Červené banány: ako sa líšia od žltého ovocia a ako ich variť?

Ak hovoríme o rôznom exotickom ovocí či zelenine, potom nie je také ľahké prekvapiť moderného človeka niečím novým, pretože zahraniční dodávatelia sa snažia, ako môžu. Takže napríklad medzi touto exotikou stojí za to vyzdvihnúť červené banány. Mnoho ľudí ani nevie, že existujú.

Červené banány existujú a rastú v Austrálii a Severnej Amerike. Ich najväčším dovozcom je však Kostarika. Tieto banány sa takmer nelíšia od svojich „príbuzných“. Jediný rozdiel je nezvyčajná farba: od oranžovej po jasne červenú. Tvar plodov je rovnaký ako u žltých banánov, ale veľkosť je trikrát menšia. Ich dužina je veľmi jemná a sladká a šupka je hustá a hustá.

Medzi červenými banánmi je odroda Cavendish považovaná za pomerne populárnu. Tieto banány sú veľmi veľké a keď dozrú, stanú sa jasne sfarbenými. Najchutnejšie z nich sú tie plody, ktoré sa pestovali na Seychelách.

Červené banány sa líšia nielen farbou, ale majú aj ďalšie vlastnosti:

• tí, ktorí vyskúšali túto odrodu banánov, si všimnú jej nezvyčajnú chuť a jemnú štruktúru;
• dužina má krémovú chuť a aróma ovocia je mierne podobná vôni jahôd alebo malín;
• zrelé červené plody sa kazia oveľa rýchlejšie ako žlté;
• menej kalórií ako žlté ovocie;
• nutričná hodnota červených banánov je 10-krát väčšia ako u žltých „bratov“.

Ak vezmeme do úvahy tieto plody z hľadiska kalórií, potom 100 gramov produktu obsahuje 100 kcal. Navyše neobsahuje absolútne žiadny tuk. Červené banány obsahujú veľa rôznych vitamínov, ale aj draslík, železo a ďalšie cenné látky. Vďaka tomu môžu ľudskému telu priniesť mnohé výhody.

• Posilnenie tela. Jedením banánov môžete zlepšiť stav vlasov, pokožky, nechtov. Červené banány navyše vďaka železu, ktoré obsahujú, dobre pôsobia na kosti.
• Vďaka použitiu tohto produktu môžete zvýšiť imunitu, obnoviť rovnováhu vody v tele.
• Pri pravidelnom používaní týchto plodov môžete normalizovať prácu tráviaceho traktu, zbaviť sa problému zápchy.
• Produkt obsahuje veľa vitamínu A, ktorý zlepšuje zrak.
• Odborníci odporúčajú doplniť stravu o tento produkt tým, ktorí trpia anémiou. Obsahuje veľa vitamínu B6, ktorý pomáha urýchliť proces tvorby krviniek.

Najprv sa musíte uistiť, že banán je zrelý alebo nie. Ak je pripravený k jedlu, jeho farba by mala byť tmavo červená. Nezrelé plody „zdobia“ zelené pruhy. Okrem toho musíte sledovať, aby nedošlo k poškodeniu, pretože na týchto miestach bude banán nepožívateľný.

Ak sa napriek tomu chytia nezrelé plody, môžu dobre dozrieť doma. Za týmto účelom nechajte ovocie na tmavom mieste 7-10 dní. Teplota by mala byť pri izbovej teplote. Najlepšie je tieto plody konzumovať čerstvé, bez spracovania. V tomto prípade bude telo schopné získať všetky prospešné látky, ktoré sú v tomto produkte.

Nie každý vie, čo robiť s červenými banánmi a ako ich variť. Preto stojí za to podrobnejšie zvážiť niektoré metódy prípravy „zámorského zázraku“.

Takáto pochúťka nenechá ľahostajným nielen deti, ale aj dospelých so sladkým zubom.

Požadované ingrediencie:

• červené banány;
• tekutý med;
• nejaký rastlinný olej.

Spôsob varenia je nasledujúci.

• Na začiatok je potrebné ovocie olúpať a potom nakrájať na kruhy s hrúbkou do 2 centimetrov.
• Panvica musí byť predhriata, nalejte do nej slnečnicový olej.
• Potom sa do nej musia vložiť všetky banány a dusiť na miernom ohni až 5 minút. Potom sa musia otočiť a variť ďalšie 3-4 minúty.

Pri podávaní by mala byť pochúťka naliata tekutým medom.

Červené banány sa hodia aj k mäsu.

Požadované ingrediencie:

• 1 veľká cibuľa;
• 1 kg akéhokoľvek mäsa;
• korenie a soľ podľa chuti.

Zvážte recept krok za krokom.

• Cibuľa musí byť olúpaná a nakrájaná na krúžky.
• Mäso by malo byť nakrájané na malé kúsky.
• Potom sa musia obe zložky zložiť do pripravených jedál a zapáliť, aby sa dusili do mäkka. Najprv musíte pridať soľ a korenie.
• Červené banány ošúpeme a nakrájame na kocky. Potom ich musíte zmiešať s mäsom a dusiť ďalších 20 minút.

Chuťou bude trochu zemiak, ale bude v tom pikantnosť.

Na prípravu tohto jedla budete potrebovať nasledujúce zložky:

• 2-3 červené banány;
• slanina;
• nejaký rastlinný olej.

Recept krok za krokom:

• exotické ovocie sa musí olúpať a rozrezať pozdĺžne na dve časti;
• slaninu je potrebné nakrájať na tenké platne;
• potom musí byť každá časť banánu obalená slaninou a zaistená špízou alebo obyčajným špáradlom;
• každý kus musí byť vyprážaný na panvici 12-15 minút, počas ktorých by slanina mala získať zlatú kôrku.

Občerstvenie môžete podávať po častiach alebo na veľkej miske. Zhora ozdobte zeleňou.

Informácie o tom, ako variť vyprážané banány v cestíčku, nájdete v nasledujúcom videu.