Amarant: oblasti použitia a tipy na použitie

Amarant sa v každodennom živote nazýva amarant, zamat, líščí chvost, kohút hrebeň a neblednúca farba. Mnohí z nás sú zvyknutí vidieť rastlinu v našich záhradách a domácich pozemkoch, ani si neuvedomujú množstvo jej užitočných vlastností.

Amarant sa považuje za jednoročnú plodinu, ktorá je bežná v oblastiach s miernym a teplým podnebím. Tráva môže mať v závislosti od druhu hrubú stonku, ktorá dosahuje výšku jeden až dva metre. Listy rastliny sú podlhovasté, špicaté, sú sfarbené do zelena, žltej, červenej alebo bordovej farby. Obdobie kvitnutia plodiny padá na koniec augusta a môže pokračovať až do mrazu. Domovina zelenina amarant - Amerika.

Kvetenstvo môže byť hnedočervené, karmínové, fialové a pozostáva z veľkého množstva malých kvetov. Semeno je malé, lesklé, hladké, krémovej, hnedej alebo čiernej farby. Z často sa vyskytujúcich druhov možno vyzdvihnúť odrody "Valentina", "Krepysh", "Opopeo", "White Leaf" a "Oscar Blanco", ktoré milujú záhradníci.

Amarant rastie na pôdach rôznych typov, nevynímajúc kamenisté a piesočnaté. Výsadba sa môže vykonávať so semenami aj sadenicami, ale na dobre osvetlenom mieste. V prvom mesiaci rastu potrebuje rastlina hojné zalievanie, uvoľňovanie pôdy a mulčovanie.

Táto odroda rastlinnej trávy má bohaté zloženie bielkovín a vitamínov, pričom je dosť kalorická.

Použitie amarantu v kozmeteológii v posledných rokoch získava na popularite. Olej vyrobený z tejto rastliny obsahuje skvalén, ktorý zabraňuje vzniku rakoviny. A tiež tento prvok dokáže udržiavať optimálnu vlhkosť pokožky, spomaľuje jej starnutie a obohacuje ju o kyslík. Je známe, že aktívnu formu vitamínu E obsahuje iba amarantový olej, zatiaľ čo v iných rastlinách je v pasívnom stave.

Tento druh oleja pôsobí na pokožku antibakteriálne a dezinfekčne. Prípravok sa používa na potieranie pokožky, obzvlášť účinný je pri oparoch a drobných popáleninách. Amarantový olej možno použiť ako základ pre domáci krém s glycerínom a aromatickými olejmi. Maska má dobrý účinok na pokožku tváre, môžete to urobiť pridaním ovsených vločiek. Použitie tohto produktu má exfoliačný a zvlhčujúci účinok.

Žena môže použiť rastlinný olej v každom veku, je vhodný pre rôzne typy pleti.

Amarant používajú majitelia fariem a hospodárskych zvierat ako krmivo. Použitie tejto rastliny v potravinách je naplnenie tela zvierat bielkovinami a sacharidmi v ich optimálnom množstve. Táto plodina má vyššiu produktivitu v porovnaní s kukuricou. Zo zelenej hmoty sa pripravuje senáž a siláž.

Zloženie tohto druhu zeleninovej plodiny sa používa pri liečbe rôznych chorôb a normalizácii stavu tela. Z listov rastliny sa pripravujú extrakty, ktoré môžu užívať aj deti od dvoch rokov. Je to dobrý liek na posilnenie imunitného systému a zvýšenie tónu tela. Vďaka prvkom, ktoré sú prítomné v listoch amarantu, sa v ľudskom tele vyskytujú tieto procesy:

• hormonálne pozadie je normalizované;
• pocity bolesti sú odstránené;
• teplo a horúčka sú odstránené;
• zvýšená odolnosť voči infekčným chorobám;
• plavidlá sú posilnené;
• zvyšuje sa potencia;
• práca dýchacieho traktu je normalizovaná;
• stav pokožky sa zlepšuje.

Amarantové zrno je základom na prípravu múky, škrobu a otrúb. Použitie týchto produktov stimuluje nasledujúce procesy v tele:

• normalizácia hladiny cukru a cholesterolu;
• zrýchlenie metabolizmu;
• optimalizácia funkcie čriev;
• fungovanie pečene a obličiek;
• zlepšenie nervového systému;
• normalizácia krvného tlaku.

Tradiční liečitelia používajú amarant na zlepšenie stavu chorého človeka v prípade choroby. Preto existuje veľké množstvo osvedčených receptov, ktorých základom sú semená a listy trávy.

• Tinktúra na báze alkoholu. Na prípravu lieku je potrebné naliať dvesto gramov suchého amarantu s jedným pohárom vodky a nechať týždeň na tmavom a chladnom mieste. Náprava sa užíva desať kvapiek trikrát denne na posilnenie imunity tela.
• Liečivé kúpele. Na prípravu lieku budete musieť naliať 0,5 kg suchého lístia a semien s dvoma litrami prevarenej vody. Po vychladnutí vo vani môžete spustiť ruky alebo nohy, ktoré sú postihnuté kožnými chorobami a vráskami.

• Vodná tinktúra. Pätnásť gramov rozdrvenej látky sa zaleje jedným litrom vriacej vody a vylúhuje sa pätnásť minút. Po precedení možno do tinktúry pridať citrónovú šťavu a užívať ju trikrát denne v množstve pätnásť mililitrov počas dvoch týždňov. Takáto tinktúra je schopná normalizovať prácu obličiek a pečene.
• Naklíčené semeno. Semená amarantu, ktoré boli vyklíčené, by sa mali užívať niekoľko hodín pred jedlom, tento postup poskytuje dobrý protirakovinový účinok.

Už stovky rokov sa amarant používa v potravinárskom priemysle a domácej kuchyni. Semená rastliny sa používajú na výrobu obilnín a listy sa používajú na šaláty. Listy sa dajú použiť aj ako guláš alebo ako základ pre skvelú omáčku. Účastníkom mnohých jedál je rastlinná amarantová múka. Môže sa použiť na cestá, pečivo.

Z amarantu môžete variť zeleninové kotlety. Za týmto účelom sa semená trávy vyprážajú, zmiešajú sa s hráškom alebo zemiakmi, strúhanou mrkvou a dvoma vajcami. Ďalej stojí za to formovať kotlety a vyprážať. Výsledkom je nielen chutné, ale aj zdravé jedlo.

A sú tu aj recenzie na úžasnú energiu, ku ktorej patrí amarant. Na jeho prípravu sa paradajky melú cez sito, zmiešajú sa s kvasom z chleba, listami amarantu a lyžicou mletého čierneho korenia. Po vypití takéhoto koktailu s ofinou sa môžete cítiť plný sily a elánu po celý deň.

Viac o prospešných vlastnostiach a využití amarantu sa dozviete z nasledujúceho videa.