Aké ovocie sa môže jesť počas otravy a po nej?

Otrava je široký pojem, no v každom prípade nepríjemný. A nech je to čokoľvek, človek začína byť pozorný pri výbere produktov a tvorbe svojej stravy, aby nespôsobil zhoršenie už tak žalostného stavu.

Predtým, ako hovoríme o produktoch povolených a zakázaných počas intoxikácie, je potrebné pochopiť, čo sa deje v tele, pretože to pomôže vyhnúť sa hrubým chybám vo výžive nezávisle a úplne vedome.

Intoxikácia alebo otrava je reakcia tela na vystavenie toxickej látke, jedu. V prípade otravy zatuchnutými potravinami sú toxíny odpadovými produktmi baktérií, ktoré boli v produkte a ďalej sa aktívne množili v ľudskom tráviacom trakte. Baktérie samotné telu nepoškodzujú, ale toxíny, ktoré uvoľňujú, spôsobujú zvracanie, hnačku, horúčku, svalovú slabosť a bolesti hlavy.

Úľava príde po odstránení toxínov z tela. Na to príroda poskytla také silné ochranné reakcie, ako je zvracanie a hnačka. Baktérie budú postupne zničené imunitnými bunkami.

Intoxikácia po predávkovaní liekmi je jednou z najťažších. Často je sprevádzaná nielen očistnými obrannými mechanizmami popísanými vyššie, ale aj neurologickými prejavmi: triaška, triaška, porucha zmyslov, paralýza.

V každom prípade, bez ohľadu na otravu, v akútnom období sa odporúča urobiť všetky opatrenia na čo najrýchlejšie odstránenie toxínov a jedov, kým nespôsobia organické poškodenie mozgu, srdcového svalu a orgánov dýchacej sústavy.

Telo sa to snaží urobiť čo najrýchlejšie. A v akútnom období otravy by ste nemali nič jesť, pretože trávenie jedla si vyžaduje dodatočné náklady na energiu a tráviaci trakt je už podráždený, možno dokonca zapálený, pričom nie je chuť do jedla. Je zmysluplnejšie piť viac tekutín, aby ste zostali hydratovaní, ale jesť by nemali ani dospelí, ani deti. Výnimkou sú dojčiace deti, ktoré sú dojčené výlučne na vlastnú žiadosť.

Keď sa zvracanie, hnačka zastaví, príznaky systémovej intoxikácie začnú klesať, potom hovoria, že sa začalo rehabilitačné obdobie. Práve v tomto období musíte potraviny postupne vracať do jedálnička. Je lepšie začať s vývarmi a sušienkami, potom pridať polotekutú kašu. Na druhý deň po začiatku rehabilitačného obdobia môžete premýšľať o ovocí. Sú potrebné, pretože spolu s toxínmi boli z tela odstránené mnohé vitamíny a minerály. Teraz musíme začať kompenzovať vynútený deficit. Ak si vyberiete správne ovocie, prispeje k rýchlemu zotaveniu.

Takmer všetky plody sú bohaté na rastlinnú vlákninu, vitamíny, minerály, obsahujú elektrolyty, ktoré pomôžu pri obnovení rovnováhy látok. Vláknina sa netrávi, vylučuje sa takmer v čistej forme, ale cestou tráviacim traktom dráždi receptory črevných stien, čím pomáha normalizovať peristaltiku, napĺňať črevá a obnovovať normálnu stolicu, a to najmä dôležité po ťažkej a dlhotrvajúcej hnačke.

Pektín v zložení ovocia jemne obklopuje steny žalúdka. Mnohé plody obsahujú kyseliny, ktoré pomáhajú riediť žlč a čistia pečeň, ktorá v akútnom období otravy dostala vážny zásah pri odstraňovaní a metabolizme toxínov. Je dôležité dodržiavať aby plody boli čerstvé a zrelé, neobsahovali ani najmenšiu známku hniloby. Nezrelé ovocie môže spôsobiť poruchu tráviaceho systému. Prvý deň po návrate ovocia do menu je lepšie jesť pečené - to pomôže chrániť pankreas pred vážnym zaťažením.

Po otrave môžete jesť ovocie opísané nižšie.

• Jablká. Účinne normalizujú činnosť čriev, stolice, majú mierny diuretický účinok, majú choleretický účinok, prispievajú k zlepšeniu funkcie pečene. Veľké množstvo železa prispieva k normalizácii zloženia krvi a obohacuje ju o hemoglobín.
• Ananás. Toto ovocie je bohaté na rastlinnú vlákninu. Zlepšuje chuť do jedla, podporuje lepšie trávenie potravy, čo je veľmi dôležité po skončení akútneho obdobia intoxikácie.
• Hruška. Toto ovocie by ste nemali jesť čerstvé, pretože hrušky sú dosť zaťažujúce na oslabené trávenie.Ovocie však môžete piecť alebo jesť ako súčasť kompótu - pomôže to rýchlo obnoviť normálny stav črevných stien.
• Banán. Môže sa jesť roztlačené alebo zapečené. Je bohatý na draslík a má dobrý vplyv na stav membrán žalúdka.
• Peach. Nie príliš sladké odrody tohto ovocia pomôžu rýchlejšie obnoviť vodnú rovnováhu, pretože sú veľmi šťavnaté. Ak nie je cukrovka, ovocie je užitočné ako čerstvé, tak aj pečené. Prispieva k rýchlej obnove imunity.
• Marhuľa a hrozno možno jesť v štádiu rehabilitácie v sušenej forme. Hrozienka a sušené marhule sú výbornou súčasťou kompótu. Pomáhajú odstraňovať zvyšné toxíny. Proces odstraňovania toxínov pokračuje od okamihu otravy až do dvoch týždňov.

