Odrody ovocia z Thajska

Zvedavosť je človeku vlastná a prejavuje sa v toľkých veciach. Hľadanie niečoho nového prináša veľa skúseností, vedomostí a niekedy aj nepredvídaných prekvapení. S možnosťou cestovať do rôznych krajín sa otvorila skvelá príležitosť spoznať nielen život a kultúru iných ľudí, ale aj ich produkty. Obyvatelia Európy s úžasom ochutnávajú, čo sa prináša z Ázie a iných kontinentov. Ovocie Thajska je mimoriadne zaujímavé, pretože sa líši od iných odrôd a je niečím neznámym, zaujímavým a, samozrejme, veľmi užitočným, takže je dôležité dozvedieť sa o nich viac.

Thajsko je úžasná krajina, ktorá udivuje turistov originalitou svojej kultúry, ktorá je veľmi odlišná od európskej časti sveta. Turisti často chodia do tejto krajiny na dovolenku, pretože sú tu vynikajúce pláže a mierne podnebie. Vďaka ostrému, ale nie pražiacemu slnku a častým dažďom je Thajsko bohaté na širokú škálu ovocia, ktoré sa dá ľahko kúpiť na každom rohu. Náklady na akékoľvek pochúťky, za ktoré náš obyvateľ doma dá veľa peňazí, tu budú veľmi malé.

Verná cenová politika nie je náhodná, pretože úroda v krajine je veľmi vysoká a zbiera sa dva až trikrát do roka. V tomto ohľade existuje ďalšia charakteristická črta ovocia z Thajska: nemajú vo svojom zložení žiadne chemické prísady, pretože aj bez nich dokonale rastú, dozrievajú včas a neochorejú.

Samozrejme, thajské jedlo je pre turistov nezvyčajné, najmä ak ide o prvý výlet, ale Thajci jedia exotické jedlá denne, pričom ich nepovažujú za niečo atypické. Thajskí kuchári a kulinárski špecialisti poznajú obrovské množstvo receptov, v ktorých môžete použiť ovocie., a tie najchutnejšie z nich preberajú majstri z celého sveta a varia v tých najdrahších reštauráciách, pričom si za porciu pýtajú šialené peniaze. Ak chcete všetko vidieť na vlastné oči, vyskúšať všetku rozmanitosť jedál a zdravé ovocie, mali by ste navštíviť túto úžasnú krajinu.

Ak hovoríme o samotných plodoch, ktoré rastú v Ázii, tak tie obsahujú veľké množstvo zdraviu prospešných vitamínov a minerálov, navyše sa niektoré dajú využiť aj ako liečebná droga, ktorej účinok je overený mnohými generáciami. Thajci jedia nielen zrelú, ale aj nezrelú ovocnú dužinu, ktorá sa kombinuje so širokou škálou jedál. Charakteristickou črtou tejto krajiny sú minimarkety a obchodíky, ktoré sa nachádzajú na každej ulici, kde predávajú nielen ovocie a zeleninu, ale aj hotové šťavy, smoothies, rezne a polievky – vyskúšať ich môžete priamo na ulici.

Ďalšou črtou nového jedla môžu byť netradičné chuťové vnemy, ktoré vznikajú pri ochutnávaní konkrétneho ovocia.Ak si chcete vychutnať jedlo v pohodlí svojej izby, mali by ste sa pripraviť na jedenie vopred tak, že si pozriete video, ako presne sa niektoré druhy ovocia čistia a jedia, pretože thajské pochúťky majú množstvo funkcií.

Návštevou Thajska môžete pre seba získať množstvo dôležitých objavov:

• nové poznatky o kultúre a tradíciách iného národa;
• nové chuťové vnemy z jedla v Thajsku;
• zoznámenie sa so všetkým exotickým ovocím krajiny za nízku cenu;
• možnosť naučiť sa nejaké triky receptov a variť ich doma;
• príležitosť priniesť si domov exotiku a rozmaznávať svojich blízkych.

