Aký je najlepší spôsob, ako zasadiť cesnak na jar na Sibíri a na Urale?

Okrem toho, že cesnak je obľúbenou zeleninou všetkých, ktorá sa pridáva do rôznych jedál a prípravkov na zimu, možno ho nazvať aj skutočným liekom, ktorý pomáha posilniť imunitu a vyrovnať sa s mnohými chorobami. Nie je prekvapujúce, že túto kultúru uznáva mnoho záhradníkov. Ale aby ste získali kvalitnú úrodu, je potrebné splniť všetky požiadavky týkajúce sa výsadby a starostlivosti. Špecifickosť týchto procesov sa pozoruje v mnohých regiónoch vrátane Uralu a Sibíri.

Pestovanie rôznych plodín na Urale a na Sibíri do značnej miery závisí od existujúcich klimatických podmienok. V prvom prípade prevláda ostro kontinentálne podnebie. To znamená, že v lete je väčšinou horúco, zatiaľ čo v zime teplota niekedy dosahuje veľmi nízke hodnoty.

Pri výsadbe cesnaku musíte určiť správny čas a nezabudnite, že kultúra nemá rád kyslé pôdy. Ak je kyslosť prekročená, rastlina začne bolieť a prinášať ovocie s malými cibuľkami. V takejto situácii sa na meter štvorcový záhonov aplikuje približne 12 kilogramov vápna. Kruté zimy na Sibíri vysvetľujú, prečo by sa mali uprednostňovať jarné odrody. V opačnom prípade príliš nízka teplota povedie k smrti rastlín.

Existujú dve hlavné odrody cesnaku - zimné a jarné. Zvyčajne sa vysádza jar, ktorej plody sa skladujú takmer do ďalšej úrody. Navyše je schopná vyklíčiť v ktoromkoľvek roku, na rozdiel od zimy, ktorá v mrazivých zimách odumiera. Jarnú plodinu možno od oziminy odlíšiť aj vzhľadom – má dva rady malých klinčekov a ozimina má jeden rad niekoľkých veľkých klinčekov. Na Urale a na Sibíri sa často vysádzajú práve zimné odrody, napriek atraktivite jarných odrôd.

Prekvapivo sa verí, že odrody jarného cesnaku nie sú v sibírskej oblasti veľmi populárne. V predaji sa objavuje veľmi zriedka, a ak áno, tak v malom množstve. Je však možné uviesť niekoľko odrôd. Napríklad, toto je "Abrek" - stredná sezóna a nešípová odroda. Vznikajúce cibule dosahujú hmotnosť 30 gramov a majú okrúhly sploštený tvar. Takýto cesnak má svetlú dužinu a jasnú chuť a z jedného štvorcového metra záhrady sa urodí až 0,7 kilogramu úrody.

Ak sú vhodné podmienky, zimu znáša dobre. Okrem toho je to "Biely lotos" - s veľkými cibuľkami a vždy dáva bohatú úrodu. Záhradkári často spomínajú na jemnú chuť dužiny a dobrú trvanlivosť.

Okrem vyššie uvedených odrôd treba spomenúť aj niektoré, ktoré sú vhodné pre oblasť Uralu aj Sibíri. Medzi ne patrí "Degtyarsky", chovaný uralskými špecialistami. Hlava je pokrytá červenými vonkajšími šupinami a samotné mäso je biele a veľmi ostré. Hmotnosť jednej žiarovky, pozostávajúcej z osemnástich klinčekov, dosahuje 40 gramov.

Ďalšou významnou odrodou je Ershovsky. Už to nie je také ostré a žiarovka dosahuje iba 35 gramov.Ale táto odroda má vrodenú imunitu voči mnohým chorobám.

Odroda „Moskva“ tiež nemá jasnú chuť, ale záhradníka poteší bohatou úrodou. Žiarovky rastú veľmi malé - ich hmotnosť sotva presahuje 15 gramov.

