Ako pestovať pitahaya?

Modernému spotrebiteľovi je k dispozícii široká škála rôznych exotických plodov a za obzvlášť prominentnú sa považuje pitahaya, ktorá sa často nazýva pitahaja, drak a dokonca aj dračie oko. Zvláštny vzhľad a nafúknutá cena naznačujú spotrebiteľovi, že tento produkt je dosť ťažké pestovať a pestovať doma.

"Dragon fruit" pochádza z Južnej a Strednej Ameriky, aj keď sa dnes pestuje v mnohých ázijských krajinách, napríklad v Thajsku, na Srí Lanke, vo Vietname, Malajzii a ďalších. Okrem toho v Izraeli, ako aj v Austrálii a Arménsku existujú veľké farmy špecializujúce sa na pestovanie pitahaye. Rastliny, na ktorých tieto exotické plody rastú, sa zaraďujú medzi lianovité kaktusy, ich charakteristickým znakom sú predĺžené kopijovité stonky a ostne po okrajoch. Kvitnutie rastliny je možné vidieť iba v noci a tento proces je sprevádzaný uvoľňovaním bohatej príjemnej arómy a kvitnutím pomerne veľkých kvetov.

Po 1-1,5 mesiaci po odkvitnutí vidno na stonkách drobné hrbolčeky, ktoré sa po ďalšom mesiaci premenia na plnohodnotné plody vhodné na jedenie. Hmotnosť každého ovocia je 500 - 700 g av niektorých prípadoch dosahuje kilogram. Je celkom možné zbierať až 6 zberov ročne a celková úroda na hektár dosahuje 30 ton.

Plody majú predĺžený tvar, pokryté šupinami, ktoré majú na koncoch charakteristický svetlozelený odtieň. Vo vnútri ovocia je pomerne veľa malých semien, ktoré pri žuvaní prakticky necítiť. Existuje niekoľko odrôd pitahaya, ktoré sa líšia odtieňom dužiny, ako aj chuťou a celkovým počtom šupín. Tu je len niekoľko z nich:

• červená má šarlátovú pokožku a mliečne biele mäso, chuť je trávová, nevýrazná;
• Kostaričan sa vyznačuje červenou farbou a šupkou a dužinou;
• žltá má mliečnu dužinu so šarlátovou šupkou, táto odroda je považovaná za najchutnejšiu a najvoňavejšiu.

Dračie oko má veľké množstvo živín, vitamínov, mikro- a makroprvkov, vďaka čomu jeho použitie zlepšuje fungovanie všetkých vnútorných orgánov človeka, posilňuje imunitný systém a zvyšuje odolnosť voči vírusovým a bakteriálnym infekciám. V produkte je obzvlášť vysoká koncentrácia vitamínov B a C, ako aj železa, draslíka, fosforu a vápnika. Práve tieto látky ovplyvňujú činnosť nervového a pohybového aparátu, ako aj činnosť srdca a ciev.

Vďaka tomu všetkému možno výrobok bezpečne priradiť k diéte, pretože jeho obsah kalórií je nízky - 100 g ovocia obsahuje iba 50 kcal, zatiaľ čo do 90 g je voda, bielkoviny tvoria asi 1 g, tuky 0,1 - 0,5 g, a uhľohydráty do 10 g. Semená plodov obsahujú vysoké koncentrácie tanínu – látok s výraznými antimikrobiálnymi vlastnosťami, preto plody pôsobia protizápalovo. Okrem toho je v pitaya veľa vlákniny, ktorá pomáha zlepšovať trávenie a odstraňovať škodlivé toxíny z tela.

Avšak, ako každý iný exotický produkt, aj pitahaya má množstvo kontraindikácií na zaradenie do stravy. Niekedy nadmerná konzumácia tohto produktu spôsobuje nadúvanie, zvýšenú tvorbu plynu a pálenie záhy. Existujú dokonca prípady, keď dračie ovocie spôsobilo Quinckeho edém, preto sa pri prvom požití oplatí byť zdržanlivý a najprv vyskúšať produkt v malých množstvách. Po uistení sa, že nedochádza k nežiaducej reakcii, môžete dávku zvýšiť.

