Prehľad najlepších odrôd černíc

Ostružina je trváca rastlina, ktorá bola prvýkrát množená v Mexiku a Kanade. Toto bobule prišlo na euroázijský kontinent oveľa neskôr a teraz v našej krajine nájdete formy, ktoré sú hybridom amerických a európskych odrôd.

Pestovanie černíc sa začalo v Amerike v 19. storočí a práve odtiaľ sa k nám dostalo mnoho odrôd tohto kríka. Teraz existuje asi 300 odrôd černíc. Rastlina sa ľahko kríži, chovatelia pokračujú v zavádzaní nových druhov. Ostružina je tŕnitý ker, ale existujú odrody s malými tŕňmi aj úplne bez nich. A tiež sú rozdiely v raste stoniek - vzpriamené (brusnica) a plazivá (rosnička). Plazivé odrody majú šťavnatejšie a väčšie plody. Kvety sú prispôsobené na samoopelenie, zbierajú sa v kefách, plody sú kôstkovice s viacerými kôstkami.

Bobule majú priaznivé vlastnosti vďaka bohatému zloženiu vitamínov a minerálov. Obsahujú vlákninu, organické kyseliny, aminokyseliny, draslík, vápnik, fosfor, železo, mangán, vitamíny C, PP, K. Bobule sú mimoriadne prospešné pre zdravie, zmierňujú zápaly, odvádzajú prebytočnú tekutinu z tela, majú antimikrobiálne, antipyretické účinky . Okrem toho sú černice schopné normalizovať krvný tlak, odstraňovať škodlivé látky, zlepšujú metabolizmus, upokojujú nervový systém.Ale bobule sú silné alergény, preto sa neodporúčajú alergikom, ako aj pri ochoreniach obličiek a vysokej kyslosti.

Odrodové černice boli vyšľachtené z viacerých druhov a každá odroda sa líši štruktúrou a typom plodenia. U mnohých druhov sa zachovala plazivá forma. V procese pestovania sa získala černica bez tŕňov, ktorá v názve môže mať predponu Thornless („bez tŕňov“). Obdobie rastu a vývoja kríka je dlhé, čo poskytuje ochranu pred mrazom na jar, no zároveň to ovplyvňuje obdobie dozrievania. V chladných oblastiach môžu vaječníky často nedozreté pod snehom, tu môžu pomôcť remontujúce černice, ktoré plodia až do jesene.

Stojí za to podrobnejšie zvážiť najlepšie odrody černíc.

• "Karaka Black". Táto odroda bola výsledkom hybridizácie rôznych odrôd malín a černíc. Krík dáva veľkú úrodu, uspokojivo znáša mráz, sucho, škodcov a choroby, počas mrazov sa odporúča krík chrániť. Dlhé výhonky potrebujú oporu, ktorá chráni konáre pred poškodením a uľahčuje zber. Bobule sú veľké - do 10 g, s príjemnou sladkokyslou chuťou a jemnou vôňou. Sú vhodné na mrazenie, dobre znášajú prepravu vďaka vysokej hustote bobúľ. Charakteristickou vlastnosťou odrody je žltnutie listov, ktoré nie je spojené s chorobou.

• "Loch Ness". Ide o veľkoplodú odrodu - bobule majú hmotnosť do 12 g, sladké s miernou kyslosťou, farba je čierna s modrou. Z kríka možno zozbierať až 15 kg bobúľ, ale intenzívna starostlivosť vám umožňuje zdvojnásobiť množstvo úrody. Bobule sa môžu uchovávať čerstvé niekoľko dní, prezentácia sa počas prepravy nestratí. Krík bez tŕňov, padajúcich výhonkov, dlhý - až 4 metre na dĺžku, takže je potrebná inštalácia mreží. "Loch Ness" dáva vysokú úrodu, zimu znáša uspokojivo.

• "Ruben". Táto záhradná černica je považovaná za novinku pre našu krajinu. Krík je kompaktný, počet tŕňov je priemerný, rastie vertikálne ako malina a nevyžaduje ďalšie opory. Znáša teploty až do -150 ° C, v regiónoch s miernym podnebím je potrebné ker na zimu prikryť. Z jedného kríka môžete nazbierať až 5 kg úrody. Bobule sú veľké - až 16 g, prvá úroda dozrieva koncom júla alebo začiatkom augusta, plodí až do októbra. Bobule vydržia prepravu na strednú vzdialenosť a sú odolné voči škodlivému záhradnému hmyzu. Krík začína prinášať ovocie od prvého roku.

