Kde a ako rastie granátové jablko?

Záhradkári sa nechcú obmedzovať na známe kultúry a vyberajú si len to, čo aj tak dobre rastie v Rusku. Pestovanie exotických rastlín je akousi výzvou pre zručnosť ľudí, ich schopnosť prekonávať nepriaznivé okolnosti. Takáto výzva sa naplno odhalí pri výbere granátového jablka, ale dá sa celkom úspešne pestovať aj v podmienkach stredného Ruska.

Dokonca aj staroveké civilizácie, ktoré objavili v prírode stromy granátového jablka, rýchlo ocenili jeho prednosti a začali ho cielene pestovať. Spočiatku však toto ovocie patrí do subtropického podnebia, ktoré priamo ovplyvnilo jeho rast. Exotické ovocie je možné zbierať všade tam, kde sú preň optimálne podmienky z hľadiska pôdneho typu a klímy. Dokonca aj v južných regiónoch a republikách našej krajiny poľnohospodári úspešne pestujú granátové jablká, a to aj mimo skleníkov. Existujú iba tri druhy tejto rastliny:

• divoká, teraz rastie len na ostrove Sokotra v Indickom oceáne a je nevhodná na pestovanie;
• obyčajné granátové jablko (to, ktoré rastie v prírode a je základom záhradnej kultúry);
• trpasličieho typu (používa sa ako kompaktná izbová rastlina).

Granátové jablko môže byť okrem stromu aj ker, jeho výška je obmedzená na 5 m. Takmer vždy sú konce konárov zakončené tŕňmi, kultivary si túto „ochranu“ zachovávajú na spôsob ich divo rastúcich náprotivkov. Listy sú maľované jasne zelenou farbou, majú dĺžku až 80 a šírku až 20 mm.V tropickom pásme je granátové jablko vždyzelené a už v subtropických oblastiach s mierne chladnými zimnými mesiacmi je zaznamenaný jesenný pád listov. Ako bude rastlina reagovať na pestovanie v miestnosti, závisí od úrovne slnečného žiarenia a teploty vzduchu.

Od troch rokov už môžete vidieť kvitnutie a vychutnať si plody. Kvety pretrvávajú dlho, prvýkrát sa objavia na jar a zostávajú takmer do konca augusta. Za priaznivých podmienok môžete jednotlivé kvety obdivovať až do polovice septembra. Izbové odrody rastliny, ak sa o ne starostlivo staráte, sú schopné kvitnúť takmer po celý rok. Kvety, ktoré nemajú vaječníky, vyzerajú ako zvon a tie, ktoré prinášajú ovocie, sa tvarom približujú k džbánu.

Ako divé ovocie, takmer všetky ovocné odrody majú jasné, červené kvety; okrasné poddruhy majú červené, biele a zmiešané pestré kvety. Rastlina je samoopelivá, interval medzi kvitnutím a pripravenosťou plodov je od 120 do 150 dní. No zároveň musia byť splnené vhodné podmienky – ohriatie vzduchu aspoň na 25 stupňov. Ovocie je jedinečné, nečudo, že ho botanici dokonca zaviedli do svojej klasifikácie pod zvláštnym názvom – granátové jablko.

Guľovité plody končia korunovitou korunou, ktorá je oproti stopke protiľahlá. Hrubá šupka je nejedlá, má prechodnú farbu od hnedej po červenú alebo tmavočervenú. V dužine sú ukryté semená, väčšinou aj červenkasté s tmavým odtieňom, môžu byť však aj svetlej, úplne ružovej farby. V záhradkách nájdete ovocie rôznych chutí – od sladkého cez kyslé až po mixované; dokonca aj v najjužnejších oblastiach Ruskej federácie nemôže úroda dozrieť skôr ako v septembri.Niekedy sa proces oneskorí až do novembra, existuje vysoké riziko praskania predčasne zozbieraných plodov, najmä ak nie je dostatok vody.