Plody "Victorio" dosahujú 40 gramov, chutia stredne ostré. Táto odroda sa považuje za strednú sezónu.

"Permyak", chovaný špeciálne na klíčenie v severných oblastiach, má veľmi ostrú chuť. Je to spôsobené prítomnosťou éterických olejov v jeho zložení. Priemerná hmotnosť jednej žiarovky, pozostávajúcej z pätnástich klinčekov, dosahuje 34 gramov.

„Soči 56“ sa napriek mierne zavádzajúcemu názvu zimy nebojí. Má vrodenú imunitu proti mnohým chorobám, dozrieva skoro a môže sa skladovať rok a pol, čo je veľmi vysoký ukazovateľ. Chuť "Soči" tiež nie je chvályhodná - je dokonca trochu sladká kvôli sacharóze, ktorú obsahuje. Hmotnosť jednej hlavy pokrytej bielymi šupinami dosahuje 45 gramov.

Odroda "Elenovský" vždy prináša rozsiahlu úrodu, ktorá sa v budúcnosti môže skladovať až dva roky. Hmotnosť jednej žiarovky je 35 gramov a pozostáva v priemere z ôsmich klinčekov. Táto odroda má vrodenú imunitu a nebojí sa chladného počasia.

Odroda "Aley" zaujme svojou pikantnou chuťou, ale hmotnosť jednej žiarovky je veľmi priemerná - iba 25 gramov. Napriek tomu, že bola vyšľachtená špeciálne na klíčenie v sibírskej oblasti, nie je veľmi odolná a často ju postihuje hubová choroba Fusarium.

"Gulliver" prináša ovocie s veľmi ťažkými a veľkými žiarovkami - hmotnosť jednej sa pohybuje od 95 do 115 gramov. V niektorých prípadoch je toto číslo ešte vyššie - až 250 gramov.Odroda je celkom odolná voči chorobám a dáva slušnú úrodu v uspokojivom čase. Hlavy šedej farby pozostávajú zo štyroch alebo piatich klinčekov s ostrou chuťou.

Odroda "Flavor" je populárna nielen v Rusku, ale aj v Európe. Chuť je stredne ostrá, hmotnosť hlavy dosahuje 80 gramov a farbu cibuľovej šupky možno nazvať svetloružovou. Na jednej hlávke sa vytvorí asi dvadsať klinčekov usporiadaných v dvoch radoch.

Hmotnosť cibúľ odrody Kledor dosahuje 55 gramov a samotná hlava pozostáva z asi 20 klinčekov. Cesnak má vrodenú imunitu voči plesniam a baktériám, vykazuje vysokú úrodu a patrí k odrodám v polovici sezóny.

Pokiaľ ide o Ural, ktorého väčšina odrôd je zimná, výsadba sa vykonáva koncom októbra - tri týždne pred začiatkom mrazu. Ak sa cesnak vysádza na jar, optimálny čas je začiatkom mája, keď má zem dostatok času na zahriatie. V južných oblastiach sa dátum môže stať o niečo skôr ako na severe, pretože klíma sa v celom regióne Ural líši.

Keď už hovoríme o Sibíri, zimný cesnak sa vysádza niekde na križovatke septembra a októbra. Jarný cesnak je možné poslať na lôžka začiatkom mája. V týchto dňoch by už mala byť teplota kladná, mrazy nehrozia. V každom prípade sa presné termíny určujú v závislosti od prevládajúcich poveternostných podmienok.

Pred zasadením cesnaku do pôdy budete musieť správne pripraviť sadivový materiál aj samotné postele.Čo sa týka klinčekov, mali by ste vedieť, že tie vzorky, ktoré boli uskladnené v miestnosti s teplotou 0 stupňov, vyklíčia pomerne rýchlo. Žiaľ, veľkosť žiaroviek bude malá a ich počet tiež nepoteší. Ak boli klinčeky skladované v teplej miestnosti, v ktorej sa udržiavala teplota okolo +20 stupňov, potom možno očakávať veľké hlavy. Budú však dozrievať relatívne dlhšie, asi o 40 dní viac ako ich „cool náprotivky“.

