Kedy odrezať šípky z cesnaku?

Cesnak je záhradná zelenina so štipľavou chuťou a nezvyčajne silným štipľavým zápachom. Patrí do čeľade cibuľovitých rastlín. V dávnych dobách sa používal ako korenie do jedál a ako liek na mnohé choroby. V súčasnosti ho používajú všetci kulinárski odborníci na svete ako pikantné korenie.

Každý letný obyvateľ pestuje cesnak na jedlo a ako prostriedok prevencie počas rastu prechladnutia. Táto rastlina nie je vyberavá v starostlivosti, ale pre jej pestovanie je potrebné dodržiavať vyvinuté pravidlá. Pri pestovaní na vrcholoch jej mladých výhonkov sa môžu vytvárať súkvetia, ktoré sa neskôr premenia na semenné cibuľky a môžu sa použiť ako semená. Ale nie vždy je cieľom pestovanie semien cesnaku. O tom, ako sa vysporiadať s kvetenstvami, sa bude diskutovať v článku.

Cesnak zasadený na zimu začína dozrievať v polovici letného obdobia. V prvých desiatich júnových dňoch v niektorých odrodách tejto rastliny vyrastajú mladé výhonky s kvetenstvami na vrcholoch spolu s listami (šípky). Tieto výhonky sa tvoria medzi listami v strede cibuľovej hlavy, čo pomáha poskytnúť súkvetiam najväčšie množstvo liečivých látok.

Prirodzený proces je usporiadaný tak, že na samorozmnožovanie rastlina smeruje najväčšie množstvo liečivých látok získaných z pôdy do tvorby súkvetí, neskôr semien.Preto je potrebné včas a správne odstraňovať mladé výhonky, aby neublížili rastline, pestovať veľké hlávky cesnaku a nazbierať slušnú úrodu cesnaku.

Ak šípky na cibuľke cesnaku neodstránite včas, výnos tejto plodiny sa zníži o 1/3 a samotné cibule budú veľmi malé. Ale včas neodstránené šípky oneskoria dozrievanie tejto rastliny najmenej o dva týždne. Včas odrezané kvitnúce výhonky naopak zabezpečia rast cibúľ a zabezpečia ich včasné dozrievanie.

Cesnak začnú zbierať, keď sa otvorí semenný kalich na šípke. Zrelé semená sa používajú na siatie nových sadeníc cesnaku a aktualizáciu ich odrôd.

Je potrebné šípky neodrezať, ale natiahnuť. A tiež je potrebné ich po prestávke zviazať. Lekcia o rezaní alebo odlamovaní výhonkov je veľmi jednoduchá, hlavnou vecou je vybrať si pre ňu správne načasovanie. Ak sa šípka vyberie skoro, bude pokračovať v raste, a ak už bude neskoro, odoberie cibuľke všetky životne dôležité šťavy a na pestovanie novej plodiny nebude čas.

Názory záhradkárov na načasovanie odstraňovania šípok sa často líšia. Nikto však nepopiera dôležitosť tohto momentu. Niektorí letní obyvatelia sú prívržencami skorého odstraňovania šípok, iní veria, že musia byť odstránené, keď sa šípka začne krútiť. Odborníci sa domnievajú, že skorým odstránením šípok sa ich rast nezastaví a zákrok bude treba zopakovať. Niektorí záhradníci sa domnievajú, že je potrebné počkať, kým sa stonka narovná, iní radšej opakujú tento postup niekoľkokrát, ale nedovoľujú, aby sa stonka rozvinula.Všetci sa zhodnú na tom hlavnom, tento postup je dôležitý, keďže ovplyvňuje úrodu úrody.

Z dlhoročných skúseností s pozorovaním tejto plodiny vyplýva, že kvetonosné výhonky cesnaku treba trhať od polovice júna do začiatku júla. Stupeň dozrievania rastliny závisí od poveternostných podmienok v tomto ročnom období. Samotný stav rastliny môže byť signálom na akciu.

Existuje niekoľko spôsobov, ako odstrániť šípky. Všetky sa ľahko používajú a nie sú definované. Hlavnou vecou pri vykonávaní tohto postupu nie je poškodiť rastlinu. Výhonok so semenom nie je možné vytrhnúť, pretože môže dôjsť k poraneniu rodiacej stonky, prípadne k poškodeniu jej koreňového systému. V dôsledku toho rastlina začne skoro žltnúť, jej listy vyschnú a kvalita úrody sa výrazne zníži. Ale je tiež pravdepodobné, že vytiahne rastlinu zo zeme, čo vo všeobecnosti zničí úrodu.

