Hrach: nutričná hodnota, výhody a škody, recepty

Hrach je považovaný za jednu z najstarších kultúrnych rastlín na Zemi. Na stoloch vznešených ľudí i obyčajných občanov sa objavil niekoľko tisícročí pred naším letopočtom. A dnes je tento užitočný produkt veľmi populárny v kuchyniach rôznych národov sveta. Ocenia ho ako milovníci šalátu Olivier, tak aj vyznávači zdravého životného štýlu. Napriek dostatočnému obsahu kalórií sa hrášok skutočne považuje za diétny a veľmi hodnotný produkt kvôli množstvu vitamínov a mikroelementov zahrnutých v jeho zložení.

Mnohí tradične považujú zelený hrášok za jednu z hlavných zložiek novoročného šalátu. Málokto však vie o všetkých jeho blahodarných vlastnostiach a takmer zázračných účinkoch na ľudský organizmus. Čerstvý hrášok je veľmi zdravá potravina. A po tepelnej úprave ním dokáže úplne nahradiť akékoľvek jednotlivé jedlo (napríklad ako prílohu).

Táto jednoročná zelená rastlina je veľmi nenáročná, vďaka čomu už mnoho stoviek rokov poskytuje ľuďom potravu aj v tých najťažších časoch. V rôznych obdobiach ho jedli bohatí šľachtici aj obyčajní ľudia.

Produkt je dobrý aj v letných horúčavách, keď nechcete jesť horúce prílohy s mäsom, ale telo potrebuje kŕmiť dlhodobo stráviteľnými prvkami.

V surovej forme má 100-gramová porcia hrášku nutričnú hodnotu 72 kcal. Bielkoviny v ovocí obsahujú 5 gramov, tuk - 0,18 gramov, uhľohydráty - 13,4 gramov.

Hlavnými užitočnými látkami v zložení hrachu sú vitamíny A, B, C, H, K. Chemické prvky, ktoré tvoria jeho zloženie, sú železo, fosfor, horčík, vápnik. Výrobok obsahuje aj hodnotné rastlinné bielkoviny, vlákninu, škrob, rastlinný cukor a tuky.

Mladý hrášok sa delí na dva hlavné typy: zrno (lúpanie) a struk (špargľa). V prvej sa jedia len nezrelé zrná a tvrdá drevnatá šupka sa vyhodí. Druhý sa konzumuje priamo so strukmi, pretože sú dosť sladké a jemné, s malým množstvom hrubých vlákien. Veľa z toho je odroda strukovín, ktorá sa používa vo východných krajinách av Ázii. Takýto produkt je tam úplne nezávislým jedlom.

Je dôležité vybrať správnu odrodu strukov pre jedlo. Škatule by mali mať jemný zelený odtieň a samotné zrná vo vnútri sú malé, práve vznikajúce. Pri rozbití by mal lusk praskať a praskať. Ak sa tak nestane, zelenina je už prezretá a môžu sa jesť iba samotné semená.

Zvláštnosťou skladovania takéhoto hrachu je potreba jeho rýchleho zmrazenia ihneď po zbere. Táto zelenina je veľmi jemná: cukor v hrášku a strukoch, ktorý je tak bohatý na rozmanitosť, sa po odtrhnutí konára okamžite zmení na škrob. Preto, aby sa zachovala chuť a šťavnatosť produktu, mal by sa trhať v malých porciách a ihneď zmraziť.

Sto gramov sušeného hrášku obsahuje 300 kcal, BJU - 22 / 2,1 / 53,8 gramov.

Okrem toho sušený hrášok obsahuje vitamín A, kyselinu pantoténovú, theanín, vitamín C, fosfor, železo, vápnik a množstvo ďalších základných vitamínov a minerálov. Najčastejšie sa používa na polievky a teplé oblohy.

Konzervovaný hrášok môže obsahovať rôzny počet kalórií v závislosti od toho, koľko cukru a soli výrobca pridal do marinády. Obsah kalórií sa zvyčajne pohybuje od 70 do 85 kcal na 100 gramov. Bielkoviny - 3,8 gramov, tuky - 0,15 gramov, uhľohydráty - asi 10-12 gramov.

