Blackberry "Brzezina": vlastnosti a poľnohospodárska technológia

Blackberry je pomerne bežné bobule, ktoré sa často vyskytuje v záhradách a záhradách letných obyvateľov. Lahodné, šťavnaté, zdravé, s krásnym leskom, bobule sú dnes zastúpené mnohými odrodami. Len nedávno sa vedcom podarilo vytvoriť nový druh - poľskú "Brzezinu". Vyznačuje sa vysokými chuťovými vlastnosťami, ako aj vynikajúcim výnosom a prežitím v ruskej klíme.

"Brzezina" bola vyšľachtená zástupcom Inštitútu záhradníctva v rovnomennom meste, ktoré sa nachádza v Poľsku. Bol to vedec-chovateľ Ján Danek. Mimochodom, predtým sa s jeho pomocou objavili ďalšie ovocné hybridy. Táto odroda bola získaná ako výsledok komplexného kríženia takých príbuzných odrôd ako "Black Satin" a "Darrow". Medzi charakteristické vlastnosti patrí vysoká produktivita, príjemná chuť.

"Brzezina" bola namnožená špeciálne pre ďalší výskum vo vedeckom laboratóriu Záhradníckeho ústavu. Prvé pristátie sa uskutočnilo na rodnej zemi. Tu vykazovali černice vysoké úrody. Až koncom roka 2015 sa na trhu objavili sadenice Brzezina. Nie všetci ruskí záhradníci mali čas vyskúšať túto odrodu a niektorí o nej vôbec nič nevedia.

Ostružina "Brzezina" dozrieva skoro, aj keď je silne ovplyvnená klimatickými podmienkami. Napríklad v Poľsku sa ovocie objavuje začiatkom júla, na Ukrajine av strednom Rusku - od polovice do konca toho istého mesiaca.

Táto odroda má vynikajúcu prezentáciu.Tvar je mierne kanonický, ku koncu predĺžený. Je tam intenzívna čierna farba, krásny lesk. Dnes je toto bobule veľmi žiadané medzi kupujúcimi, záhradníkmi, poľnohospodármi. Hoci sa v skutočnosti navonok „Brzezin“ príliš nelíši od svojich príbuzných predstaviteľov.

Obdobie plodenia začína približne od druhého roka po výsadbe. To je charakteristické pre všetkých predstaviteľov kultúrnej černice. V prvej sezóne sa pozoruje rýchly rast výhonkov, začínajú sa objavovať prvé listy, ale zatiaľ nie sú žiadne kvety. Už na jar, budúci rok, minuloročné výhonky obrastajú kvetmi a uprostred leta vidieť prvé zrelé bobule.

Krík možno nazvať vysokým, dorastá až do výšky asi 3 metrov. Je pravda, že podľa letných obyvateľov je pre pohodlie ďalšieho zberu bobúľ lepšie vykonávať postup prerezávania častejšie, pričom kríky nesmú presiahnuť výšku 2 metre.

Ostružinový krík bude môcť preukázať všetky chuťové a nutričné ​​vlastnosti až v treťom roku po výsadbe. Toto obdobie sa vyznačuje stabilným plodením. Pri dodržaní všetkých pravidiel poľnohospodárskej technológie a starostlivosti, Brzezina poteší záhradníka vysokým výnosom lahodných, voňavých bobúľ.

Všeobecné vlastnosti odrody:

• krík rastie vysokou rýchlosťou;
• hroty úplne chýbajú;
• zrelé plody sú veľké a majú vynikajúcu chuť;
• šupka bobúľ je hustá;
• nie je tam žiadna horkosť, sladká sladkosť, ale je tam mierna kyslosť;
• podľa chuťových ukazovateľov sa plody odrody odhadujú na 4,6 bodov z 5;
• priemerná hmotnosť bobule je 5 gramov, ale zaznamenávajú sa aj veľké plody - až 9 g;
• priemerný výnos za sezónu dosahuje 8 kg.

Z výhod tejto odrody záhradníci rozlišujú:

• odolnosť voči nízkym teplotám, mrazu;
• vysoké výnosy v tretej sezóne;
• dostatočne skoré dozrievanie;
• vysoká odolnosť voči chorobám rastlín;
• zriedkavé prípady napadnutia škodlivým hmyzom;
• dobrá prenosnosť ovocia;
• vynikajúce chuťové vlastnosti;
• hustá štruktúra bobúľ a prezentácia.

Bohužiaľ, poľská ostružina má aj množstvo nevýhod, ktoré musí vziať do úvahy každý, kto chce pestovať túto plodinu:

• proces hojného plodenia sa vyskytuje iba tri roky po výsadbe;
• slnečné lúče poškodzujú zrelé ovocie;
• malý počet koreňových potomkov;
• potreba prístrešia v zimnom období.

