Zdravotné prínosy a poškodenia čerešní

Čerešňa je užitočná pre ľudské telo kvôli vysokému obsahu základných stopových prvkov a vitamínových komplexov. Tieto bobule sú nízkokalorickým produktom, takže sa aktívne používajú v procese chudnutia. Produkt sa zároveň vyznačuje veľkým množstvom uhľohydrátov, ktoré predstavujú glukóza a fruktóza. Prírodné cukry sú ľahko stráviteľné v tenkom čreve a pri správnej konzumácii pomáhajú pri odbúravaní telesného tuku.

Čerešňa sa používa v oblasti alternatívnej medicíny ako miera liečby a na prevenciu chorôb rôzneho pôvodu. Účinnosť produktu je spôsobená vyváženým zložením a jedinečnou chemickou štruktúrou ovocia. Bobule obsahujú veľké množstvo kyseliny askorbovej – vitamínu C, prírodného antioxidantu, ktorý spomaľuje oxidačné procesy v tele spôsobené pôsobením voľných radikálov. Vitamínový komplex je doplnený o nasledujúce živiny potrebné pre normálne fungovanie orgánov a systémov:

• tiamín, riboflavín;
• kyselina nikotínová;
• vitamín E;
• retinol.

40% celkových nutričných zložiek tvoria polynenasýtené mastné kyseliny a sacharidové reťazce.Medzi posledné patria polysacharidy (škrob), rastlinná vláknina, glukóza a fruktóza. Plody majú navyše vysoký obsah organických kyselín. Vďaka veľkému množstvu sacharidov sa kyslá chuť čerešní zjemňuje. 10,5 g sacharidov na 100 g produktu umožňuje človeku vychutnať si sladkú chuť bobúľ. Glukóza a fruktóza sa ľahko vstrebávajú v gastrointestinálnom trakte, takže bobule by sa nemali zneužívať, najmä ak je človek predisponovaný k plnosti. Chemické zloženie bobúľ je doplnené nasledujúcimi minerálnymi zložkami:

• vápnik;
• soli železa;
• uhlík;
• fosfor;
• draslík a sodík.

V priemere, bez ohľadu na druh bobúľ, kvalitu a ich chemické zloženie, je zvykom brať ako východiskový bod nízky glykemický index - od 25 jednotiek. Na 100 gramov čerstvých čerešní je 50-53 kalórií, ktorých množstvo je určené obsahom nasledujúcich zložiek:

• 10,5 g sacharidov;
• 1,1 g rastlinnej vlákniny;
• 0,5 g popola;
• 0,1 g polynenasýtených mastných kyselín, škrob;
• 0,6 g organických kyselín.

Počas diéty sa odporúča jesť čerstvé bobule.Najmenšiu nutričnú hodnotu má červené bobule. Táto odroda vám umožňuje rýchlo uspokojiť hlad, vyrovnať plazmatickú koncentráciu cukru v krvi. Množstvo uhľohydrátov v produkte sa v letnom období zvyšuje o 10-12%, pretože hladina glukózy stúpa v súlade so stupňom zrelosti čerešní. Najkalorickejšie odrody s bordovým odtieňom.

Bobuľové plody čerešne sú pochúťkou v letnej sezóne pre každého človeka. Okrem vysokej chuti majú čerešne mnoho pozitívnych vlastností.

• Bobule stabilizuje krvný tlak a vďaka obsahu veľkého množstva P-reaktívnych zložiek pôsobí močopudne. V prítomnosti vysokého krvného tlaku sa odporúča jesť tmavé bobule.
• Čerešňa zlepšuje činnosť pečene a obličiek. Diuretický účinok umožňuje vyplavenie soľného piesku a kameňov z orgánov močového systému, čo znižuje riziko skamenenia a urolitiázy.
• Bobuľový produkt má v niektorých prípadoch mierny analgetický účinok. Najmä pri zápalových ochoreniach pohybového aparátu (osteoporóza, zápaly kĺbov, reuma).
• Vysoký obsah železa znižuje riziko anémie. Hladina hemoglobínu v sére stúpa.
• V podmienkach psycho-emocionálneho preťaženia alebo pod silným stresom by ste mali piť prírodnú čerstvo vylisovanú čerešňovú šťavu alebo jesť 250 g bobúľ. Skupina vitamínov B obsiahnutá v bobuliach pomáha zlepšovať fungovanie nervového systému a normalizuje psychický stav.
• Vďaka vysokému obsahu vitamínov sa zvyšuje pevnosť vlasovej štruktúry a nechtových platničiek a zvyšuje sa elasticita pokožky.