Konzervovaná zelenina je jednou z najdostupnejších a najuniverzálnejších v jej použití pri varení. Slúži ako prísada do množstva šalátov, tvorí základ polievok, používa sa ako príloha. Hrášok môžeme použiť aj ako plnku do pečenia. Voda spod konzervovanej zeleniny sa môže vypiť alebo pridať do prvého chodu pri varení kapustovej polievky alebo boršču. Dodá chuti pokrmov osobitný nádych.

Zelenina je už dlho známa pre svoje široké spektrum zdravotných výhod. Používa sa pri liečbe a prevencii množstva ochorení – od beri-beri až po tuberkulózu. Hrášok sa často používa ako prísada do liečivých prípravkov v ľudových receptúrach.Naši predkovia si už dlho všimli všestrannosť používania tejto jednoduchej zeleniny, ktorá sa vo svojom chemickom zložení ukazuje ako veľmi zložitá.

Hlavnou užitočnou vlastnosťou produktu je prítomnosť významného množstva užitočného, ​​rýchlo stráviteľného rastlinného proteínu v jeho zložení. To znamená, že produkt je vhodný pre vegetariánov, vegánov a všetkých, ktorí sa starostlivo starajú o svoje zdravie a postavu.

Pre tých, ktorí už touto chorobou trpia, by mala byť na stole vždy zelená zelenina. Znižuje riziko komplikácií astmatických záchvatov.

Jesť čerstvý hrášok prospeje deťom a tehotným ženám. Množstvo vitamínov B v jeho zložení pomôže nastoliť správny metabolizmus v tele. Nemenej prospešná táto látka ovplyvňuje fungovanie ľudského nervového systému.

Hrach je pre deti veľmi užitočný, pretože obsahuje veľa vitamínu C, F, selénu, medi a zinku, ako aj dostatočné množstvo jódu pre detskú stravu. Tieto látky sú pre dieťa nevyhnutné v procese plného rastu a vývoja. Hrach môžete začať podávať ako doplnkové potraviny od 8 mesiacov. A vo veku jeden a pol môžete dieťa bezpečne zvyknúť na pravidelný výskyt zeleniny v strave.

Lekári a odborníci na výživu odporúčajú užívanie strukovín pri srdcových chybách. Prítomnosť hrachu v každodennej strave má dobrý vplyv na zdravie srdcového svalu. Prejav arytmie sa znižuje alebo úplne zmizne.

Veda dokázala, že hrášok má silné antibakteriálne vlastnosti. Z tohto dôvodu sa odporúča pre ľudí s tuberkulózou. Produkt účinne ničí patogény v tele pacientov.

Použitie zeleniny v čerstvej forme prispieva k zníženiu hmotnosti. Odborníci na výživu ho odporúčajú ako jeden z hlavných produktov v boji proti obezite. Stáva sa to preto, že napriek pomerne významnému obsahu kalórií hrášok pozostáva z veľkého množstva dobre stráviteľných bielkovín.

Hrášok sa používa aj pri ochoreniach urogenitálneho systému. Nedávno lekári zistili, že má účinný liečebný účinok na prostatu u mužov. Hrášok bude užitočný aj pre zdravých ľudí, ktorí si chcú dlhodobo udržať dobrú potenciu. Už od pradávna je známe, že pravidelná konzumácia hrachových jedál priaznivo pôsobí na zvýšenie libida.

Existuje názor, že zelenina z rodiny strukovín by sa nemala konzumovať, ak sú problémy s gastrointestinálnym traktom. Niekoľko čerstvého hrášku však naopak pomôže vyrovnať sa so záchvatom pálenia záhy.

Kultúra má veľmi dobrý účinok pri liečbe plytkých rán, popálenín a hematómov vďaka svojim antiseptickým a hemostatickým vlastnostiam. Pri príprave roztoku na aplikáciu na poškodený povrch sa používa dobre nasekaný hrášok zmiešaný s vaječným bielkom.

Sušený hrášok môže znižovať krvný tlak a má mierne diuretický účinok. Jeho schopnosť znižovať zlý cholesterol pomáha pri prevencii aterosklerózy. Vitamín A spolu s betakaroténom podporia zdravie ľudí so slabým zrakom.

Obsahuje veľa hrášku a pyridoxínu. Táto látka bude užitočná pre tých, ktorí trpia rôznymi druhmi kŕčov alebo dermatitídy (bez ohľadu na povahu ich pôvodu).