Výrobok sa neodporúča pre alergikov a astmatikov., ako aj tí, ktorí trpia dermatitídou, urtikáriou a nešpecifickou kolitídou. Pri gastritíde a vredoch v akútnom štádiu je tiež lepšie zdržať sa užívania. Pediatri neodporúčajú podávať toto ovocie deťom do 10 rokov, pretože ich tráviaci a imunitný systém je ešte nedostatočne vyvinutý a existuje vysoké riziko alergickej reakcie. Dojčiace ženy by sa preto nemali opierať o ovocie, pretože zložky pitahaye môžu vstúpiť do tela dieťaťa spolu s materským mliekom.

Môžete pestovať draka doma, ale musíte poznať niekoľko dôležitých nuancií. Je potrebné pochopiť, že táto rastlina nie je obzvlášť citlivá a náročná na svetelný režim a môže úspešne rásť a rozvíjať sa aj pri najmenšom prirodzenom slnečnom žiarení za deň. Rastlina však stále potrebuje svetlo, inak nemusíte čakať na ovocie. Kaktus by ste preto nemali pestovať v zatemnených chodbách, ktoré sú osvetlené len žiarovkami a v lete sa oplatí vytiahnuť dračie ovocie na ulicu.

Pri rozhodovaní o pestovaní pitahaya sa snažte vopred posúdiť možnosti vašich priestorov. - je známe, že za priaznivých podmienok rastlina dosahuje výšku 10 m, pričom najvrchnejšie výhonky sa ohýbajú s dlhými viničmi, ktoré sa krútia a potrebujú ďalšie podpery. Ak sa dračie oko pestuje doma, začne prinášať ovocie v siedmom roku a hmotnosť samotnej rastliny je v tomto bode najmenej 4 kg. Aby táto exotická rastlina kvitla, mala by byť umelo osvetlená, aby celková dĺžka svetelnej periódy bola 12 hodín denne.

Dragonfruit sa pestuje zo semien, pre dosiahnutie väčšieho účinku je potrebné použiť čerstvo zozbierané semená, aj keď v niektorých prípadoch si sušené exempláre môžu zachovať vysokú klíčivosť. Ale aby ste získali semienko, musíte to skúsiť. Na začiatok je potrebné úplne odstrániť dužinu z ovocia a naliať ju vodou na tri až štyri hodiny, aby produkt dôkladne zmäkol. Potom sa výsledná kaša musí prefiltrovať cez najjemnejšie sito a opláchnuť studenou tečúcou vodou. Semená, ktoré zostanú, sa musia sušiť jeden deň pri izbovej teplote, potom sa môžu použiť na výsadbu.

Majte na pamäti, že semená musia byť úplne oddelené od dužiny, inak po vyliahnutí klíčkov začnú hnilobné procesy, ktoré sú rýchle, takže rastlina odumiera bez toho, aby mala čas na správny vývoj. Proces výsadby ovocia krok za krokom je nasledujúci:

• na výsadbu by ste si mali kúpiť špeciálnu pôdu určenú pre kaktusy;
• expandovaná hlina by mala byť položená na dne hrnca, ktorý bude vykonávať funkcie drenáže;
• zem by mala byť vopred ošetrená fungicídnymi roztokmi, ktoré budú chrániť rastlinu pred výskytom húb;
• obrábaná pôda sa naleje do nádoby a ľahko sa utlačí;
• semená sa prehĺbia o 1 cm a potom sa navlhčia, najlepšie kvapkaním;
• potom je potrebné na vrch hrnca položiť fóliu alebo sklo - je to potrebné na vytvorenie skleníkových podmienok.

Týždeň po výsadbe kaktus vyklíči a o mesiac neskôr sa na mladej rastline objavia úplne prvé ihly. V tomto okamihu môžete kaktus presadiť do väčšej nádoby a postupne začať privykať sadenice na izbovú teplotu, pričom na chvíľu odstránite plastový alebo sklenený kryt.