Napriek deklarovanej tepelnej odolnosti sa poľská ostružina na slnku silno „pečie“. To ale neznamená chybu chovateľov. V skutočnosti môže týmto problémom trpieť každé bobule rastúce v horúcich oblastiach. Preto je potrebné pri pristávaní Brzeziny s touto skutočnosťou počítať. Pokiaľ ide o prístrešky, nie sú potrebné v južných zemepisných šírkach - to zase môže výrazne uľahčiť útek.

Získanie dobrej, chutnej úrody černíc je jednoduché, ak budete dodržiavať všetky pravidlá výsadby a starostlivosti o rastlinu. Nesprávne činy môžu nielen oddialiť výskyt prvých plodov, ale aj zničiť mladé sadenice.

Najprv sa musíte rozhodnúť o mieste pristátia - vyberte miesta chránené pred vetrom, prievanom, vybavené stálym slnečným žiarením. Odborníci odporúčajú nainštalovať mrežu na bobule, ktorú by som mal umiestniť pozdĺž plotu na južnú stranu domu.Takéto ploty ochránia mladé kríky pred príliš horúcim slnkom a vetrom.

Sadenice je možné vysadiť na jeseň alebo na jar. Jesenná výsadba nastáva koncom septembra - začiatkom októbra. V tomto období je dôležité, aby sa rastlina správne zakorenila, aby odolala mrazivému počasiu. Na jar sa rastliny vysádzajú v apríli až máji. V tomto prípade sa ostružina rýchlo zakorení na zem.

Výsadbový materiál (sadenice) sa odporúča zakúpiť v špecializovaných predajniach alebo od dôveryhodných záhradníkov. Pri výbere sadenice dávajte pozor na jej koreňový systém - je lepšie, ak je uzavretý. Existujú otvorené možnosti, sú však určené pre malé zásielky.

Pri výsadbe mladej rastliny černice je niekoľko dôležitých fáz.

1. Vykopte podlhovastú jamu (výkop) hlbokú asi 30 cm.
2. Sadenicu spustite do pripravenej priehlbiny, posypte pôdou asi do polovice výšky.
3. Zem môže byť mierne zhutnená.
4. Postupujte podľa vzoru pristátia - 1x1,5 metra (1 m - vzdialenosť medzi kríkmi, 1,5 - medzi radmi).
5. Túto oblasť dôkladne zavlažte.
6. Naplňte priekopu zemou až po okraj.
7. Zakryte mulčovaciu vrstvu rašeliny alebo pilín.
8. Nezabudnite nechať časť výhonku na povrchu zeme (asi 20 cm vysoký), zvyšok odrežte.

Na pestovanie Brzeziny je vhodný takmer akýkoľvek typ pôdy. Za najlepšie sa však považujú mierne kyslé a ľahké pôdy.

Pred výsadbou nemusíte vyrábať ďalšie hnojivá - černice ich nepotrebujú. Na jar môžete začať s hnojením pôdy. Na to sú vhodné minerálne zlúčeniny.Koreňovú časť sa odporúča posypať špeciálnymi granulami, použiť môžete aj tekuté hnojivo. Takéto postupy urýchlia zotavenie rastliny po skúsenej zimnej sezóne a tiež pomôžu posilniť korene, aktivovať rastové procesy.

Hlavnou výhodou černice Brzezinskej je jej odolnosť voči chorobám rastlín a škodcom. Z tohto dôvodu neošetrujte kríky chemikáliami príliš často. Počas obdobia kvitnutia sa odporúča kŕmiť černice zložením na báze minerálov (najmä dusíka) a keď začína pučania, komplexnými minerálnymi hnojivami.

Sledujte stav pôdy pod kríkom - mala by zostať vlhká. Na udržanie potrebného množstva vlhkosti sa používa mulčovacia vrstva rašeliny, pilín alebo humusu.

Napriek mrazuvzdornosti je pre bezpečnosť najlepšie pripraviť špeciálne prístrešky z kartónu alebo agrovlákna. Počas silných mrazov tak budete pre vašu rastlinu pokojní.

Záhradkári začínajú zbierať plody poľskej černice, keď dozrievajú. Súdiac podľa recenzií, dozrievajú nerovnomerne. To možno považovať za cnosť - plody si môžete vychutnať ešte pred prvým chladným počasím a za nevýhodu - musíte neustále sledovať vzhľad bobúľ, zbierať ich, aby ste zabránili vädnutiu.

Vďaka vysokej skladovacej kvalite si "Brzezina" udrží svoj predajný vzhľad a chuť v plnom rozsahu približne 5 dní. Čerstvé černice sa odporúčajú skladovať pri teplotách od 0 do +3 stupňov.Je zaujímavé, že táto bobuľa je výživnejšia a hodnotnejšia ako napríklad maliny. Správne skladovanie môže zachovať všetky výhody a nutričnú hodnotu černíc. Pravda, pri varení či tepelnej úprave sa niektoré cenné prvky stratia, no tým sa nestane bez chuti a zbytočnosťou.

Recenzia ostružiny "Brzezina" pozri nižšie.