Priemerná hmotnosť plodov pestovanej rastliny sa pohybuje od 0,2 do 0,25 kg, ale ak hovoríme o najdokonalejších veľkoplodých odrodách, môže dosiahnuť 0,5 - 0,8 kg. Na veľkých plantážach s vážnou starostlivosťou je možné z každého stromu alebo kríka nazbierať až 60 kg granátových jabĺk za sezónu. Trvanie plodenia môže presiahnuť 100 rokov a zozbieraná úroda sa môže ponechať niekoľko mesiacov na suchom a chladnom mieste s normálnym prúdením vzduchu. V porovnaní s inými subtropickými plodinami granátové jablko dobre znáša mráz a existujú odrody, ktoré krátkodobo prežijú ochladenie na 15 stupňov.

Granátové jablko „miluje“ svetlo, celkom dobre prežíva sucho. Ale je to prežívanie; bez normálnej zálievky môžu aj prežívajúce rastliny produkovať len veľmi malé plody. Chudoba pôdy s minerálmi je prijateľná, ale neprijateľná:

• slanosť;
• zamokrenie;
• prístup podzemnej vody k povrchu.

Vo svojom prirodzenom prostredí sa granátové jablko nachádza v nižšej horskej vrstve, kde obýva svahy pokryté kameňmi. Medzi nimi rastlina najviac uprednostňuje pieskové a kamienkové usadeniny pozdĺž brehov riek. Ak sú klimatické podmienky priaznivé, vytvorí sa strom. Trochu vyššie do hôr - a už nájdete len kríky. Podchladenie alebo nedostatok svetla môže spôsobiť pád listov.

Granátové jablko rastie v rôznych krajinách. Nachádza sa v Brazílii a v severnej Afrike, v európskych krajinách (stredomorské). Azerbajdžanské a turecké poľnohospodárstvo sa bez tohto cenného ovocia nezaobíde. Takéto stromy sa nachádzajú v záhradách Gruzínska. Ale aj v takej severnej krajine, ako je Rusko, sa tiež pestujú; udržateľná kultúra existuje na Kryme, Dagestane, Krasnodar.

Najsevernejším bodom, kde sa granátové jablko pestuje v priemyselnom meradle, je pobrežie Azovského mora. Záhradníci však experimentujú so subtropickým hosťom v strednom Rusku a dokonca aj v moskovskom regióne. Stromom sa bude dariť na otvorených priestranstvách bohatých na svetlo a otvorených vzduchu. Pri nedostatku niektorého z troch hlavných faktorov sa nikdy nemôžete dočkať kvitnutia, nehovoriac o plodoch. Granátové jablko nakoniec dozrieva až na pozadí dlhého horúceho leta, ktoré ho aspoň čiastočne umiestňuje do podmienok blízkych tým, ktoré existujú v domovine ovocia.

V krajinách stredomorského regiónu sa kríky z granátového jablka používajú na zdobenie záhradného priestoru. Takéto použitie si však vyžaduje sofistikovanú starostlivosť. Národy Strednej Ázie pestovali granátové jablká už od staroveku, vzniklo mnoho špecifických odrôd, ktoré sa vyznačujú vynikajúcou chuťou. Ale stále ovplyvňuje umiestnenie týchto miest v hlbinách Ázie, ďaleko od morí. Takmer všade v zime je potrebné použiť prístrešok z ohnutých kríkov so zemou, slamou s hrúbkou vrstvy najmenej 20 cm.

Nemenej starou tradíciou je pestovanie granátového jablka na juh od Kaukazu.Aj tam sa investovalo veľa úsilia do tvorby špecifických odrôd; podľa recenzií sú arménske a azerbajdžanské plemená cennejšie ako gruzínske a abcházske poddruhy. V blízkosti morí sa granátové jablko častejšie ukáže ako strom a hibernuje na otvorenom priestranstve. V blízkosti horského pásma je pokrytá rovnakým spôsobom ako v Strednej Ázii.

