Aké ovocie je dobré pre pečeň?

Pečeň je najväčšia žľaza ľudského tela a od jej stavu závisí nielen kvalita nášho života, ale aj život samotný. Faktom je, že pečeň sa podieľa na metabolizme, na trávení a tiež zohráva úlohu prirodzeného filtra, pretože všetky toxíny, ktoré môžu predstavovať nebezpečenstvo pre naše zdravie, pečeň preberá, spracováva a premieňa na metabolity, ktoré nie sú dlhšie nebezpečné, keď V tomto prípade samotný orgán prirodzene trpí a opotrebováva sa.

Z tohto dôvodu sú veľmi dôležité otázky zdravej výživy, ktorá pomôže udržať stav pečene. Často vzniká otázka, ktoré ovocie je možné brať na zlepšenie pečene a ktoré - s existujúcimi chorobami.

Je dôležité pochopiť, že v prípade patológií pečene sú jej bunky, hepatocyty, najzraniteľnejšie. Pri nepriaznivých účinkoch rýchlo zomierajú. Ale tvoria až 80% hmotnosti celej pečene. Ak človek nemá problémy s týmto orgánom, potom by ste mali do stravy určite pridať ovocie, ktoré má pozitívny vplyv na stav hepatocytov. To isté by sa malo urobiť v prípade prítomnosti ochorenia, ale s použitím určitých opatrení.

Samozrejme, ovocie nemôže priamo ovplyvniť pečeňové bunky, ale správny produkt výrazne zlepší trávenie, normalizuje fungovanie čriev, žalúdka, vyrovná nedostatok základných vitamínov - to prispeje k hojeniu hepatocytov. Medzi ovocie patrí jablko, avokádo, grapefruit a marhuľa.

Toto ovocie je bohaté na pektín, ktorý jemne stimuluje črevné receptory, čo má pozitívny vplyv na jeho vyprázdňovanie, peristaltiku. Okrem toho sú jablká bohaté na železo, ktoré pomáha zvyšovať hemoglobín v krvi a horčík, kyselina listová a vitamíny B sú užitočné pre nervový systém. Sekrečná funkcia pečene priamo závisí od stavu nervového systému.

Jablká majú mierny choleretický účinok a ich pravidelná konzumácia pomáha znižovať základné riziko ochorenia žlčových kameňov. Pre zdravých ľudí, ktorí sa nesťažujú na pečeň, nie je použitie množstva jabĺk obmedzené, ak neexistujú žiadne alergie a iné gastrointestinálne ochorenia, pri ktorých môže byť množstvo ovocnej kyseliny faktorom vyvolávajúcim exacerbáciu.

Pri ochoreniach pečene sú prijateľné aj jablká, ale ich počet by mal byť obmedzený. Pri cirhóze, hepatóze, hepatitíde sa neodporúča jesť viac ako 2-3 ovocie denne. Je dôležité jablko ošúpať, pretože môže obsahovať škodlivé látky a tesne pred konzumáciou dužinu nakrájame alebo potrieme. Ak sú problémy s pečeňou kombinované s gastritídou, peptickým vredom, potom je povolené použitie jabĺk v množstve 1-2 kusy, vyberajú sa nekyslé odrody.

Pri akomkoľvek ochorení pečene ako súčasť terapeutickej diéty lekári zvyčajne odporúčajú obmedziť príjem bielkovinových potravín. Musíte jesť menej mäsa, nejesť mastné. Ak je pacient zvyknutý jesť veľké množstvo bielkovín, potom môže byť ťažké prispôsobiť sa novému typu stravy. Pomôže avokádo. Ovocie je bohaté na rastlinné bielkoviny, mastné kyseliny a retinol. So všetkou zásluhou toto ovocie je dosť kalorické, takže to treba brať do úvahy pri problémoch s nadváhou.

Kyselina olejová v zložení ovocia pomáha znižovať hladinu cholesterolu, znižuje sa viskozita krvi, stabilizuje sa hladina glykémie, zvyšuje sa imunita. Dužina z avokáda účinne čistí pečeň. Antioxidanty prispievajú k normálnemu stavu hepatocytov.

A na prevenciu ochorení pečene a za prítomnosti ochorení pečene je dovolené jesť dva druhy ovocia týždenne.

Toto ovocie je bohaté na kyselinu askorbovú, vitamíny B, pektín, minerály a obsahuje aj špeciálnu látku - narigín, ktorý sa nekoncentruje v dužine, ale v mäkkých priečkach medzi ňou. S grapefruitom by ste mali byť opatrnejší, ak existujú predpoklady pre peptický vred, gastritídu s vysokou kyslosťou žalúdočnej šťavy. Bez povolenia lekára by takýto pacienti nemali používať toto ovocie na čistenie pečene. Pri akútnej pankreatitíde je ovocie úplne zakázané.