Aby bola cesta príjemná a chuťové vnemy z nového jedla zanechali nezabudnuteľné emócie, musíte si vopred prečítať o všetkých plodoch, ktoré sa v tejto krajine nachádzajú: o ich výhodách, účinkoch na ľudské telo, metódach čistenia, rezania a jesť - potom bude každý deň v tejto krajine plný prekvapení a zábavy.

Keďže rozmanitosť ovocia v Thajsku nenechá nikoho ľahostajným, stojí za to dozvedieť sa viac o najobľúbenejších z nich.

• durian - je považovaný za jednu z najchutnejších pochúťok v krajine, ale má veľmi silný páchnuci zápach, preto nie je dovolené prepravovať a dokonca jesť tam, kde je veľký dav ľudí. Stromy, kde tieto plody rastú, sú veľmi vysoké, niektoré dosahujú až 50 metrov. Thajsko je známe veľkou druhovou rozmanitosťou durianov, no nie všetky sú vhodné na ľudskú spotrebu. Existuje len 9 odrôd, ktoré nepredstavujú hrozbu pre ľudské zdravie. Ovocie je tiež majestátne, pretože jeho hmotnosť môže dosiahnuť štyri kilogramy.Nezvyčajný je aj vzhľad: ovocie je zvonka pichľavé a dužina sa nachádza v škrupine, cez ktorú sa dá ťažko dostať. Farba durianu je žltozelená.

• dračie ovocie - pitahaya - je to zaujímavé ovocie: zvonka je farba ružová a vo vnútri má biely obsah s čiernymi semenami. Napriek všetkým tajomstvám je chuť veľmi priemerná a často nie sú takmer žiadne, pretože sami Thajci pridávajú limetkovú šťavu pri pití pitahaye. Najobľúbenejším využitím tohto ovocia je výroba nápojov, smoothies a koktailov, do ktorých treba pridávať cukor. Dopyt po pitahayi je, že má malé množstvo kalórií, a preto prispieva k chudnutiu. Okrem toho je tento produkt obdarený veľkým množstvom užitočných látok, semená majú priaznivý vplyv na zrak a dužina sa stáva vynikajúcou surovinou na prípravu liekov, ktoré pomáhajú pri gastrointestinálnych problémoch.

• Mango - ovocie z Thajska, ktoré si získalo celosvetovú obľubu a zaujíma popredné miesto v exporte z krajiny. To všetko je spôsobené vynikajúcou chuťou, jemnosťou a šťavnatosťou týchto plodov. U nás doma nájdete pomerne veľkú druhovú rozmanitosť tohto ovocia, no na rozdiel od durianu sú všetky plody manga vhodné na konzumáciu. Zaujímavosťou je, že táto pochúťka je nízkokalorická, hoci chutí veľmi sladko. Pre veľkú obľubu manga z neho Thajci pripravujú šaláty, dezerty, pridávajú ho do koktailov, jogurtov.Vzhľadom na prítomnosť užitočných vlastností tento produkt našiel svoju aplikáciu aj v kozmeteológii: napríklad môžete vidieť šampóny, krémy a iné produkty, kde bude toto ovocie v kompozícii. Thajsko má svoje vlastné tradície krájania a šúpania ovocia, pri ktorom je kôra narezaná vo zvislých líniách, čo ovplyvňuje dužinu, po ktorej sa vytvárajú vodorovné čiary, čo celkovo dáva kocky, ktoré je vhodné nakrájať na tanier.

• Longan - Toto je bobule, ktorá chutí ako náš melón. Je to veľmi chutné, ale je dôležité poznať mieru, konzumovať nie viac ako 10 bobúľ, inak môžete cítiť zhoršenie. Navonok je longan pokrytý tvrdou škrupinou, ale je celkom ľahké ho olúpať. Dužina vo vnútri je hustá, ale nie tvrdá, v strede je semienko, ktoré sa nedá jesť, lebo je jedovaté. Ak chcete vybrať správne ovocie, mali by ste starostlivo preskúmať bobule, cítiť jeho šupku, ktorá by mala byť drsná, nemala by mať hrbole, priehlbiny a škvrny.