Celá skupina mikroelementov obsiahnutých v zelenej zelenine okamžite pomôže zachovať mladosť a silu vlasov a nechtov, zlepšiť stav pokožky. Pre krásu a žiarivosť pokožky a vlasov sú výhody hrachu jednoducho obrovské.

Kyselina nikotínová obsiahnutá v zelenine ovplyvňuje obsah škodlivých látok v krvi, vrátane cholesterolu.

Veľké množstvo rastlinnej vlákniny v hrášku s neustálou miernou konzumáciou pomáha očistiť telo od toxínov.

Zelený hrášok odpradávna slúžil v ľudovom liečiteľstve ako výborný liek na kožné ochorenia a problémy so srdcom a cievami. Vďaka vysokej nutričnej hodnote a vysokému obsahu nezávadného rastlinného cukru je hrach schopný dobre zasýtiť organizmus aj v zime, keď je už strava chudobná na užitočné čerstvé vitamíny. Je to dobré aj pre tých, ktorí sa držia príspevku.

Konzervovaný zelený hrášok obsahuje inozitol. Táto vzácna látka môže pomôcť pečeni očistiť sa od prebytočných tukových vrstiev.Produkt má tiež dobrý vplyv na kvalitu krvi, zvyšuje hladinu hemoglobínu v nej a znižuje množstvo zlého cholesterolu.

Stimuluje túto zeleninu a správne fungovanie imunitného systému. Jeho obsahové látky môžu dobre pomôcť tým, ktorí pociťujú chronickú únavu a apatiu.

Pri miernom používaní zelenina nemôže poškodiť ľudské telo. Vo veľmi zriedkavých prípadoch je hrášok alergický. Nadmerná konzumácia môže spôsobiť ťažkosti v bruchu a zvýšenú tvorbu plynu u ľudí, ktorí majú problémy s gastrointestinálnym traktom.

S vekom má tendenciu sa hromadiť vo svaloch, kĺboch ​​a šľachách. Pri malej fyzickej aktivite môžu tieto usadeniny spôsobovať bolesť a viesť k rozvoju kĺbových ochorení.

Na diétne účely nie je možné odporučiť použitie zeleniny v konzervovanej forme. Výrobok obsahuje soľ a cukor a sám o sebe je dosť kalorický. Malé množstvo hrášku ako náhrada za plnohodnotnú prílohu však dokáže telo rýchlo zasýtiť bez väčšej ujmy na postave.

Starí Rimania považovali hrach za jedlo chudobných. Naopak, v stredovekom Francúzsku bola zelenina jedlom elity a dokonca sa podávala na kráľovskom sviatočnom stole.Teraz hrášok vďaka svojim prospešným vlastnostiam a širokej distribúcii získal lásku po celom svete. Používa sa v surovom stave a ako súčasť prvého, druhého teplého jedla, pri príprave rôznych šalátov a pečiva. Konzervovaný výrobok nie je menej populárny, najmä v Rusku.

Na pultoch obchodov nájdete veľa plechoviek konzervovaného zeleného hrášku. Ale ak vás úroda potešila, rolku si môžete vyrobiť sami podľa jednoduchého receptu.

Hrášok treba najskôr očistiť od strukov a opláchnuť studenou vodou. Na porciu budete potrebovať množstvo hrášku s objemom približne tri litre. Na zber sú vhodné trojlitrové poháre alebo 5-6 poháre s objemom 0,5 litra. Jedlá by mali byť dobre očistené sódou bikarbónou a sterilizované.

Hrášok varte v hrnci asi 20-25 minút. V prípade, že je výrobok prezretý a drsný, môžete variť o 10 minút dlhšie. Potom vodu scedíme a hrášok poukladáme do pohárov.

Pripravujeme marinádu, na ktorú budete potrebovať jeden liter vody, jednu polievkovú lyžicu soli a cukru, tri čajové lyžičky 9% stolového octu. V litri horúcej vody dôkladne rozmiešame soľ a cukor, privedieme do varu. Výsledným roztokom naplňte poháre až po okraj. Pred uzavretím pridajte do každého litrového pohára (pollitrový pohár - pol lyžice) lyžičku octu. Pevne uzavrieme vekom, poháre otočíme hore dnom, dobre prikryjeme, aby zostali teplé. Keď konzervy vychladnú, môžete ich odložiť na uskladnenie.

Hrachové pyré je jednoduché a zdravé jedlo, ktoré poteší celú rodinu a jeho príprava vám nezaberie viac ako pol hodiny.Pyré bude výbornou prílohou k mäsu alebo rybe.