• "Navajo". Ide o neskorú odrodu, bobule sú stredné - do 5 g, ale jeden krík dáva dobrú úrodu. Prvé plody sa objavujú v auguste - začiatkom septembra. Plody sú sladké, čiernofialovej farby, vhodné na džúsy a konzervovanie, dobre znášajú aj prepravu. Krík je zvislý, bez tŕňov, nevyžaduje oporu, výhonky dorastajú do 1,5 metra. Odroda je odolná voči infekciám a mrazu, prináša úrodu aj pri najmenšej starostlivosti.

• Evergreen bez tŕňov. Je to beztŕňová odroda so strednými bobuľami a vysokými úrodami.Bobule majú hmotnosť do 4 g, čierne, sladké s charakteristickou kyslosťou, husté, vydržia prepravu. Medzi nedostatkami sa vyznačujú veľké semená, inak má táto odroda výhody. "Evergreen" sa považuje za vždyzelený, pretože listy kríka pod snehom nežltnú a na jar rýchlo kvitne. Často sa táto odroda používa ako "živý" živý plot. Plody je možné zbierať v niekoľkých fázach od augusta do septembra. Dobre upravený ker je schopný produkovať až 10 kg bobúľ, ale v prvých rokoch bude úroda oveľa menšia. Plazivé výhonky, ktoré časom získajú červeno-hnedú farbu, rastú ako kvapka rosy. Napriek vysokej mrazuvzdornosti musí byť krík počas chladného obdobia zakrytý.

• "Kyjev". Táto odroda má veľmi veľké bobule - až 20 g.Zvláštnosťou je, že ani na konci sezóny sa plody nezmršťujú. Plodina dozrieva postupne, bobule vydržia prepravu, sú sladké s miernou kyslosťou a výraznou arómou. Krík dorastá do 1,6 metra, výhonky smerujú nahor, majú veľké množstvo tŕňov. Podľa typu výhonky nepotrebujú oporu, ale pod váhou bobúľ sa môžu nakloniť, čo hrozia menšie škody a v dôsledku toho bakteriálne infekcie. "Kyjev" dobre znáša teploty až do -23 ° C, ale v našich podmienkach sa odporúča ker na zimu prikryť. Vo väčšej miere je to spôsobené tým, že v niektorých regiónoch môže teplota klesnúť pod povolenú hranicu.

• "Darrow". Ide o odrodu s vysokou mrazuvzdornosťou, znáša teploty až do -34 ° C. Bobule sú malé - do 4 g, čierne, sladké a kyslé."Darrow" nemá najlepšiu chuť, ale ker dáva až 10 kg výnosu a plodnosť sa každoročne zvyšuje. Kríky sú silné, výhonky musia byť zviazané.

• "Loch Mary". Táto odroda nevyniká veľkými plodmi ani dlhou trvanlivosťou, ale plody sú sladké s miernou kyslosťou a okrasný ker ozdobí záhradu na jar ružovými kvetmi, navyše je rastlina bez tŕňov, vďaka čomu je ľahšie zberať. V starostlivosti je nenáročný, je potrebné mulčovať, v zimných mesiacoch budú potrebné podpery a prístrešky. Výhonky sú polovzpriamené, dobré rodenie začína od tretieho roku života rastliny. „Loch Mary“ je náchylná na hubové choroby, najmä na pleseň sivú, ktorej riziko je zvýšené počas daždivého leta. Odroda je stredne skorá – plody dozrievajú koncom júna alebo začiatkom júla. Bobule sú takmer okrúhle, čierne, s drobnou kôstkou, dosahujú hmotnosť do 10 g.

• "Čierna mágia". Táto odroda poteší a bude žať celú sezónu. Z jedného kríka môžete odobrať až 5 kg bobúľ, prvý zber na konci júna, druhý - v auguste. Na kríku je málo tŕňov, výhonky sú silné, až 1,5 metra vysoké. "Black Magic" dobre odoláva suchému obdobiu a horúčave, napriek nízkej mrazuvzdornosti (odoláva až -12 ° C) je najlepšie prispôsobená našej klíme.

• "Chačanska Bestrna". Ide o jednu z najlepších odrôd srbského pôvodu, vhodnú na komerčné aj domáce pestovanie. Plody začínajú dozrievať koncom júla alebo začiatkom augusta. Jeden 5-ročný ker dokáže vyprodukovať až 15 kg bobúľ. Dobre vyzreté bobule sú sladké, s kyslou dochuťou. Výhonky nie sú tŕnisté, dlhé (do 3,5 metra), krík je pomerne silný, vydrží až -26 ° C, nie je náchylný na hubové infekcie.

