Najlepšie odrody baklažánu

K dnešnému dňu existuje obrovské množstvo rôznych hybridných odrôd baklažánu. Niet divu, že sa dajú ľahko zmiasť.

Baklažán je populárna poľnohospodárska plodina v Rusku. Až donedávna si nie každý mohol dovoliť pestovať ho. Ide o to, že baklažán je teplomilný. Len nedávno chovatelia vyšľachtili odrody, ktoré pomerne dobre znášajú chlad.

Pestovanie a starostlivosť o baklažány je dosť ťažké. Kultúra miluje vlhkosť a svetlo a bez ich neustálej prítomnosti rýchlo vädne. Príliš veľké zalievanie zároveň baklažánom škodí: púčiky opadávajú a celkový rast sa spomaľuje.

Kvalita pôdy tiež nie je na poslednom mieste. Dôležitým prvkom, v ktorom baklažán zažíva zvýšenú potrebu, je dusík. Preto je dôležité hnojiť včas a zabezpečiť dostatok živín v pôde.

Výsadba baklažánu sa vykonáva najskôr v kvetináčoch na pestovanie sadeníc doma. Najprv sa vysadia semená a potom sa sadenice vysadia priamo do zeme. V tomto prípade by teplota mala byť vysoká - asi +25 stupňov. Potom sa baklažán bude dobre rozvíjať a rásť.

Existuje obrovské množstvo druhov baklažánu. V prvom rade sa líšia farbou.

V Rusku sú najobľúbenejšie baklažány fialovej farby.

Spravidla sú nenáročné na starostlivosť a sú lepšie ako iné prispôsobené na zber slnečného svetla, ktoré vo väčšine regiónov tak chýba. Najčastejšie sa vyberajú dve odrody fialových baklažánov: "Black Beauty" a "Diamond".

Pozoruhodné sú aj také odrody ako "Albatros", "Bourgeois", "Black Moon".

Biele baklažány už nikoho neprekvapia. Sú pevne zakorenené v prímestských oblastiach. Stalo sa to nielen kvôli zaujímavému a neobvyklému vzhľadu, ale aj vďaka vynikajúcim chuťovým vlastnostiam.

Biele odrody sú spravidla hybridy, medzi ktorými sú obľúbené Chuť húb, Pelikán, Cencúľ, Thajský rebrovaný. Mimochodom, plody odrody "Icicle" sú presne biele a nie mliečne, ako všetky ostatné odrody.

Lilac baklažán sa líši od fialovej sýtosťou farieb.

Ak v prvom prípade majú plody často krásny vzor, ​​potom v druhom je šupka takmer čierna. Lilac baklažány sú pri varení dosť rozmarné, pretože majú atypickú chuť. V Rusku sú žiadané odrody ako Lilac, Balagur, Pink Flamingo, Bumbo.

Zelený baklažán je stále dosť vzácny. Je to spôsobené nepraktickosťou plodov týchto odrôd.

Spravidla sú malé. Okrem toho je dosť ťažké určiť stupeň dozrievania plodu okom. Tieto nezvyčajné vzorky si však našli svojich fanúšikov. Takže v Rusku sú špeciálne žiadané odrody "Emerald", "Green", "čínsky zelený baklažán".

Jasné baklažány sú stále exotické pre ruské letné chaty.

Je takmer nemožné nájsť červený baklažán pestovaný nie na dekoratívne účely, ale na jedlo. Najčastejšie majú podobnosť s paradajkami. Ostnaté kríky: tŕne sú umiestnené na stonke rastliny. Na rozdiel od plodov sú tŕne fialovej farby.

Pomarančový baklažán sa pestuje ako liečivá rastlina. Z plodov sa extrahuje extrakt, ktorý sa následne používa na protirakovinové lieky.

To však neznamená, že plody rastliny nie sú jedlé. Naopak, mladé baklažány majú úžasnú vôňu a chuť, no s dozrievaním všetky tieto plusy miznú. Dužina začína byť veľmi horká a nedá sa jesť, preto sa môžu konzumovať len mladé plody, ktoré nezískali farbu.

Žlté baklažány možno nájsť v zeleninových záhradách v Rusku oveľa častejšie. Existuje dokonca aj špeciálna odroda vhodná do domácich reálií, ktorá má výrečný názov „Golden Eggs“.

Plody tejto odrody sú okrúhle alebo oválne. Dužina sa chuťovo veľmi nelíši od klasického fialového či orgovánového baklažánu, no obsahuje veľa keratínu, vďaka čomu je ovocie zdraviu prospešnejšie.

Hybridy sa získavajú krížením rôznych odrôd medzi sebou. Účelom takejto šľachtiteľskej práce sú nové vlastnosti rastlín.

Takto sa získali mrazuvzdorné alebo vysoko výnosné odrody. Takmer všetky odrody baklažánu, ktoré máme k dispozícii, sú hybridné. Neexistujú prakticky žiadni „čistí“ zástupcovia, pretože často nielen vyžadujú starostlivejšiu starostlivosť, ale majú aj nižšiu chuť.

Hybridné odrody sú označené číslami (napríklad „Early 148“) alebo majú alfanumerické označenie („Begemot F1“).

Baklažány sa rozlišujú aj podľa tvaru na niekoľko druhov.