Vtáčie bobule z čerešní sa odporúčajú ženám v každom veku. Pravidelná konzumácia čerstvých bobúľ môže posilniť štruktúru vlasov, zlepšiť tón pleti a zabrániť lámavosti nechtov. Sladké čerešne obsahujú rastlinné zložky, ktoré v chemickej štruktúre opakujú štruktúru estrogénov – ženských pohlavných hormónov. Táto funkcia vám umožňuje normalizovať menštruačný cyklus. Čerešňa pomáha zlepšovať procesy celkového metabolizmu, zatiaľ čo rastlinná vláknina pomáha zbaviť sa nadváhy a zbaviť telo potravinového odpadu. V tomto prípade majú bobule tieto liečivé vlastnosti:

• spomaliť proces starnutia;
• zlepšiť štruktúru pokožky, urýchliť obnovu epitelu pri akné;
• kvôli vysokému obsahu železa sa čerešne musia jesť počas menštruácie, pretože počas tohto obdobia sa tento chemický prvok aktívne vylučuje z tela;
• bobule môžu zvýšiť svalový tonus a obnoviť silu.

Diuretický účinok umožňuje odstrániť prebytočnú tekutinu z tela, čím sa zníži opuch tváre a dolných končatín. Tento účinok je obzvlášť dôležitý počas tehotenstva, keď sa zvyšuje hmotnosť ženy a lýtkové svaly sú vystavené silnému preťaženiu.Čerešne obsahujú veľké množstvo prírodných antioxidantov, najmä kyseliny askorbovej, ktoré zabraňujú škodlivým účinkom voľných radikálov. Vďaka tomuto pozitívnemu účinku na tkanivá sa bobule používajú na výrobu pleťových masiek a iných kozmetických produktov starostlivosti o pleť.

Čerešňa normalizuje metabolické procesy a zlepšuje vstrebávanie živín. Pri pravidelnom používaní plodov čerešní sa stolica normalizuje, pravdepodobnosť vzniku urolitiázy a cholelitiázy klesá. Preto by sa bobule mali konzumovať pri častých zápchach, pri chudnutí a pri poruchách trávenia. Vysoký obsah železa nielenže zvyšuje hladinu hemoglobínu v sére, ale znižuje aj pravdepodobnosť závratov, zlej nálady a tmavých mušiek pred očami. Znižuje riziko vzniku anémie. Je užitočné používať bobule v prípade menopauzy.

Čerešne urýchľujú proces trávenia jedla, najmä mastných a vyprážaných jedál, ktoré muži radi zaraďujú do svojho jedálnička. Okrem zlepšenia fungovania tráviaceho traktu majú bobule nasledujúce pozitívne účinky na mužský organizmus.

• Niektorí muži majú zlé návyky, ktoré otravujú telo. Rastlinná vláknina zastavuje otravu, zastavuje žlč a podporuje odstraňovanie toxínov. Vďaka tomu sa normalizuje práca pečene a obličiek, ktorých bunky akumulujú toxické látky v cytoplazme.
• Bobule posilňujú imunitný systém a stávajú sa prostriedkom na prevenciu rôznych patologických procesov.
• Čerešne zvyšujú libido, preto sa plody čerešne odporúčajú ľuďom s erektilnou dysfunkciou.
• Muži nad 45 rokov majú zvýšené riziko vzniku kardiovaskulárnych patológií. Sladká čerešňa zvyšuje elasticitu cievneho endotelu. Vďaka diuretickému účinku a priaznivému účinku na obehový systém sa normalizuje krvný tlak, odstraňuje sa škodlivý cholesterol. V dôsledku toho sa zastavia aterosklerotické zmeny na stenách hlavných ciev a zníži sa riziko ich upchatia.