Na prípravu jedla pre 3-4 osoby budete potrebovať:

1. 500 - 600 gramov hrášku (čerstvého alebo mrazeného);
2. stredne veľká cibuľová hlava;
3. 2-3 strúčiky cesnaku;
4. 2 polievkové lyžice smotany 25% tuku;
5. 2 polievkové lyžice masla (môže sa použiť aj rastlinný olej);
6. soľ podľa chuti.

Cibuľu je potrebné olúpať a nakrájať na kocky, smažiť na miernom ohni v hlbokej panvici, kým sa neobjaví zlatý odtieň. Pridajte hrášok do panvice, soľ a korenie (ak je to potrebné), dobre premiešajte. Hrášok a cibuľu restujte na miernom ohni za stáleho miešania asi 10 minút. Potom pridajte smotanu a pokračujte v miešaní, neprivádzajte do varu. Vypnite oheň a pridajte strúhaný alebo jemne nasekaný cesnak do hmoty. Ďalej, aby ste získali homogénne husté pyré, použite mixér. Ak je štruktúra misky trochu suchá, môžete počas procesu miešania pridať viac zohriatej smotany.

Pôstna polievka je diétna možnosť prvého chodu. Oceniť to budú vyznávači zdravej výživy, ale aj tí, ktorí držia diétu či pôst.

Diétny prvý chod obsahuje iba 63 kcal na 100 gramov hotového jedla. Je tiež bohatý na rastlinné bielkoviny, dokonale zasýti a poskytne značné výhody žalúdku.

Na prípravu štyroch porcií jedla budete potrebovať:

1. 550 gramov zeleného hrášku (môžete si vziať konzervy);
2. tri stredne veľké zemiaky:
3. jedna malá mrkva;
4. veľká cibuľa;
5. 2-3 bobkové listy;
6. bylinky, soľ a čierne korenie podľa chuti.

Zemiaky ošúpeme a nakrájame na kocky, ponoríme do vriacej vody.Cibuľu a mrkvu nakrájajte nadrobno a na miernom ohni ich opečte s pridaním pol polievkovej lyžice akéhokoľvek rastlinného oleja. Keď zelenina zmäkne, pridáme ju do vody k zemiakom. Varte do polovice varenia asi pol hodiny. 10 minút pred koncom varenia vložíme do zeleninového vývaru bobkový list, hrášok, osolíme a okoreníme podľa chuti. Do hotového jedla sa pridávajú nadrobno nasekané čerstvé bylinky.

„Obchodnícky“ šalát s kuracím mäsom je chutný a zasýti, skvele ozdobí sviatočný stôl a vo všedné dni sa môže stať aj plnohodnotnou výživnou alternatívou obeda či večere.

Príprava 4 štandardných porcií šalátu vám zaberie približne hodinu.

Ingrediencie na jedlo:

1. polovica kuracích pŕs (varené alebo údené);
2. jedna plechovka zeleného hrášku (asi 200 gramov, môžete si vziať čerstvý alebo konzervovaný);
3. jedna malá mrkva;
4. jedna veľká cibuľa;
5. dve alebo tri polievkové lyžice majonézy;
6. lyžička soli;
7. lyžička cukru;
8. jedna polievková lyžica octu;
9. lyžica rastlinného oleja;
10. listový šalát na ozdobu.

Surové kuracie prsia rozmrazte, varte v osolenej vode 20-30 minút. Uvarené mäso nakrájame na malé kúsky. Aby ste ušetrili čas a získali pikantnejšiu chuť, môžete si vziať hotové údené prsné filé, ktoré ste predtým očistili od kože.

Moja cibuľa a mrkva a šupka. Cibuľu nakrájame na tenké polkolieska a necháme pol hodiny v marináde z pol pohára vody, lyžičky cukru a lyžice octu. Medzitým si na strúhadle nastrúhame mrkvu na prípravu kórejskej mrkvy.Zľahka ju opražíme na slnečnicovom oleji.

Hrášok vyberieme z nálevu, cibuľu z marinády.

Zmiešame všetky ingrediencie misky: kuracie mäso, mrkva, cibuľa, hrášok. Soľ podľa chuti a sezónu s majonézou, dôkladne premiešajte. Hotové jedlo položíme na tanier na listy šalátu.