• klasické. Rozšírené sú klasické baklažány podlhovastého tvaru. Sú vhodné na ďalšie krájanie a varenie ovocia a tiež sa dajú pohodlne skladať a skladovať. Klasické baklažány vo forme predĺženej elipsy a pomer hrúbky k dĺžke môžu byť rôzne, v rozmedzí od 1: 2 do 1: 5, ako je to v prípade odrody Icicle. Tvar nemá zásadný vplyv na chuťové vlastnosti ovocia.

• Sférický. Okrúhle plody, ktoré sú ovešané vysokými kríkmi, vyzerajú v našich reáliách stále nezvyčajne. Mnohí si ani hneď neuvedomia, že majú pred sebou baklažán. Guľovité baklažány sa skutočne ľahko zamieňajú s paradajkami alebo paprikou pre ich atypický tvar a často aj sfarbenie. Okrúhle odrody si však tiež našli svojho spotrebiteľa, pretože z hľadiska chuti nie sú v žiadnom prípade horšie ako konzervatívnejší predstavitelia.

Rozhodovanie o výsadbe konkrétnej odrody môže byť ťažké. Tu je dôležité venovať pozornosť nielen chuti a vonkajšej atraktivite ovocia, ale aj oblasti rastu, časovému obdobiu, po ktorom bude možné zbierať prvú úrodu, vlastnostiam odrody - jej „rozmarnosť“ a ťažkosti v starostlivosti.

Napríklad tá istá odroda, ktorá je vysadená na území Stavropol, je sotva vhodná pre severnú oblasť a odrody, ktoré sa dobre zakorenili v regióne Volga, nie sú vhodné pre oblasť Moskvy.

Takže prvá vec, ktorú by ste mali venovať pozornosť, je obdobie dozrievania ovocia. Najobľúbenejšie sú ultra skoré alebo skoré odrody, ktorých je dnes veľké množstvo. Môžete si vybrať odrodu, ktorá vyhovuje vášmu regiónu.

Skoré dozrievanie zahŕňa všetky baklažány, ktorých obdobie medzi vzídením a plodením nepresiahne 115 – 120 dní. Je zrejmé, prečo takmer každý záhradník chce chovať práve takéto odrody. Schopnosť rýchlo zbierať úrodu, teoreticky opäť zasadiť baklažán, je veľkým plusom.

Existuje pomerne málo rôznych odrôd, ktoré zodpovedajú popisu skorého dozrievania. Odporúča sa venovať pozornosť možnostiam, ktorých popis je uvedený nižšie.

Táto odroda je relatívne mladá, ale už sa jej podarilo získať popularitu medzi letnými obyvateľmi a pestovateľmi zeleniny. Rastlina sa ukáže byť nízka - iba 40-50 m na výšku. Je zaujímavé, že chovatelia zabezpečili, aby na kríku neboli žiadne tŕne. Preto sa nemôžete báť, že sa pri zbere zraníte.

Zrelé baklažány sú tmavofialové, hladké a lesklé. Tvar je eliptický, klasický. Baklažány sú pomerne veľké: môžu dosiahnuť dĺžku 40 cm. Typická dĺžka je 30 cm. Buničina tohto hybridu je biela, hustá.

Tento hybrid je jedným z prvých, hoci plody sa tvoria počas celej letnej sezóny.

„Kráľ severu F1“ sa okrem iného vyznačuje zvýšenou odolnosťou voči chladu, preto ho možno pestovať aj v oblastiach, ktoré sú pre poľnohospodársku činnosť pomerne nepriaznivé. Najdôležitejšie je venovať pozornosť kvalite pôdy. Ak nemá dostatok živín, plody sa nevytvoria správne a nebudú mať deklarovanú chuť.

Baklažán "Begemot F1" sa týka vysokých odrôd. Ak ju zasadíte do skleníka, môžete pestovať rastlinu až do výšky 2,5 metra.

Na otvorenom teréne je výška výrazne menšia - až jeden a pol metra. Vo všeobecnosti proces tvorby ovocia trvá 3-3,5 mesiaca po výsadbe, čo nám umožňuje hovoriť o skorej zrelosti odrody. Rastlina má fialovú farbu, šupka je hustá, hladká, lesklá. Buničina je belavo-žltá, hustá.

Zrelé plody majú hmotnosť asi 300 gramov, dĺžku 17 cm, baklažány sú hrubé, hruškovitého tvaru.

Táto odroda je jednou z najvýnosnejších. Z každého štvorcového metra je možné nazbierať viac ako 17 kg. Majte na pamäti, že výnosy do značnej miery závisia od klímy, v ktorej sa rastlina pestuje. Nevýhodou je, že rastlina má tŕne, takže si pri zbere môžete ublížiť.

Zaujímavosťou je, že na zalievanie baklažánov odrody Hippo F1 nie je možné použiť studenú vodu. Tiež nemôžete zalievať zelené časti rastlín, pretože to negatívne ovplyvní ich celkový stav. Najlepšie je vybaviť kvapkací zavlažovací systém.Ušetrí vám to čas a námahu a zároveň vytvorí tie najlepšie podmienky pre tieto baklažány.

Tento skorý zrelý hybrid je žiadaný hlavne medzi obyvateľmi severných oblastí. Dokonale znáša ťažké klimatické podmienky takýchto oblastí, pretože je odolný voči suchám, ktoré tu nie sú nezvyčajné. Aj v takýchto ťažkých podmienkach, 3,5-4 mesiace po vyklíčení, je možné zberať z kríkov.

