Kombinácia ovocia

Jedným z najjednoduchších a najzdravších snackov je ovocie. Po prvé, obsahujú veľké množstvo vitamínov a minerálov potrebných pre plnohodnotné fungovanie ľudského tela a po druhé, tieto produkty nepoškodzujú našu postavu (čo je dôležité najmä pre tých, ktorí držia diétu a snívajú o zhode nadbytočných kilogramov) .

Určite to každý z nás pozná ovocie môže mať pozitívny vplyv na ľudský organizmus.

• Takže banány, broskyne, marhule a grapefruity obsahujú prvky, ktoré pomôžu posilniť kardiovaskulárny systém.
• Hruška, ananás, melón a papája normalizujú tráviaci systém.
• Citrusové plody (citrón, pomaranč, mandarínka, pomelo) posilňujú imunitný systém a chránia pred prechladnutím.
• Ovocie je skvelý spôsob, ako utíšiť hlad pre tých, ktorí držia diétu. Tento produkt je neoddeliteľnou súčasťou stravy detí a starších ľudí.

Prvá vec, ktorou sa treba riadiť v procese usporiadania niekoľkých druhov ovocia medzi sebou, sú správne kombinácie chutí. Aby ste to dosiahli, musíte vedieť, aké druhy ovocia sú. Odborníci na výživu ich teda rozdeľujú do troch skupín:

• sladký;
• polosladké (alebo polokyslé);
• kyslý.

Do sladkej skupiny je zvykom zaraďovať banány, tomel, figy, ale aj sušené ovocie. Predpokladá sa, že sa môžu navzájom kombinovať v šalátoch a smoothies. Nie je náhoda, že na pultoch obchodov a supermarketov neustále vidíte rôzne zmesi a rôzne sušené ovocie. Predpokladá sa, že takéto súpravy sú vynikajúcim doplnkom k jogurtu alebo kaši.

Medzi polosladké (polokyslé) ​​druhy patria jablká, hrušky, marhule, broskyne, nektárinky, slivky, melóny, vodné melóny, mango, hrozno. Tieto produkty sa dobre kombinujú a môžu byť výbornou spoločnosťou pre plody spomínanej skupiny. V tomto súbore však existujú výnimky. Predpokladá sa teda, že nie je možné navzájom kombinovať melón a vodný melón a tieto plody by sa nemali kombinovať s iným ovocím akejkoľvek podskupiny. Akákoľvek kombinácia môže spôsobiť poruchy tráviaceho systému, preto je najlepšie konzumovať tieto produkty samostatne, nie v kombinácii s iným ovocím. Kyslé ovocie zahŕňa citrusové plody (citrón, limetka, pomaranč, mandarínka, grapefruit a pomelo). Tiež tohto typu sú granátové jablko, kiwi a ananás. Niektorí odborníci na výživu do tejto skupiny zahŕňajú kyslé odrody jabĺk, hrušiek, sliviek, hrozna a iného ovocia.

Empiricky sa zistilo, že existujú ideálne kombinácie ovocia. Pozrime sa bližšie na najpopulárnejšie z nich:

• jablko by malo byť kombinované s mangom;
• marhuľa sa hodí k pomaranču, broskyni a slivke;
• nádherný ovocný duet sa ukáže z hrušky a jablka;
• "spoločnosť" banánu, manga a papáje sa líši vynikajúcou chuťou;
• za lahodnú sa považuje kombinácia citrusov, marhúľ, broskýň a sliviek;
• marhuľa, nektárinka a slivka dodajú jemnú, rafinovanú dochuť;
• kokos s banánom a ananásom je skvelým tropickým dezertom;
• jablko, hruška a mango dokonale harmonizujú;
• nemenej pôsobivá bude kombinácia fíg, hrušiek a citrusových plodov;
• hrozno sa môže pridávať aj do citrusových plodov;
• grapefruit sa „kamaráti“ s tropickým ovocím;
• kivi, jablko, banán, kokos a mango dodajú výbuch chuti;
• kombinácia citrónu, marhule, nektárinky, hrušky a slivky nesklame;
• limetka, jablko a slivka sa dokonale dopĺňajú;
• prekvapiť nezvyčajnou chuťou liči a citrusových plodov;
• Citrón, marhuľa, slivka a broskyňa sa dobre premiešajú;
• zaujímavá "spoločnosť" bude pochádzať z granátového jablka a jablka;
• Kaki je veľmi chutné jesť s jablkom, kumquatom a hruškou.

Zoznámili ste sa teda s chuťovými skupinami ovocia, ako aj s najobľúbenejšími kombináciami ovocia. Dodržiavaním navrhovaných pravidiel a dodržiavaním týchto rád si môžete pripraviť chutné ovocné šaláty alebo smoothies, ktoré budú skvelými raňajkami alebo občerstvením počas pracovného dňa. Ovocné šaláty s vybranými ingredienciami je možné doplniť ľahkými jogurtovými dresingmi, ako aj pridaním orechových masiel (napríklad arašidového). Smoothies by mali obsahovať čistenú vodu, mlieko alebo džúsy. Mimochodom, verí sa, že ideálnym základom pre každé smoothie je banán.

V ďalšom videu nájdete užitočné kombinácie ovocia a zeleniny v šťavách.