Strom, ktorý dáva také chutné ovocie, je rozdelený do niekoľkých druhov, presnejšie odrôd. Každý z nich má slabé aj silné stránky. Najväčšia zbierka odrôd je sústredená v krymskej botanickej záhrade Nikitsky (až 350 odrôd). Medzi nimi sa osobitná pozornosť venuje:

• charakterizovaná sladkou kyslou chuťou "Sharodi" a "Halva" (iránsky);
• trpasličí vzrast japonský drobnoplodý Punicagranatumvar;
• Stredoázijský "Achik-Don", "Kyzym" alebo "Ulfa";
• postavili American Wonderful.

Ruské odrody granátového jablka zároveň nie sú o nič menej populárne ako tie, ktoré vyvinuli zahraniční chovatelia. Dozrievajú skoro, dávajú významnú kvalitnú úrodu. Prednosti takýchto odrôd sú vysoko cenené aj v zahraničí. Ak si chcete vybrať malú domácu odrodu, je lepšie venovať pozornosť "Baby", ktorá dorastá maximálne do 0,5 m. Záhradníci poznamenávajú, že táto odroda krásne kvitne a na jeseň čiastočne stráca listy.

Ďalším špecificky domácim druhom je "Kartágo", ktorý sa dá vďaka ostrihaniu obmedziť na výšku 0,6-0,7 m. No ak kríky nestriháte, koruna sa stáva navonok nevzhľadnou, navyše frekvencia kvitnutia je znížená. Plody sa objavujú každý rok, ak je dostatok vody a svetla.Pokiaľ ide o sladkosť, odroda Akhmar zaujíma dobrú pozíciu, ktorej kríky môžu rásť až do 4 m. Kvitnutie pokrýva druhú polovicu leta.

Blízko (aj iránska) odroda "Nar-Shirin" navonok pripomína rovnakú "Ahmar", vyznačuje sa bledou vonkajšou stranou a béžovou kožou vo vnútri. Ak chcete pestovať najsladšie granátové jablko, musíte si vybrať indickú odrodu "Dholka". Veľkosť plodov je pomerne malá, ich hmotnosť sa pohybuje od 0,18 do 0,22 kg. Výška kríka dosahuje 2 m, dĺžka listov je 40-50 mm. Prekrížené čínske granátové jablko je atraktívne tým, že takéto odrody väčšinou nemajú semená, a ak áno, sú mäkké.

Podobný druh bol prvýkrát vyšľachtený v USA a chovatelia a záhradkári z cudzích krajín si ho okamžite vybrali. Granátové jablká bez semien sa nelíšia od bežných odrôd, pokiaľ ide o koncentráciu vitamínov a stopových prvkov. Ale energetická hodnota prudko klesá - asi o 20%. Z plodov, ktoré neobsahujú semená, je veľmi ľahké získať šťavu. Vzhľad ovocia vám neumožňuje s istotou určiť, či sú vo vnútri semená alebo nie.

Jediným „náznakom“ je pomerne ľahká a tenká pokožka. Z tohto dôvodu musí byť preprava ovocia čo najopatrnejšia, inak ľahko praskne. Bezsemenné odrody granátového jablka vyšľachtené pre európske krajiny dobre prežijú zimné obdobie av letných mesiacoch dávajú silnú úrodu. Popularita tohto ovocia neustále rastie. Zrejme čoskoro nahradia tradičné odrody obsahujúce tvrdé zrná.

Ani mrazuvzdorné odrody granátového jablka by sa nemali pestovať pri zimných teplotách nižších ako 15 stupňov. Bez ohľadu na formálnu odolnosť voči chladu je potrebné použiť zimné prístrešky.Zvyčajne sa konáre sťahujú k sebe pytlovinou a zem obklopujúca kmeň je pokrytá humusom alebo slamou.