Táto odroda má vysoký výnos. Zo štvorcového metra môžete získať až 18 kg plodín pri pestovaní plodín v skleníku a až 9 kg pri pestovaní vonku. Výška kríkov pri výsadbe na otvorených plochách dosahuje 120 cm. Stonky sú prakticky bez tŕňov.

Plody sú krásne, hladké, lesklé, čiernofialové. Baklažán "Giselle F1" klasický elipsovitý tvar, veľký. Hmotnosť každého ovocia môže dosiahnuť pol kilogramu a dĺžka môže byť až 30 cm.Výhodou je, že baklažány sa môžu skladovať pomerne dlho: mesiac sa nezhoršia.

Dobre tolerovať dopravu, preto je táto odroda jednou z najpopulárnejších v priemyselnej výrobe.

"Bibo F1" - odroda bieleho skorého zrelého baklažánu. Kríky sú stredne vysoké. Pri výsadbe vonku dosahujú 90 cm.Je pozoruhodné, že táto odroda je odolná voči množstvu chorôb a škodcov, ako sú mozaiky a fuzáriové vädnutie.

Plody "Bibo F1" sú elipsoidné, rovnomerné a pokožku nemožno nazvať lesklou. Baklažány sa nelesknú, ale majú mierny lesk - nie sú ani úplne matné. Plody sú pomerne veľké, dosahujú dĺžku 18 cm.

Hmotnosť je 350-400 gramov. Baklažány "Bibo F1" sa vyznačujú vynikajúcou chuťou. Dužina nie je horká, takže baklažány sa nemusia namáčať.

Najčastejšie sa táto odroda používa na zimný zber. Sú ideálne na pradenie, dusenie, varenie. Nie sú také chutné, keď sú vyprážané. Okrem iného nie sú žiadne problémy s prepravou baklažánu. Dokonale tolerujú prepravu, je možné ich skladovať až mesiac.

Skorý zrelý hybrid začína prinášať ovocie už 90-100 dní po prvých výhonkoch. Súhlasíte, je to pomerne rýchle, keďže väčšina ostatných odrôd začína prinášať ovocie až po 3,5 až 4 mesiacoch. Odroda je ideálna na pestovanie vonku, nielen na pestovanie v skleníkoch.

Stojí za zmienku, že "Purple Miracle F1" je jednou z najchutnejších odrôd, takže jeho "rozmary" sú opodstatnené. Množstvo úrody, ktoré je možné zozbierať z každého „štvorca“ plochy, je pri nevyhnutných opatreniach starostlivosti približne 8 kg.

Plody sú valcovité, podlhovasté, veľké.Koža má tmavofialový odtieň, hladkú a lesklú. Dužina je jemne zelená, jemná a krémová. Preto je rastlina jednou z najchutnejších. Hmotnosť každého baklažánu je približne 100-130 gramov. Aj keď je veľkosť plodov stredná, je vhodné ich zbierať, pretože rastlina je bez tŕňov.

Odroda je určená ako na šľachtenie v skleníkoch, fóliovníkoch, fóliovníkoch, tak aj pod holým nebom v záhrade alebo zeleninovej záhrade. V skleníkových podmienkach však vykazuje niekoľkonásobne vyššiu úrodnosť, keďže tam je možné vytvoriť ideálne podmienky pre rast baklažánu Purple Miracle F1.

Biele plody baklažánu tejto odrody sa líšia od všetkých ostatných svojou vynikajúcou chuťou a nedostatkom horkosti. Ide o to, že baklažán "Tenderest F1" má nízky obsah solanínu v kompozícii, čo dáva charakteristickú horkú pachuť. V zásade to isté možno povedať o všetkých bielych baklažánoch všeobecne.

Plody sú podlhovasté, valcovitého tvaru. Sú dlhé do 30 cm, pričom minimálna dĺžka je 19 – 20 cm.Vzhľadom na to, že baklažány sú dlhé a úzke, nie sú problémy s ich krájaním alebo rezaním. Dužina je pomerne hustá, no zároveň jemná, chuťovo lahodná.

Faktom je, že „Most Delicate F1“ extrémne zle znáša teplotné výkyvy, najmä chlad. Rastlina jednoducho prestane rásť a rozvíjať sa.

Nie je možné povoliť úplné dozrievanie plodov baklažánu "Tenderest F1". V opačnom prípade bude dužina príliš hustá.Čas, kedy potrebujete zber, určíte podľa charakteristického lesku šupky. Začína sa trochu trblietať. Upozorňujeme, že „Tenderest F1“ sa prakticky neskladuje, takže ho musíte okamžite zjesť.

Táto odroda nie je hybrid, preto v plodoch nájdete semená. V budúcnosti môžete baklažán uviesť do požadovaného stavu a zásobiť si semená na ďalší rok.

Kríky fregaty sú husté, poloroztiahnuté. Dosahujú výšku 180 cm.Výhodou je, že na stonkách nie sú žiadne tŕne. Preto je zber baklažánov oveľa jednoduchší. Čo sa týka plodov, sú pomerne malé. Hmotnosť každého môže byť až 190-200 gramov. Zelenina čiernofialového odtieňa, hruškovitého tvaru a podlhovastého tvaru. Koža má jasný lesklý lesk.

