Goji bobule: jemnosť použitia, užitočné vlastnosti a kontraindikácie

O plodoch goji možno počuli aj tí, ktorí majú ďaleko od zdravia a správnej životosprávy. V čom spočíva ich jedinečnosť a čo predstavujú? Je opísaný prínos bobúľ skutočný alebo ide len o reklamný ťah?

Goji bobule sú, dalo by sa povedať, propagovaný doplnok používaný na posilnenie tela, boj proti niektorým neduhom a nadváhe. Toto meno sa už dlho stalo domácim menom, hoci v botanike sú známe aj iné: obyčajná dereza, tibetská čučoriedka, čínska dereza, vlčie bobule.

Je spravodlivé to poznamenať Plody goji sú 2 podobné rastliny: Lycium Barbarum (Vlčiak berberský) a Lycium Chinense (Vlkovec čínsky). Prvý rastie na juhu Číny, druhý - na severných územiach krajiny. Za rodisko tejto trvalky sa považuje Ázia.

Od júna do septembra trvalka kvitne a v októbri prináša ovocie. Sú to jasne oranžové "ovály" obsahujúce semená. Napriek názvu „vlčie bobule“, tieto plody nie sú jedovaté (Vo všeobecnosti je názov „vlčie bobule“ skôr bežným podstatným menom – pod takýmto „názvom“ neexistuje žiadna konkrétna rastlina).

Plody sa používajú v čínskej kuchyni ako korenie. Sú prísadou do tradičných čínskych polievok a pridávajú sa aj do čaju.

V medicíne sú tieto plody tiež široko používané. Od staroveku sa používali na liečenie pečene, chrbtice, obličiek a kĺbov a používali sa aj ako tonikum.

Celosvetovo sú plody obľúbené ako čistiaci a tonizujúci produkt, doplnok na úpravu hmotnosti. Predávajú sa samostatne alebo sa pridávajú do rôznych doplnkov stravy.

Keď už hovoríme o zložení ovocia, treba poznamenať vysokú koncentráciu minerálov v nich: toto 11 makro a 22 mikroživín.

Vysoký obsah draslík, ako aj sodík v ovocí sú stále horčík, meď, vápnik, železo, mangán, zinok a iné.

Vitamínové zloženie doplnku je rôznorodé a je zastúpené tokoferolom, kyselinou askorbovou, takmer všetkými vitamínmi B. Podľa niektorých štúdií, čo sa týka zásob vitamínu C, ovocie prekonáva aj citrusové plody.

Tiež našli polysacharidy a monosacharidyúčasť na takmer všetkých procesoch ľudského života. Takže normalizujú črevnú mikroflóru, posilňujú imunitný systém, centrálny nervový systém a podieľajú sa na metabolizme lipidov.

Dostupné v ovocí polynenasýtené mastné kyseliny, menovite kyseliny linolénové a alfa-linolénové, ktoré ľudské telo nesyntetizuje. Súčasnosť fytosteroly, ktoré znižujú pravdepodobnosť vzniku rakoviny a cukrovky, posilňujú bunkové membrány. Aj v ovocí 5 druhov karotenoidov a fenolov.

Plody goji sa vyznačujú nízkym obsahom kalórií - približne 112 kalórií na 100 gramov čerstvého ovocia. Pri sušení sa zvyšuje množstvo cukrov v zložení a energetická hodnota – 253 kcal na 100 gramov.

Zároveň aj ovocie celkom výživné a schopné poskytnúť pocit sýtosti na dlhú dobu. Nespôsobujú skoky v glykémii, ale prenášajú do tela veľké množstvo užitočných zložiek.

Jednou z vlastností ovocia, vďaka ktorému sa používajú na chudnutie, - Urýchlenie metabolizmu lipidov. Ide o zložitý chemický proces, ktorý premieňa tukové bunky na energiu.

Vďaka vysokému obsahu liečivých zložiek vykazujú plody goji tonizujúci a spevňujúci účinok. Antioxidanty majú ochranný účinok – zabraňujú poškodeniu buniek vírusmi a baktériami a vitamíny B a C, polysacharidy zvyšujú odolnosť imunitných buniek.

Sodík a draslík v kompozícii posilňujú srdce, vďaka čomu je odolnejšie. Je to možné vďaka schopnosti týchto minerálov udržiavať optimálnu rovnováhu elektrolytov. S polynenasýtenými mastnými kyselinami je možné chrániť ľudský "motor", zvýšiť jeho účinnosť.

