Ako vytlačiť šťavu z granátového jablka?

Šťava z granátového jablka obsahuje veľké množstvo užitočných vlastností, ako je samotné ovocie. Nie vždy je však jednoduché nájsť v obchode kvalitný nápoj, ktorý by potešil chuťou a zložením. Šťavu z ovocných zŕn môžete získať aj doma. Ako as akou pomocou vytlačiť šťavu z granátového jablka sa bude diskutovať v tomto článku.

Plody granátového jablka rastú na stromoch, ktoré môžu dosiahnuť výšku šesť metrov. Ovocie má tvar gule a je pokryté hustou šupkou. Jedlá časť plodov sa nachádza na semenách, ktoré sú pod šupkou. Chuť dužiny je sladká, ale môže byť mierne kyslá. V chuti zrelého ovocia sa objavujú kyslé tóny.

Granátové jablko je možné konzumovať ako v prírodnej forme, tak aj na prípravu rôznych jedál a nápojov. Najužitočnejšie zrná, ktoré nie sú podrobené tepelnému spracovaniu, čo vám umožňuje uložiť všetky vitamíny a minerály. Z nápojov z granátového jablka je najužitočnejšia prírodná šťava.

Šťava z granátového jablka obsahuje rovnaké vitamíny a minerály ako dužina ovocia. Preto sa nápoj z hľadiska užitočných a škodlivých vlastností príliš nelíši od ovocia. V prvom rade stojí za zmienku, že šťava má pozitívny vplyv na telo ako celok a posilňuje imunitný systém. Okrem všeobecného účinku na zlepšenie zdravia má nápoj tieto pozitívne vlastnosti:

• pri pravidelnom používaní sa obsah hemoglobínu v krvi zvyšuje;
• pomáha znižovať hladinu cholesterolu;
• priaznivo ovplyvňuje kardiovaskulárny systém;
• má diuretický účinok, ktorý zase môže znížiť krvný tlak;
• pomáha pri zápalových procesoch v tele;
• znižuje riziko onkologických ochorení;
• zlepšuje fungovanie gastrointestinálneho traktu;
• stimuluje odtok žlče;
• priaznivo ovplyvňuje stav pokožky a nechtov.

Okrem výhod môže šťava z granátového jablka poškodiť organizmy. Medzi škodlivé vlastnosti patria:

• neriedený prírodný nápoj môže nepriaznivo ovplyvniť stav zubov a poškodiť sklovinu;
• existujú prípady individuálnej neznášanlivosti granátového jablka, čo vedie k vzniku alergií;
• neodporúča sa piť šťavu ľuďom, ktorí trpia zápchou, pretože nápoj môže situáciu len zhoršiť;
• so žalúdočným vredom alebo počas exacerbácie gastritídy, ktorá je sprevádzaná vysokou kyslosťou, tiež nestojí za to piť nápoj.

Než začnete stláčať šťavu z granátového jablka, ovocie musí byť olúpané a biele žily. Najdôležitejšia pri tomto postupe je potreba zachovať celistvosť zŕn. Zvážte hlavný spôsob čistenia.

• Horné a spodné časti ovocia sa opatrne odrežú bez toho, aby sa dotkli zŕn.
• Na šupke urobte plytké rezy v množstve šiestich kusov. Nôž by sa nemal dostať k dužine ovocia.
• Potom ruky rozdeľte ovocie na rovnaké plátky. Zároveň nie je potrebné silno tlačiť na granátové jablko, inak dôjde k poškodeniu zŕn.
• Zrelé zrná budú ľahko zaostávať za šupkou. Je tiež potrebné odstrániť biely film.

Existuje niekoľko spôsobov, ako extrahovať šťavu z granátového jablka. Najjednoduchšou a najúčinnejšou metódou je použitie odšťavovača. Absencia tohto zariadenia vám však nezabráni dostať sa k nápoju aj inými spôsobmi.

Ak chcete získať šťavu zo semien granátového jablka doma, je najlepšie použiť lis na bobule. Pred lisovaním je potrebné ovocie olúpať bez poškodenia zŕn. Okrem toho by na dužine granátového jablka nemali zostať biele pruhy, inak bude nápoj horký.

Po vyčistení ovocia je potrebné oddeliť zrná od seba. Potom sa granátové jablko umiestni do nádoby na odšťavovanie, ktorá je určená na bobule alebo ovocie, a zariadenie sa spustí. Šťava čoskoro začne vytekať cez špeciálny otvor.

Ako alternatívu elektrického odšťavovača môžete použiť mechanické zariadenie, ktoré sa používa najmä na extrakciu šťavy z citrusových plodov. Táto metóda je vhodná, keď potrebujete pripraviť malú časť nápoja. Ovocie v tomto prípade nie je potrebné šúpať. Granátové jablko je potrebné iba dobre umyť a rozdeliť na dve rovnaké časti.

Jedna polovica granátového jablka musí byť stlačená zrnkami na rímsu odšťavovača, ktorá má tvar kužeľa. Na plod musíte mierne zatlačiť a začať ho otáčať v smere hodinových ručičiek. Toto sa musí robiť, kým z ovocia nezostane jedna prázdna šupka.

Šťavu z granátového jablka môžete získať tak, že ho stlačíte ručne, bez použitia odšťavovača. Aby ste to dosiahli, ovocie sa musí dobre umyť a s trochou úsilia naň zo všetkých strán zatlačiť rukami. A tiež môžete neošúpané ovocie položiť na čistý, tvrdý povrch a zrolovať, pričom ho rukou pritlačíte k rovine.

Keď ovocie zmäkne na dotyk, treba v šupke nožom urobiť malý otvor, z ktorého odtečie šťava. Ale môžete tiež vytlačiť šťavu pomocou gázy. V tomto prípade sa granátové jablko odporúča vyčistiť a oddeliť zrná. Kosti s dužinou musia byť zabalené do tenkej tkaniny a rozdrvené silou, po nahradení širokej nádoby pod tečúcou šťavou.

Namiesto gázy môžete použiť plastové vrecká. V tomto prípade by sa na stôl malo položiť vrecko so semenami granátového jablka a dobre poraziť kladivom alebo valčekom. Po ukončení procedúry je potrebné obal odrezať a vypustiť z neho šťavu.

Šťava z granátového jablka v čistej forme by sa mala používať s mimoriadnou opatrnosťou, pretože to môže nepriaznivo ovplyvniť stav zubnej skloviny a žalúdočnej sliznice. Aby sa predišlo možným negatívnym následkom, nápoj sa môže zriediť vodou. Najlepšie je miešať v rovnakom pomere tekutín.

Do nápoja z granátového jablka možno okrem vody pridať aj iné šťavy, s výnimkou citrusových plodov. Ak je v šťave z granátového jablka cítiť horkosť alebo sa ukázalo, že je príliš kyslá, bolo by správne pridať do nej trochu medu.

Prírodnú čerstvo vylisovanú šťavu z granátového jablka sa neodporúča konzumovať nalačno alebo večer pred spaním. Aby sa znížil negatívny vplyv nápoja na zubnú sklovinu, nie je potrebné ho miešať s inými zložkami. Na koktaily môžete použiť bežnú slamku, ktorá zníži riziko poškodenia skloviny.

Podrobnosti nájdete nižšie.