Odroda nie je najproduktívnejšia. Z každého „štvorčeka“ nazbierate len 4 kg zeleniny. Baklažán sa cíti skvele v suchých oblastiach, pretože lepšie znáša nedostatok vlahy a tepla ako ostatné. Čo sa týka chuti, sú na veľmi slušnej úrovni. Biela dužina nemá žiarivú horkastú pachuť, baklažány však stále musíte namočiť. Ak je to možné, záhradkári si preto vyberajú iné odrody s lahodnejšími plodmi.

Úroda sa môže zbierať 90-102 dní po vzídení klíčkov.

Tento druh bol chovaný relatívne nedávno - v roku 2007. Ocenili to letní obyvatelia a amatérski záhradníci vďaka svojej jemnej chuti a jednoduchosti v procesoch starostlivosti. Tajomstvom toho je, že hybrid "Valentina F1" má vysokú imunitu voči rôznym vírusom a chorobám. Bohužiaľ, "Valentina F1" nemožno pestovať v severných oblastiach: hybrid vôbec netoleruje chlad.

Na juhu Ruska sa tento druh cíti skvele, takže v južných oblastiach môže byť vysadený priamo na otvorenom teréne. Napriek tomu, že hybrid neznáša nízke teploty, na klimatické výkyvy reaguje vo všeobecnosti celkom pokojne, prakticky bez toho, aby akokoľvek zvonka reagoval. Listy neopadávajú, rast sa nezastavuje, plody sa stále tvoria.

Veľkou výhodou tohto exemplára je, že začína prinášať ovocie už 60-70 dní po objavení sa výhonkov.

Už v júli zbierajú záhradkári plnú úrodu. Vzorku bohužiaľ nemožno nazvať vysoko výnosnou - z každého metra plochy bude možné zhromaždiť iba 3 kg zeleniny.

Lahodné ovocie s jemnou dužinou je možné skladovať mesiac bez obáv, že stratia svoje obchodné vlastnosti. Je dôležité venovať pozornosť fáze, v ktorej sa baklažány zbierajú. Takže, ak je šupka fialová a lesklá, potom je ovocie zrelé a môže sa zbierať. Dotknúť sa pokazeného ovocia je už neskoro. Prezreli a vo vnútri sa začali objavovať tvrdé semená.

Mnoho letných obyvateľov nemá na svojich pozemkoch skleníky alebo skleníky, takže cielene hľadajú možnosti, ktoré sú ideálne na výsadbu vonku. Na takéto odrody existuje niekoľko požiadaviek. Tou hlavnou je odolnosť voči negatívnym vplyvom počasia. Ak baklažán neznesie výkyvy teplôt, sucho, či poryvy vetra, je s najväčšou pravdepodobnosťou vhodný len na chov v skleníku alebo skleníku.

V súčasnosti je možné pestovať pod holým nebom nielen hybridy, ale aj predkov medzi plodinami baklažánu.

Odroda poskytovaná odborníkmi je klasifikovaná ako stredná sezóna. Hlavným vrcholom je konfigurácia ovocia: sú okrúhle. Preto bol v skutočnosti daný názov odrody.

Zelenina je guľatá a veľká. Často sú v hmotnosti 500 - 600 gramov alebo dokonca všetkých 900 gramov. Chuť zeleniny odrody "Spherical" je tiež na vysokej úrovni: je chutná a jemná.

V plodoch nie je žiadna horkosť, takže nemá zmysel ich namáčať. Odrody baklažánu "Spherical" sa často používajú na vyprážanie alebo plnenie, môžete ich použiť aj na zákruty. Ovocie sa tiež často používa na výrobu kaviáru z baklažánu.

Kríky nízke - až 60 cm na výšku. Z každého kríka možno zbierať až 6 plodov.

Rastlina zároveň kladie vysoké nároky na podmienky prostredia. Je dôležité, aby pôda pod ňou bola nasýtená veľkým množstvom minerálov a miesto bolo chránené pred prievanom. Baklažán "Spherical" netoleruje dlhodobé teplo alebo chlad. Ak sa tak stane, rastlina zhodí listy a prestane rásť.

Odroda "Albatros" má množstvo pozitívnych vlastností, ktoré ju priaznivo odlišujú od iných plodín.

Semená klíčia rýchlejšie ako vo všetkých ostatných prípadoch, pričom aj vo fáze tvorby klíčkov možno hovoriť o imunite voči rôznym vírusom a škodcom. Po vyklíčení semien musíte počkať ďalších približne 140 dní, kým budete môcť zberať.

Odborníci pripisujú "Albatros" odrodám strednej zrelosti. Plody sú hruškovitého tvaru, zriedkavo zaoblené. Zelenina značnej veľkosti a chutná, s takmer čiernou šupkou s fialovým odtieňom a charakteristickým leskom.

Hmotnosť zrelého ovocia dosahuje 250 gramov a dĺžka je 18-20 cm, dužina je jemná, so zeleňou. Zelenina odrody Albatros sa často používa v kulinárskom umení pre bohatú a zaujímavú chuť dužiny.

Odroda je klasifikovaná ako vysoko výnosná. Z 1m2 plochy je možné vyzbierať až 8 kg produktov. Zároveň sa odroda vyznačuje dobrou odolnosťou voči chladu, takže klimatické podmienky prakticky neovplyvňujú jej výnos. "Albatros" je dosť rozmarný na stav pôdy. Je nemožné, aby bolo zalievanie príliš intenzívne a pôda príliš hustá - korene budú hniť. Dôležité je neustále prihnojovať. V priemere musíte kŕmiť rastlinu 3-4 krát za sezónu.