Jedným zo spôsobov, ako odstrániť šípku, je vylomiť ju rukou alebo odštipnúť od základne stonky. Negatívom tejto techniky je fakt, že pri tomto zákroku ostávajú miesta, kde sa stonka láme, nerovnomerné, čo znamená, že sa budú dlhšie hojiť. Použitie tejto techniky nezabezpečuje bezpečnosť koreňového systému a stonky rastliny.

Najspoľahlivejšou možnosťou odstraňovania šípok je ich strihanie záhradnými nožnicami alebo záhradnými nožnicami. Záhradnícke nožnice sa spravidla používajú vtedy, keď sú šípky s kvetmi vláknité a tvrdé. Mladé výhonky je možné odstrániť veľkými nožnicami alebo ostrým kuchynským nožom.

Pasynkovanie sa prednostne vykonáva ráno a teplý jasný deň. V tomto prípade miesto rezu rýchlejšie vyschne a riziko ochorenia rastlín sa zníži. Kvitnúcu stonku je potrebné zaštipnúť jeden centimeter nad základom rastliny, potom tento postup nepoškodí rodiacu stonku. Po tomto postupe bude cesnak ešte asi mesiac rásť.

Počas júna si cesnak vyžaduje starostlivú starostlivosť. V tomto čase už cesnak dobre vyrástol a zosilnel, no končeky jeho listov môžu trochu zožltnúť. Počas tohto obdobia je potrebné dodržiavať určité pravidlá pre pestovanie plodín a vykonávať potrebné postupy.

Júnové letné dni a noci sú často daždivé. Vlhkosť pôdy sa zvyšuje, čo bráni rastline získavať živiny z pôdy vo forme železa. V dôsledku toho sa môže vyskytnúť choroba - chloróza. Liečba tohto ochorenia sa uskutočňuje látkami: Ferrovit, Ferrilen, Micro-Fe, Micom-Reacom Iron Chelate.

V júni je nevyhnutné prihnojiť pôdu v blízkosti rastliny, čo priaznivo ovplyvní tvorbu pôsobivých hlávok cesnaku. Najprv sa kŕmi cesnak vysadený na zimu, po ktorom sa kŕmi jarný výsadbový cesnak. Je to spôsobené tým, že hlavy cesnaku vysadeného na zimu začínajú dozrievať skôr. V tomto čase rastlina potrebuje potašové hnojivá a látky obsahujúce kov.

Popol bol vždy zdrojom draslíka a fosforu pre rastliny.Na posilnenie koreňov rastliny sa dvesto gramov popola zriedi desiatimi litrami H2O a vylúhuje sa dve hodiny, potom sa koreňová pôda rastlín zaleje. Počas obdobia dažďov je dovolené jednoducho posypať popol v blízkosti rastlín a ľahko uvoľniť pôdu popolom. Výsledkom je, že popol pôjde do koreňového systému spolu s dažďovou vodou.

Aby sa cesnaku dodal dusík, cesnak sa zaleje roztokom zmiešaným s amoniakom. Na desať litrov vody zrieďte dve alebo tri polievkové lyžice čpavku. Zavlažovanie sa vykonáva pomocou kanvy, v dôsledku čoho sa nielen obohacuje pôda, ale vykonáva sa aj prevencia v boji proti škodcom rastlín. Pôda na cesnakovom lôžku musí byť udržiavaná v uvoľnenom stave.

Spravidla do polovice júna alebo augusta zimný cesnak dozrieva a odstraňuje sa zo záhonov. Dodržiavanie pravidiel starostlivosti o rastliny poskytne každému letnému obyvateľovi dobrú úrodu a nádhernú zeleninu.

Existuje niekoľko možností, ako využiť diaľkové snímanie. Prvou možnosťou je použitie stoniek cesnaku v potravinách v zelenej alebo sušenej forme. Mladé zelené výhonky sa môžu použiť v šaláte alebo, skrútené v mlynčeku na mäso, ako voňavá hmota na jedenie spolu s inými jedlami. Dá sa umývať, krájať a mraziť alebo marinovať a používať ako zelený doplnok stravy v zime.

V lete sa vyprážajú mladé a šťavnaté, ešte nie vláknité výhonky. K tomu je potrebné: nakrájať ich na malé kúsky dlhé asi jeden centimeter, na panvici zohriať slnečnicový olej, výhonky osoliť a naliať do panvice. Dusíme ako huby. Ukáže sa veľmi chutné jedlo.

Skúsení letní obyvatelia používajú kvitnúce výhonky na prípravu produktov na kontrolu škodcov.

Tipy na odstránenie šípok nájdete v nasledujúcom videu.