• "Himaláje". Je to skorá odroda a možno ju zbierať niekoľkokrát za sezónu.Bobule sú veľké, čierne alebo s červeným odtieňom, majú vynikajúcu sladkokyslú chuť a jemnú arómu bobúľ. Jeden ker môže pri správnej starostlivosti vyprodukovať až 8 kg výnosu. Krík dáva dobrú úrodu na úrodnej pôde s drenážou. "Himalaya" je nenáročná, v lete nevyžaduje špeciálnu starostlivosť, je odolná voči chorobám, dáva veľkú úrodu, bobule dozrievajú skoro, prinášajú ovocie až do konca leta.

• Hlavná sloboda archy. Ide o skorú veľkoplodú odrodu odolnú voči mnohým chorobám. Výhonky sú silné, vertikálne, až 2 metre dlhé, bez tŕňov. Plody sa môžu objaviť v prvom roku, ale v severných oblastiach nebudú mať čas úplne dozrieť. Na zimu je potrebné ker prikryť, pretože zle znáša mráz, pri rezaní konárov na zimné obdobie ker prinesie neskorú úrodu. Bobule sú oválne, stredne šťavnaté, sladké s miernou kyslosťou, hmotnosť dosahuje 17 g. Prvá úroda sezóny sa vyznačuje obzvlášť veľkými plodmi, ďalšie sú o niečo menšie. Plody dobre znášajú prepravu na veľké vzdialenosti.

• "Helen". Ide o skorú odrodu černice. Stonky plazivé, výhonky bez tŕňov, silné, až 2 m na výšku. Bobule sú oválne, s hmotnosťou do 10 g, keď dozrievajú, menia farbu z rubínovej na čiernu. Chuť je nezvyčajná - s čerešňovou poznámkou sú plody šťavnaté a nemôžu si zachovať svoje vlastnosti po dlhú dobu po zbere alebo počas prepravy, ale sú vhodné na konzerváciu. Prvé zrelé plody sa objavujú začiatkom júla, krík dáva až 3,5 kg bobúľ. "Helen" zamrzne pri -30 ° C, je náchylný na vývoj chlorózy v dôsledku povrchových koreňov. Odroda netoleruje choroby a útoky hmyzu.

• Červený diamant. Ide o skorú odrodu černice s malými ostňami a výhonkami do 4 metrov. Krík zle znáša mráz, preto je potrebné ho na zimu prikryť.Na uľahčenie zberu a zabránenie rozvoju huby je potrebná podpora výhonkov. Bobule nezvyčajnej jasne červenej farby, plody sú sladké s čerešňovou príchuťou, husté, dobre znášajú prepravu.

• "Obor". Je to beztŕňová a vysokoúrodná odroda s dobrou chuťou. Jeden ker môže produkovať až 30 kg bobúľ, ktoré môžu vážiť až 20 g. Plne zrelé bobule sú sýto čiernej farby, sladkej a kyslej chuti. Prvá úroda sa objavuje začiatkom júla a prináša ovocie až do neskorej jesene. "Giant" je schopný vydržať až -30 ° C. Táto odroda zle znáša sucho. Výhonky sú pružné, môžu dorásť až do 2,5 metra, je potrebná opora.

• "Orkan". Táto odroda poľského pôvodu, pôvodne určená pre regióny s miernym kontinentálnym podnebím, ale prispôsobená akýmkoľvek podmienkam. Odroda má vysokú odolnosť voči chorobám. „Orkan“ pokojne znáša južné zimy, v chladnejších oblastiach ho treba na zimu prikryť. Výhonky sú silné, bez tŕňov, dlhé až 3 m. V teplom podnebí plody dozrievajú koncom júna, v chladnom - v polovici júla. Bobule sú čierne, sladké a kyslé s výraznou bobuľovou arómou, hmotnosť môže dosiahnuť 8 g. Z jedného dospelého kríka možno získať až 5 kg bobúľ.

• "Jumbo". Táto odroda má silné, ale krátke výhonky. Kríky rastú do strán, výhonky vyrastajú, dosahujú výšku až 1,5 m a môžu mať sklon k zemi, preto je potrebná podpora. Za rok dáva ker 2-3 nové výhonky.Bobule vzhľadom pripomínajú moruše a zároveň maliny, na kríku sú viacbobuľové strapce s rekordne veľkými plodmi - až 30 g. Bobule sú odolné, znášajú mechanické poškodenie, ale zároveň sú šťavnaté , sladké s charakteristickou kyslou dochuťou. Kosti sú malé, ale pevné. "Jumbo" dobre znáša prepravu a môže sa skladovať niekoľko dní na chladnom mieste bez straty vonkajších vlastností a chuti.