"Wolfberries" vykazujú silný antioxidačný účinok. Vitamíny C a E v kombinácii s karotenoidmi a fenolmi viažu a odstraňujú voľné radikály z tela, čím bránia vzniku rakoviny.Existujú štúdie, podľa ktorých fytosteroly v ovocí znižujú riziko vzniku špecifických rakovín prostaty.

Po prvé, pomáhajú pri budovaní svalovej hmoty, pretože obsahujú aminokyseliny, ktoré tvoria svaly. Samozrejme efekt bude pri kvalitnom tréningu a výžive. Okrem toho je možné vďaka plodom goji prevziať kontrolu nad metabolizmom lipidov, čo znamená vyhnúť sa nárastu podkožného tuku.

Po druhé, sú užitočné pre potenciu. Vysoký obsah zinku v ovocí podmieňuje ich účinok, ako je zlepšenie reprodukčných funkcií, najmä zvýšenie aktivity spermií, zvýšenie libida.

Taktiež zinok v kombinácii s polysacharidmi, vitamínmi C a E sa podieľa na metabolizme lipidov, zabezpečuje premenu tukovej zložky na energiu a tým prispieva k redukcii tejto zložky. Prirodzene, bobule goji samy o sebe neposkytujú chudnutie zlepšiť výsledky dosiahnuté správnou výživou a cvičením.

Plody sa vyznačujú schopnosťou zlepšovať metabolické procesy, čo pomáha urýchliť chudnutie. Vďaka antioxidačnému pôsobeniu plodov goji naštartovať prirodzené procesy omladzovania v organizme, čo priaznivo vplýva na vzhľad ženy.

S ťažkými obdobiami jesť bobule pomáhajú znižovať riziko anémieokrem toho plody znižujú symptóm bolesti počas kritických dní.

Odvar z bobúľ znižuje bolesť a pocit ťažkosti v dolnej časti chrbta, pri pravidelnom používaní môže normalizovať cyklus. Vďaka rôznorodosti živín bobule zlepšujú reprodukčnú funkciu, normalizujú hormonálne pozadie ženy.

Plody sa často používajú zvonka a starajú sa o pokožku. Pôsobia proti starnutiu, bojujú proti pigmentácii, zápalom, akné. Vlasom prospeje aj šťava z bobúľ – stimuluje ich rast.

Vďaka vysokej koncentrácii vitamínov B je ovocie prospešné pre nervový systém.. Pomôžu zbaviť sa pocitov úzkosti, emočného nepohodlia, budú užitočné pri častom strese, chronickej únave. Ďalším pozitívnym účinkom ovocia na nervový systém je zlepšenie kvality spánku. Pri pravidelnom príjme bude možné zbaviť sa nespavosti, častého prebúdzania a eliminovať pocit slabosti ráno.

Vďaka horčíku a vápniku zlepšuje sa vodivosť nervových impulzov, v dôsledku čoho sa zlepšuje mozgová aktivita, zvyšuje sa koncentrácia pozornosti. V tom týmto minerálom pomáhajú niektoré aminokyseliny, ktoré dokážu prenášať nervové vzruchy medzi jednotlivými neurónmi. Taktiež plody zásobujú mozog glukózou, ktorá je potrebná pre jeho lepšie fungovanie.

Goji je veľmi prospešné pre zdravie očí. Antioxidanty chránia sietnicu a kapiláry pred poškodením a chránia aj väčšie cievy pred ukladaním cholesterolu na stenách.

So sklonom k ​​cukrovke 2. typu alebo existujúcim ochorením chránia a posilňujú sietnicu aj polysacharidy, ktoré tvoria plody goji. Práve tento orgán je „na muške“ v prípade cukrovky, ktorá je sprevádzaná viacerými sprievodnými ochoreniami.

Plody obsahujú vitamíny skupiny B a takmer všetky minerály potrebné pre normálny proces krvotvorby, udržiavanie acidobázickej rovnováhy krvi a tlaku.Vďaka konzumácii tohto produktu sa zlepšuje tvorba hemoglobínových buniek, normalizuje sa zrážanlivosť krvi, čo znamená, že sa zlepšuje dýchanie a výživa všetkých tkanív a orgánov. Vďaka železu sú bobule účinné pri anémii a pri jej prevencii.

