Jedenie banánov pri rôznych typoch gastritídy: tipy na jedenie a možné obmedzenia

Banány na gastritídu sa môžu používať pravidelne. Zloženie mäkkého ovocia zahŕňa stopové prvky, ako je draslík, horčík. Umožňujú aktivovať regeneráciu poškodených buniek, stabilizovať kyslosť žalúdočnej šťavy. Živiny obsiahnuté v banánoch pôsobia protizápalovo na epitel žalúdka. Plody stimulujú vylučovanie bikarbonátov a vďaka rastlinným bielkovinám navyše obalia sliznicu orgánu ochranným filmom.

Pri akútnej gastritíde alebo exacerbácii chronickej formy ochorenia človek cíti silnú bolesť a dyspeptické poruchy, takže väčšina ľudí odmieta jesť. V počiatočnom štádiu patologického procesu môže pacient užívať iba viskózne polievky a tekuté obilniny, aby sa nevytvorila ďalšia záťaž na žalúdok. V akútnom období gastritídy je potrebné prísne dodržiavať lekárske odporúčania pre diétnu terapiu.

Mäkké ovocie je povolené používať až po pominutí napadnutia. Banány na chronickú gastritídu len počas remisie. Najprv sa odporúča upiecť dužinu v rúre, aby žalúdok ľahšie trávil vlákninu.

Čerstvé banány sú povolené po odstránení bolesti a gastrointestinálnych porúch. Surové ovocie by sa malo konzumovať nalačno 30-40 minút pred jedlom, aby sa najskôr strávilo a nespôsobilo kvasenie v žalúdku, prípadne niekoľko hodín po jedle. Ak sa po zjedení banánu objaví nadúvanie a plynatosť, potom by sa interval medzi hlavným jedlom a užitím ovocia mal predĺžiť o 1 hodinu.

Banány majú protizápalový účinok na žalúdočnú sliznicu, vďaka čomu ich možno použiť pri akejkoľvek forme zápalu žalúdka. Rastlinné bielkoviny obsiahnuté v prípravku pokrývajú epitel orgánu ochranným filmom. Výsledkom je, že kyselina chlorovodíková a veľké množstvo Helicobacter pylori nepôsobí agresívne na mäkké tkanivá. Okrem toho živiny v banánoch aktivujú obnovu buniek sliznice a regeneráciu poškodených oblastí žalúdka.

Gastroenterológovia odporúčajú jesť mäkké ovocie 40 minút pred jedlom. V tomto prípade budú banány schopné pripraviť tráviace orgány na trávenie tuhších potravín, chrániť sliznicu pred kyselinou chlorovodíkovou. Vláknina v nich obsiahnutá pomôže vyčistiť črevný trakt od troskových hmôt. K banánom by ste nemali piť žiadnu tekutinu: môže to spôsobiť silné nadúvanie a zhoršiť príznaky chronickej gastritídy.

Na rozdiel od iného ovocia banány neobsahujú veľké množstvo organických kyselín, ktoré by mohli interferovať s farmakologickým účinkom liekov. Preto sa môžu používať počas obdobia liekovej terapie. Stopové prvky a vitamíny v zložení rastlinného produktu môžu zvýšiť terapeutický účinok liekov, vďaka čomu dochádza k úľave od symptómov rýchlejšie o 20-25%.

Hypoacid gastritída sa vyznačuje nízkou produkciou kyseliny chlorovodíkovej, a preto sa tuhé potraviny zle vstrebávajú. Banány majú mäkkú štruktúru, ktorej rastlinné vlákna sú rýchlo stráviteľné. Živiny sa dobre vstrebávajú v tenkom čreve. Vďaka tomu sa ovocie môže užívať s gastritídou s nízkou kyslosťou žalúdočnej šťavy. Zároveň s rozvojom akútnej bolesti, porúch trávenia a slabosti je potrebné prestať užívať banány, kým sa stav nevráti do normálu a poraďte sa s gastroenterológom.

Zrelosť ovocia môžete určiť podľa farby a štruktúry šupky: jej povrch je tmavý a jemný na dotyk. Zároveň by sa nemali brať hnedé a čierne banány, pretože táto farba znamená hnijúce ovocie. Pri nízkej kyslosti tráviacej šťavy by sa banány mali konzumovať podľa niekoľkých pravidiel:

• jesť ovocie počas remisie;
• kúpiť ovocie strednej veľkosti;
• vziať vo forme pyré alebo šťavy;
• odlúpnite ovocie z kôry a bielych vlákien;
• ovocie pred čistením dôkladne umyte mydlom a vodou;
• neužívajte s nápojmi - tekutina sa môže piť najskôr hodinu po jedle banánu;
• môžete počkať, kým zelené plody dozrejú: dajte ich na teplé a tmavé miesto na 2-3 dni.