Odroda sa z nejakého dôvodu nazýva trpaslík. Krík má rekordne nízku výšku - menej ako 40 cm.V tomto ohľade nie je ľahké sa o rastlinu starať, ako aj zabezpečiť jej správny tok slnečného svetla a zalievanie. V tomto prípade je zelenina pomerne veľká. Môžu mať dĺžku až 18 cm, pričom ich priemerná hmotnosť nepresahuje 300 gramov.

"Japonský trpaslík" - odroda skorého dozrievania. Už 3,5-4 mesiace po vyklíčení semien môžete zberať prvú úrodu. Veľká zelenina tejto odrody je jemná, má pomerne tenkú šupku tmavofialovej farby. Dužina nie je horká, preto sa často konzumuje.Pri pestovaní je odroda nenáročná, jedinou výhradou je nízka výška kríkov.

"Japonský trpaslík" je vhodnejší na otvorené priestranstvo. V skleníkoch a fóliovníkoch sa nechová tak často. Dôležitou podmienkou úspechu je včasná aplikácia rôznych hnojív a obväzov. Je to skvelý nápad použiť prostriedky na urýchlenie rastu. Sú skvelé pre baklažán tejto odrody.

Upozorňujeme, že často ani samotní predajcovia nedokážu rozlíšiť jednu odrodu od druhej. Často vám namiesto „japonského trpaslíka“ môžu predať „kórejského trpaslíka“. Charakteristiky odrôd sú v zásade podobné, až na to, že „japonský trpaslík“ má plody bohatého fialového odtieňa a „kórejský trpaslík“ má lila s bielym pruhom.

Hybridný "Bourgeois F1" označuje skoré dozrievanie. Po vyklíčení semien musí uplynúť približne 100 – 110 dní, kým bude možné zozbierať prvú úrodu. Táto odroda bola vyšľachtená špeciálne na pestovanie vonku. Dokonale znáša všetky druhy klimatických výkyvov a má dobrú imunitu voči mnohým vírusom a parazitom.

Krík vysoký a rozložitý. Krík dosahuje výšku 170 cm. Skúseným záhradkárom, ktorí sa zaoberajú touto odrodou, sa odporúča, aby ho zviazali, pretože rastlina môže spadnúť pod svoju vlastnú váhu. Plody sú zároveň veľké a dosahujú hmotnosť 600 gramov.

Baklažány vyzerajú skôr ako paradajky. Majú guľovitý tvar, mierne sploštený nad a pod. Šupka na plodoch je čiernofialová a hladká, lesklá. Zeleninu však možno zbierať, keď má šupka fialovo-ružovú farbu. Buničina je mäkká, belavá, bez horkosti.Zelenina odrody Bourgeois F1 sa často používa v rôznych jedlách a často slúži ako hlavná zložka.

Môžu byť konzervované, vyprážané alebo pečené v rúre - sú chutné v akejkoľvek forme. Táto zelenina je často plnená kvôli svojmu dobrému tvaru.

Často môžete vidieť negatívne recenzie o kultúre Bourgeois F1, ale z nejakého dôvodu si záhradníci nemyslia, že kupujú semená druhej generácie. Všetky hybridné odrody musia byť vysadené iba v prvej generácii, inak stratia leví podiel na svojich deklarovaných vlastnostiach.

Sibírska oblasť nepatrí medzi najúrodnejšie, a tak bolo dosť ťažké prispôsobiť takú teplomilnú plodinu, akou je baklažán, na podmienky severu.

V prvom rade bolo potrebné zabezpečiť, aby baklažán normálne reagoval na nižšie teploty bez opadania listov a kvetov. V dôsledku usilovnej a zdĺhavej práce sa však chovateľom podarilo získať niekoľko nových hybridných odrôd. Niektoré z nich sú vhodné na chov v skleníku alebo skleníku, niektoré je možné pestovať priamo na voľnom priestranstve. Chuťová kvalita však zostala na vysokej úrovni.

Odrodu „Early 148“ nájdete aj pod názvom „Siberian early 148“. Spočiatku bola táto odroda vyšľachtená špeciálne pre Sibír, berúc do úvahy všetky vlastnosti obsiahnuté v tomto regióne.

Krík sa vysádza hlavne na voľnom priestranstve, no skvele sa hodí aj na chov v skleníku či skleníku. Kríky sú nízke a málo sa rozprestierajú. To umožňuje rastline nereagovať tak bolestivo na negatívne klimatické zmeny.

Plody strednej veľkosti s tmavofialovou lesklou šupkou.Zelenina v tvare hrušky má dobrú chuť, preto sa často používa v kulinárskom umení. Približná hmotnosť ovocia je 200 gramov. Dužina má mierne zelenkastý nádych, bez horkastej pachute. Výhodou „early 148“ je to, že je úplne bez rozmaru. Dobrá úroda je zaručená aj vtedy, ak sa táto zelenina pestuje na Sibíri.

Úroda sa môže zbierať už po 130-160 dňoch po objavení sa prvých výhonkov. Odroda je klasifikovaná ako stredná sezóna. Upozorňujeme, že počas tvorby plodiny potrebuje rastlina intenzívnu starostlivosť a ďalšie hnojivá. Nezabudnite použiť vrchný obväz na zlepšenie výnosov plodín.

Stredná odroda "Almaz" je jednou z najpopulárnejších nielen na Sibíri, ale v celom Rusku.

