V akom veku a ako dať ananás deťom?

Batoľatá vždy jedia ovocie s chuťou do jedla, ktoré má sladkú chuť a šťavnatú dužinu. K tejto pochúťke patrí aj tropický ananás, ktorý obsahuje množstvo vitamínov a iných užitočných látok. Matky, ktoré sa starajú o svoje deti, sa snažia zaviesť ovocie do svojho jedálnička čo najskôr.

Rusi žijú v takých klimatických podmienkach, kde ananásy nerastú, takže toto ovocie vyvoláva veľa rôznych otázok týkajúcich sa jeho využitia. Aby exotická pochúťka nepoškodila zdravie dieťaťa, musíte vedieť, kedy a ako ju dať deťom.

Ananás je lahodné ovocie, ktoré má príjemnú vôňu, jasne žltú farbu a vo svojom zložení obsahuje veľa cenných zložiek:

• meď, železo, jód, draslík, zinok, fosfor, mangán;
• vitamíny skupín B, A, C, PP, E;
• vlákno;
• enzým bromelaín.

Odborníci na výživu tvrdia, že ananás obsahuje najmenej 50 zložiek cenných pre ľudské telo. Zrelý čerstvý ananás má množstvo výhod a je uznávaný ako prospešný pre detský organizmus.

• Používa sa na liečbu prechladnutia - ovocie je nasýtené kyselinou askorbovou, ktorá aktivuje imunitu dieťaťa a znižuje zápal v tkanivách. Na pozadí užívania ananásu je priebeh akútnej respiračnej infekcie pre dieťa oveľa jednoduchší.
• Keďže ananás obsahuje veľké množstvo bromelaínu, ktorý je schopný štiepiť bielkoviny a uľahčovať proces ich vstrebávania, ovocie sa používa na úpravu nadváhy u detí trpiacich metabolickými poruchami a obezitou.
• Ak má dieťa problémy so srdcom a jeho telo je náchylné na zadržiavanie tekutín, potom exotické ovocie pomôže znížiť opuch vďaka svojim diuretickým vlastnostiam.
• Ovocie riedi krv a zabraňuje trombóze, čo výrazne zlepšuje fungovanie vnútorných orgánov a tiež zabraňuje usadzovaniu cholesterolu v lúmene krvných ciev a kapilár.
• Protizápalový účinok ananásu zlepšuje artritídu a bolesti svalov. U detí so zápalovými ochoreniami kĺbov a spastickými bolesťami svalovej etiológie užívanie ananásu zlepšuje pohodu a znižuje bolesť.
• Čerstvá ananásová šťava aktivuje tráviace procesy vďaka tomu, že pôsobením zložiek ovocia sa zvyšuje produkcia enzymatických látok. Stráviteľnosť jedla sa v tomto prípade zvyšuje.
• Podľa vedeckých výskumov Jedenie ananásu pomáha predchádzať rakovine.

Okrem nepopierateľných zdravotných výhod môže konzumácia ananásu v niektorých prípadoch spôsobiť ujmu.

• Ak použijete ananás v príliš veľkom množstve, môže dôjsť k podráždeniu sliznice pier, úst a žalúdka. Obzvlášť opatrní buďte s čerstvým ovocím.
• Pri ochoreniach žalúdka a čriev môže čerstvá ananásová šťava zhoršiť gastrointestinálne ochorenia, najmä ak dieťa trpí zápalom žalúdka.
• Exotické ovocie sa považuje za alergénne, preto deťom so sklonom k ​​alergickým reakciám treba ananás podávať s veľkou opatrnosťou alebo ho úplne odmietnuť.

Tropický ananás sa môže stať prírodným liečiteľom. Indikáciou pre jeho použitie môže byť liečba ochorení sprevádzaných zápalovými procesmi. Napríklad, pri ochoreniach pľúc, nosohltanu, laryngitíde a iných infekčných ochoreniach. Protizápalová vlastnosť ananásu sa využíva v mnohých homeopatických prípravkoch, je tiež súčasťou doplnkov stravy (biologicky aktívnych doplnkov stravy).

Pre detský organizmus je exotické ovocie užitočné v tom, že priaznivo ovplyvňuje vývoj kostrového systému a mozgových buniek. Látky obsiahnuté v ovocí stimulujú hormonálnu funkciu organizmu, aktivujú procesy hematopoézy a normalizujú metabolizmus. Pre vysoký obsah vlákniny je ananás indikovaný pri zápche, pomáha posilňovať zuby a ďasná.

Nemyslite si, že sladké ovocie je neškodné, niekedy ním nemôžete nakŕmiť dieťa. Okrem schopnosti dráždiť sliznicu žalúdka a úst môže ananásová šťava ničiť krehkú zubnú sklovinu. Ak si čistíte zuby po jedle ananásu, nebude to predstavovať nebezpečenstvo pre zuby, ale ak má dieťa kaz, potom môže plátok ananásu spôsobiť bolesť zubov.

