Aký je správny spôsob konzumácie papáje?

Medzi množstvom exotického ovocia je papája veľmi obľúbená. Existuje viac ako tisíc rôznych odrôd. Navonok je ovocie veľmi podobné melónu, a preto sa často nazýva „melónový strom“. Aká je zvláštnosť tohto ovocia a ako ho správne jesť, povieme práve teraz.

Také exotické ovocie ako papája obsahuje veľa vitamínov a prospešných vlastností. Práve vďaka týmto vlastnostiam je toto ovocie veľmi obľúbené a oceňované v mnohých krajinách sveta. Navyše ho milujeme nielen kvôli jeho výhodám a chuti, ale aj kvôli nízkemu obsahu kalórií: sto gramov produktu obsahuje iba 48 kcal.

Hlavnou črtou tohto ovocia je, že sa dá použiť aj počas diét. Ovocie navyše obsahuje unikátny proteolytický prvok, ktorý pomáha telu lepšie vstrebávať bielkovinové potraviny. Taktiež pravidelné užívanie tohto exotického ovocia pomáha posilňovať imunitný systém, normalizuje hladinu glukózy v krvi, zlepšuje funkciu pečene, odstraňuje toxíny z tela a má tiež pozitívny vplyv na krásu a zdravie pokožky a vlasov.

Zdanlivo nenápadné, no veľmi užitočné exotické ovocie sa ľahko ošúpe.Na začiatok treba ovocie rozdeliť pozdĺžne na dve časti ostrým nožom a odstrániť všetky semená. To sa dá ľahko urobiť najbežnejšou lyžičkou. V zásade platí, že po odstránení semienok môžete začať jesť samotné ovocie, pomocou lyžice. Alebo môžete urobiť inak, napríklad rozdeliť ovocie na polovicu, odstrániť semená a nakrájať na plátky, ako melón.

Navyše, takto nakrájané ovocie možno olúpať tenkým a ostrým nožom a následne nakrájať na kocky. Ovocie je celkom možné okamžite olúpať zo šupky, nakrájať na krúžky a odstrániť semená pozdĺž cesty. A potom nakrájajte každý prsteň na ľubovoľné kocky.

Kôra zrelého ovocia sa dá ľahko olúpať, takže nepotrebujete špeciálne nástroje ani špeciálne zručnosti.

Takéto exotické ovocie sa spravidla konzumuje surové. Šupka z ovocia sa neje – treba ju olúpať. Semená by sa však nemali vyhadzovať. Mali by sa dôkladne umyť, vysušiť a po mletí použiť namiesto korenia na rôzne jedlá. Semená tohto exotického ovocia sú veľkým prínosom.

Ovocie musí byť výnimočne zrelé a šťavnaté. V niektorých krajinách, kde je papája obzvlášť populárna, sa konzumuje viac na raňajky. Ovocie môžete jesť aj ako dezert na obed alebo si z neho urobiť šalát. Vo všeobecnosti je vhodné zjesť ovocie pred hlavným jedlom (aspoň pol hodiny), keďže prospešné látky obsiahnuté v ovocí priaznivo pôsobia na trávenie.

Samozrejme, je správne používať toto ovocie samostatne. Toľko áno. Ale pre jeho nezvyčajnú vôňu sa odporúča konzumovať ovocie spolu s citrusovými plodmi. Alebo skôr zalievanie plátkov papáje čerstvou šťavou z citrusových plodov, ako je citrón, limetka alebo pomaranč.Vďaka čerstvej citrusovej šťave sa chuť papáje stáva oveľa jasnejšou a zaujímavejšou. Okrem toho je najlepšie papáju konzumovať vychladenú, pretože chuť dužiny sa stáva bohatšou a sladšou.

Z dužiny tohto exotického ovocia je celkom možné pripraviť zdravý nápoj, napríklad smoothies. Za týmto účelom vložte dužinu z papáje do mixéra, pridajte minerálnu vodu a trochu citrónovej šťavy. Nápoj bude nielen chutný, ale aj veľmi užitočný. A šťavnatú dužinu môžete poraziť mliekom a pridať tam trochu vanilky. Robí skvelý milkshake. Ak si chcete pripraviť ovocný šalát, potom by ste mali pamätať na to, že toto ovocie sa hodí k pomaranču, kiwi, ananásu a limetke.

Dužina z papáje sa pridáva aj do rôzneho pečiva, napríklad do muffinov. Vďaka tomu získa hotové jedlo špeciálnu farbu a vôňu. Okrem toho je celkom možné uvariť džem z ovocia.

Ak chcete uvariť niečo neobvyklé, tak papáju nakrájajte na kúsky a pridajte do praženice namiesto tekvice alebo cukety. V zeleninovom alebo mäsovom jedle sa chuť tohto ovocia odhalí zvláštnym spôsobom. Ako vidíte, papája sa dá konzumovať rôznymi spôsobmi – všetko závisí od vašich chuťových preferencií.

Informácie o tom, ako jesť papája, nájdete vo videu nižšie.