Zvyšok môže a je dokonca veľmi užitočný jesť dužinu grapefruitu, piť grapefruitovú šťavu, pripravenú nezávisle doma, na čistenie pečene. Zloženie ovocia podporuje detoxikáciu. Za deň by sa nemalo vypiť viac ako 150 ml šťavy, ak nie sú problémy so zdravím pečene. Nemali by ste to však robiť nalačno – najlepšie je dať si grapefruitovú šťavu hodinu po ľahkých raňajkách.

Ovocie je bohaté na minerály, vitamíny a prírodné glykozidy.Zloženie robí ovocie veľmi užitočným na odstraňovanie toxínov, čistenie čriev, pečene. Predpokladá sa, že systematické používanie marhúľ nielenže zabraňuje zápche a normalizuje trávenie, ale tiež pomáha obnoviť poškodené hepatocyty. Marhule sú často odporúčané odborníkmi na výživu na urýchlenie odtoku žlče pri dyskinéze žlčníka a stagnácii biologickej tekutiny.

Nemôžete jesť kosti, ak si kúpite marhule mimo sezónupriniesol z diaľky, pričom je žiaduce odstrániť tenkú šupku. V prípade problémov s pečeňou môžete konzumovať až 4-6 plodov denne.

Všeobecné pravidlo pre konzumáciu ovocia pri problémoch s pečeňou je nasledovné: ovocie s veľkým množstvom horčíka a mangánu je užitočné - tieto látky sa považujú za najdôležitejšie na obnovu poškodených hepatocytov. Pre tento dôvod mali by ste venovať pozornosť aj ovociu, ako sú banány, žerucha, melóny a vodné melóny.

Pri výbere ovocia pre diétu s pečeňovými patológiami je dôležité vyhnúť sa ovociu kyslých odrôd, pretože množstvo ovocných kyselín môže viesť k zahusteniu žlče a jej odtok bude ťažký. Práve z tohto dôvodu je dôležité pamätať na to, že nebezpečné nie sú niektoré druhy ovocia, ale ich neprimerane veľké množstvo. Aj povolené ovocie vo veľkom množstve môže uškodiť.

Ak má človek problémy s pečeňou alebo ich mal v anamnéze, mal by sa zdržať citrónov, príliš sladkých broskýň. Aj keď s citrónmi nie je všetko také jednoduché. Napríklad po hepatitíde C sa považujú nielen za povolené, ale aj za odporúčaný produkt a s cirhózou by sa citróny mali úplne opustiť.

Ovocie sa môže odoberať nielen čerstvé, ale aj sušené.A je to dobré aj pre pečeň. Sušené ovocie je povolené s mierou aj pri patológiách gastrointestinálneho traktu, pri ktorých nie je možné jesť čerstvé ovocie. Dobré pre zdravie pečene:

• sušené slivky - má laxatívny a choleretický účinok;
• hrozienka - bohatý na horčík a jód;
• sušené marhule - pomáha čistiť krv, saturuje telo vápnikom, draslíkom, horčíkom;
• figy - je to prirodzená zásobáreň draslíka;
• termíny - zdroj selénu, ktorý sa sám o sebe považuje za prirodzený hepatoprotektor;
• sušené jablká - v sušenom ovocí je zachované takmer celé zloženie s výnimkou ovocnej kyseliny.

Pri výbere ovocia na stôl osoby s problémami pečene by ste mali uprednostniť ovocie, ktoré vyrástlo vo vašom pruhu, pretože na prepravu ovocia z diaľky sú výrobcovia nútení používať chemické spracovateľské zlúčeniny, po ktorých sa ovocie skladuje. dlhšie.

Ak nie je možné kúpiť sezónne ovocie, tak je to nevyhnutné plody dôkladne umyte teplou vodou a zbavte ich šupky, veď je to ona, ktorá v sebe hromadí škodlivé látky a môže byť nie užitočná, ale nebezpečná. Ovocie je potrebné nakrájať na malé kúsky, urobiť z nich šťavu, môžete do nej pridať niekoľko kvapiek rakytníkového oleja. Ovocie pri ochoreniach pečene môžeme konzumovať pečené, varené, napríklad ako súčasť kompótu. Ale akákoľvek tepelná úprava zničí väčšinu živín.

Je dôležité vedieť, že musíte jesť jedlo s ochoreniami pečene teplé, nie studené, aby sa aktivovala produkcia žlče. Pre tento dôvod, pred konzumáciou jablka ho musíte ponechať mimo chladničky pri izbovej teplote tak dlho, ako je potrebné, aby sa ovocie zohrialo.

Informácie o tom, ktoré potraviny sú dobré pre pečeň, nájdete v nasledujúcom videu.