• Rambutan je chlpaté exotické ovocie, ktoré rastie v Thajsku. Toto ovocie je mimoriadne obľúbené, pretože má príjemnú chuť, nízky obsah kalórií; ľahko sa čistí a konzumuje. Ak chcete kúpiť toto strapaté ovocie, musíte kvalitatívne skontrolovať chĺpky, ktoré by mali byť červeno-zelené, živé, bez známok starnutia, kazenia alebo čiernych škvŕn. Proces lúpania šupky spočíva v robení zárezu v kruhu a miernom tlaku na ovocie. Vo vnútri je aj kosť, ktorá sa nedá zjesť. Každý má svoje vlastné chuťové vlastnosti, preto neexistuje jediný opis toho, ako chutí toto chlpaté ovocie, hoci zaznamenávajú jeho určitú podobnosť s hroznom.

• Ananás - je obľúbenou pochúťkou v Thajsku vďaka príjemnej chuti a nízkym nákladom.Ananás prináša ovocie po celý rok, takže si ho môžete kúpiť vždy za nízku cenu. Pri nákupe tohto ovocia môžete minúť trochu a okamžite si objednať čistenie a bude to správne, pretože Thajci vedia, ako tento postup správne vykonať, odstrániť všetko zbytočné a neodrezať nič jedlé. Na celom svete je toto ovocie cenné pre prítomnosť látky, ktorá pomáha zrýchliť metabolizmus, čo umožňuje rýchlejšie chudnutie.

• mangostanu - Jedná sa o fialové drobné ovocie, vo vnútri ktorého sa „skrývajú biele plátky“, ktoré majú jemnú a príjemnú chuť s náznakmi kyslosti. V každom plátku je semienko nevhodné na konzumáciu. Mangostanu musíte rezať analogicky s rambutanom, rezaním v kruhu. Pri výbere ovocia je dôležité, aby nebolo tvrdé, no zároveň ani príliš mäkké. Najlepšie je použiť práve zozbieraný mangostan: takto môžete získať všetky výhody ovocia.

• Banán - najznámejšie ovocie, ktoré pozná každý už od detstva. V Thajsku rastú hojne a celoročne, pretože ich náklady sú takmer vždy minimálne. Doma sa táto pochúťka výrazne líši od chuti do toho istého Ruska, takže znalci tohto ovocia sú jednoducho povinní navštíviť Thajsko a dopriať si skutočné banány. Tieto plody v zložení majú veľké množstvo škrobu a draslíka, preto veľmi rýchlo zasýtia a nemali by ste ich zjesť priveľa.Pri nákupe tohto ovocia by ste sa mali pozrieť na šupku: ak je žltá, banán sa nebude dlho skladovať, musíte ho zjesť za deň alebo dva, ale ak ich potrebujete uchovávať dlhšie, potom je lepšie brať zelené plody, ktoré dozrievajú samé.

• Guava - chutné, ale nevýrazné ovocie. Existujú dve odrody: s ružovou a zelenou dužinou. Prvý je chutnejší a sladší, pre ostatné prípady Thajci používajú marinádu, po ktorej sa ovocie stáva sladším a chrumkavejším. Guava je obľúbená na prípravu rôznych omáčok a nápojov, konzumuje sa čerstvá a nakladaná a používa sa aj v každodennom živote ako dochucovadlo vzduchu alebo pohlcovač pachov v chladničke.

• Liči - doma mimoriadne obľúbený, nezaobíde sa bez neho ani jedno jedlo či nápoj. Liči vyzerá ako longan, má ružový odtieň, príjemnú vôňu a vo vnútri je rôsolovitá priehľadná hmota a kosť, ktorá by sa nemala jesť. Na rozdiel od podobných v tomto prípade stojí za zmienku veľká sladkosť ovocia a omamná vôňa. Vďaka prítomnosti vitamínu B, fosforu, bielkovín, železa a pektínu sa po zjedení liči zlepšuje nálada človeka.

