Conținutul caloric și compoziția terciului de fulgi de ovăz în lapte și apă

Hercules este un mic dejun tradițional al susținătorilor unei diete sănătoase, precum și al persoanelor care doresc să slăbească kilogramele în plus. Cu toate acestea, eficacitatea acestui fel de mâncare depinde de metoda de preparare, de tipul de cereale, de includerea aditivilor și chiar de timpul de utilizare. Să încercăm să ne dăm seama.

Produsul este bogat în substanțe utile precum vitaminele B, potasiu, magneziu, sodiu, carbohidrați digerabili, mono și dizaharide, acizi grași saturati. Cele mai valoroase substanțe sunt următoarele elemente.

• Sodiu - este important in procesele de transfer de lichid si glucoza din sange, transmiterea semnalelor nervoase. Lipsa acestei substanțe provoacă apariția apatiei, durerilor de cap, hipotensiunii.
• Fibră grosieră - mareste proprietatile de absorbtie ale mucoasei intestinale, o elibereaza de toxine si curata.
• Aminoacizi - participa la producerea de proteine ​​din tesutul muscular. Pentru această calitate, Hercules este apreciat în cercurile sportive.
• Antioxidanți - slabesc actiunea radicalilor liberi, incetinesc procesul de imbatranire, previn bolile oncologice.
• Vitamine si minerale - participa la procesul de metabolism și sinteza hormonilor. Preveniți formarea patologiilor asociate cu lipsa oricăror elemente.
• Carbohidrați - datorita asimilarii lor lente de catre organism, senzatia de satietate dureaza 3-4 ore dupa consumarea terciului.
• Gluten - intrarea în stomac, îl învăluie, blocând simptomele ulcerelor și gastritei.

Daune terci gătit în mod corespunzător practic nu transportă.Cu toate acestea, unele contraindicații trebuie luate în considerare. Este mai bine să renunți la hercule pentru persoanele care suferă de tulburări ale tractului digestiv și femeile însărcinate. Merită luată în considerare intoleranța individuală la gluten. Cerealele conțin mult acid fitic, care poate provoca o eșec în absorbția calciului, așa că nu trebuie să stai la o dietă cu fulgi de ovăz.

Este important să luați în considerare tipul de cereale. De exemplu, fulgii de ovăz instant suferă tratament termic repetat, în urma căruia își pierd majoritatea vitaminelor. În plus, la acestea se adaugă adesea ingrediente artificiale - potențiatori de aromă, arome, care în niciun caz nu oferă organismului sănătate. Cu toate acestea, proteinele și fibrele sunt încă conservate într-un astfel de fel de mâncare și rămân satisfăcătoare și hrănitoare.

Cei care urmăresc figura vor fi interesați să afle despre conținutul de calorii al produsului. În general, 100 de grame de hercule uscat conțin 352 kcal. Cu toate acestea, nu ar trebui să se limiteze doar la aceste date, deoarece există multe rețete pentru a face terci.

Unele dintre ele includ adăugarea de zahăr, unt, lapte, fructe. Toate aceste ingrediente fac fulgii de ovăz mai hrănitoare. În plus, herculele fierte sau aburite cu apă clocotită au numere complet diferite.

Cu toate acestea, Hercules este produsul de ale cărui calorii nu vă puteți teme. Faptul este că toate caloriile sunt cheltuite în timpul zilei sub formă de energie. În același timp, organismul simte o senzație de sațietate pentru o lungă perioadă de timp. Prin urmare, puteți mânca fulgi de ovăz doar dimineața sau înainte de prânz.

Dacă folosești terci de fulgi de ovăz seara și noaptea, atunci toate caloriile se vor depune în șolduri și abdomen sub formă de grăsime în exces. Prin urmare, a lua o masă aparent sănătoasă va provoca efectul opus.

Pe lângă calorii, reprezentanții unui stil de viață sănătos vor fi interesați și de conținutul altor nutrienți din 100 de grame de produs:

• 12,6 g proteine;
• 6,2 g grăsime;
• 61,1 g carbohidrați.