Odroda strukov sa veľmi dobre používa na varenie teplých jedál, pretože po spracovaní zosládne a je chuťovo jemnejšia. Už dlho si to všimli v Indii, Číne a mnohých ďalších ázijských krajinách, kde hrášok obsahuje recept na množstvo národných jedál. Takže v Českej republike a Anglicku sa hrášok dáva do rajnice alebo koláčovej plnky. V Indii sa konzumuje mierne dusený na ohni s dresingom z masla a mäty ako samostatné jedlo. Úspešné použitie produktu pri príprave peny, omáčok, aspiku. Je tiež dobrý ako prísada do prísad do omelety, cestovín alebo zeleninového guláša.

Variaci hrášok by ste ho mali spustiť do vriacej vody asi na minútu. Hrášok bude hotový, keď bude mäkký, ale mal by si zachovať chrumkavosť strukov, keď sa zlomí. Po uvarenej zelenine sa voda scedí a struky sa premyjú studenou vodou. Pri varení v pare bude čas varenia trvať dvakrát tak dlho.

Zeleninu môžete preniesť na panvicu s prídavkom rastlinného oleja. Najlepšie je to urobiť na miernom ohni a nepretržite miešať dve až tri minúty. Zároveň, ako v procese varenia, by mali struky mierne zmäknúť, ale nemali by sa premeniť na mäkké vlákna, pričom by si pri pretrhnutí zachovali trhlinu.Vo všeobecnosti platí, že pri správnom dodržiavaní technológie varenia sa hrášok v strukoch pridáva do väčšiny teplých jedál jednu až dve minúty predtým, ako sú hotové.

Filet z tresky so zeleninou je ľahko variteľné jedlo s vynikajúcou chuťou, ktoré zvládnu aj tí, ktorí sa nevyznačujú kulinárskymi zručnosťami. Varenie trvá menej ako hodinu. Kombinácia rýb so zeleninou je vynikajúcim komplexom vitamínov a minerálov pre krásu a zdravie tela.

Na prípravu dvoch porcií budete potrebovať:

1. 250 - 300 gramov filé z tresky;
2. jedna sladká paprika (najlepšie červená);
3. tucet zeleného hrášku;
4. 80 gramov zeleného obilného hrášku;
5. niekoľko listov šalátu;
6. 2 polievkové lyžice olivového oleja;
7. plátok citróna;
8. soľ, mleté ​​čierne korenie a oregano podľa chuti.

Bulharskú papriku umyjeme, namažeme olivovým olejom, soľou, korením. Potom zabaľte do alobalu na pečenie a vložte do rúry na 30-40 minút. Paprika sa varí pri teplote 180-200 stupňov. Hotovú papriku vyberieme z rúry, odstránime stopku so semienkami a dobre rozdrvíme mixérom. Mám omáčku na jedlo.

Zo zeleného hrášku otrháme pevné zvyšky kvetenstva a na pár minút vložíme do vriacej vody. Potom vodu scedíme a struky prepláchneme studenou vodou, aby zelenina zostala chrumkavá. Zelený hrášok zalejte vriacou vodou a potom cez cedník prepláchnite studenou vodou. V hlbokej šalátovej mise zmiešame oba druhy hrášku. Pridajte nahrubo nasekané listy šalátu, olivový olej a pár kvapiek citrónovej šťavy. Výsledný šalát podľa chuti osolíme a okoreníme.

Filet z tresky opečte z oboch strán na panvici bez pokrievky v malom množstve olivového alebo akéhokoľvek rafinovaného rastlinného oleja. Bude to trvať 7-10 minút.Na záver krásne vyložte rybiu a zeleninovú zmes na taniere, ozdobte lístkami oregana (môžete nahradiť mätou).

Pri výbere hrášku by ste sa mali riadiť nielen cenou a reklamou značky výrobcu, ale aj množstvom ďalších charakteristík. To zahŕňa také kľúčové parametre pre výber, ako je vzhľad produktu v sklenených nádobách, bezpečnosť nádoby, výrobný čas a trvanlivosť, výroba konzervovaných potravín podľa špecifikácií alebo v prísnom súlade s GOST.

Chuť a kvalitu hrášku do značnej miery určuje jeho odroda. Na konzervovanie sa používajú dva hlavné typy: mozog a hladký hrášok. Líšia sa veľkosťou, tvarom a farbou. Mozgový hrášok je stredne veľký a mierne predĺžený. Jeho sladkastá chuť je vhodná na použitie do pyré alebo ako prísada na ozdobu.