• Jablko Chompu - je obľúbeným ovocím detí, nakoľko má príjemnú chuť, netreba ho šúpať a neobsahuje semienka. Tvar týchto jabĺk je hruškovitý a farba šupky je ružová. Vďaka dužine, ktorá má hustú textúru a bielu alebo ružovú farbu, môžete v horúcom dni uhasiť smäd. Pri výbere ovocia sa oplatí vyhodnotiť jeho farbu: je nežiaduce zvoliť tmavú farbu, nebude mať správnu hladinu cukru, čo ovplyvní chuť.

• Jackfruit - ovocie je podľa vonkajších ukazovateľov veľmi podobné durianu, ale má oveľa väčšie rozmery.Jackfruit často váži okolo 40 kilogramov, na rozdiel od durianu, ktorého maximum je 4 kg. Stromov s týmto ovocím je v Thajsku veľa, preto si treba dávať pozor a neprechádzať popod ne, aby vás netrafilo do hlavy ťažké, aj keď pre nás exotické ovocie. Jackfruit je v Thajsku veľmi obľúbený vďaka svojej veľkosti, ktorá umožňuje získať veľa dužiny, ktorej chuť je veľmi podobná našim jablkám. Spôsob prípravy zvyčajne spočíva v nakladaní do cukrového sirupu, ale guľôčky môžete vyrobiť aj z čerstvého ovocia, ktoré sa predáva v každom pouličnom stánku.

• mučenka - Toto je ovocie populárne v Thajsku, ktoré sa v Rusku zriedka vyskytuje kvôli rýchlemu znehodnoteniu produktu a zlým podmienkam na prepravu. Toto ovocie je známe aj svojou arómou, vďaka ktorej sa pridáva do rôznych kozmetických prípravkov. Dužina je pod hrubou šupkou a má jemnú a jemnú chuť.

• pomelo - žltooranžový plod, ktorý doma dosahuje priemer 30 cm a môže vážiť až 10 kilogramov. Chuť je príjemná, sladká, ale je tu mierna horkosť. Ovocie je cenné pre množstvo vitamínov a živín, ktoré sú dôležité pre ľudí rôznych vekových skupín.

• Salak - exotické ovocie, ktoré je odeté do šupky podobnej hadej koži. Vo vnútri baltského sleďa je dužina biela s príchuťou jahôd a rakytníka a nádychom vlašských orechov. Práve originálna chuť sa stala práve tým, vďaka čomu je toto ovocie také obľúbené.

• Langsat - vo všetkých ohľadoch je podobný liči a longanu, rastie na stromoch v trsoch.Langsat je bobule, ktorá sa skrýva v škrupine a jej vnútornú časť tvoria plátky, v ktorých sú jedno alebo dve semená. Na rozdiel od spomínaných plodín je na podnebí skôr kyslá, pripomínajúca veľmi sladké hrozno zmiešané s mandarínkou a citrónom. Thajci používajú langsat na rôzne jedlá, ale najčastejšie sa podáva k mäsu a do šalátov. Samotní obyvatelia sa snažia konzumovať viac tohto ovocia, pretože pomáha posilňovať imunitný systém a odolávať chorobám.

• Kokos - je najobľúbenejším ovocím Thajska. Miestni ho jedia v najrôznejších podobách: vyprážaný, nakladaný, pečený, syr, ako prídavok k mäsu a rybám, ako súčasť polievky, omáčky a pod. Takáto obľuba sa spája nielen s príjemnou chuťou, ale aj obrovskými pozitívnymi vlastnosťami, ktoré kokos má. Tekutina, ktorá je vo vnútri – takzvané kokosové mlieko – je veľmi podobná ľudskej plazme, pretože vo vojnových časoch sa používala ako pomôcka pri krvných transfúziách. Napriek takejto popularite a prítomnosti užitočných vlastností zostáva cenová politika tohto ovocia stabilná: nie je drahé, a preto je žiadané počas celého roka, pretože zber pokračuje neustále.

• kauciu - Ide o nezvyčajné ovocie, ktoré sa nazýva aj jadrové jablko, pretože dostať sa k dužine je problematické. Thajci na to používajú špeciálnu techniku. Na rozdiel od všetkých predchádzajúcich plodov sa kaucia nekonzumuje čerstvá, slúži ako základ na prípravu čajov.

