțin probabil să vă placă terciul lichid - gustul lui Hercules se va pierde pur și simplu într-un volum mare de lichid. Apropo, proporțiile și timpul depind foarte mult de tipul de terci și de producătorul acestuia.

Unele gospodine preferă să gătească terci cu lapte praf sau smântână. Procesul este identic, trebuie doar să pregătiți mai întâi amestecul de lapte. Pentru a face acest lucru, adăugați apă caldă în laptele praf, amestecați până se obține o masă groasă. Apoi, turnați lichidul până când obțineți consistența dorită. Următorul pas este același ca atunci când gătiți pe un produs lactat natural.

Uneori, în pachet puteți găsi coji, particule de cereale. Astfel de aditivi nedoriți vor strica în mod semnificativ senzația de gust. Vă sfătuim să faceți următoarele: umpleți volumul uzat de fulgi cu apă, iar când așa-numitele așchii plutesc, îndepărtați-l cu o lingură.

Terciul de fulgi de ovaz este bun direct din cuptor. Prin urmare, decideți în prealabil numărul de porții. Se serveste doar fierbinte. Terciul rece și în picioare nu mai este atât de gustos și parfumat.

Pentru informații despre cum să gătești delicios terci herculean cu lapte, vezi videoclipul de mai jos.