Ako pripraviť pomarančové smoothie?

V horúcom období potrebuje ľudské telo viac ako inokedy veľké množstvo tekutín. Okrem obyčajnej vody si môžete dopriať lahodné a zdravé osviežujúce nápoje s ovocím. Tento článok bude diskutovať o tom, ako pripraviť oranžové smoothie.

Pomarančový koktail je nielen lahodný, ale aj veľmi zdravý nápoj. Výhodou je jeho zloženie. Hlavnou zložkou koktailu sú citrusové plody, ktoré nepodliehajú tepelnému spracovaniu, a preto si zachovávajú všetky svoje prospešné vlastnosti.

Zloženie citrusových plodov zahŕňa veľké množstvo vitamínov potrebných pre telo. Možno rozlíšiť nasledujúce užitočné vlastnosti pomarančového koktailu:

• urýchľuje metabolizmus v tele;
• posilňuje kardiovaskulárny systém;
• podporuje odstraňovanie toxínov;
• zlepšuje ochranné funkcie tela;
• pomáha v boji proti prechladnutiu a vírusovým ochoreniam;
• zlepšuje fungovanie endokrinného systému;
• má osviežujúci a tonizujúci účinok.

Nevýhody tohto nápoja sú predovšetkým niektoré kontraindikácie použitia. Koktail by nemali konzumovať ľudia, ktorí sú alergickí na citrusové plody a majú problémy s gastrointestinálnym traktom, ktoré sprevádza nízka kyslosť.

Jedným z tajomstiev lahodného pomarančového smoothie sú kvalitné suroviny. Preto je v prvom rade dôležité kupovať zrelé citrusové plody. Pri nákupe ovocia vždy existuje riziko nákupu nedozretého alebo pokazeného ovocia.

Pri výbere pomarančov môžete použiť množstvo jednoduchých odporúčaní.

• Na šupke by nemali byť žiadne tmavé škvrny alebo zhnité miesta.
• Pri výbere pomarančov môžete hmatom zhodnotiť ich kvalitu. Je lepšie nezískať ovocie, ktoré je príliš ľahké a mäkké, pretože s najväčšou pravdepodobnosťou už začalo vysychať. Príliš husté plody môžu byť nezrelé.
• Zrelosť plodov sa dá určiť aj podľa vône. Zrelý pomaranč bude vydávať jasnú citrusovú vôňu.
• Veľké plody neznamenajú, že sú zrelé a sladké. Najčastejšie sa takéto plody v procese pestovania prihnojujú chemikáliami a dužina obsahuje viac vody ako živín. Najlepšie je kúpiť ovocie strednej alebo malej veľkosti.
• Šupka pomaranča by mala byť rovnomerná a takmer úplne hladká, pričom jej hrúbka sa môže líšiť. Je dôležité, aby povrch nebol príliš hrboľatý.

Príprava pomarančového smoothie je veľmi jednoduchá a rýchla. Stačí si vybrať najvhodnejší nápoj a dodržiavať všetky základné odporúčania na prípravu. Najčastejšie sa pomaranče miešajú s mliekom alebo iným ovocím.

Existuje niekoľko možností na výrobu mliečnych koktailov s pomarančmi. Najjednoduchší spôsob zahŕňa použitie nasledujúcich komponentov:

• 400 mililitrov mlieka;
• 2 alebo 3 polievkové lyžice cukru (množstvo závisí od toho, aké sladké ovocie má byť použité)
• 140 gramov pomarančovej dužiny.

Všetky zložky musia byť vložené do nádoby a šľahať do hladka pomocou mixéra. Ak použijete studené mlieko, po pár minútach šľahania sa na povrchu hmoty objaví mliečna pena. Hotový nápoj sa musí naliať do pohárov. Uvedené množstvo ingrediencií vystačí na dve porcie kokteilu.

Mliečny koktail s pomarančom je možné upraviť pridaním ďalších komponentov. Ako prídavok môžete použiť zmrzlinu alebo iné ovocie, ako sú broskyne a banány. Pri príprave kokteilu so zmrzlinou je potrebné dodržať nasledujúce proporcie:

• 1 liter mlieka;
• 500 gramov zmrzliny;
• 4 stredné pomaranče

Technológia prípravy je podobná ako pri bežnom mliečnom koktaile a pomarančoch. Buničina sa očistí od filmov, potom sa musí rozdrviť na homogénnu konzistenciu pomocou mixéra. Do pomarančovej hmoty pridáme zmrzlinu a opäť vyšľaháme do hladka. Výsledná zmes sa spojí so studeným mliekom a dieruje sa mixérom, kým sa na povrchu nápoja nevytvorí mliečna pena.

Ako pripraviť pomarančový kokteil sa dozviete v nasledujúcom videu.

Na báze mlieka sa vyrába aj koktail s pomarančmi a banánmi. Aby bol nápoj skutočne osviežujúci, odporúča sa použiť mierne mrazené banány. Na prípravu koktailu budete potrebovať nasledujúce komponenty:

• 250 mililitrov mlieka;
• 6 stredne veľkých pomarančov;
• 2 malé banány

Dužina citrusových plodov musí byť oddelená od kôry, semien a filmov. Pridajte nakrájaný banán na pomaranč a šľahajte mixérom do hladka. Potom sa zmes spojí so zvyšnými prísadami a znova sa šľahá, kým sa na povrchu neobjaví pena.