• karambola - veľmi zaujímavo vyzerajúce ovocie, ktoré vyzerá ako päťcípa hviezda.Napriek jasne žltej farbe a atraktívnemu vzhľadu je chuť ovocia úplne iná: je nesladená a pripomína skôr zeleninu. Hlavným účelom karamboly je ozdoba cukroviniek, šalátov a pod.

• Mafai - Ďalší zástupca podobný longanu, rambutanu a langsatu. Mafai sú malé žltooranžové bobule, ktoré visia v zhlukoch na vetvách, zatiaľ čo sú v tenkej škrupine. Dužina má sladkú chuť a mierne kyslá. Textúrou je veľmi podobná hroznu. Mafai plodí takmer celý rok, podľa toho, kde presne rastie.

• noina - sú to plody, ktoré vyzerajú ako šišky, len sú veľké. Majú dokonca ihličnatú arómu, sú tam šupiny a zelená farba šupky. Vo vnútri je noina jemná a sladká, s nádychom vanilky a ihličnatej arómy. Je ťažké odstrániť kožu plodu, pretože šťava by sa nemala nechať tiecť, ktorá môže zanechať popáleninu, ak sa dostane na sliznicu. Proces konzumácie je tiež odlišný: musíte jesť noinu lyžičkou a odstrániť kosti, ktoré sú vo vnútri ovocia.

• Noni - špeciálne ovocie, ktoré sa nepredáva na pultoch obchodov ani v stánkoch, pestujú sa v špecializovaných uzavretých plantážach. Liečivá šťava sa pripravuje z noni, ktorý má veľmi horkú chuť, ale má obrovské množstvo užitočných vlastností. Môže sa piť a používať zvonka na ošetrenie rán a popálenín.

• Cherimoya - Ide o exotické ovocie, ktoré má originálny vzhľad, pripomínajúci orech v zelených šupinách. Samotní domorodí obyvatelia aj turisti milujú cherimoyu pre jej príjemnú a jemnú dužinu, ktorá pripomína puding.Pri používaní by ste mali byť opatrní, pretože vo vnútri je veľké množstvo kostí, ktoré sa nedajú jesť.

• Papája - ovocie z Thajska, ktoré má neutrálnu chuť a veľké benefity pre organizmus. Práve toto ovocie sa považuje za nevyhnutné na konzumáciu deťmi mladšími ako jeden rok ako doplnkové potraviny. Ak si potrebujete vybrať dobrú papája, potom by ste mali venovať pozornosť pokožke, ktorej farba by mala byť žltá s malými zelenými plochami.

• Santol - ovocie, ktoré deti veľmi milujú pre jeho jemnú a príjemnú chuť. Navonok santol vyzerá ako jablko, jeho farba je béžová a dužina je biela a vyzerá ako plátky. Chuťovo je podobný mangostanu, no má slabšiu arómu. Vo vnútri lalôčikov sú kosti, ktoré je ťažké oddeliť od buničiny, čo sa stalo dôvodom nízkej popularity santolu doma.

• sapodilla - ovocie, ktoré vyzerá ako zemiak, ale chuťovo je radikálne odlišné. Hnedá šupka na vonkajšej strane robí ovocie nevzhľadným, ale krémová jemná dužina nemôže nikoho nechať ľahostajným. Sladkú chuť dopĺňa vôňa kávových zŕn a datlí.

• Tamarillo - Ide o exotické ovocie, ktoré vyzerá ako paradajka. Červený plod s hustou šupkou má veľkosť asi päť centimetrov. Môžete jesť iba dužinu, ktorá má sladkokyslú chuť a pripomína zmes paradajok a ríbezlí.

• Tamarind - je strukovina, má vzhľad dlhého struku, v ktorom sa nachádzajú plody.Tamarind sa neje čerstvý, pridáva sa do nápojov, dezertov, omáčok, korenín.