• Psycho-emocionálna kontrola v stresových situáciách je normalizovaná.
• Ak muž vedie aktívny životný štýl a pravidelne športuje, čerešne sú nepostrádateľným prvkom stravy. Prípravok zvyšuje elasticitu svalových vlákien, spevňuje štruktúru kostí a napomáha k nárastu svalovej hmoty.

Čerešňa obsahuje komplex vitamínov a mikroelementov potrebných pre správny rast a vývoj detského organizmu. Ak pravidelne dávate dieťaťu bobule, nebude potrebovať beta-obraz, kyselinu askorbovú a nikotínovú, fosfor, vitamín B, železo a vápnik. Pri konzumácii sladkých čerešní sa práca gastrointestinálneho traktu normalizuje v dôsledku prítomnosti jódu, draslíka, cukrov a organických kyselín.

Šarlátová alebo bordová farba je spôsobená prítomnosťou rastlinného pigmentu - lykopénu v koži, ktorý môže vyvolať vývoj alergických reakcií.Preto by sa v detstve mali čerešne podávať až po dosiahnutí 3 rokov. V tomto prípade je potrebné dávať pozor a dať bobule v malom množstve. V prípade dobrej tolerancie by sa dávka aj tak nemala zvyšovať. Okrem toho musí dieťa dostať bobule bez semien.

Sladká čerešňa zvyšuje hladinu červených krviniek, zlepšuje reologické vlastnosti krvi a zvyšuje hladinu hemoglobínu. Bobule zvyšujú peristaltiku hladkého svalstva tráviaceho traktu, čo má laxatívny účinok. Výsledkom je, že človek prestane trpieť zápchou a ťažkosťou v žalúdku. Znižuje pravdepodobnosť beriberi pri pravidelnom používaní bobúľ. V letnej sezóne sa odporúča pripraviť džemy na zimu, aby sa posilnila imunita detí v chladnom období.

Napriek množstvu pozitívnych vlastností môžu byť čerešne škodlivé pre zdravie ľudského tela. Odborníci na výživu odporúčajú zdržať sa konzumácie čerešní pre ľudí trpiacich inzulín-dependentným diabetes mellitus, vysokou kyslosťou žalúdočnej šťavy a zápalom pľúc. Čerešňa sa odporúča pri zhoršenej peristaltike hladkého svalstva črevného traktu, no u človeka, ktorý nemá predispozíciu na vznik týchto ochorení, môže napuchnúť žalúdok.

Živiny v bobuliach pomáhajú znižovať vysoký krvný tlak. Zároveň je dôležité mať na pamäti, že ak je konzumácia čerešní užitočná pri hypertenzii, potom pri nízkom krvnom tlaku by ste mali obmedziť spotrebu bobuľového ovocia. Čerešňové bobule sú alergény, ktoré môžu spôsobiť alergické a anafylaktoidné reakcie.Preto je prísne zakázané používať prípravky s individuálnou neznášanlivosťou, pretože sa zvyšuje riziko vzniku angioedému hltana a anafylaktického šoku. Ľudia, ktorí sú náchylní na alergie, by sa mali vyhýbať konzumácii nadmerného množstva bobúľ.

Okrem toho je použitie vtáčích čerešní kontraindikované v nasledujúcich prípadoch:

• v detstve do jedného roka;
• v prítomnosti adhezívnych procesov v črevnom trakte;
• obéznych ľudí;
• s predispozíciou k rozvoju anafylaktických symptómov.