• "Columbia Star". Táto odroda má "holé" a dlhé výhonky (až 5 m), zatiaľ čo samotný krík zostáva kompaktný. Patrí medzi plazivé druhy, je potrebná opora. Bobule sú veľké - do 13 g, sladké s miernou kyslosťou, vôňa je výrazná. Bobule dobre znášajú prepravu na veľké vzdialenosti a môžu sa skladovať niekoľko dní bez straty chuti. Plody začínajú dozrievať začiatkom júna. Odroda dobre znáša sucho, teplo, je odolná voči mnohým chorobám, ale v zime je potrebné ker prikryť.

• "Osage". Hlavnou prednosťou odrody je sladká chuť bez charakteristickej kyslej dochute. Odroda je vysoko úrodná, plody sú vhodné na dlhodobé skladovanie a dobre znášajú prepravu. Zaoblené bobule dosahujú hmotnosť až 7 g, z jedného kríka môžu vzniknúť až 3 kg plodov. Krík je vzpriamený, prvá úroda sa objavuje začiatkom júla. Dobre znáša horúce mesiace a priame slnečné žiarenie, vyháňa bez tŕňov do 1,5 m. Odroda je odolná proti pomarančovej hrdzi a antraknóze, na zimu ju treba prikryť.

• "Čierny princ". Táto odroda je nenáročná na starostlivosť, patrí k neskorým odrodám, môže rásť v tieni, jeden krík dokáže vyprodukovať až 25 kg. Krík je kompaktný, nachádza sa ako s tŕňmi, tak aj s malým množstvom. Bobule majú kužeľovitý tvar, hmotnosť - do 10 g.Chuťovo sú sladké, s výraznou arómou, dobre znášajú prepravu.

Na šľachtenie vysoko výnosných odrôd sa používali divoké druhy ostružín, vrátane elmóznych, rezaných, šedých, huňatých. Takmer všetky odrody neostnatých černíc boli vyšľachtené z brestu, ktorý je prirodzene neostnatý. Mnoho plazivých odrôd pochádza z rezaných černíc. Vzpriamené odrody vznikli zo šedej. Bushy prispeli k vzniku remontantných odrôd, ktoré potešia úrodu až do neskorej jesene.

Existujú tri skupiny černíc.

• Popínavé kríky (rosnatka) potrebujú oporu, nemajú koreňové výhonky. Bobule sú sladšie a šťavnatejšie ako vzpriamené druhy, ale bobúľ v strapcoch nie je veľa, čo sa odráža na množstve úrody. Dozrieva skoro - júl alebo august. Rozmnožuje sa miazgou, vrstvením apikálneho púčika, zelenými odrezkami.

• Vzpriamený (kumanika) rozmnožujú sa stopkami, koreňovými potomkami. Lepšie znášajú mrazy, majú viacvrstvové strapce plodov, čo zvyšuje úrodu. Niektoré druhy, napriek výsadbe kríkov, je potrebné zviazať, existujú aj funkcie v prerezávaní kríkov.

• Hybridný poloplazivý vzhľad skombinovali najlepšie vlastnosti - viacvrstvové ovocné zhluky, veľká úroda, veľké bobule, niektoré druhy vydržia silné mrazy. Výhonky spočiatku rastú rovno, ale potom sa opierajú, takže ako rastú, musia byť pripevnené k podpere, aby sa predišlo možnému zalomeniu a poškodeniu. Rozmnožujú sa vrcholmi, v zime sa odporúča prikryť.

Pre moskovský región a pre stredné Rusko si musíte vybrať odrody, ktoré dobre znášajú suché obdobia, mrazy a sú nenáročné na starostlivosť.