• Vodný melón - každému známe ovocie, ktoré má v Thajsku inú chuť a niekedy aj vzhľad. Pre Rusko sú najbežnejšie vodné melóny s červenou dužinou av Thajsku sú odrody so žltým a zelenkastým stredom. Veľkosť vodných melónov v tejto krajine je malá, takže nie je ťažké ich nosiť so sebou a v horúcom dni môžete ľahko uhasiť smäd. Takáto pochúťka je lacná, môže si ju dovoliť každý.

Thajsko je bohaté na širokú škálu ovocia a turisti, ktorí cestujú do tejto krajiny prvýkrát, by ich mali poznať, aby mohli ochutnať skutočné lahôdky a potešiť sa nielen chutným, ale aj zdravým jedlom.

Ak chcete vedieť, ktoré ovocie bude v Thajsku v danom mesiaci relevantné, mali by ste sa vopred zásobiť vedomosťami o tom, ako rastú a kedy prinášajú ovocie. V krajine je množstvo ovocia, ktoré je v krajine celoročné, čo znamená, že si ho môžete vychutnať v každom ročnom období, no nie všetky plody krajiny patria medzi ne. Jackfruit sa teda zbiera medzi marcom a júnom, takže koniec jari a začiatok leta sú najlepší čas na cestu do Thajska, aby ste ochutnali tento zaujímavý produkt. Takmer rovnaký čas dozrievania má mango, ktoré sa dá kúpiť čerstvé od marca do mája.

Letnejšou plodinou je longan, ktorý spieva od júna do septembra, čo umožňuje miestnym obyvateľom aj turistom získať tento produkt v hojnosti.Liči je plodina, ktorá rodí len dva mesiace v roku, od mája do júna, takže priaznivci tohto ovocia by si mali starostlivo vybrať čas svojej cesty do Thajska. Mangostan tiež patrí medzi ovocie, ktoré aktívne dozrieva od jari do konca leta. Mangostanu si môžete vychutnať od mája do augusta. Rambutan má takmer rovnakú pripravenosť ovocia na konzumáciu, no často sa sezóna vlečie až do konca septembra a v októbri je už úplne preč.

K plodom, ktoré plodia takmer celú sezónu a často ich nájdete na pultoch obchodov, patrí papája, ktorú je možné získať po celý rok, okrem troch letných mesiacov. Podobne je to aj s ananásmi, ktoré sú obľúbené ako medzi domácim obyvateľstvom, tak aj v turistickom prostredí. Ananás môžete vyskúšať v ktorýkoľvek deň v týždni každého mesiaca, ale od augusta do októbra v niektorých oblastiach stromy prestávajú prinášať ovocie.

Práve v tomto období sa v Thajsku pozoruje najvyššia teplota, z ktorej môžete uniknúť nielen nealkoholickými nápojmi, ale aj šťavnatými vodnými melónmi. Ázia je bohatá na širokú škálu ovocia, ktoré môže byť pre nás dlho známe alebo úplne nepochopiteľné a exotické. Rovnaké jahody tu nájdeme aj v novembri a decembri, keď sú už v našich zemepisných šírkach silné mrazy a zima. Slivka rodí v apríli a máji, kým naše stromy po zime len začínajú ožívať a kvitnúť. Množstvo chutného a zdravého jedla, krásna príroda a pre Európana netradičný život robia z Ázie a najmä z Thajska miesto aktívneho turizmu.Aby bol zvyšok informatívny a dobrý, je dôležité sa naň dôkladne pripraviť.

Pri odchode do nového štátu, najmä takého exotického, akým je Thajsko, je túžba priniesť si odtiaľ niečo na pamiatku. Mnohí na to uprednostňujú suveníry, no nájdu sa aj skutoční znalci exotického a zdravého životného štýlu. Thajci nedávajú žiadne zákazy na vývoz ovocia zo svojej krajiny, pretože sú ním plne zabezpečení a neboja sa prísť o väčšinu úrody. Na prepravu určitého ovocia v lietadle potrebujete poznať podmienky skladovania, prepravy a balenia, aby ste si čerstvé ovocie priniesli domov a nerozdrvili ho cestou.