Existuje pozitívny terapeutický účinok bobúľ na stav obličiek a pečene., pretože zložky obsiahnuté v produkte zlepšujú regeneráciu buniek. Bobule tiež tým, že regulujú rovnováhu voda-soľ, pomáhajú zlepšovať kvalitu moču (neobsahuje veľké množstvo solí), a tým znižujú záťaž na obličky. To im zase umožňuje „prepnúť“ na dôkladnejšie čistenie tela od toxínov a toxínov.

Vápnik prítomný v plodoch v interakcii s aminokyselinami pomáha posilňovať kostru a zuby. Potvrdzujú to početné recenzie už pri krátkodobom používaní produktu sa stav nechtov a vlasov výrazne zlepšuje.

Stručne povedané, môžete vidieť, že bobule goji sa zvyčajne používajú v nasledujúcich prípadoch:

• posilniť imunitu, tón tela, ak je to žiaduce, zvýšiť odolnosť proti prechladnutiu a iným chorobám;
• túžba zlepšiť stav tela: znížiť percento tukového tkaniva, urýchliť proces získavania svalovej hmoty;
• so zvýšenou cukrovkou;
• s problémami s obličkami a pečeňou;
• s intenzívnym psycho-emocionálnym a fyzickým stresom, problémami so spánkom, úzkosťou;
• ako antioxidačné činidlo na prevenciu rakoviny, čistenie tela;
• s problémami so zrakom, najmä s vekom.

Ako každá rastlina, aj "wolfberries" majú kontraindikácie.V prvom rade ide o individuálnu neznášanlivosť na ovocie, alergiu na nočnú štiavu, ako aj na všetky plody červených, žltých a oranžových odtieňov.

Goji nemôžete kombinovať s drogami, primárne tie, ktoré ovplyvňujú zrážanlivosť krvi, krvný tlak a hladinu cukru v krvi, lieky na spanie.

Goji bobule majú značné množstvo vedľajších účinkov. Niektoré z nich sú bolesti hlavy, nevoľnosť, vracanie. Spravidla je to kvôli účinku atropínov na telo - látok prítomných v zložení všetkých solanaceóz. Ovplyvňujú fungovanie nervového systému vo všeobecnosti nepostrehnuteľne. Keď sa však konzumuje veľké množstvo ovocia, účinok atropínov sa zodpovedajúcim spôsobom zvyšuje. Ak sa objavia tieto príznaky, mali by ste na chvíľu prestať užívať bobule a v prípade ťažkej otravy zavolať pohotovostnú lekársku starostlivosť.

Hoci sú zriedkavé, vyskytujú sa aj nasledujúce vedľajšie účinky – človek sa sťažuje na slabosť, nevoľnosť, závraty, studené nohy a ruky. Je to spôsobené znížením viskozity krvi. Ovocie samotné spravidla nedáva taký účinok, ale môže ho preukázať, keď sa produkt kombinuje s určitými liekmi.

Vedľajší účinok spojený s poruchou spánku je tiež zriedkavý. Môže ísť o nespavosť aj ospalosť. V každom prípade sa treba vyhnúť konzumácii plodov goji.

Ako každá rastlina, aj goji bobule môže spôsobiť kožné alergie. Zvyčajne sa prejavuje začervenaním a svrbením kože, výskytom edému, pľuzgierov, nádchy, slzenia očí. V tomto prípade treba príjem bobúľ prerušiť, na zmiernenie príznakov alergie užiť vhodný liek proti alergii.V závažných prípadoch (opuch hrtana) - zavolajte sanitku.

Ľudia so slabým trávením môžu tiež pociťovať nepohodlie pri konzumácii ovocia, najmä toho, ktoré sa konzumuje vo veľkých množstvách. V tomto prípade sa môžu sťažovať na nadúvanie, zhoršenú stolicu. Pri prvých príznakoch mali by ste znížiť množstvo spotrebovaných bobúľ. Ak to nepomôže, prestaňte jesť ovocie, prípadne sa poraďte s lekárom.

Bobule sa konzumujú v závislosti od formy ich uvoľnenia. Môžu byť celé alebo nasekané, sušené alebo konzervované a predávané ako marshmallows, želé alebo marmeláda.

Plody Goji je možné rozdrviť a zabaliť do čajových vrecúšok. Môže to byť buď monokompozícia alebo kombinácia ovocia s inými bylinkami alebo bežným čiernym alebo zeleným čajom. Je tu tiež ovocné šťavy, odvary a iné nápoje na jej základe.

zvyčajne celé ovocie sa odoberá po 30 kusoch (norma pre dospelých je od 16 do 45 gramov) počas 10 dní, po ktorých si urobia týždennú alebo dvojtýždňovú prestávku. Sušené ovocie nepotrebujú ďalšiu prípravu, môžu sa užívať ráno pred raňajkami.