Ak sa po použití produktu objaví ťažoba v žalúdku, nevoľnosť alebo nadúvanie, mali by ste nahradiť surové banány sušenými. V tejto forme sa v dužine nenachádza vlhkosť, ktorá by znižovala kyslosť žalúdočnej šťavy a až 50 % hrubej rastlinnej vlákniny, takže produkt je ľahšie stráviteľný.

Čerstvé banány majú vysoký obsah draslíka, ktorý stabilizuje hladinu pH v žalúdku a znižuje vysokú kyslosť tráviacich štiav. Rastlinné bielkoviny v procese denaturácie pokrývajú steny orgánu ochranným filmom. Na zvýšenie účinku sa odporúča užívať banány spolu s mliečnymi výrobkami medzi jedlami.

Zelené plody stimulujú tvorbu slizničnej sekrécie z hydrogénuhličitanov, ktorá neutralizuje pôsobenie kyseliny chlorovodíkovej. Kvôli tomuto účinku by sa mal nezrelý produkt konzumovať s hlavným jedlom. Ak plánujete zahrnúť zrelé ovocie do vašej stravy, musíte ich jesť na prázdny žalúdok.. Zloženie žltých banánov obsahuje viac cukrov, ktoré môžu spôsobiť fermentačné procesy v žalúdku.

Pri atrofickej forme ochorenia sa steny žalúdka postupne stenčujú, pozoruje sa deštrukcia tráviacich žliaz, receptorov a degradácia hladkých svalov. Banány zastavujú patologický proces stimuláciou obnovy epiteliálneho tkaniva. Ovocie obsahuje veľké množstvo horčíka, ktorý aktivuje regeneráciu poškodených tkanív, zlepšuje prekrvenie buniek a podporuje ich delenie. Niekedy existujú výnimky z pravidiel.

• Atrofia spodnej časti žalúdkapostihujúce časť dvanástnika. V takejto situácii sa vyvinie gastritída a gastroduodenitída. Pri gastroduodenitíde sa neodporúča používať ovocie.
• Patologický rast epitelu. Banány podporujú delenie buniek, takže môžu urýchliť vývoj patologického procesu.
• zhubné nádory, čo vedie k atrofii žalúdočnej sliznice.

Pred použitím produktu je potrebné konzultovať s odborníkom na výživu a gastroenterológom s upresnením podrobností o ochorení. V niektorých prípadoch sú dystroficko-degradatívne zmeny v mäkkých tkanivách žalúdka na pozadí atrofickej gastritídy sprevádzané nekrózou. Keď je epitel zničený, lekári odporúčajú namiesto surového ovocia používať varené jedlá obsahujúce banány, ako je napríklad banánový puding. Pečenie neobsahuje hrubú vlákninu, ktorá môže zhoršiť stav pacienta.

Erozívne poškodenie orgánu je v niektorých prípadoch komplikáciou gastroduodenitídy. Zápal tenkého čreva prechádza až na sliznicu žalúdka a vedie k jej deformácii. Defekty často vyvolávajú deštrukciu epiteliálneho tkaniva a rozvoj vnútorného krvácania.

Pri exacerbácii erozívnej gastritídy v prvých dňoch je zakázané jesť banány. Rastlinný produkt by sa mal zaradiť do stravy až po stabilizácii celkového stavu a zmiernení príznakov ochorenia. Počas remisie vám banány pomôžu rýchlejšie sa zotaviť: obsahujú vitamín E, horčík a mangán, ktoré aktivujú regeneráciu poškodenej sliznice. Okrem toho ovocie zvyšuje zrážanlivosť krvi, čím znižuje riziko krvácania do žalúdka.

GERD sa vyznačuje častými abnormálnymi výtokmi polostrávenej potravy zmiešanej s kyselinou chlorovodíkovou do pažeráka. Žalúdočná šťava zároveň dráždi fundus, srdcovú oblasť a dolný pažerákový zvierač, čo spôsobuje zápalový proces v mäkkých tkanivách. V takejto situácii preto nie je narušený proces trávenia Je dovolené brať banány čerstvé a varené.

Pri prechode cez pažerák sa mäkká hmota plodov ničí pôsobením alfa-amylázy, ktorá je obsiahnutá v slinách. Dochádza k rozkladu škrobu, primárnej denaturácii rastlinných bielkovín. Preto pri prechode cez pažerák začne živná hmota pokrývať sliznicu orgánu ochranným hlienom.

Vďaka vysokému obsahu draslíka banány normalizujú pH žalúdočnej šťavy a neutralizujú agresívne pôsobenie tráviacich enzýmov. Keď sa obsah žalúdka evakuuje do pažeráka, kyselina chlorovodíková má menej deštruktívny účinok. Mäkké tkanivá majú čas na opravu poškodených buniek, zmiernenie zápalu.

Viac o použití banánov pri gastritíde nájdete v nasledujúcom videu.