Miesto určené pre postele by malo byť na dobre osvetlenom povrchu. Čím je oblasť tienistejšia, tým menšia je veľkosť cibule a viac zelene. Okrem toho by posteľ nemala byť umiestnená v nížine, ale mala by byť chránená pred prievanom. Napríklad to môže byť plánované v blízkosti plotu alebo steny budovy. Nakoniec by v ideálnom prípade mala byť pôda pre jarný cesnak hlinitá, voľná a úrodná.

Ak je pôda ílovitá, potom je doplnená rašelinou, humusom a riečnym pieskom. Ak je základom piesok, tak je to naopak hlina a humus. Rašelinové zloženie sa má uvoľniť pridaním humusu a riečneho piesku.

Spravidla sa pôda určená pre cesnak hnojí látkami na báze horčíka a draslíka. Z organických látok sa často používa humus, z chémie - dusičnan amónny, chlorid draselný, superfosfáty a ďalšie. V prípade, že sa zvýši kyslosť pôdy, ošetrí sa roztokom vápna. Počas prípravy pôdy budete musieť budúci záhon niekoľkokrát prekopať, prehĺbiť 15 alebo 20 centimetrov.

Bezprostredne pred výsadbou bude musieť byť suchá pôda navlhčená a počkať, kým voda úplne nenasýti povrch. Vytvárajú sa drážky, medzi ktorými je medzera 20 centimetrov.Strúčiky cesnaku sa prehĺbia o 2 centimetre a vzdialenosť medzi nimi dosiahne 7 centimetrov. Potom sa pozemok urovná, kvalitne zavlaží a v prípade kôry aj kyprí.

Starostlivosť o cesnak začína najskôr zalievaním. Zvyčajne sa koná dvakrát mesačne počas mája a letných mesiacov. Po zaliatí cesnaku musíte zistiť, či sú korene odkryté. Ak sa to stane, mali by byť okamžite posypané zemou. Množstvo použitej kvapaliny je maximálne, kým zelená hmota rastie, a potom sa stáva miernym. Tri týždne pred zberom by sa malo vlhčenie dokončiť.

Zvyčajne sa vykonávajú tri kŕmenia. Prvý prichádza na jar, keď prejde týždeň po roztopení snehu. V tejto chvíli sa cesnakové lôžka zalievajú močovinou, ktorej polievková lyžica sa zriedi vo vedre s vodou. Ďalšou možnosťou je hnoj zriedený v tekutine alebo bylinný roztok. Po dvoch týždňoch sa zelenina oplodí roztokmi obsahujúcimi kremík a draslík. Nakoniec, niekde v polovici júna, môžete urobiť tretí vrchný obväz. Dobrým riešením by bolo pridať popol obsahujúci draslík a fosfor.

Jedným z hlavných odporúčaní záhradkárov je zistiť pred výsadbou cesnaku, ktorá plodina rástla v konkrétnej záhrade.Najlepšími predchodcami cesnaku sú uhorky, tekvica, cuketa, fazuľa a bylinky ako ďatelina, facélia a lucerna. A tiež odborníci radia vždy odstrániť šípky cesnaku, ktoré sa objavia. Faktom je, že spotrebúvajú veľké množstvo živín, čo znamená, že zbavujú žiarovky príležitosť rásť a rozvíjať sa. Ak sa táto časť rastliny neodstráni, množstvo a kvalita úrody sa výrazne zhorší.

Okrem toho pestovatelia zeleniny odporúčajú skladovať cesnak v sieťkach alebo s upletenými stonkami. Teplota v mieste, kde sa plodina nachádza, nesmie prekročiť 1 stupeň tepla.

Ako pestovať cesnak, pozrite si nasledujúce video.