Konzervovaný hrášok sa vyrába v železných alebo sklenených nádobách. Je lepšie ho kúpiť v sklenenej nádobe, pretože vám to umožní maximalizovať kvalitu produktu. Dobrá nádoba nebude mať zakalený sediment alebo úlomky strukov. Hrach sa najčastejšie zberá kalibrovaný, približne rovnakej veľkosti, zelenej farby od svetlých až po bažinaté odtiene (v závislosti od odrody) bez žltnutia. Soľanka v banke podľa GOST nemôže byť väčšia ako 25 percent.

Pri kúpe je tiež dôležité pozorne čítať zloženie konzerv na etikete. Najlepšie je, ak výrobok obsahuje iba vodu, cukor a soľ. To je možné pomocou domáceho konzervovania. Pri továrenskej výrobe bude najužitočnejší hrášok s čo najmenším množstvom konzervačných látok a potravinárskych prísad. Pri výrobe konzerv dobrí výrobcovia používajú mladú čerstvú zeleninu.

Je žiaduce, aby to boli letné mesiace, optimálne jún a júl. Vo vnútri takejto nádoby s konzervami je zvinutý mladý sladký hrášok. V prípade, že sa konzervy vyrábali na jeseň alebo v zime, je vysoká pravdepodobnosť, že v nich bol pripravený suchý dusený hrášok. Chuťové vlastnosti takéhoto produktu sa budú výrazne líšiť od vysoko kvalitných konzervovaných potravín. V dôsledku opakovaného spracovania hrachu sa z väčšej časti stratia aj cenné úžitkové vlastnosti.

Najlepšou voľbou by boli poháre označené GOST. Takáto konzervácia je vyrobená podľa rokmi overených technológií na základe najlepších receptúr. Ak je na nádobe napísané TU, konzervované potraviny boli pripravené podľa technických podmienok, ktoré si každá konkrétna rastlina vyvíja sama pre seba. Kvalita takéhoto produktu môže byť o niečo nižšia.

Soľanka v tégliku sa dá aj jesť, no málokto si to uvedomuje. Je veľmi užitočný a môže slúžiť ako prísada pri varení prvých jedál.Môžete ho piť aj priamo z plechovky. Takýto nápoj uľahčí pohyb ráno po slávnostnej hostine s alkoholom. Odborníci na nákup a kvalitu poznamenávajú, že malé množstvo sedimentu zostávajúceho na dne nie je vôbec kritické. To nesvedčí o nízkej kvalite produktu, ale o vysokom obsahu škrobu v hrášku.

Teraz majú spotrebitelia možnosť vybrať si hrášok prvej, prémiovej alebo extra triedy. Samozrejme, rozdiel v cene bude viditeľný. Kategórie sa líšia predovšetkým konečnými chuťovými kvalitami. Organoleptické zloženie alebo percento užitočných látok v zelenine nezávisí od veľkosti hrášku alebo jeho farby.

Sušený hrášok je najlepšie skladovať v plátenom vrecku na tmavom a suchom mieste. Môžete ho dokonca nechať v chladničke: výrobok tak nepoškodí hmyz.

Pestovanie čerstvého mladého hrášku vo vašej oblasti nie je ťažké. Ak to nie je možné, potom sú v obchodoch hojne zastúpené desiatky druhov nakladanej či mrazenej zeleniny.

Užitočné vlastnosti hrášku z hľadiska ich účinku na ľudské telo je ťažké preceňovať.

Tento známy produkt nám pomáha udržiavať mladosť a celkové zdravie tela. Zároveň sladká zelenina nemá prakticky žiadne škodlivé vlastnosti a kontraindikácie na konzumáciu.

Múdri predkovia si už dlho všimli všestrannosť zeleniny pri liečbe rôznych chorôb a používali ju ako hlavnú zložku alebo jednu zo zložiek roztokov, mastí a elixírov.

V akej forme ho použiť - čerstvý alebo spracovaný, je vecou osobných chuťových preferencií každého. Je dôležité dodržiavať zlaté pravidlo merania a potom užitočný produkt prinesie iba potešenie.

Informácie o tom, ako správne konzervovať zelený hrášok, nájdete vo videu nižšie.