Nie náhodou dostalo granátové jablko vo svete ovocia prezývku kráľ. Obsahuje značné množstvo stopových prvkov a organických látok, ktoré možno bezpečne odporučiť každej osobe. Granátové jablko má pozitívny vplyv na nervový systém, pomáha v boji proti nadmernej telesnej hmotnosti a zohráva úlohu pri prevencii mnohých infekčných porúch. Pre tých, ktorí potrebujú diétnu výživu, bude toto ovocie so svojou vysokou nutričnou hodnotou a nízkou energetickou saturáciou tiež celkom užitočné. Sušené a drvené granátové jablko (alebo skôr jeho priečky) sa stáva dobrým základom pre upokojujúce čaje.

Zrná sa môžu konzumovať čerstvé aj v šalátoch. Šťava sa pije buď samotná, alebo sa riedi vodou, aby sa kompenzovala jej bohatosť. Odporúča sa používať granátové jablko na liečbu hnačky a boj proti anémii, na zníženie tlaku a obnovenie funkcie štítnej žľazy. Posilňuje imunitnú obranu tela a bojuje proti takej hrozivej chorobe, ako je bronchiálna astma, anémia a anémia z nedostatku železa. Kombinácia vitamínov a organických kyselín v tejto rastline z nej robí výborného pomocníka pre starších ľudí.

Nebezpečenstvo predstavuje akékoľvek použitie granátového jablka na samoliečbu. Aj keď sa nepoužíva namiesto liekov alebo iných terapií, ale spolu s nimi, stále musíte túto prax koordinovať s lekármi.Iba oni môžu pochopiť kompatibilitu alebo nezlučiteľnosť granátového jablka a predpísaných liekov, posúdiť, či to ovplyvní kvalitu diagnostiky chorôb. Okrem toho nesmieme zabúdať, že koncentrácia účinných látok v granátových jablkách je veľmi vysoká a ľahko sa ňou predávkujeme. Najmä ak sa súčasne užívajú vitamíny v tabletách, tabletové mikroelementy.

Tí, ktorí trpia pankreatitídou v akútnom štádiu a vysokou kyslosťou (pálenie záhy), by sa mali kategoricky vyhnúť konzumácii granátového jablka. Je nezlučiteľný s akýmikoľvek ulceratívnymi poruchami trávenia. Toto ovocie má zlý vplyv na stav tých, ktorí trpia zápchou, osobnou neznášanlivosťou alebo alergiami. Problémy môžu nastať aj u tých, ktorí trpia poruchami chrupu a ústnej sliznice. Vo všetkých týchto prípadoch je dovolené jesť granátové jablko a piť šťavu iba so súhlasom lekára a pacienti s inými poruchami by sa mali poradiť.

Samotnú dužinu plodov a šťavu z nej získanú by ste v žiadnom prípade nemali podávať deťom do 12 mesiacov. Existuje aj množstvo chronických porúch, ktoré budú zhoršovať látky prítomné v zložení granátového jablka. Opatrne treba použiť nápoj z granátového jablka trpiaci zvýšenou citlivosťou zubov. Ak je dieťa vo veku od 1 do 7 rokov, treba podávať len doma vylisovanú šťavu a aj to v zriedenej forme.

Granátové jablko si môžete vypestovať aj doma zo semienka. Získanie veľkého množstva ovocia týmto spôsobom nebude fungovať, ale aspoň estetické hodnoty a príjemná vôňa potešia majiteľov. Najvyššia výška stromu dosahuje 0,9-1 m.Kvitnutie sa vyskytuje hojne, trvá dlho. Kvety kvitnú ako v kvetenstvách, tak oddelene od seba.

Granátové jablko z kôstky kvitne a prináša ovocie najmenej tri roky po výsadbe. Odporúča sa vybrať miesto, kde bude svetlo jasné, ale zároveň rozptýlené; pod vplyvom priameho ožiarenia sú listy pokryté popáleninami. Ak chcete získať dobré kosti, mali by ste si vziať veľkoformátové ovocie, ktoré sa vyznačuje vonkajšou krásou. Prítomnosť zhnitých oblastí, priehlbín a vydutín, plesňových infekcií je neprijateľná. Z každého granátového jablka zostáva len niekoľko zŕn na výsadbu, pretože ich klíčivosť sa blíži 100%.