Mladá rastlina vizuálne vyzerá ako trojsten s veľkým počtom malých ihiel. Rovnako ako každý iný kaktus, aj južná pitahaya nevyžaduje komplexnú starostlivosť, rastline však stále treba venovať pozornosť, ak chcete získať šťavnaté ovocie. Musí byť prítomné zalievanie, zavlažovanie sa vykonáva každý deň od marca do septembra, aby bola pôda vždy vlhká. V zásade môže táto rastlina prežiť dlhšie sucho, ale jej rast sa zastaví.

Kvety musia byť opelené, aby priniesli ovocie. V prirodzenom prostredí preberá tieto úlohy hmyz, doma vám poslúži kefka s mäkkými štetinami.Zároveň by v dome mali byť aspoň 2 kaktusy - to umožní krížové opelenie. Na jar potrebuje drak vrchný obväz, zvyčajne sa každé druhé zalievanie nahrádza špeciálnym prípravkom - roztokom Kemira-Lux, ktorý sa zriedi vo vode v pomere 2 g na 1 liter. Rastlinu nemôžete kŕmiť, ale v tomto prípade sa bude vyvíjať veľmi pomaly.

Od polovice septembra je potrebné rastlinu pripraviť na zimovanie. Za týmto účelom sa zavlažovanie zníži na nulu a zníži sa teplota vzduchu v miestnosti. Kaktus ľahko toleruje zníženie úrovne vykurovania na nula stupňov, ale nesmie tam byť žiadny prievan.

Ako je uvedené vyššie, dračie ovocie je rovnomerne spojené so stupňom osvetlenia a je schopné rásť a prinášať ovocie aj v tmavej miestnosti, ale aby bola fotosyntéza intenzívnejšia a aby sa urýchlil začiatok plodenia. je žiaduce, aby rastlina poskytovala aspoň 10 hodín svetla denne. Ak to nie je možné, potom by sa malo dodatočne zapnúť umelé osvetlenie, špeciálne navrhnuté na podporu životnej činnosti rastlín.

Rastlina znáša aj prievan s vetrom, preto ju možno umiestniť na balkón alebo verandu. Zároveň je pre kvitnutie nežiaduce hojné a dlhodobé vystavenie pohybujúcim sa vzduchovým hmotám. Rastlina môže rásť a rozvíjať sa bez vlhkosti a zalievania, ale kvitnutie sa nevyskytuje. Preto v období kvitnutia a plodenia je lepšie netestovať silu kaktusu a pravidelne ho zalievať, najmä ak vo vašej oblasti teplota v letných mesiacoch presahuje 35 stupňov.

V zime je možné rastlinu držať pod zemou, avšak iba vtedy, ak v nej teplota neklesne pod nulu.V tomto prípade je potrebné vylúčiť zalievanie, pretože nadmerná vlhkosť v chladnom počasí spôsobuje vývoj hubových mikroorganizmov a výskyt plesní. Ak vezmete rastlinu von v lete, potom by mala byť chránená pred vtákmi, pretože nezrelé plody priťahujú vtáky a riskujete stratu celej úrody. S rastlinou by sa malo zaobchádzať veľmi opatrne, pretože akékoľvek poškodenie stoniek dračích plodov sa stáva najviac náchylné na plesne, ktoré spôsobujú hnilobu a znehodnocovanie celej rastliny.

Pitahaya je exotické ovocie, ktoré obsahuje veľké množstvo látok potrebných pre človeka. a má liečivé účinky na celé telo. Pestovanie doma je skutočné, na to budete musieť vynaložiť určité úsilie a byť trpezliví, ale výsledok určite stojí za to. Plody takého neobvyklého stromu, získaného doma, nie sú vo svojej chuti a nutričných vlastnostiach v žiadnom prípade horšie ako plody chované v prirodzenom prostredí.

Nižšie nájdete informácie o tom, ako pestovať pitahaya.