Napriek otvorenej politike týkajúcej sa produktov má Thajsko určité pravidlá a zákony na dovoz takejto batožiny do svojej krajiny. Je povolené prepravovať také exotické ovocie, ktoré nepodlieha karanténe alebo inému zákazu, pretože v tomto prípade nebude možné vziať so sebou takýto náklad. Dovoz do Ruska s takouto batožinou je povolený, ak:

• každé ovocie je správne zabalené, pre ktoré je lepšie využiť pomoc profesionálov;
• plody sú balené v špecializovanej plastovej nádobe, ktorú možno ľahko kúpiť v akomkoľvek thajskom supermarkete;
• zabaľte plastovú nádobu do vrecka, aby ste ju skryli pred zrejmou kontrolou kontrolórov na letisku, čo pomôže vyhnúť sa zbytočným problémom.

Takéto plastové kontajnery je možné zapísať ako hlavnú batožinu, ale môžete si ju nechať pri sebe, čo bude považované za príručnú batožinu, ktorú je možné prepravovať v kabíne.Ak dodržíte všetky vyššie uvedené pravidlá a nenazbierate veľké zásoby exotického ovocia, bez problémov prejdete kontrolou a plody preveziete a potom si užite spomienky na rajskú dovolenku jedením pravého thajského ovocia.

Keďže Thajsko je považované za rodisko veľkého množstva exotického ovocia, je dôležité poznať nielen ich mená, zoznámiť sa s ich vzhľadom a prečítať si o ich chuti a výhodách, ale tiež presne pochopiť, ako ich jesť. Existujú ovocie, ktoré poznáme už dlho a s ich použitím nie sú žiadne ťažkosti, napríklad banány alebo vodné melóny; ale existuje viac originálnych plodov, s ktorými si musíte polámať hlavu, nepoznajúc rituál ich jedenia.

Dužina ovocia je svetlá a má dva alebo tri laloky s kosťou vo vnútri, ktoré sa nedajú jesť. Aby bol proces čistenia rýchlejší, oplatí sa kúpiť čerstvé sleď, pretože po uskladnení je ešte ťažšie ho vyčistiť. Longan má hustú, ale tenkú šupku, ktorú treba vypáčiť a odstrániť z dužiny. Toto ovocie sa ľahko šúpe a čoskoro sa dostanete k dužine, ktorá je takmer priehľadná a chutí ako slivka. Sapodilla sa ľahko šúpe ako zemiak odstránením šupky. Dužina, ktorá zostane po olúpaní, pripomína tomel alebo hrušku, no vo vnútri sú dve pomerne veľké kosti.

Za zmienku stojí vynikajúca chuť ovocia, ale je tu aj mínus: veľmi rýchlo sa zhoršuje.Mangostan sa tiež čistí nožom, aby sa dostal k buničine.Vo vnútri mangostan vyzerá ako biele plátky, vo vnútri ktorých sú kosti nevhodné na konzumáciu. Pre turistu sa ovocie môže zdať nepochopiteľné, takže dojmy sa môžu líšiť. Pitahaya sa môže konzumovať dvoma spôsobmi: prvým je rozdeliť ovocie na dve časti a zjesť obsah lyžičkou a druhým je narezanie dužiny na krúžky po odstránení šupky. Pitahaya priťahuje turistov externými údajmi, krásnymi jasnými farbami a originálnym obsahom, ale jeho chuť je ďaleko od externých údajov.

Tí, ktorí si chcú všetko vyskúšať na vlastnej koži, potrebujú trpezlivosť, didaktickú literatúru a príslušné videá o čistení a príprave ovocia na jedenie. Existuje veľa možností, ako Thajci využívajú exotické ovocie pre Európanov: pridávať ho do hlavných jedál, dezertov, mäsa a rýb, pripravovať koktaily, jogurty, nápoje a mnoho ďalšieho, nad čím sa obyvatelia tejto krajiny čudujú.

Zaujímavé a chutné ovocie z Thajska vo videu nižšie.