Kríky nepresahujú výšku 60 cm, z každého štvorcového metra však možno zozbierať až 6 kg úrody. Od vyklíčenia po zber trvá v priemere 130 – 150 dní bez ohľadu na podnebie, v ktorom baklažán rastie.

Plody sú hruškovitého tvaru a stredné. Na dĺžku môžu dosiahnuť 20 cm a hmotnosť - až 150 gramov.

Šupka zeleniny má bohatý fialový odtieň, jemnosť je mierne nazelenalá. Chuť je príjemná, mäkkosť nie je horká. Plusom aj mínusom zároveň je, že všetky plody dozrievajú takmer v rovnakom čase, takže úrodu bude treba zozbierať naraz.

V budúcnosti môžete použiť zozbierané semená, pretože Almaz nie je hybrid.

"Diamant" dokonale odoláva škodcom, ako je mozaika alebo neskorá pleseň. Okrem toho sa rastlina nemusí spracovávať. Nenáročný je aj v starostlivosti. Plody sa dobre skladujú a prepravujú. Baklažán môžete skladovať až mesiac na chladnom a suchom mieste.

Nevýhodou je, že plody sa sústreďujú najmä v spodnej časti rastliny, preto treba dbať na to, aby pri neustálom kontakte s pôdou nezhnili.

Táto odroda je jednou z najskorších dozrievacích odrôd, pretože je možné zberať už 80-90 dní po vyklíčení. Krík je nízky. Dosahuje výšku len 45 cm.Krík je napriek svojej malej výške rozľahlý, s bohatým počtom konárov.

Každý z kríkov je schopný produkovať až 2 kg úrody, zatiaľ čo plody nemožno nazvať celkom malými. Spomedzi všetkých odrôd vyšľachtených pre oblasť Sibíri je táto najplodnejšia.

"Dwarf early 921" je vhodný ako na výsadbu na otvorenom priestranstve, tak aj na chov v skleníku alebo skleníku. Stojí za zmienku, že najlepšie výsledky možno dosiahnuť pestovaním rastliny v skleníkových podmienkach: tam je lepšia mikroklíma. Pod holým nebom však kultúra dáva celkom dobrú úrodu.

Plody majú lesklú tmavofialovú šupku, tenkú a hustú. Samotné baklažány sú hruškovitého tvaru, predĺžené, strednej veľkosti. Hmotnosť každého ovocia je až 120 gramov. Dužina je pevná a celkom chutná.

Táto odroda sa pri varení nepoužíva tak často ako ostatné. Je vhodnejší na výrobu baklažánového kaviáru alebo twistov na zimu ako na čerstvú spotrebu.

Tieto baklažány môžete skladovať až mesiac.Pri preprave je potrebné dávať pozor.

Odroda "Epic F1" bola oficiálne zaregistrovaná až v roku 2008. Je vhodný na pestovanie na Sibíri v skleníkových podmienkach. Neodporúča sa pestovať ho na otvorenom priestranstve, pretože poveternostné podmienky negatívne ovplyvnia stav samotnej rastliny. Môže dokonca úplne zomrieť, bez toho, aby priniesol vytúženú úrodu.

"Epic F1" je veľmi skoro. Od okamihu výsadby do zeme po zrelosť by malo uplynúť iba 65 dní, po ktorých si môžete užiť úrodu. Rastliny sú vysoké a rozložité. Výška je približne jeden meter. Zároveň nie je potrebné viazať kríky: stonky sú dostatočne silné, aby uniesli svoju vlastnú váhu.

Plody sú veľké a lesklé, predĺžené, fialovej farby. Dĺžka baklažánu v priemere dosahuje 23 cm, hmotnosť - 250 gramov. Dužina je hustá a úplne biela bez náznaku žltnutia alebo zelene. Neexistujú takmer žiadne semená. Plody nemajú horkú chuť, preto ich pre dosiahnutie príjemnej chuti netreba namáčať.

Úroda kríkov je pomerne vysoká. Z každého štvorcového metra sa dá nazbierať v priemere 5,5 kg. Za predpokladu priaznivej mikroklímy je toto číslo rádovo vyššie. Baklažán je odolný voči mnohým vírusom a chorobám a málo reaguje aj na mierne výkyvy teplôt.

Stredná odroda "Black Handsome" je jednou z najpopulárnejších v Rusku.

Obdobie medzi klíčením a zberom je 120-140 dní. "Black Handsome" môže byť vysadený na otvorenom priestranstve aj v skleníku, avšak pre Sibír je skleníkové pestovanie tejto vzorky relevantnejšie. Upozorňujeme, že táto odroda bola vyvinutá predovšetkým pre domáci chov.Nepestuje sa v priemyselnom meradle.

Krík je nízky - do 80 cm.Listy smerujú nadol, ale ker nepotrebuje podväzok. Na stonkách a listoch sú tŕne, preto treba byť pri zbere opatrný.

Plody sú sýtofialové, stredne veľké. Baklažán môže vážiť až 200 gramov a mať dĺžku 20 cm. Venujte veľkú pozornosť farbe pokožky. Akonáhle zotmie, ovocie radšej nejedzte – je prezreté, vnútri sú už tvrdé semienka. Šupka je tenká a hladká, lesklá.