Dužina sa zo semien odstráni premytím pod tečúcou vodou. Vybrané zrná musia byť silné, všetky mäkké, zelené semená sú na prácu nevhodné. Vybraný semenný materiál je vhodné vložiť na 12 hodín do špeciálneho roztoku stimulačných liečiv. Ak pôda ešte nie je pripravená, môže byť pripravená práve vtedy, keď je impregnovaná stimulantmi. Namiesto toho, ktoré sa kupuje v kvetinárstvach, obchodoch a na trhoch, je povolené používať zloženie vlastnej prípravy, ktoré pozostáva z:

• rašelina;
• úrodná zem;
• piesku.

Nádrže na sadenice semien granátového jablka sa zavádzajú do pôdy o 10-15 mm. Sú posypané zemou, postriekané teplou tekutinou z rozprašovacej fľaše a pokryté plastovým obalom. Sadenice sa objavia asi po 12-16 dňoch (v novembri alebo v počiatočnom období jari), pri výsadbe v inom období to trvá mesiace, kým sa objavia výhonky. Keď sa objavia sadenice, nádoby so sadenicami sú vystavené svetlu, sú kontrolované tak, aby zem nevyschla. Najlepším spôsobom zavlažovania je použitie rozprašovača.

Keďže granátové jablká majú tendenciu mať plytké korene, dobre rastú v plytkých nádobách. Určite sa však postarajte o drenáž. Mladé kríky a stromy by sa mali hojne a pravidelne zalievať, len čo zemná zmes vyschne. Nesmieme zabúdať, že všetka voda, ktorá sa nahromadí v panvici, musí byť okamžite odstránená.

Pestovanie vonku je pochopiteľne menej predvídateľné ako pestovanie v interiéri. Do určitej fázy (keď je čas priniesť rastliny do záhrady alebo záhrady) môže byť prístup rovnaký. Hoci sú nároky na pôdu nízke, stále je lepšie pestovať granátové jablká na:

• hliny priepustné pre vodu;
• štrk;
• vápenatá pôda (všetky tri typy by mali byť silné a nasýtené humusom).

Plodnosť je plná 7. roku po stiahnutí na stabilné miesto. V prípade nepriaznivých podmienok sa tak môže stať o niečo neskôr. Granátové jablká je najlepšie pestovať v južnom segmente lokality, kde je najmenšie nebezpečenstvo pôsobenia vetra. Odporúčaný čas je tretí štvrťrok, pretože vtedy sa tvorí najviac koreňov a zvyšuje sa miera prežitia. Pre každý krík je potrebné ponechať nie viac ako 6 vyvinutých kmeňov, ak toto obmedzenie ignorujete, veľkosť plodov sa zníži.

Granátové jablko sa môže množiť odrezkami a semenami. Použitie semien znamená dlhý vývoj semenáčika, odrezky sa vyvíjajú rýchlejšie. Bez ohľadu na konkrétny spôsob pestovania je potrebné pôdu dôkladne zalievať a hnojiť. Kvalitná sadenica je taká, ktorá je pokrytá silnou stromovou kôrou a má aspoň 6 púčikov.Správne namáčanie a racionálne prerezávanie osiva zvyšuje účinnosť vrúbľovania.

Sadenice granátového jablka by sa mali prerezávať opatrne, aby sa základňa kríkov neporušila. Najlepší čas na prípravu je začiatok jesene, hneď po zbere úrody. Odporúča sa použiť jednoročné výhonky, zbaviť sa bočných konárov a vyčerpaných tŕňov.

Ak sa chcete dozvedieť, ako pestovať granátové jablko sami, pozrite si video nižšie.