• "agáve" - ide o bežnú odrodu odporúčanú pre ruské podnebie Štátnym registrom šľachtiteľských úspechov. Výhonky sú ostnaté, silné, vyrastajú. Jeden krík môže priniesť až 5 kg úrody, plody sa objavujú v júli a auguste. Nevýhodou tejto odrody je pichľavý rast, ktorý môže "zachytiť" celý záhradný pozemok, ale pre moskovský región a stredný pruh je odroda jednoducho ideálna. Znesie až -40°C, netreba ho prikrývať, plodí v tieni, rastie na akejkoľvek pôde. Je potrebné si uvedomiť, že v severných oblastiach plody dozrievajú neskôr, takže je lepšie pestovať na slnečnej strane.
• "Apache" - Ide o vzpriamený ker, ktorý znesie až -20°C, ale na zimu sa odporúča prikryť. Táto odroda zle znáša teplo, preto je lepšie ju zasadiť na tienisté miesto a sledovať vlhkosť pôdy.
• "Čierny satén" je hybridná poloplazivá odroda, ktorá plodí od júla do septembra. V zime sa odporúča prikryť. Jeden ker môže priniesť až 20 kg ovocia.
• "Thornfree" - Ide o odrodu so stredne veľkými a sladkými bobuľami. V moskovskom regióne sa odporúča zakryť ho v zime, výhonky bez tŕňov.
• "Natchez" - Ide o poloplazivú odrodu. Jeho plody dozrievajú skoro. Táto odroda vymŕza pri teplotách pod -14 °C, preto ju treba na zimu prikryť.

Pre oblasť Leningradu si musíte vybrať mrazuvzdorné odrody, napríklad Agavam. Pre túto oblasť sú vhodné aj tieto odrody:

• "Brzezina" - skoré dozrievanie, neostnaté výhonky, zber začiatkom júla;
• "Doyle" - netrnité výhonky, bobule dozrievajú koncom júla, dávajú veľkú úrodu, odolávajú suchým obdobiam, chorobám, na zimu je potrebný prístrešok;
• "Arapaho" - netrnité výhonky, odolávajú až -24 ° C, ale na zimu je lepšie zakryť, odolné voči chorobám a škodcom, plody majú vynikajúcu chuť;
• "Trojitá koruna" - poloplazivý druh černice s neostnatými výhonkami, prvé zrelé plody sa objavujú v polovici augusta, úroda sa zbiera do neskorej jesene.

Nasledujúce odrody sú vhodné pre Ural a Sibír, odolné voči jarným mrazom:

• "polárny" - vzpriamené s netŕnitými výhonkami, prvé bobule dozrievajú koncom júna, jeden krík dáva až 5 kg ovocia, zamŕza pri teplotách pod -30 ° C, nemá rád nadmernú vlhkosť;
• "Wilson Early" - poloplazivá skorá odroda, prvé plody možno zbierať v júli, miluje slnko, ale dobre rastie aj v chladnom podnebí;
• „El Dorado» - skorá odroda, veľké bobule, vysoký výnos, odporúča sa úkryt na zimné obdobie;
• "Darrow" - s malými hrotmi, toleruje až -34 ° C, každá nová sezóna dáva väčší výnos;
• "Gazda" - dobre znáša chladné podnebie, ak dostane dostatok slnečného žiarenia, malý počet tŕňov, bobule vydržia prepravu, po zbere si zachovajú svoje vlastnosti;
• "Snyder" - mrazuvzdorná, vzpriamená odroda, odolná voči chorobám, stredne veľké plody, dozrievajú skoro.

Na juh krajiny sa odporúčajú plazivé kríky s malým počtom tŕňov, ktoré „milujú“ čiernu pôdu. Black Bat, Natchez, Thornfree, Apaches, Karaka Black, Lawton, Loch Tey sú považované za južné. Pre suché oblasti, odrody ako:

• "Ouachita" - celkom nový hybrid, bez tŕňov, krík môže produkovať až 30 kg, vydrží až -17 ° C, ako aj suché obdobie;
• "Kalambijská hviezda" - dozrieva skoro, bez tŕňov, úrodu možno zbierať až 7-krát za sezónu;
• "Jumbo" - poloroztieravý, bez tŕňov, vysoký obsah cukru v plodoch, znáša suché obdobia a na zimu nepotrebuje úkryt;
• "Náčelník Jozef" - skorý zber, bez tŕňov, bobule sú veľké, sladké, krík dáva až 35 kg výnosu.

Záhradníci si všimnú dobrú chuť bobúľ a ich výhody. Medzi letnými obyvateľmi existuje vtip, že černice sa ľahko pestujú, ale ťažko sa odstraňujú. Niektoré odrody rastú veľmi rýchlo a zapĺňajú celú plochu. Ale výhody týchto bobúľ prevažujú nad akýmikoľvek nevýhodami. Dnes existuje veľa odrôd, z ktorých každá má svoje výhody a nevýhody. Medzi touto odrodou je dôležité vybrať si odrodu, ktorá je vhodná pre vašu lokalitu a región. Najbežnejšou odrodou medzi záhradkármi je Agawam, ktorá je nenáročná a najviac prispôsobená našej klíme.

Prehľad najlepších odrôd černíc nájdete v nasledujúcom videu.