Buničina má žltkastý odtieň. Chutí dobre, bez horkosti. Existujú semená, ale sú malé a takmer neviditeľné. Pri varení sa táto odroda aktívne používa vďaka svojej vynikajúcej chuti, ako aj širokému spektru použitia. Baklažány sú vhodné na vyprážanie, varenie, dusenie, krútenie.

Zo štvorcového metra môžete za dobrých podmienok získať až 7 kg úrody. Priemerný výnos na Sibíri je 3-4 kg na meter štvorcový. Zmenou podmienok v skleníku sa toto číslo môže zvýšiť.

Ak sú "Black Beauty" a "Almaz" populárne v celom Rusku, potom "F1 Luskáčik" je len na Sibíri. Odroda je klasifikovaná ako stredná sezóna. Medzi objavením sa prvých hromadných výhonkov a zberom uplynie približne 100 dní.

Krík strednej výšky (do jeden a pol metra v skleníku a do metra na otvorenom teréne), ale rozľahlý. Koruna dosahuje priemer 1,2 m, preto sa uistite, že je dostatok voľného miesta pre baklažán F1 Luskáčik.

Plody sú tmavofialové. Pokožka je lesklá a hladká. Baklažány sú hruškovitého tvaru, sú pomerne veľké a mäsité. Každý plod môže vážiť až 800 gramov, pričom dĺžka sa pohybuje od 12 do 15 cm.Baklažány Luskáčik F1 sú najmä vďaka hruškovitému tvaru menej náchylné na hnitie, možno ich dlho skladovať a relatívne ľahko sa prepravujú .

Chuť bielej dužiny je príjemná, nie horká. Existujú malé semená, ktoré sa takmer necítia. Odroda je pomerne produktívna. Z každého kríka môžete zozbierať až 8 kg úrody v skleníkových podmienkach alebo až 5 kg v podmienkach otvorenej pôdy.

Táto odroda dozrieva skoro, preto sa odporúča pre tých, ktorí nechcú príliš dlho čakať na zber. Prvé ovocie môžete získať už po 100-120 dňoch po objavení sa prvých výhonkov. Kríky nie sú rozľahlé a nie vysoké - až meter na výšku. Lístie má zaujímavý fialovo-zelený odtieň. Stonky majú malé ostne.

Plody sú pokryté fialovou šupkou, hladké a lesklé. Samotný baklažán má tvar hrušky. Sú stredne veľké. Na dĺžku dosahujú 15-20 cm, hmotnosť plodu je asi 150 gramov. Maximálna hmotnosť ovocia je 300 gramov. Buničina je bielo-zelená, hustá, bez semien. Chuť baklažánu je príjemná, často sa používajú pri varení.

Odroda "Vera" bola pôvodne vyšľachtená ako severná, takže ľahko znáša nižšie teploty. Zároveň nevedú k útlaku alebo smrti kríka, pádu listov.Príliš dlhotrvajúci chlad neprispieva k zlepšeniu výnosu, preto sa v tomto prípade odporúča zakryť baklažány filmom.

Mnoho Moskovčanov si kupuje chaty na predmestí, aby si skrátili víkend mimo veľkomesta. Skôr či neskôr vyvstáva otázka, čo pestovať v záhrade. Koniec koncov, podmienky v moskovskom regióne nie sú ani zďaleka ideálne: piesčitá pôda, náhle zmeny teploty a časté suchá.

Šľachtitelia už dlho pracujú na vývoji rôznych vhodných odrôd a získali niekoľko hodnotných odrôd. Výber jednej alebo druhej možnosti závisí od osobných želaní záhradníka.

Baklažán "Alenka" sa cíti skvele na piesočnatých pôdach, ktoré sú bohaté na Moskovskú oblasť. Nízke kríky s výškou 50-70 cm vyžadujú pomerne dôkladnú starostlivosť. To zahŕňa nielen pravidelnú zálievku a aplikáciu vhodných hnojív v období aktívneho rastu, ale aj sledovanie teplotného režimu.

Plody majú zelenú šupku a zelenkastú jemnú dužinu, príjemnú na chuť. Baklažány sú podlhovasté, 15 cm dlhé a 350 gramov vážiace.

Zo štvorcového metra plochy zoženiete pomerne pôsobivú úrodu – až 7 kg, no len pri dostatočnej starostlivosti a dodržiavaní všetkých noriem.Táto skorá zrelá odroda dozrieva už 110-120 dní po objavení sa prvých výhonkov.

Táto odroda je klasifikovaná ako ultra skorá. Prvú úrodu možno získať už 2 mesiace po vyklíčení. Ďalšou výhodou je, že tento hybrid bol vyvinutý špeciálne na siatie vo voľnej pôde. V skleníkoch sa prakticky nechová. Kríky strednej výšky rýchlo získavajú silu. Optimálne je vysádzať ich začiatkom mája.

Ďalšou pozitívnou vlastnosťou je, že na stonkách a pohároch tohto hybridu nie sú žiadne tŕne. Dužina rastliny je hustá a chutná, nie horká. Plody sú valcovité, predĺžené, pomerne veľké. Hmotnosť zrelého baklažánu dosahuje 300 gramov. Odroda má pomerne vysoký výnos. Z každého štvorcového metra môžete nazbierať až 8 kg baklažánu.

"Agat F1" toleruje prudké výkyvy teploty, ktoré sa pozorujú v moskovskom regióne. Mnoho firiem tvrdí, že túto odrodu si špeciálne vyberajú letní obyvatelia neďaleko Moskvy, pretože je „priateľská“ ku klimatickým podmienkam tohto regiónu.

