Ako jesť ananás bez noža?
Mnohým milovníkom ananásov sa ich šúpanie tak nepáči, že uprednostňujú zavárané tropické ovocie v tégliku. Ale konzervované ovocie má oveľa menší prínos ako čerstvé. Dnes existuje niekoľko spôsobov, ako ošúpať a zjesť ananás bez toho, aby ste obetovali svoj čas. V tomto prípade nie je potrebné ovocie krájať a používať na to špeciálne nože. Odporúčame, aby ste sa oboznámili s informáciami o tom, ako môžete jesť ananás, odlamovať z neho kúsky a používať minimum kuchynského náradia a svojej sily.
Ako čistiť?
Zvyčajne sa v reštauráciách ananás lúpe špeciálnymi nožmi a potom sa nakrája na kúsky alebo plátky. Ale doma je toto ovocie oveľa pohodlnejšie na použitie a odlamuje z neho kúsky. V každom prípade sa táto metóda stala veľmi populárnou najmä medzi obyvateľmi ázijských krajín.
V akejkoľvek forme je ananás použitý, je veľmi dôležité ho pred podávaním, šúpaním a krájaním umyť pod vodou a vysušiť.
Ak chcete ošúpať ovocie, malo by to byť ležať na jednej strane na dosku a potom odrežte zelený chvost a spodok. Treba ho narezať tak, aby na ovocí zostalo čo najviac dužiny.
Po týchto manipuláciách by mal byť ananás umiestnený aj ostrým kuchynským nožom odlúpnite ho vo veľmi tenkej vrstve. Tmavé kruhy (alebo sa im tiež hovorí „oči“) by mali zostať na buničine. Odstraňujú sa nožom pomocou diagonálnych rezov malého množstva buničiny.
Po úplnom očistení je ovocie pripravené na konzumáciu.
Ako rozobrať na kúsky?
Aby sa časti ananásu dobre odlamovali a ovocie sa dalo bez problémov rozobrať na kúsky, musí byť zrelý. Šupka zrelého ananásu má zvyčajne žltohnedú farbu a zelený chumáč je veľmi svieži, zelený a nevysušený.
V mnohých krajinách, kde rastú ananásy, jednoducho odrežú hornú a spodnú časť a potom rozdeliť na sekcie. Ananás vyzerá ako veľká šiška, a preto sa časti dajú ľahko odlamovať rukou. To sa samozrejme nedá urobiť, ak je ovocie stále zelené.
Ak odlomíte sekciu po sekcii, v dôsledku toho zostane z ovocia ľahké jadro, ktoré nemá žiadne užitočné chuťové vlastnosti - je húževnaté a nejedí sa. Ukazuje sa, že jesť ananás bez noža je možné, nie je to ovocie ako také, ale semienko, ale vrch bude musieť byť stále odrezaný, inak bude veľmi ťažké priblížiť sa k častiam. ovocie.
Horný rez by mal byť vykonaný medzi časťami ananásu, nie cez ne. Takže môžete okamžite začať oddeľovať sekcie.
Odporúčania
Ak chcete jesť ananás bez použitia noža, je dôležité, aby bol zrelý a aby jeho dužina bola dosť mäkká, ale nie presušená.
Ak si nie ste istí, či je ananás zrelý, nechajte ho pár dní odležať. Ak ovocie nie je úplne zrelé, s najväčšou pravdepodobnosťou bude veľmi ťažké ho rozobrať bez noža. Nie úplne zrelé ananásy sa najčastejšie šúpajú a krájajú klasickým spôsobom.
Z ovocia môžete odrezať buď vrch, alebo vrch aj spodok, aby ste z ananásu vytiahli jeden kúsok. Po vykonaní rezov musíte odlomiť všetko, čo sa odlomí, a zároveň jemne potiahnuť „chvosty“ ovocia umiestneného na šupke.
Pri odlamovaní kúskov z hlavného ovocia začne ovocie okamžite púšťať veľa šťavy, preto si obrúsky pripravte vopred a pripravte sa na to, že stôl a všetko naokolo sa môže prilepiť.
Ako ošúpať ananás bez noža, pozrite si nasledujúce video.