Keďže ovocie zlepšuje prácu pankreasu, neodporúča sa jesť deťom s cukrovkou. Zvlášť nebezpečné v tejto chorobe konzervované ovocie, kde je konzervačným prostriedkom veľké množstvo cukru v kombinácii s kyselinou citrónovou. Takýto produkt vyvolá zvýšenie hladiny cukru v krvi a spôsobí zvýšenie telesnej hmotnosti. Ananás sa nepodáva ani vtedy, ak má dieťa črevnú poruchu sprevádzanú riedkou stolicou: ovocná šťava môže situáciu zhoršiť.

Medzi lekármi nepanuje zhoda v tom, aký vek detí možno považovať za vhodný na začatie podávania ananásu. V krajinách, kde toto ovocie rastie, sa zavádza do doplnkových potravín pre dojčatá od 6 alebo 8 mesiacov. Ruskí lekári sa domnievajú, že ananás je kontraindikovaný pre ročné dieťa a môže sa jesť najskôr vo veku 2 alebo 3 rokov a najlepšie je, ak sa dieťa zoznámi s exotickou pochúťkou vo veku 6 alebo 7 rokov, keď sa posilní jeho tráviaci a imunitný systém, najmä ak má bábätko sklon k potravinovým alergiám.

Pre správne zavedenie ananásu do jedálneho lístka dieťaťa by sa mali dodržiavať tieto pravidlá:

• musíte vyskúšať ananás v malých množstvách, pozorovať blaho dieťaťa, postupne sa môže dávka mierne zvýšiť;
• je dôležité, aby dieťa nejedlo príliš veľa tohto ovocia naraz;
• pri podávaní ananásu dieťaťu nepridávajte do ovocia ďalší cukor;
• čerstvé ovocie sa odporúča konzumovať pred hlavnými jedlami;
• ananásová šťava sa zavádza do jedálneho lístka dieťaťa najskôr po dosiahnutí veku 2-3 rokov.

Ananás je možné podávať nielen vo forme čerstvého alebo konzervovaného ovocia a šťavy. Pridáva sa do rôznych jedál: dezerty, zmrzlina, koktaily, pečivo, cereálie, kompóty. Pred prípravou misky pre dieťa je potrebné zistiť, či je dieťa alergické na túto zložku. Deti potrebujú jesť len čerstvé a zrelé plody bez známok hniloby a vädnutia plodov.

Chuť exotického ovocia závisí od jeho odrody a stupňa zrelosti. Čerstvé plody majú svetložltú dužinu s príjemnou arómou. Plody s bledou dužinou a zelenkastou šupkou by deti nemali jesť, ich chuť dieťa sklame a spôsobí tráviace ťažkosti.

Navonok by mal dobrý ananás vyzerať elasticky a husto, bez stmavnutia vo forme škvŕn. Jeho listy by vám v rukách nemali opadávať, ale ak silno zatiahnete za vrch, potom sa môže oddeliť od ovocia. Veľké ananásy majú veľa dužiny a tá je najšťavnatejšia.Ovocie sa konzumuje čerstvé, ošúpané, prípadne sa z dužiny ovocia vytlačí šťava.

Pri nákupe konzervovaného produktu dávajte pozor na dátum spotreby a tiež vyberajte poháre bez opuchu a poškodenia v podobe preliačin. Pre deti sú vhodné ananásy varené vo vlastnej šťave. Skontrolujte zloženie výrobku - ak obsahuje zakázané konzervačné látky, odmietnite takýto nákup, pretože konzervačné látky predstavujú nebezpečenstvo pre zdravie dieťaťa.

Exotické ovocie v sušenej forme obsahuje najvyššiu koncentráciu všetkých vitamínov a minerálov. Na trávenie a prečistenie čriev najviac prospievajú sušené plátky ananásu, pretože sú bohaté na vlákninu. Nezabudnite na vysoký obsah kalórií kandizovaného ovocia, ktoré je kontraindikované u obéznych detí.

Čerstvá ovocná šťava je zdravá a bohatá na vitamíny, ale v čistej forme by sa nemala podávať deťom, pretože naruší činnosť žalúdka a čriev. Ak je šťava napoly zriedená vodou, potom bude takýto nápoj bezpečný pre detskú výživu. Koncentrovanú šťavu môžeme zriediť mliečnym kokteilom alebo slabým šípkovým vývarom.

Ak chcete získať dobré ovocie pre detskú výživu, pri výbere ananásu je dôležité zvážiť nasledujúce nuansy:

• je potrebné vybrať veľké zrelé žlté ovocie, nezískať hnedé plody so škvrnami a žltozelené nezrelé ananásy;
• listy ananásu by mali byť zelené a nie pomalé;
• „oči“ sa nachádzajú na ananásovej šupke - v zrelom ovocí majú plochý tvar;
• vôňa čerstvého ananásu je príjemná, ak vonia kvasením alebo je vôňa kyslá - ovocie by ste nemali kupovať;
• ak má ovocie tmavé škvrny, znamená to, že začalo procesy rozkladu a deti by takéto ovocie nemali jesť;
• poklepaním na ananás by ste mali počuť dunivý zvuk, hluché zvuky naznačujú nevhodné ovocie.

Ako si vybrať správny ananás v obchode, pozrite si nasledujúce video.