"Bagheera F1", rovnako ako mnohé, patrí k skorým zrelým odrodám. Už 90-110 dní po objavení sa prvých výhonkov môžete zbierať dobrú úrodu. Kríky sú veľké, ale nízke - do výšky 70 cm na čerstvom vzduchu a do 1,2 m - v skleníku. Odroda je odolná voči mnohým škodcom, najmä voči tabakovej mozaike.

Podlhovasté baklažány rovnomerného oválneho tvaru majú tmavofialovú farbu. Plody sú veľké - až 300 cm na váhu, dĺžka môže byť až 24 cm, dužina je dosť tvrdá, bez prázdnych dutín, belavo-zelenej farby, nie horká, preto sa baklažány tejto odrody často používajú pri varení .

Táto odroda je náročná na starostlivosť, ale je dôležité venovať osobitnú pozornosť výberu miesta na výsadbu rastliny. Je dôležité zabezpečiť dobré osvetlenie, pretože bez neho baklažán Bagheera F1 rýchlo zvädne.

Táto odroda má krásnu fialovo-fialovú farbu. Neobvyklý je aj tvar baklažánu. Vyzerá skôr ako uhorka ako klasický baklažán. Valcová podlhovastá zelenina sa nakláňa k zemi, a preto sú možné problémy: na jednom konci začína hniť. Plody strednej veľkosti - do hmotnosti 400 gramov a dĺžky do 45 cm.

Dužina je mäkká a jemná, s malým množstvom semien. Chuťové kvality sú na dobrej úrovni, preto amatérski záhradkári často volia na samopestovanie odrodu Don Quijote. Poznamenávajú, že vzhľadom na to, že plody sú tenké, dajú sa ľahko vyprážať na grilovacej panvici alebo na bežnej panvici.

Krík začína prinášať ovocie 100-120 dní po výskyte klíčkov. Na výšku krík dosahuje 180 cm v skleníkových podmienkach a 150 cm v podmienkach otvorenej pôdy.

Výhonky nezabudnite zviazať, pretože nie sú dostatočne pevné a neunesú vlastnú váhu.

Ďalšia "rytierska" odroda - "Sancho Panza" sa vzťahuje na strednú sezónu, pretože plodina začína produkovať už 110-125 dní po vyklíčení. Odroda je tak pomenovaná z nejakého dôvodu. Guľovité plody pripomínajú nemotorného hrdinu z románu Sevantes.

Na otvorenom priestranstve dorastá ker do výšky 80 cm a v skleníku do 1,5 m. Napriek tomu, že je pomerne nízka, nemá to vplyv na veľkosť a hmotnosť plodov.Guľovité baklažány môžu mať priemer až 15 cm, pričom vážia až 700 gramov.

Čo sa týka chuťových vlastností, tie sú na slušnej úrovni. V tomto ohľade sa odroda často vyberá na varenie. Točenia sú vyrobené z ovocia, vyprážané alebo plnené. "Sancho Panza" je odolný voči niekoľkým škodcom, vrátane zákernej tabakovej mozaiky. Starostlivosť o túto odrodu nemožno nazvať ťažkou, ale budete musieť dodržiavať štandardné pravidlá: zabezpečiť dobré osvetlenie, kvalitu pôdy a zalievanie.

Táto odroda má krásnu fialovo-bielu farbu. Plody sú podlhovasté, hruškovitého tvaru, pomerne veľké. Každý baklažán môže vážiť až 300 gramov a byť dlhý až 20 cm.Je zaujímavé, že párové plody sa často nájdu, keď z jedného pohára začnú vyrastať dva plody naraz.

Výška kríka dosahuje 170 cm v skleníku a 150 cm v otvorenom teréne. Počas mrazov sa odporúča zakryť plodinu, pretože "Romantic" veľmi dobre neznáša chlad.

Hlavnými výhodami "Romance" sú teda rýchlosť starnutia, príjemná chuť a rýchla tvorba nových vaječníkov. Príjemná chuť dotvára celkový obraz.

Tí, ktorí sadili a pestovali baklažány, vedia, koľkým ťažkostiam musia čeliť. Skúsení záhradníci a profesionálni chovatelia dávajú niekoľko užitočných tipov, ako pestovať bohatú úrodu:

• Postarajte sa o dostatočné osvetlenie priestoru pod baklažánom. Počas celého dňa by nemali byť žiadne tiene.Vyberte si otvorené priestory. Nebojte sa, že horiace slnko spáli jemné listy a výhonky rastliny. Baklažán je voči takýmto vplyvom dosť odolný.
• Záhony baklažánu nie je potrebné napĺňať vodou. Všetko by malo byť s mierou. V príliš mokrej pôde korene hnijú a rastlina nakoniec zhodí listy a zomrie.
• Venujte pozornosť kvalite pôdy. Najlepšie je, ak je voľná a ľahká. Ak pôda vo vašej oblasti nie je taká, môžete ju zmiešať s pieskom. To ho trochu vysuší a uvoľní. Môžete tiež použiť expandovanú hlinku.
• Pozorne si prezrite vlastnosti odrody, ktorú si vyberiete. Ak ich zanedbáte, nemôžete získať žiadnu úrodu, strácať čas, úsilie a financie.

Prehľad odrôd baklažánu od profesionálov si môžete pozrieť v nasledujúcom videu.