Pri použití viac ako 300 g čerešní na jedno jedlo sa pozorujú poruchy trávenia a hnačka. Deťom v predškolskom veku sa odporúča podávať bobule bez kôstok, pretože tieto obsahujú kyselinu kyanovodíkovú. Ak dieťa náhodne prehltne kôstkovicu, môže sa vyvinúť akútna intoxikácia jedlom. Otrava vyžaduje okamžitú lekársku pomoc. Malé deti sa navyše môžu dusiť kosťami. Vzhľadom na vysoký obsah kyseliny kyanovodíkovej nemožno odvary a džemy na báze bobúľ dlhodobo skladovať. Aby sa predišlo otrave, plody by sa mali pred varením odkôstkovať.

Neodporúča sa konzumovať bobule po výdatnom jedle, pretože vtáčie čerešne môžu vyvolať tráviace ťažkosti. Sladké čerešne sa môžu používať medzi jedlami alebo 30 minút pred jedlom.

Je dôležité si uvedomiť, že každý človek má individuálnu stavbu tela. Ak niektorí ľudia môžu zjesť asi 2 kg bobúľ denne, iní budú mať s týmto množstvom tráviace problémy. Preto neexistujú žiadne špecifické potravinové normy. V tomto prípade by sa malo brať do úvahy existujúce riziko vzniku negatívnych účinkov: nadúvanie, zvýšená tvorba plynu v črevách, poruchy peristaltiky.

Pravdepodobnosť vedľajších účinkov sa zvyšuje s nesprávnym používaním alebo prejedaním bobúľ. Pre dospelého stačí zjesť 100-150 gramov čerešní v jednom jedle ako dezert, aby sa doplnila odporúčaná denná dávka komplexu vitamínov a minerálov.

Divoká čerešňa alebo birdberry má dnes širokú škálu odrôd, ktoré sa líšia chemickým zložením, hmotnosťou, odtieňmi a chuťou. Preto pre každú jednotlivú kultúru existujú individuálne obmedzenia prípustného množstva na dospelú osobu. V prípade dny, artritídy, chorôb pohybového ústrojenstva odborníci na výživu odporúčajú uprednostňovať tmavé odrody. Ak máte cukrovku typu 1 alebo typu 2, nezabudnite, že svetlé čerešne obsahujú najvyššie množstvo glukózy a fruktózy.

Čerešňa je nízkokalorický produkt. Bobule obsahujú organické kyseliny, ktoré zabraňujú premene glukózy na glykogén a usadzovaniu tukových hmôt.Rastlinná vláknina pomáha čistiť gastrointestinálny trakt od zvyškov nestrávenej potravy a toxických látok. Okrem toho pri interakcii s kyselinou chlorovodíkovou vláknina napučiava, vyplňuje voľný priestor v žalúdku a tlmí hlad. Vďaka vysokému obsahu tekutín čerešne uhasia smäd a obnovia rovnováhu vody a elektrolytov v tele.

S použitím 150 g čerstvých bobúľ denne môžete stratiť nadbytočné kilogramy. Pre maximálnu účinnosť pri chudnutí sa odporúča konzumovať hrsť čerešní pred jedlom. Rastlinná vláknina sa v tomto prípade bude pomaly pohybovať tráviacim traktom, postupne napučiava a vypĺňa voľnú dutinu orgánov. V dôsledku toho klesá množstvo skonzumovaného jedla, rýchlejšie sa dostavuje pocit plnosti a zlepšuje sa proces trávenia potravy.

Bobule môžu byť použité nielen ako dodatočný zdroj vitamínov počas obdobia akejkoľvek diéty, ale aj na vykonávanie špeciálnych mono-diét po dobu 48-72 hodín. V druhom prípade je povolené konzumovať iba bobule, neperlivú minerálnu vodu alebo zelený čaj. Táto kombinácia produktov má na organizmus diuretický účinok, ktorý pomáha odstraňovať prebytočnú tekutinu a toxíny z tela. Diuretická vlastnosť bobúľ vám umožňuje zbaviť sa piesku a kameňov v obličkách a močových cestách. Počas dňa môžete zjesť 1,5 kg čerešní, rozdelených do 5-6 hlavných jedál.