Dar toți indicatorii se schimbă în funcție de metoda de preparare a felului de mâncare.

Valoarea nutritivă a terciului pe apă (100 de grame):

• conținut caloric - 55,4 kcal;
• proteine ​​- 1,8 g;
• grăsimi - 1,1 g;
• carbohidrați - 10,5 g.

Gătit:

• pune o oală cu apă pe aragaz;
• dupa fierbere se adauga sare dupa gust si se pune hercules intr-o cratita;
• gătiți vasul la foc mic timp de 10 minute, amestecând;
• se inchide recipientul cu un capac si se lasa 5 minute.

Dacă terciul pe apă este pregătit cu scopul de a pierde în greutate, atunci aceasta este o rețetă clasică. Mulți oameni preferă să facă chiar și fără sare. Dacă felul de mâncare este folosit ca un mic dejun sănătos, atunci poate fi îndulcit cu miere, fructe, fructe de pădure, stafide, nuci. Aceste ingrediente vor adăuga doar beneficii, deși vor crește ușor conținutul de calorii al produsului.

Dacă, totuși, cerealele instant pe apă sunt alese ca micul dejun, atunci conținutul de calorii crește la 90 kcal datorită aditivilor artificiali suplimentari. Dar un astfel de terci va fi gata în 3-5 minute.

Unii îndulcesc terciul cu zahăr granulat obișnuit, pun acolo unt, mănâncă micul dejun cu un sandviș cu brânză. Toți acești aditivi îmbunătățesc cu siguranță gustul herculesului, cu toate acestea, nu adaugă niciun beneficiu. Untul și produsele de copt amenință să se întoarcă împotriva unui mic dejun sănătos.

Valoarea nutritivă a lui Hercules fiert în lapte (100 de grame):

• conținut caloric - 95,6 kcal;
• proteine ​​- 3,8 g;
• grăsimi - 3 g;
• carbohidrați - 13,4 g.

Gătit:

• se toarnă apă și lapte în tigaie în proporții egale - câte 100 g fiecare;
• așteptați până când lichidul fierbe;
• Se toarnă într-o cratiță 3 linguri. l. hercule;
• se asezoneaza cu zahar si sare dupa gust;
• gătiți la foc mic timp de 7 minute;
• opriți gazul și insistați 5 minute sub capac.

Mulți oameni care doresc să slăbească consideră terciul de lapte un produs complet dietetic.

Pacienții care suferă de diabet, înainte de a include orice produs în dietă, studiază cu atenție nu numai conținutul caloric al acestuia, ci și indicele glicemic. Acest atribut determină gradul de digestibilitate al unui fel de mâncare și are o scară de la 0 la 100, unde 100 este IG al glucozei.

În Hercules, această cifră este de 55 de unități, ceea ce este considerat mediu. Micul dejun cu terci herculean este destul de acceptabil în dieta diabeticilor. În plus, fulgii de ovăz sunt bogate în multe elemente utile care vă permit să produceți serotonină, să monitorizați nivelul zahărului și să reduceți nevoia de dulciuri. Când luați terci, glucoza intră în sânge nu imediat, ci treptat. Distribuie ușor energia în întregul corp, asigurând siguranța împotriva creșterilor de insulină.

Desigur, pacienților care suferă de diabet le este recomandat să ia micul dejun cu cereale fierte în apă fără aditivi suplimentari. Cu toate acestea, este permis și micul dejun cu lapte, dar numai dacă laptele este diluat cu apă 1: 1.

Laptele integral conține o cantitate mare de carbohidrați, datorită cărora are un indice glicemic ridicat, dar, în același timp, acest produs contribuie la o mai bună digestibilitate a terciului, îmbogățește organismul cu elemente suplimentare utile, îmbunătățește gustul, ceea ce este extrem de important pentru un meniu foarte slab pentru diabetici. Dar, desigur, persoanele cu această boală nu ar trebui să abuzeze de hercule în lapte.

Pentru informații despre cum să gătești terci herculean cu banane și nuci, vezi următorul videoclip.