Ak máte surové bobule, môžete ich vysušiť v rúre a uložiť. Bobule sa nemusia umývať, stačí ich triediť a potom ich naliať v rovnomernej vrstve na plech. Teplota sušenia - nie vyššia ako 80-90 stupňov, proces bude trvať 3-5 hodín. Sušenie v prírodných podmienkach pomôže čo najviac zachovať prospešné vlastnosti produktu: bobule položené na plechu na pečenie by sa mali umiestniť na chladné miesto v tieni.

Sušené bobule môžu byť rozdrvené a varené ako bežný čaj, alebo v kombinácii s jedným. Vezmite si šálku raz alebo dvakrát denne na posilnenie tela a zníženie tlaku. Môžete variť bobule a nechať ich variť v teple 40-60 minút, chuť bude výraznejšia a koncentrácia užitočných prvkov bude vyššia.

Čerstvé bobule môžu byť použité na výrobu šťavy. Jasný oranžový nápoj sa užíva 2 polievkové lyžice dvakrát denne alebo sa zriedi vodou a kombinuje sa s inými šťavami. Okrem vnútorného použitia môžete touto šťavou navlhčiť vatové tampóny a použiť ju ako prostriedok na hojenie rán. Pripravená šťava by sa mala opiť najneskôr 30-40 minút po prijatí, inak väčšina užitočných prvkov zmizne.

Niektoré recepty vyžadujú použitie tinktúry. Pri jeho príprave nie je nič zložité: 50 gramov sušeného ovocia by sa malo naliať s 1/2 litrom vodky a lúhovať 10-14 dní na tmavom a suchom mieste, pričom nádobu pravidelne pretrepávame. Tinktúra sa spravidla konzumuje po kvapkách 1-3 krát denne. V lekárni nájdete ovocný extrakt, ktorý treba piť aj v malom dávkovaní.

Čas použiteľnosti sušených bobúľ - asi 2 roky, je lepšie ich skladovať v keramickej dóze alebo látkovom vrecúšku so zaväzovaním. Čas použiteľnosti šťavy, ako už bolo uvedené, nie je dlhší ako 40 minút, odvary - až 2 dni.

Maximálna denná dávka ovocia je 100 gramov, pre vegetariánov - 150 gramov. Je však dôležité mať na pamäti, že goji nie je pochúťka, ale biologicky aktívna látka. Rovnako ako liek by sa mal užívať v dávkach. Väčšina z tých, ktorí si všimnú pozitívny účinok bobúľ, konzumuje lyžicu sušeného ovocia ráno a večer.

Tehotné a dojčiace ženy v prítomnosti kontraindikácií a výskytu vedľajších účinkov je zakázaná akákoľvek forma používania bobúľ.

Vo všeobecnosti sú recenzie na ovocie pozitívne. Väčšina ľudí ich používa ako pomôcku pre zdravie a chudnutie. Tí, ktorí kombinujú príjem bobúľ s fyzickou aktivitou, poznamenávajú, že váha neustále klesá, nedochádza k žiadnemu plató efektu. Ľudia s prísnymi diétami si túto rozmanitosť pikantných bobúľ dopriali vo svojej skromnej strave.

Veľa pozitívnych recenzií majú aj bobule Goji, ktorých kaša sa používala na výrobu masiek a pleťových vôd. Po absolvovaní procedúry väčšina žien hlási zvýšenie tonusu pleti, absenciu nových vrások, zdravší, odpočinutý vzhľad, zníženie alebo úplné vymiznutie vyrážok.

Muži, ktorí berú ovocie, zaznamenávajú zlepšenie libida, čím získavajú živšie dojmy z fyzickej intimity. Bobule si obľúbili aj športovci: plody poskytujú energiu potrebnú na silový tréning, zvyšujú vytrvalosť a prispievajú k rýchlejšiemu nahromadeniu svalovej hmoty.

Sú na internete a negatívne recenzie. Niektoré z nich sa pravdepodobne objavili v dôsledku spotreby necertifikovaného tovaru a falzifikátov. Bezohľadní predajcovia namiesto pomerne drahých pravých goji predávajú drieň alebo čučoriedky pod rúškom. Takáto substitúcia neprinesie veľa škody, ale nebude mať ani veľký terapeutický prínos.

Informácie o tom, či je možné schudnúť pomocou plodov goji, nájdete v nasledujúcom videu.