V prítomnosti počiatočného štádia gastritídy sa odporúča použiť šetrnejšiu verziu mono-diéty. Tento spôsob chudnutia zahŕňa zahrnutie beztukového kefíru do stravy. Na pohár fermentovaného mliečneho výrobku pripadá 400 g čerešní.Zároveň je dôležité dodržiavať pitný režim – denne treba vypiť asi 2 litre vody alebo zeleného čaju. Telo začne odbúravať tukové zásoby aj pri 1-2 vykladacích dňoch s použitím bobúľ týždenne, pretože telo je úplne zbavené toxických látok a potravinového odpadu.

Pri chudnutí na čerešniach je potrebné dodržiavať niekoľko dôležitých pravidiel.

• Bobuľové ovocie obsahuje veľké množstvo rastlinnej vlákniny. Chemická zlúčenina zlepšuje fungovanie gastrointestinálneho traktu tým, že urýchľuje vylučovanie potravinového odpadu a toxických látok. Výrobok je nízkokalorický, preto nemôže úplne doplniť denné náklady na energiu tela. Výsledkom je, že telo začne odbúravať tukové zásoby, aby nahradilo straty energie. Vďaka týmto vlastnostiam sú čerešne žiadané v oblasti výživy.
• Na základe červeno-bordových bobúľ sa uchováva veľa diétnych terapií. Lekárski odborníci sa domnievajú, že maximálnu účinnosť produktu je možné dosiahnuť počas týždenných dní pôstu. Odporúča sa pozorovať vykladanie 2 krát týždenne. Počas takýchto dní sú v dennej strave zahrnuté iba bobule a voda.
• Počet bobúľ povolených na konzumáciu by nemal presiahnuť 1,5 kg za deň. Toto obmedzenie je spôsobené vysokým obsahom glukózy, ktorej nadbytočná koncentrácia v pečeni sa transformuje na glykogén. Ten je potrebný na tvorbu tukového tkaniva okolo vnútorných orgánov.Svoju dennú stravu si môžete naplánovať na základe povolených potravín sami. V dňoch určených na vykládku musíte piť čo najviac vody. V občerstvení medzi hlavnými jedlami môžete piť nízkotučné mliečne výrobky alebo zelený čaj.

Za 1 deň vykládky môžete stratiť až 3 kg nadváhy. Straty z celkovej hmoty sú však spôsobené odstránením nestrávených zvyškov potravy z čriev a prebytočnej tekutiny z medzibunkového priestoru. Po 24 hodinách od ukončenia vykládky sa telu vráti až 15 % stratenej hmotnosti, čo je fyziologická norma. Zároveň sa zlepšia procesy všeobecného metabolizmu a fungovanie tráviaceho systému.

Na pozadí zrýchleného metabolizmu vo vyváženej strave sa telo začne zbavovať nadváhy samo. Počas diéty s použitím čerešní nie je potrebné užívať ďalšie doplnky stravy obsahujúce vitamínové a minerálne komplexy, pretože telo dostane všetky potrebné živiny v procese konzumácie bobúľ.

V diskusiách na fórach nájdete spoľahlivé informácie o odrodách čerešní a ich prínose pre človeka. Lahodné bobule má rád takmer každý človek bez kontraindikácií. V pozitívnych recenziách ľudia zdieľajú odporúčania na používanie produktu pri chudnutí alebo pri liečbe rôznych chorôb. Aktívne rastlinné látky, ktoré dopĺňajú chemickú štruktúru bobúľ, môžu posilniť imunitný systém a normalizovať tráviaci systém. Čerešňa zároveň podporuje odbúravanie tukových zásob v podkožnej vrstve tuku a zlepšuje mikrocirkuláciu v tkanivách.

Viac o zdravotných výhodách a nebezpečenstvách čerešní nájdete v nasledujúcom videu.