Otrava zanecháva odtlačok na stav tráviacich orgánov, na metabolické procesy, na kyslosť žalúdočnej šťavy, črevnú motilitu. Z tohto dôvodu je veľmi dôležité počas rehabilitačného obdobia nejesť studené, korenené a horúce jedlo. Malo by byť teplé, pohodlné a ovocie by malo byť zahriate na izbovú teplotu.

Nie všetky plody sú po otrave užitočné. Počas rehabilitačného obdobia (do 14 dní po otrave) je nežiaduce používať:

• vodné melóny;
• slivky;
• mandarínky a pomaranče;
• citróny;
• melóny;
• čerešne a čerešne;
• grapefruit.

Hladina ovocných kyselín v nich je vysoká. Obsahujú aj silice, takže úspešne ukončená hnačka môže začať odznova. V prípade otravy u dieťaťa by sa mali prísne dodržiavať všetky odporúčania lekára v ponuke na obdobie zotavenia. Čo sa týka detského jedálneho lístka, platí viac obmedzení ako pre dospelého. Napríklad všetko ovocie je kontraindikované pre dojčatá, s výnimkou jabĺk (pečených) a roztlačeného banánového pyré bez konzervačných látok.

Pri pridávaní ovocia do stravy by ste mali byť pozorní na reakcie vášho vlastného tela. Ak po konzumácii všeobecne povoleného jablka alebo banánu dôjde k zhoršeniu pohody, ovocie by sa malo vylúčiť zo stravy, pretože imunita pacienta je po otrave vyčerpaná. Vrhol všetky svoje sily do boja s hrozbou a môže mylne vnímať známu a obyčajnú látku ako antigén-alergén. Práve v tomto stave sú možné alergické reakcie aj na produkty, ktoré ich nikdy nespôsobili.

Alergická senzibilizácia môže výrazne skomplikovať stav pacienta, preto sa treba za každú cenu vyhnúť nedostatočnej imunitnej odpovedi. Na pomoc prídu jednoduché rady, ktoré je vhodné počúvať.

• Treba kupovať len ovocie, ktoré vyrástlo vo vašej oblasti – ovociu z dovozu sa radšej vyhýbajte.
• Ak je vonku zima a vy žijete na Sibíri, nemáte žiadne lokálne vyprodukované ovocie, preto by ste si ich mali dôkladne umyť a z kúpeného dovážaného ovocia nezabudnite odstrániť šupku alebo šupku, pretože obsahuje najväčšie množstvo chemikálie, ktoré spracovávajú ovocie na prepravu a dlhodobé skladovanie.
• Neberte pestrofarebné ovocie. Jablká je lepšie vybrať zelené alebo žlté a broskyne - žlté, bez červených sudov. Prírodný pigment môže vyvolať alergickú senzibilizáciu.
• Do stravy nie je potrebné pridávať viac ako jedno ovocie denne. Musíte ich jesť v malých množstvách a zvýšiť porciu až po 24 hodinách, ak sa nevyskytnú negatívne imunitné reakcie.
• O možnosti a načasovaní zavedenia ovocia sa určite poraďte so svojím lekárom. Sú situácie, v ktorých sa aj počas rekonvalescencie ovocná diéta považuje za nežiaducu až nebezpečnú.

Stáva sa, že otrava sa zhoduje s exacerbáciou určitých chronických ochorení alebo vyvoláva túto exacerbáciu. Z tohto dôvodu by ste mali vedieť, za akých komorbidných podmienok ovocie by sa nemalo pridávať do jedálneho lístka ani po skončení akútneho obdobia bez súhlasu lekára:

• exacerbovaná pankreatitída;
• otrava sa stala na pozadí žalúdočného vredu alebo dvanástnikového vredu;
• otrava sa vyskytla u tehotnej alebo dojčiacej ženy;
• otrava sa vyskytla u dieťaťa mladšieho ako tri roky;
• otrava sa vyskytla pri existujúcom zlyhaní obličiek;
• intoxikácia sa vyskytla s predtým diagnostikovanými ochoreniami pečene, žlčových ciest.

V tomto prípade by to malo byť jasne pochopené akýkoľvek produkt (nielen ovocie) je potrebné dohodnúť s ošetrujúcim lekárom.

V ďalšom videu nájdete príklad diéty po otrave jedlom.